После сноса в 1972 году Центрального рынка, воспетого в романе Эмиля Золя «Чрево Парижа» (1873 г.), долгое время никто не знал, что построить на этом овеянном легендами месте. Наконец решено было построить Форум Центрального рынка (Форум де Аль, Forum des Halles) (49), совсем не романтичный подземный торговый центр. Прежде всего он рассчитан на молодёжь. О бывшем «чреве» напоминают только гастрономы и торговые палатки на окрестных улицах. Под этажами торгового центра находится самая большая станция метро и скоростных железных дорог RER Парижа («Les Halles»), а на поверхности очертания бывшего квартала Ле Аль отмечены зелёными насаждениями. От старых времён здесь остался только Фонтан Невинных (Fontaine des Innoncents) (50) на оживлённой площади с юго-восточной стороны большого прямоугольника. Фонтан стоит посмотреть главным образом из-за прекрасных барельефов эпохи раннего французского Возрождения (XVI в.).
От старого квартала Центрального рынка осталась только церковь Сент-Эсташ (на переднем плане – универмаг Форума Центрального рынка).
Лишь немногое осталось от прежнего квартала Центрального рынка, как например, *Сент-Эсташ, церковь Св. Евстафия (Saint-Eustache) (51). Из-за весьма продолжительного времени постройки (1532–1637 гг.) получилось своеобразное сочетание: структура здания готическая, а отделка добавлена только в эпоху Возрождения. Внутри посетителей ошеломляют высота сводов и обилие света. Во время концертов помещение наполняют чарующие звуки самого большого во Франции органа.
Над огромным круглым зданием Торговой биржи (Bourse de Commerce) (52), бывшим зернохранилищем Парижского Центрального рынка, в 1811 году, когда дела на бирже шли хорошо, надстроили купол из стекла и металла. На южной стороне находится обсерватория, к которой ведёт лестница из 147 ступеней, расположенная внутри колонны высотой 31 м (XVI в.).
За жилыми домами стоит величественный дворец *Пале-Рояль, а точнее, Пале-Руайяль (Palais Royal) (53), построенный в 1634–1639 гг. для кардинала Ришелье. Именно отсюда начиналась Великая Французская революция: 13 июля 1789 года, за день до штурма Бастилии, в дворцовом саду выступил с пламенной речью журналист Демулен, призвав сограждан к свержению монархии. *Сад Пале-Рояль (Jardin du Palais Royal) – настоящий оазис внутри города с ресторанами, кафе и торговыми галереями. И ещё здесь стоят 260 черно-белых колонн разной высоты, творение Даниэля Бурена. В дважды звёздном ресторане *Grand Vefour латунными табличками отмечены места, где обычно сидели революционеры, а также постоянные места Наполеона, Виктора Гюго и Колетт.
Рядом с Пале-Рояль находится театр Комеди-Франсез (Comédie Française) (54) с его богатейшими традициями, основанный в 1680 году Людовиком XIV.
На улице Рю де Пти-Шан (Rue des Petits-Champs) можно отыскать прелестные магазинчики и один из лучших винных погребков города со знаменитым Винным баром Вилли (Willi’s Wine Bar) (дом № 13).
Стоит заглянуть и в Национальную библиотеку (Bibliothèque Nationale) (55) с читальным залом, сохранившимся с XVII века.
Напротив призывно распахнуты двери двух красивейших пассажей: *Галереи Вивьен (Galerie Vivienne) (56) и *Галереи Кольбер (Galerie Colbert), построенных в 1825 году. Прогулка через всю Galerie Vivienne (там среди всего прочего очень интересен магазин Gaultier) до антикварных магазинов, мини-выставок и книжных лавок Galerie Colbert подарит вам массу впечатлений. В ресторане Grand Colbert можно сделать хорошую передышку.
*Площадь Победы (Place des Victoires) (57) украшена копией конной статуи «Короля-Солнца» Людовика XIV, установленной в XIX веке. Окрестности этой площади раньше считались полигоном для молодых модельеров. Сегодня такие из них, как Готье и Кензо, стали солидными людьми, а за площадью закрепилась слава форума законодателей моды.
Легендарный парижский рынок безвозвратно канул в Лету. Но и сегодня в ресторане «У свиной ножки» (Au Pied de Cochon), что напротив церкви Сент-Эсташ, можно в любое время суток отведать блюдо из свиных ножек или столь популярный луковый суп, которым в прежние времена согревались ремесленники и рабочие.
Сохранилось несколько крупных торговых домов: например, *Dehillerin с невероятным выбором кухонной утвари на улице Rue Coquillière и несколькими магазинами кулинарии на Rue Montmartre. Некоторые заведения со старинной обстановкой имеют курьёзные названия, как например, ресторан «У курящей собаки» (Au Chien qui fume) на южной стороне парка Рыночного квартала, в начале улицы Rue du Pont-Neuf, или бистро «Свинью за ухо» (Cochon à l’oreille) на Rue Montmartre. В этих небольших бистро ещё можно окунуться в атмосферу эпохи модерна (fin-de-siècle).
На маленькой улочке Rue du Jour, отходящей от незавершённого главного фасада Сент-Эсташ, продаётся все очень «хипповое» для подростков и молодёжи. На Rue Montmartre полное смешение старой и новой эпох: со старинными гастрономами соседствуют новомодные магазины обуви и аксессуаров. Полностью в руках модельеров, до самой площади Победы, оказалась улица Этьена Марселя (Rue Étienne Marcel) (58) (Comme des Garçons, Equipment, Kenzo, Junko Shimada). На этой же улице находятся развалины первой парижской городской стены и башня Бесстрашного Жана (Tour Jean Sans Peur), единственное военное сооружение Парижа, дошедшее до нас из Средних веков.
Переулки вокруг торговой *улицы Монторгьёй (Rue Montorgueil) (59) образуют единую пешеходную зону. В любой день, кроме понедельника, на многочисленных лотках выставлены экзотические фрукты и овощи. В кондитерской Pâtisserie Stohrer выпекают самые вкусные круассаны во всём городе.
Рядом находятся пассажи – торговые ряды со стеклянными крышами, история которых восходит к первой половине XIX века. Стоит посетить Passage du Grand Cerf (60) (классическая мебель и современный дизайн), Passage du Bourg l’Abbé или Passage du Caire (отделочные материалы). Все три пассажа расположены на старой улице Сен-Дени (Rue Saint-Denis) (61), южную часть которой занимает квартал красных фонарей с секс-шопами, уличными девицами и стриптиз-барами. Когда-то эта тропа грешников была триумфальной дорогой французских королей, и Людовик XIV в 1672 году велел украсить её 23-метровыми триумфальными воротами Porte Saint-Denis.
В 1977 году открылся **Центр Жоржа Помпиду (Centre Georges Pompidou) (62), огромный центр культуры, кино и дизайна. Пароход, ткацкий станок, газометр – такими восхищённо-ироническими прозвищами награждали это поразительное здание. Архитекторы, итальянец Ренцо Пьяно и британец Ричард Роджерс, идеально приспособили свой проект для объединения многих организаций под одной крышей. Коммуникации здания выведены наружу и различаются по цвету: вентиляционные шахты голубые, подъёмники красные, водопроводы зелёные, а электросети жёлтые.
Центр Помпиду – самое посещаемое здание в городе, благодаря или вопреки своей вызывающей архитектуре.
Наряду с большими ретроспективными выставками отдельных художников, здесь есть и тематические экспозиции из области скульптуры, архитектуры, дизайна, кино и мультимедиа.
Главная приманка для посетителей – *Национальный музей современного искусства (Musée National d’Art Moderne). В великолепной коллекции представлены работы Отто Дикса, Макса Эрнста, Пикассо, Кандинского, Шагала, Клее, Миро, Уорхола, Мишо… Читальный зал библиотеки и медиатеки на втором этаже рассчитан примерно на 1300 посетителей. Для полного набора упомянем еще кинотеатр, книжный магазин и интернет-кафе. Во время подъёма на эскалаторе, находящемся снаружи здания, взору предстаёт замечательная панорама.
На площади перед Центром, Piazza, уличные художники, музыканты и фокусники демонстрируют свои таланты, и, сидя под навесом кафе, как будто смотришь представление из ложи театра.
К югу от Центра находится *фонтан Игоря Стравинского (Fontaine Igor Strawinsky) (63), украшенный модернистскими кинетическими конструкциями и скульптурами, детищами Жана Тингели и Ники де Сен-Фаль.
За площадью, немного севернее, видна готическая церковь Сен-Мерри (Saint-Merri) (64). Здесь стиль поздней готики проявлен в чистом виде, например, на западном портале, выходящем на улицу Сен-Мартен.
В заключение можно посмотреть с набережной на острова Сите и СенЛуи. Ещё одна местная достопримечательность: на набережной букинисты торгуют старыми книгами, комиксами и открытками.
Французская Национальная библиотека (Âibliothèque Nationale de France), 5, Rue de Richelieu, www.bnf.fr. Станция метро Bourse. После переезда фондов в новое здание в восточной части Парижа здесь остались коллекция дагерротипов и фотографий (одна из самых больших в мире) и различные специализированные отделы. Вт-Сб 10–20, Вс-Пн с 12 или 14 ч. Центр Жоржа Помпиду (Centre Georges Pompidou), Place Georges Pompidou, www.centrepompidou.fr. Станция метро Rambuteau, Hôtel de Ville или Châtelet. Ежедневно, кроме Вт, 11–22. Atelier Constantin Brancusi, площадь перед Центром Помпиду (Piazza). Ежедневно, кроме Вт, 14–18. Церковь Св. Евстафия (Saint-Eustache), 1, Rue Rambuteau. Станция метро Les Halles. Вторая по размерам церковь в Париже, прекрасный орган. Бесплатные концерты по Вс в 17.30.
Комеди Франсез (Comédie française), 2, Rue de Richelieu, www.comediefrancaise.fr. Станция метро Palais Royal-Musée du Louvre. Театр ведёт свою историю от труппы Мольера. В фойе стоит кожаное кресло, в котором умер Мольер. Предварительная продажа билетов в фойе ежедневно 11–18.
БУЛОЧНЫЕ: Pâtisserie Stohrer, 51, Rue Montorgueil. Станция метро Sentier. Рай для любителей пирожных и круассанов. По Пн закрыта.
ПАССАЖИ: Galerie Vivienne и Galerie Colbert, Rue Vivienne и Rue des Petits-Champs. Станция метро Bourse. В роскошном пассаже XIX в. находится, в частности, магазин Gaultier. Можно отдохнуть от дневной суеты в кафе или ресторане. Galerie Véro-Dodat, Rue Jean-Jacques Rousseau и Rue du Bouloi. Станция метро Palais Royal-Musée du Louvre. Пассаж XIX в. с оригинальными магазинами товаров для интерьера. Passage du Grand Cerf, 145, Rue Saint-Denis. Станция метро Etienne Marcel. Магазины тканей и интерьерного дизайна.
УНИВЕРМАГИ: Go Sport, Forum Les Halles. Станция метро Les Halles. Спортивный торговый центр. Филиал: 10, Rue Boucher. Станция метро Châtelet. Dehillerin, 18–20, Rue Coquillière. Станция метро Les Halles. Медные ковши свисают из-под потолка, полки прогибаются под тяжестью чугунных сковородок. Здесь делают покупки уважаемые шеф-повара знаменитых ресторанов.