Растения в жизни человека

Глава II Во что мы одеваемся

В самые далекие времена, испытывая потребность согреть свое тело, человек покрывал себя шкурами убитых им зверей. Высохшие шкуры были жесткие, не гнулись, топорщились. Влажные же лучше прилегали к телу. Увлажняя шкуры и разбивая их палкой, первобытный человек заметил, что шкура оставалась мягкой и при высыхании, если он употреблял дубовую палку. Так было открыто дубление шкур. Кожа животных, вымоченная в воде с дубовой корой, становится мягкой и не загнивает.

Срывая ветки различных деревьев, первобытный человек открыл, что гибкие прутья ивы можно связывать, переплетать, делая из них легкие носилки, навесы, корзинки.

Хорошим материалом для коробов, сосудов, обуви, колыбелей, ульев, шалашей, факелов и многого другого служила кора березы, мягкая белая береста.

Обрывая кору разных деревьев, человек увидел крепкий луб липы, который отдирался от дерева длинными лентами. От сплетения этих лент получалась простая и сравнительно мягкая ткань, называемая нами рогожей. Из рогожи можно было делать не только мешки, но и одежду. Из коры липы сплетали и легкие непромокаемые башмаки — лапти. Человек научился плести, это было уже хорошей подготовкой к изготовлению ткани. Первые ткани, особенно у кочевых народов, были из крученой шерсти животных и волокна обыкновенной крапивы. Крапива буйно разрасталась вокруг жилищ. Листья люди употребляли в пищу, стебли, видимо, разжевывали зубами (как это делали жители Камчатки в XVIII веке), затем били и трепали, отделяя волокно и расчесывая его осколками костей. Это было первое доисторическое волокно. Найдены остатки тканей бронзового века, сделанные из чистого крапивного волокна.

Еще в глубокой древности внимание человека привлекло тонкое стройное растение, сгибающееся при ветре до самой земли и снова выпрямляющееся. Это растение легко было вырвать из земли с корнем, но трудно было разорвать. Что придавало крепость и удивительную упругость тоненькому стеблю легкой былинки? При надломе стебля хрустнет в середине его древесина, а зеленый луб коры, как и у липы, очень крепкий. Поперек его не разорвать, тогда как вдоль легко разделить на тонкие нити. Это растение — лен.

«…Кому не знакома яркая, сочная зелень, по которой еще издали можно узнать полосу, засеянную льном? Кто не видал вблизи его тонких стройных былинок с голубыми, слегка поникшими цветками? Кто не имел в руках его гладких, блестящих, как бы отполированных семян?» — так спрашивал своих слушателей К. А. Тимирязев на своей лекции о льне.

И если вы, читатель, не видели льна, в ближайшее же лето познакомьтесь с этим замечательным растением.

В средней и северной частях СССР растет на полях высокий неветвящийся лен, названный долгунцом. Из стебля такого льна получают длинное волокно. Тонкий, совершенно прямой стебель только у самой вершинки имеет веточки с узкими листочками и голубыми цветочками. Лен цветет лишь полдня. Затем вместо цветочков появляются зеленые коробочки с семенами, содержащими до 40 процентов масла. Проваренное льняное масло быстро высыхает, и его употребляют для приготовления масляных красок.

На юге возделывают лен на семена для получения из них масла. Здесь лен низкий, но очень ветвистый, и называют его: лен-кудряш.

В СССР насчитывают до сорока пяти различных видов дикого льна, среди которых — есть многолетние и стелющиеся.

Климат, условия жизни изменяют облик растения, влияют на появление новых форм, новых видов растения. Для роста льна-долгунца особенно благоприятен влажный климат с умеренным освещением сквозь пелену облаков. Более того, длина и тонкость волокна зависят от бокового затенения. Поэтому лен на севере сеют густо. Густой посев предотвращает ветвление стеблей льна. То же явление наблюдается в лесу со стройными, высокими стволами сосен и берез.

Лен проходит много изменений в процессе превращения из зеленого растения в белое тяжелое полотно или в легкий батист.

Как только начнут слегка желтеть коробочки с семенами у льна, его вытаскивают с коротким корешком из земли. Раньше лен теребили (вытаскивали) руками, что было очень тяжелым трудом. В настоящее время такую работу производят в колхозах теребильными машинами. Счесывают же плоды-коробочки со стеблей особыми гребнями. Чтобы отделить лубяные волокна от древесины, лен мочат. Раньше лен расстилали на лугах или опускали в водоемы, теперь на льнозаводах производят мочку льна в специальных бетонированных мочилах с теплой водой. В стеблях, смоченных росою на лугу или опущенных в воду, начинают размножаться бактерии, которые растворяют вещества, склеивающие волокна льна. На стеблях льна, вытащенных из воды и высушенных, тонкие волокна легко отделяются от древесины. Стебли мнут на машинах между ребристыми вальцами и получают волокно с кусочками переломанной древесины. Затем треплют лен машинами с деревянными лопастями, напоминающими крылья ветряной мельницы, отделяя от волокна кусочки древесины (костру). Волокно очесывают на гребнях с железными иглами в несколько рядов, получая длинное волокно и кудель.

Мочка льна, мятье, трепанье и очес волокна производятся на льнозаводах. Волокно с льнозавода поступает на прядильно-ткацкую фабрику, где из волокна прядут нитки, а из ниток ткут ткани.

В старину из волокна сучили нитку пальцами, наматывая ее на веретено. Холст и полотно ткали руками на простом станке, поставленном в жилой избе.

Из льняных волокон получают белоснежное тяжелое полотно; из полотна шьют скатерти, носильное и постельное белье. Лен, густо посеянный и снятый с поля во время цветения, дает особенно нежное волокно, идущее на тонкий легкий батист. Лен — наиболее древнее культурное растение после пшеницы. Культура его имеет 9000-летнюю давность. Возделывание льна впервые началось в горных областях Индии. В Индии издавна научились изготовлять тончайшие ткани.

Семь тысяч лет назад лен был уже известен в Ассирии и Вавилонии, откуда проник в Египет, где льняные ткани стали вытеснять ранее распространенные там шерстяные.

Египетские фараоны, жрецы и знатные люди носили льняные одежды. Мумии их, найденные в гробницах-саркофагах, были забинтованы льняными тканями. Финикияне, а затем греки и римляне делали паруса кораблей из льняного полотна. В древности славились своим льном Колхида и Ленкорань (Закавказье), известен был лен и скифам, жившим на юге русской равнины.

Наши предки славяне любили белоснежные ткани из льна и возделывали лен, отводя под него лучшую, удобренную золой землю — паль, или гарь — после спаленного леса. Если льняные ткани в Египте были предметом роскоши, то у славян еще докиевской Руси служили одеждой для народа.

Полотна в древней Руси делались особенно прочные. Об этом свидетельствует предание, записанное в летописи. Князь Олег после победы над Царьградом, собираясь в обратный путь, велел сделать паруса для стругов из шелка и крашеного греческого полотна. Ветер в море разодрал эти паруса, в то время как паруса из русского полотна выдержали все ветры и бури этого плавания.

Недаром путешественники-иностранцы с давних пор удивлялись количеству льна, возделываемого на Руси. Английский путешественник Ричард Ченслер, посетивший Россию в XVI веке, в своей книге «Торговля в Московии» писал: «К западу от Холмогор находится город Новгород, около которого растет прекрасный лен… Голландские купцы имеют в Новгороде свой складочный дом; очень много в Новгороде и кожи, равно как и в городе Пскове, в окрестностях которого великое изобилие льна».

Во времена Петра I много думали над тем, чтобы продавать за границу не лен, а изготовленные из него ткани. Экономист-самородок Петровского времени Иван Посошков в «Книге о скудости и богатстве» своеобразным красивым старинным языком писал:

«О сем же всячески надлежит потщиться, чтобы завести в Руси делати те дела, кои делаются из льну и из пеньки… И егда тыи дела у нас в Руси установятся, то чем им лен да пеньку продавать лучше нам продавать им готовые полотна парусные и канаты и камордки и рубки и миткали^[3], и брать у них за те полотна ефимки^[4] и иные потребные нам вещи.

Я чаю, что мочно нам на всю Европу полотен наготовить, и перед нынешнею ценою гораздо уступнее продавать им мочно; чем им от наших материялов богатиться, то лучше нам Россиянам от своих вещей питатися и богатитися».

Эти идеи так и не были осуществлены в царской России, вплоть до Великой Октябрьской социалистической революции. Обычно льняное сырье, — волокно — продавалось за границу, а затем покупалось голландское полотно и французский батист, сделанные из нашего льна. Об этом говорят следующие небольшие цифры. В период с 1909 по 1913 год страны Западной Европы производили льноволокна 6 миллионов пудов, а вывозили из России 15 миллионов пудов, то есть в два с половиною раза больше. Даже издавна известная своим льном Бельгия производила 1,4 миллиона пудов, а ввозила 4,7 миллиона пудов. Русские фабрики перерабатывали на ткани только 18 процентов отечественного льна.

В Советском Союзе множество ткацких фабрик и механизированных льнообрабатывающих заводов.

Льняное полотно — лучшая, наиболее крепкая ткань.

Другая широко распространенная ткань, тонкая, легкая, хорошо окрашивающаяся в яркие цвета, — ситец. Ситец — хлопчатобумажная ткань, получаемая из волокон семян хлопчатника. В средние века и даже в XVII веке хлопчатник был не известен в Европе. В то время имели распространение только сказочные представления о дереве-баране, дающем растительную шерсть. Это представление основывалось на сбивчивых, неточных рассказах путешественников, прибывших из таинственных восточных стран. Эти рассказы даже перешли в географические и ботанические книги того времени. В «Путешествии», написанном в 1322 году, Джон Мандевиль сообщает о чудесном существе, которое он «ежедневно видел» в царстве татарского хана, у Каспия:

«И растет там род плода наподобие тыквы и когда они [эти тыквы] созреют, их разрезают пополам и находят там маленькое животное с мясом, костями и кровью, вроде маленького ягненка, с шерстью снаружи. И едят и то и другое — и плод и животное — и это есть великое чудо. Этот плод и я ел». Для доказательства в книге помещен рисунок.

В 1681 году была издана книга о путешествии Струпса, в которой имеется такое описание: «На западном берегу Волги есть большая сухая пустыня, называемая степь. В этой степи находится странного рода плод, называемый „баромец“, или „баранч“ (от слова „баран“, что значит по-русски „ягненок“), так как по форме и внешнему виду он очень напоминает овцу и имеет голову, ноги и хвост. Его кожа покрыта пухом, очень белым и нежным, как шелк. Он растет на низком стебле, около двух с половиной футов высотою, иногда и выше… Голова его свешивается вниз, так, как будто он пасется и щиплет траву; когда же трава увядает, — он гибнет… Верно лишь то, что ничего с такою алчностью не жаждут волки, как это растение…»

Насколько правдивы эти «точные описания» средневековых путешественников, можно ясно себе представить, сравнив их рисунки с фотографиями настоящего хлопчатника.

Хлопчатник — красивое растение с пальчатолопастными листьями, поворачивающимися к солнечным лучам. Вот почему хлопчатник и называют: «дитя солнца». Много света и тепла необходимо ему для цветения. Крупные желтые цветки, имеющие форму широких колокольчиков, в течение дня меняют свой цвет. Снежно-белые лепестки цветов сначала розовеют, затем краснеют и, уже отцветая, к вечеру становятся лиловыми. Хлопчатник — многолетний древесный кустарник или дерево, достигающий шести метров высоты, но возделывается на полях как однолетнее растение. На берегах Конго в Центральной Африке путешественник Стэнли видел дикий хлопчатник 20 метров высотой.

Из завязей отцветших цветков образуются коробочки, наполненные ватой («ватта» — по-японски — «хлопчатник»). Вата — это волоски, которыми покрыты продолговатые семена хлопчатника, предохраняющие их от высыхания. Семена содержат до 20 процентов жира, и из них отжимают хлопковое масло.

Хлопчатник уже более четырех тысяч лет возделывается в Индии. Солдаты Александра Македонского (VI век до нашей эры) видели в Индии ткани из хлопка и занавески на окнах и дверях, набитые ватой для предохранения от жары, а в Персии — ватные латы на воинах царя Ксеркса.

В Индии выделывали из хлопка чрезвычайно тонкую и легкую ткань муслин, настолько тонкую, что одежду, сшитую из нее, можно было продеть через перстень.

Индийская кисея, разостланная на лугу и смоченная росой, становится невидимой. Восточные поэты говорят, что индийские ткани «сотканы ветром» или волшебными феями.

Волшебство же заключено в ловких руках индусов. Ткацкий станок индуса, сделанный из бамбука, — примитивен. «Мастерская» часто устраивается в тени дерева, а вечером разбирается и переносится в хижину. Но лучшие ткацкие машины еще не могут достичь искусства индусов в тонкости, нежности и разнообразии получаемых ими тканей. Интересно, что это искусство индусов было известно путешественникам еще в IX веке.

В XIV столетии генуэзцы начали ввозить хлопок в Голландию, Англию. Голландцы первые стали ткать хлопчатобумажные ткани.

Интересно, что в граничащем с Индией Китае хлопчатник выращивали до XI века только как декоративное растение в садах. Китайцы давно уже выделывали лучшие шелковые ткани из нитей коконов бабочки тутового шелкопряда, и получение тканей из хлопка не имело для них большого значения.

С открытием Америки выяснилось, что хлопководство имеет еще более древнюю историю. Хлопчатник возделывали древние перуанцы, о чем свидетельствуют остатки хлопковых тканей в древнейших могилах, раскопанных в пустынях Перу и Мексики.

Колумб видел на острове Куба (тогда называемом Испаньолой) большие плантации хлопчатника. Индейцы из него делали сети, гамаки, передники и платки.

Завоевателю Мексики — Кортесу мексиканский царь Монтецума подарил тридцать тюков плащей, сделанных из хлопка. Они не уступали по тонкости и блеску шелку. Яркорасцвеченные и украшенные перьями плащи были очень красивы.

Американский хлопчатник имеет более длинное волокно и он более урожайный, но его коробочки созревают неодновременно, что затрудняет сбор. С разведением хлопчатника в Америке связано чудовищное рабство негров. В 1620 году в Америку был доставлен первый транспорт невольников. Свободных жителей Африки ловили, грузили в трюмы кораблей и привозили в Америку.

Каждому грамотному человеку известна замечательная книга Бичер Стоу «Хижина дяди Тома», где описывается бесчеловечное отношение к неграм — рабам на американских хлопковых плантациях. «Хлопок — царь промышленности» — поговорка, сложившаяся в то время в Америке.

Разные сорта хлопчатника происходят из Азии, Африки и Америки, их и делят на группы — старосветские и новосветские.

Новосветские сорта хлопчатника завезены в разные места земного шара. В настоящее время лучшим хлопчатником, отличающимся блеском, длиной и крепостью волокна, считается «египетский», завезенный в Египет из Перу. Но египетский хлопчатник позднеспелый и не всегда вызревает в северных местностях.

Хлопчатнику нужно много света и тепла и вместе с тем воды. У нас хлопчатник возделывается в Средней Азии (в Узбекистане, Казахстане и Туркмении) — на орошаемых плантациях.

В царской России были ткацкие хлопчатобумажные фабрики, но не было посевов хлопчатника. Фабрики работали на привозном сырье.

В СССР плантации хлопчатника расширяются и урожаи его увеличиваются. Уже в конце прошлой пятилетки СССР занял третье место в мировом производстве хлопка. Всем известны спортивные соревнования, на которых чемпионы ставят каждый год новые рекорды. На советских хлопковых полях в течение ряда лет тоже разыгрывалось соревнование на первенство, и участниками были труженики колхозных полей, ставшие рекордсменами урожая.

Средний урожай хлопка с одного гектара был равен 16 центнерам. В 1935 году колхозник Узбекской ССР Ф. Юнусов поставил мировой рекорд — 57 центнеров с одного гектара. В следующем, 1936 году колхозник той же республики И. Рахматов удвоил урожай с одного гектара, доведя его до 111 центнеров. Каждый год приносил новую победу. В 1937 году первенство захватили колхозники Азербайджанской ССР. Б. Багирова добилась урожая — 143 центнера с гектара, а в 1938 году А. Алиева — 151 центнер.

В коробочках хлопчатника — семена с волосками длиной до 2,5 сантиметра. Каждое семя имеет от 1000 до 7000 волосков.

В СССР ученые селекционеры начали выводить сорта хлопчатника с волокнами розового, голубого, зеленого и желтого цвета.

Ткани из такого хлопка можно не окрашивать, они не будут линять при стирке и выгорать на солнце.

Волоски на семенах дикого хлопчатника едва заметны, как пушок. Путем же возделывания и отбора человек получает на культурном хлопчатнике семена с волосками длиною в 50 миллиметров.

Хлопок идет не только на производство тканей и ваты, но используется в автомобильной и авиационной промышленности.

Впервые стали возделывать хлопчатник в Индии, Египте, Америке; в Советском Союзе же посевы его распространились совсем недавно. Несмотря на это, ни в одной стране мира нет такой высокой урожайности хлопка, как в СССР.

У нас в Средней Азии средний урожай хлопка с 1 гектара — 21 центнер, в США — 8 центнеров, в Египте — 11 центнеров, в Индии — 3 центнера.

В СССР ежегодно производится столько хлопка, сколько в Индии, Египте, Иране, Турции и Афганистане, взятых вместе.

В один только 1952 год в СССР произведено свыше 5 000 000 000 метров хлопчатобумажных тканей.

Ботаники относят хлопчатник к семейству мальвовых. Мальва, или штокроза, — известное красиво цветущее растение, распространенное в наших садах. Стебли мальвы, как и стебли канатника и кенафа — растений, также принадлежащих к семейству мальвовых, используются для получения волокна.

Можно получать волокно из стеблей крапивы. К семейству крапивных относится и рами, или китайская крапива, волокно из стеблей которой наиболее длинное, блестящее и красивое. Из волокна рами изготовляют ткани, сходные с шелковыми. Рами с древних времен возделывается в Китае. В диком виде рами растет в южной части Китая, на острове Тайвань, в Индонезии и Японии.

В СССР рами возделывают в Грузии, в Колхидской низменности.

В Узбекистане и Таджикистане выращивают новое для СССР тропическое растение — джут — из семейства липовых.

Из тканей джута, не пропускающих воду, делают мешки для перевозки сахара, соли, цемента.

Совсем иное происхождение имеет старинное текстильное растение конопля из семейства крапивных. Конопля «сама вошла в культуру», можно сказать, «увязалась» за человеком. Конопля хорошо растет на сорных, удобренных местах. В глубокой древности конопля сопутствовала кочевьям человека. Она сопутствовала скифам, печенегам, монголам. В недавнем прошлом место стоянок кочевых киргизов легко было определить по зарослям конопли. Конопля «селилась» вблизи жилищ человека на свободной от других растений и удобренной почве. Вкусные семена конопли, содержащие жир, употребляли в пищу. Из семян конопли издавна добывают конопляное масло. Скрученные стебли служили хорошими веревками. С течением времени кочевники стали делать из конопли основу для шерстяных ковров. Уже древние кочевники, подкладывая в костер стебли конопли, сделали открытие, что дым ее одурманивает. Они начали получать из конопли гашиш и курить его.

В Азии одурманивающий гашиш называли «клеем дружбы» и «возбудителем смеха», но он доводил куривших его до судорог и припадков сумасшествия.

Конопля обладает ядовитыми свойствами. Даже сильный запах от стеблей конопли вызывает у многих головокружение, а настой листьев действует, как опий.

Для получения тканей используются не только растения, содержащие волокна в своих стеблях, листьях или в плодах. В последнее время стали получать растительную шерсть из соевых бобов, — вернее, семян.

Соя — бобовое растение, содержащее в семенах большое количество белков и значительную часть масла. Это растение возделывается в Китае более пяти тысяч лет. Соя в сочетании с рисом, содержащим крахмал, дает все необходимые для питания вещества. Первые опыты посева сои в Европе относятся только к 1840 году, причем эти посевы имели целью получить заменитель натурального кофе. В СССР же стали возделывать сою только после Великой Октябрьской социалистической революции.

Соя — исключительное по разнообразному использованию растение. Из семян сои получают муку, масло, заменители какао и шоколада. Многие любят конфеты — соевые батончики — и торт-пралине, изготовленный из сои. Соевое масло входит в состав маргарина. Из сои выделывают клей для фанеры, мыло, лаки, эмали, глицерин, линолеум, краски, целлулоид, пластмассу. Из соевой пластмассы делают кузова для автомобилей. Они легче стальных кузовов на 450 килограммов, и краска их не тускнеет, так как она пропитывает всю массу кузова.

Сою называют «зеленой коровой», так как из ее семян приготовляют молоко, простоквашу, творог и сыр.

Получение молока из семян сои доступно каждому. Размельченные сырые семена или одну часть соевой муки кипятят в семи частях воды, добавляя немного соли и сахара, процеживают и получают соевое молоко, по вкусу и содержанию питательных веществ мало отличающееся от коровьего молока. Молоко сбраживают в творог, казеин. Но самое интересное, — из сои получают волокно — соевую шерсть.

Путем специальной обработки кислотами из соевого белка — казеина, так же как и из молока коровьего, получают нитки, из которых ткут мягкую, прочную, теплую ткань.

Из соевой шерсти делают шляпы, ковры, обивку для мебели.

Рассказывая о растительных тканях, нельзя не упомянуть о ворсовальной шишке, или ворсянке.

Это двулетнее растение до двух метров высотою. Супротивные кожистые листья срастаются у стебля своими основаниями, образуя как бы чашу. В этой чаше собирается дождевая вода. Ветви ворсянки заканчиваются соцветием с мелкими цветочками в виде шишки. В этом соцветии интересны упругие прицветники с клювообразными зацепками. После отцветания и выпадения семян остаются шишки. Эти шишки с зацепками употребляют в текстильном производстве для начесывания ворса при изготовлении сукна, велюра, бархата, шерстяных и других тканей.

В Россию ворсовальная шишка ввозилась из-за границы. В СССР же с успехом возделывают ворсянку в Казахстане.

Множество других растений, не описанных в этой книге, — агава, пальмы, сансивьера, кендырь — содержат волокна в стеблях или листьях. Волокна этих растений человек использует для получения самых разнообразных тканей.