Сделай сам, 1993 № 04

Владельцу коровы

Е. Лебедько

В личных подсобных хозяйствах сельских да и городских жителей наиболее ценным, умным и красивым из всех домашних сельскохозяйственных животных по праву считается корова. При этом, выращивая корову, владелец не только обеспечивает продуктами скотоводства (молоком, мясом) свою семью, но у него часто появляются излишки, которые он может выгодно продать или обменять.

Следует также сказать, что в рационе коровы большое количество пастбищных кормов, а также сочных и грубых, которые значительно дешевле и доступнее, чем концентраты. При содержании коровы в личном хозяйстве с успехом используются различные отходы (кухонные, огородные, садовые), что, естественно, удешевляет и содержание взрослой коровы, и выращивание молодняка.

Содержание животного имеет также большое воспитательное значение: уход за коровой, заготовку кормов для нее по силам осуществлять и детям, а это не только помощь родителям, но и возможность привить подрастающему поколению трудовые навыки, любовь к сельскохозяйственному труду.

Содержать корову в личном хозяйстве выгодно во всех отношениях. Она обеспечивает семью молоком и другими молочными продуктами, а теленок после выращивания и откорма — свежим мясом. Следовательно, «корова на дворе — обед на столе».

В данном материале не ставится цель дать разносторонние сведения о живом существе — корове как одном из важнейших объектов сельскохозяйственного производства. Для этого не хватит даже отдельной книги. Здесь же даны ответы на те наиболее важные вопросы, которые в специальной литературе освещены недостаточно.

Домашний крупный рогатый скот (класс млекопитающих, отряд парнокопытных, подотряд жвачных, семейство полорогих) ведет свою историю от дикого быка — тура, последние представители которого исчезли в Европе в начале XVII века. Одомашнивание тура началось около 8 тыс. лет назад сначала в Индии, затем в Передней Азии, Средиземноморье, Средней Европе.

Особенности экстерьера (внешних форм) крупного рогатого скота связаны с направлением продуктивности (молочное, мясное). У молочных коров вытянутое туловище, относительно тонкий костяк, эластичная кожа, сухая голова, удлиненная шея, объемистое брюхо.

Продолжительность жизни коров около 20 лет, редко 35, быков — 15…20 лет. Срок «службы» молочных коров — 9…12 лет (к этому времени стираются зубы и продуктивность животных снижается). Рост животных продолжается до 5 лет. Половая зрелость наступает у телок в 7…10 мес, у бычков — в 8…10 мес. В случку телок пускают в 16…18-мясячном возрасте, бычков — в 15…18 мес. Живая масса телят при рождении в зависимости от пород — 18…45 кг, иногда доходит до 60…80 кг. Масса взрослых коров 250…700 кг, наивысшая — более 2000 кг, быков — 300…900 кг, наивысшая — более 2200 кг.

У коровы позвоночник состоит из 7 шейных, 13 грудных, 6 (реже 7) поясничных, 5 крестцовых и 18…21 хвостовых позвонков.

У коровы желудок 4-камерный, благодаря чему животное лучше переваривает растительные корма. У животного 32 зуба, из них 8 резцов, которые находятся только на нижней челюсти. Телята обычно рождаются с 2, реже с 3 парами молочных резцов.

Продолжительность половых циклов у коров — 21 день (отклонения — 16…28 дней). Половые циклы характеризуются течкой и половой охотой, которая в среднем продолжается 14…18 ч (отклонения — 10…30 ч). Течка начинается раньше охоты и продолжается около 30 ч. Во время течки наружные половые органы припухают, выделяется слизь. Осеменение производят спустя 13…20 ч после начала течки. Продолжительность стельности коровы — примерно 285 дней. Стельность двойнями короче на 3…6 дней. После нормального отела половая охота наступает через 20…21 день, однако осеменение наиболее эффективно через 40…45 дней после отела.

Продуктивный период у коровы после отела называется лактацией, которая в среднем продолжается 305 дней (отклонения — 100…1000 дней). Перед завершением лактации за 2 мес до отела корову обычно «запускают», то есть предоставляют ей отдых (сухостойный период).

Цвета животные практически не различают, правда, белый цвет они видят лучше других. Коровы хорошо улавливают звуки и шумы. Память у коров «короткая». Обоняние развито слабо, во всяком случае, слабее, чем у других животных. Слух хороший, но не тонкий. Спят коровы урывками, истинный сон длится 1…5 мин. Главное для коровы (как и для человека) — расслабиться. Нормальная температура тела — 37,5…39,5 °C. У коров до кормления рубец сокращается 2…3 раза в 2 мин или 4…8 раз в 5 мин, после кормления — 3…5 раз в 2 мин или 11… 12 раз в 5 мин. Частота мочеиспускания у здорового скота 5…10 раз в сут. Запах свежей мочи напоминает запах гниющих яблок или сена. Акт дефекации (испражнение) у коров происходит через каждые 1,5…2 ч.

КАК ВЫБРАТЬ ХОРОШУЮ МОЛОЧНУЮ КОРОВУ

Лучше всего приобрести в личное хозяйство стельную телку, так как сразу, по существу, получите 2 животных, а через несколько месяцев будете иметь и свежее молоко.

Основным местом, где можно приобрести корову, считается рынок или общественное хозяйство (колхоз, совхоз). При покупке коровы или нетели (молодой, еще не телившейся коровы) обратите внимание на ее развитие. Проверьте цвет слизистой оболочки глаз, состояние зрения, ротовую полость, зубы.

Из носа животного не должно быть гнойных истечений. Кожа и шерсть у здоровой коровы блестят, лоснятся.

Чтобы выбрать хорошую молочную корову, воспользуемся соответствующими признаками из опыта народной селекции.

• Широкие промежутки между ребрами, косо поставленными по отношению к позвоночнику. Расстояние между 2 последними ребрами достаточно большое — 5…6 см (шириной в ладонь). Сами ребра должны быть плоскими.

• Широкая глубокая грудь. Нижний ее край должен опускаться ниже локтя на 10…15 см.

• Наличие капелек пота на носовом зеркале.

• Присутствие серы в ушах. У коров с большим количеством серы выше жирность молока. Наибольшее количество липидов (жироподобных веществ) в ушной сере наблюдается во 2-й период лактации, что соответствует и наиболее высокому уровню жирномолочности. У коров в период запуска содержание липидов снижается, в зимний период увеличивается. Интенсивная желто-темная окраска серы также указывает на повышенное содержание в молоке жира.

• Хвост тонкий и обязательно длинный (ниже скакательного сустава). Большая длина хвоста у коровы определяется более длинным позвонком, в свою очередь, увеличенные позвонки — гарантия растянутости средней части туловища животного, а следовательно, и более высокой молочной продуктивности.

• Хорошо развиты молочные вены и на брюхе, и на самом вымени.

• Молочный колодец широкий, глубокий (помещается 2 пальца).

• Видна перхоть на кончике хвоста в его кисти, что свидетельствует об интенсивности обменных процессов в организме животного.

• Тонкая лоснящаяся кожа. На шее много мелких складок.

• Недлинные тонкие рога, окрашенные в темный цвет со светлыми вершинками.

• Вымя характеризуется небольшой оброслостью (волосы редкие, тонкие, короткие, блестящие). Если шерсть у коровы на поверхности молочного зеркала растет вверх, а на задней части туловища вниз, такая корова считается высокоудойливой.

• Объемистое, не отвислое брюхо. Чрезмерно отвислое брюхо у коров называют сенным. Оно бывает, если телочкам с раннего возраста скармливают большое количество плохого сена (соломы), но дают мало молока и концентратов. Животные с подтянутым (поджарым) брюхом имеют хуже развитую пищеварительную систему. Нормальное брюхо — бочкообразное, объемистое.

• У молочной коровы широкие ганаши и ноздри.

СОДЕРЖАНИЕ КОРОВЫ

Корову обычно содержат в отдельном помещении — хлеву, который должен быть просторным, светлым, сухим, без сквозняков.

Двери и окна хлева следует устраивать на восточной и южной стенах хлева. Двери, расположенные на северную сторону, способствуют появлению простудных заболеваний, летом помещение хуже проветривается, так как туда не проникает солнечный свет. Самым простым помещением для коровы служит хлев, представленный на рис. 1.

Рис. 1. План хлева для коровы:

_{1 — место для отдыха; 2 — стойло с привязью; 3 — тамбур; 4 — место для хранения инвентаря; 5 — место для теленка; 6 — жижесборники (внутренний и наружный); 7 — окна; 8 — загон; 9 — двери}

Для коровы в хлеву необходимо оборудовать стойло шириной 1,5…1,7 м и длиной не менее 1,8…1,9 м (рис. 2).

Рис. 2. Стойло для коровы:

_{1 — кормушка; 2 — столб для крепления привязи; 3 — навозный желоб}

Если стойло сделать коротким, то задняя часть туловища коровы во время отдыха будет находиться рядом с навозной канавкой, что может привести к выпадению влагалища и матки в период глубокой стельности или родов. Короткое стойло часто служит причиной повреждения копыт задних ног, так как они постоянно соскальзывают в навозный желоб.

Пол в стойле желателен деревянный с небольшим уклоном (6…8°) и стоком. Окна располагают так, чтобы холодный воздух от них не попадал на животное, а солнечный свет не бил ему в глаза. Окна в хлеву обязательно открывающиеся, располагают их в задней или боковой стене по отношению к стойлу животного и выше уровня его глаз. Требуемая освещенность в помещении должна быть 1:10…1:15, то есть площадь пола должна превосходить площадь окон в 10…15 раз. Заметим, что коровы не любят, когда в хлеву темно.

Хлев строят отдельно от жилого дома. Высота коровника — 2,5…2,7 м, а общий объем помещения на одну корову — не менее 18…20 м³.

Утепленное помещение для коровы называют еще в народе базом. Такое помещение всегда имеет чердачное перекрытие и тамбур. Чердак используют для хранения грубых кормов и подстилки. Воздух в коровнике подогревается теплом, выделяемым самим животным.

Фундамент помещения, естественно, делают достаточно прочным, а его верхнюю часть (цоколь) изолируют от стен во донепроницаемой прокладкой, например, берестой.

Коровник сооружают из местных, а следовательно, дешевых материалов: самана, кирпича, шлакобетона, ракушечника, дерева и др. Стены в хлеву штукатурят, обивают досками, периодически их белят. Минимальная высота помещения от пола до потолка 2,3 м. Потолок коровника легкий, гладкий, хорошо утепленный опилками, листвой, соломой и др. Его также белят.

Стойло сбивают из деревянных брусков. Кормушки бывают 2 типов: кирпичные или деревянные. У кормушки из кирпича следующие размеры: высота передней стенки — 0,2…0,4 м, задней — 0,7…0,8 м, ширина вверху — 0,6 м, ширина дна — 0,4 м, длина — 1,2…1,5 м. Деревянную кормушку (рис. 3) лучше не прибивать к стене, а подвесить на высоте 12…20 см от пола, чтобы корова не попала в нее ногами (особенно в ночное время). Емкость кормушки в 2…3 раза превышает объем разовой дачи кормов.

Все доски и бруски для стойла и кормушки должны быть тщательно оструганы. В конце стойла устраивают навозный желоб шириной 0,4 м и глубиной 0,25…0,3 м. Дно желоба утрамбовывают, делают его с уклоном к жижесборнику, который плотно закрывается крышкой. Навоз от коровы регулярно убирается из хлева.

В холодную пору года на пол в стойле насыпают подстилку. В качестве таковой можно использовать: опилки (2…5 кг на 1 животное), солому (1,5…2 кг), листья (1,5…3 кг), торф (4…5 кг), еловые ветви (4…5 кг), стружку (2…3 кг). В коровнике устраивают вытяжную трубу, которая возвышается над крышей на 60 см. Стенки трубы утепляют опилками, делая их двойными, в верхней части трубы предусматривают дефлектор, чтобы в нее не попадали атмосферные осадки. Внизу трубы делают задвижку для регулирования «производительности» вытяжки. Свежий воздух в хлев поступает также через двери и окна.

Оптимальный микроклимат в коровнике характеризуется следующими показателями:

Повышенная влажность воздуха в помещении при высокой температуре приводит к перегреванию организма животного, а низкая температура способствует перерасходу кормов, снижению молочной продуктивности, появлению простудных заболеваний. Уменьшают влажность, применяя гигроскопичные подстилки (солому озимых или торф) или устанавливая в недоступном для коровы месте ящик с негашеной известью.

Рис. 3. Кормушка для коровы

При искусственном освещении коровника необходимы источники света из расчета 5…7 Вт/м². Учтите, что данная норма является минимальной, меньшая освещенность приводит к «световому голоданию» коровы, в результате у животного нарушается обмен веществ и снижается молочная продуктивность. Продолжительность светового дня для коровы — 16 ч. Обязательны прогулки на свежем воздухе. Особенно важны прогулки для стельных сухостойных коров, что способствует получению здорового, крепкого молодняка.

Для вольного выгула животного возле хлева с подветренной стороны сооружают выгульную площадку (загончик) площадью 15 м², где корова может находиться зимой весь погожий день, а в ненастье — до 1 ч. Для ограждения загона пригодны проволока, доски, жерди и др.

В летний пастбищный период корову не возбраняется содержать под легким навесом высотой 2,2…2,4 м, с односкатной крышей из шифера или досок. Под более высокой частью навеса устанавливают кормушку.

В жаркую погоду в хлеве стараются создать темноту, чтобы в него не залетали мухи и другие насекомые. Лучший способ борьбы с мухами в хлевах — это защита и сбережение находящихся там ласточкиных гнезд, ведь ласточки уничтожают неимоверное число насекомых, особенно вблизи своих мест обитания.

В холодное время года животное сильно страдает от низких температур, подолгу стоит, опасаясь лечь на пол, если он без утепляющей подстилки, в результате чего худеет и теряет продуктивность.

В марте в теплый солнечный день хлев рекомендуется побелить. Далее побелку проводят в апреле — мае (перед пастбищным периодом) и в сентябре — октябре (при постановке коровы на стойловое содержание).

Корову за 2 месяца до отела, а первотелку и особо высокопродуктивную молочную корову за 65…75 дней до отела надо запустить, то есть прекратить ее доение.

Если корова за 2…2,5 месяца до отела дает по 3…4 л молока в день, то ее запускают сразу. Корову с более высокой продуктивностью запускают постепенно: уменьшают дачу концентрированных кормов (до 1 кг в день), сочные корма совсем исключают из рациона, одновременно начинают доить корову не 3 раза, а 2 раза в день. Через 3…4 дня переходят на 1-кратное доение, потом перестают доить совсем. Если появится необходимость, то через 2…3 дня после прекращения доения корову можно однократно отдоить. Если удой у коровы в течение начала запуска снижается медленно, то корове необходимо ограничить норму воды и пойла, а в рацион целесообразно включать больше грубых кормов.

Если запуск коровы проводят летом, то сокращают продолжительность пастьбы до 4…5 ч в день, а в некоторых случаях перестают ее пасти совсем. Запуск коровы считается законченным, после того как вымя у нее уменьшится в объеме («ссохнется»). Обычно это бывает через 5…6 дней после прекращения доения.

Если корова дает перед запуском 3…5 л молока в день, то обычно запускают ее в течение 1 недели по следующей схеме: в 1-й день поят 2 раза, во 2-й — утром, в 3-й — утром, в 4-й и 5-й дни — вечером, в 6-й — утром, в 7-й — вечером, после чего вообще уже можно корову не доить. В запуске корова постепенно прекращает отдачу молока и вымя становится, как уже говорилось, «присушенным». И еще, перед запуском тщательно корову выдаивать не рекомендуется, а сухостойных коров необходимо ежедневно чистить.

Сухостойный период особенно необходим, если корова худа или дала большой удой. Наименьшая продолжительность этого периода — 40 дней. Не бойтесь потерять молоко, запуская корову, — она полностью возместит недобранную продукцию хорошим удоем в следующую лактацию. Ведь хорошо отдохнувшая корова всегда дает больше молока. Бывает, что у одной и той же коровы удойные годы перемежаются с неудойными. Чаще всего это результат именно плохой подготовки к отелу, результат слишком короткого сухостойного периода.

Чтобы ускорить запуск плохо поддающихся запуску высокопродуктивных коров, их иногда переводят в другое место (стойло), меняют время кормления, то есть создают необычную обстановку. Такую корову необходимо начать запускать не за 60 дней, а за 75 дней до предполагаемого отела.

В первые дни запуска корова должна получать «бедное сено» — доброкачественное, но менее питательное, чем давали ей раньше. Корова поедает его не очень охотно, так что норму сена не ограничивают. В голодные дни корове нельзя давать никакого пойла, только сено да ведро теплой воды.

ОСОБЕННОСТИ ПОДГОТОВКИ К ОТЕЛУ НЕТЕЛЕЙ

Чтобы корова уже с 1-го отела давала много молока, следует подготовить ее к этому. Начиная с 4,5…5 месяцев стельности следует ежедневно массировать вымя нетели 3 раза в сут по 5 мин. Делают это осторожно, не допуская грубых прикосновений, чтобы не пугать животное. Если в помещении, где содержится нетель, тепло, вымя подмывают теплой водой или обтирают теплым полотенцем. В холодном помещении делать этого нельзя, чтобы не застудить вымя.

За 30…45 дней до предполагаемого отела массаж и подмывание вымени у нетелей прекращают и вновь начинают уже после отела, когда молочная железа придет в норму.

Бывают случаи, что хозяева раздаивают стельную телку (нетель) еще до отела. Начав со стакана, удой иногда доводят до 8 л хорошего молока в день. Это объясняется тем, что во 2-й половине стельности в организме животного происходит перестройка, гипофиз начинает выработку гормонов пролактина и окситоцина, которые после отела и обусловливают секрецию молока и его отделение. Процесс молоковыделения у стельной телки связан с гиперсекрецией указанных гормонов под воздействием массажа вымени, преждевременным развитием молочной железы и началом лактации. Рекомендовать такой прием в широкую практику не следует, так как преждевременное развитие молочной железы и лактация до 1-го отела могут отрицательно сказаться на корове в последующем.

Как определить дату ожидаемого отела коровы? Зная, когда корова осеменена, легко заранее высчитать срок появления теленка. Наиболее точно этот срок поможет определить календарь стельности, найти который легко в любом источнике по приусадебному животноводству. Ожидаемую дату отела коровы можно определить еще и расчетным способом:

О = (Д +10)/(Н — 3)

где: О — дата отела (число, месяц), Д — день (число) месяца осеменения коровы, Н — номер (счет) месяца осеменения коровы.

Пример 1. Если корова осеменена 15 июня (15.06), тогда

О = (15+10)/(6–3) = 25 (день)/3 (месяц), то есть отел у коровы следует ожидать 25 марта следующего года.

Пример 2. Если корова осеменена 5 февраля (05.02), тогда

О = (5 + 10)/[(12 + 2) — 3] = 15/11, то есть отел коровы ожидается 15 ноября. В этом случае к цифре 2 (февраль месяц) прибавляем 12, то есть число месяцев в году.

КАК ПРАВИЛЬНО ОРГАНИЗОВАТЬ КОРМЛЕНИЕ КОРОВЫ В СУХОСТОЙНЫЙ ПЕРИОД

Ко времени отела желательно, чтобы корова имела среднюю упитанность. За сухостойный период живая масса коровы увеличивается на 50…75 кг. Кормят стельную сухостойную корову только доброкачественными кормами: хорошим сеном, корнеплодами, концентратами. От того, какие корма корова получит в сухостойный период, во многом зависит ее дальнейшая продуктивность. Летом лучше всего содержать корову на пастбище. В зимний период корове массой 400…500 кг необходимо в день: 8…12 кг сена, 12…16 кг сочных кормов, 1…2 кг концентратов. Не забудьте также о соли (30…40 г) и меле (50…60 г).

Стельную сухостойную корову кормят и поят 3 раза в сут. Воду желательно давать той же температуры, что и температура внутри помещения, где содержится животное. Но если помещение очень холодное, то воду и пойло для коровы подогревают. Горячей водой корову поить нельзя. Поение же очень холодной водой может вызвать у коровы выкидыш. Поят корову перед дачей ей концентрированных кормов.

Для труднозапускаемых коров сено в рационе разрешается заменить яровой соломой. С того дня, когда из вымени коровы вместо молока начинает выделяться молозиво (водянистая клейкая жидкость), в рацион животного постепенно вводят концентраты, силос и корнеплоды. При неудовлетворительном кормлении стельных сухостойных коров масса новорожденных телят не превышает 18…22 кг, при достаточном — 26…30 кг и при обильном — 32…36 кг.

В последние 7…10 дней перед отелом корове дают меньше кормов, но вволю кормят хорошим бобовым или злаковым сеном, а норму концентратов сокращают до 1 кг в день. Хорошо упитанным коровам концентратов не дают.

Зимой стельную корову ежедневно, исключая ненастные дни и гололедицу, выпускают на 2…4-часовую прогулку (прогулки прекращают за 2…3 дня до отела). Стельную корову ежедневно чистят щеткой или соломенным жгутом, а загрязненные места замывают водой и вытирают сухой чистой тряпкой.

У коров, которых в течение 1…2 лактаций запускали по тем или иным причинам преждевременно, вырабатывается склонность к преждевременному запуску в последующие лактации, в результате чего у них значительно уменьшается молочная продуктивность.

КОРОВА ПЕРЕД ОТЕЛОМ

Корова, готовясь к отелу, становится очень пугливой. Испуг приводит к тому, что отел оттягивается и иногда проходит по этой причине не совсем благополучно. За 2…3 недели до отела у коровы увеличивается вымя, живот опускается. За несколько дней до отела связки по бокам корня хвоста расслабляются, становятся мягкими на ощупь, наружные половые органы припухают. За несколько ч до отела в сосках появляется молоко, из влагалища выделяется слизь, корова начинает беспокоиться, оглядывается, ложится, мычит, часто переступает задними ногами, периодически поднимает хвост и отворачивает его в сторону.

Приближающийся отел отрицательно сказывается на аппетите коровы. Сено, заданное с вечера, остается несъеденным, корова плохо пьет или вообще не пьет пойло. Перед отелом корова делается причудливой, сторонится всех, дичится, чутко вздрагивает кожей, шевелит напруженными ушами, постоянно оглядывается по сторонам.

Коровы на пастбище перед отелом отбиваются от стада, прячась в заросли, укромные лесные овраги и т. п., отыскивая укромное место для отела. Обычно выбранное одной коровой место подходит и другой и в результате становится своего рода «родильным домом». Коровы наведываются в понравившееся им место и в последующие годы.

Если вымя у коровы перед отелом начинает разбухать с задних долей (четвертей) — она принесет бычка, а с передних — телочку. Признак, что корова вот-вот отелится, — от хребта к заду у нее кости расходятся так, что между ними ладонь укладывается. В день отела корове хорошо дать питье следующего состава: теплая вода (8 л), сахар (200 г), 10 %-ный раствор хлористого кальция (100 мл) и соль (50 г). Перед отелом целесообразно наружные половые органы коровы смазать прокипяченным растительным маслом.

КОРОВА ВО ВРЕМЯ ОТЕЛА

Как правило, корова телится, лежа на левом боку. Коровы чувствуют наступление родов. Старые коровы (после 7…9 лактаций) обычно телятся стоя. Редкие и непродолжительные ранее схватки (сокращение мускулатуры матки) перед началом отела становятся более частыми и продолжительными. Шейка матки раскрывается, из влагалища коровы выходит плодный пузырь блестящего серого или желтовато-белого цвета. Разрывать плодный пузырь нельзя до тех пор, пока не появятся ножки теленка. Околоплодные воды обеспечивают широкое раскрытие шейки матки и облегчают продвижение теленка по родовым путям. При сильных сокращениях мышц брюшной стенки (потугах) плодный пузырь разрывается и части плода показываются из шейки матки.

При нормальном отеле теленок идет передними ногами подошвами вниз (голова лежит на ногах). Часто теленок идет задними ножками подошвами вверх — это тоже нормальное положение плода. При таких положениях плода посторонняя помощь при родах почти не требуется. Когда положение теленка правильное, отел продолжается не более 30 мин. Если плод не вышел из родовых путей через 30…35 мин после того, как отошли воды, к тому же потуги у коровы слабые, ей придется оказать помощь. Иногда появляются плодный пузырь и части плода, а дальнейшее продвижение плода задерживается. В таких случаях животному также требуется помощь, лучше, конечно, специалиста.

Учтите, что роды — нормальный физиологический процесс и корова не любит, если кто-то рядом в это время находится. Поэтому лучше всего устраивать контрольные осмотры животного с периодичностью в 1…1,5 ч. Обычно при нормальных родах коровы телятся без посторонней помощи.

Коровы чаще всего телятся ночью, а также поздно вечером или рано утром. Чтобы предупредить нежелательные ночные отелы, при запуске коров последний раз их доят утром — тогда они отелятся днем и тогда будет больше времени уследить и за теленком, и за коровой. У многих хозяев отел коров идет в поздние сроки. А вот если организовать ранний отел (в ноябре…январе), результатом будут высокие удои зимой (первые месяцы лактации), а также полноценное использование всего летнего периода с обильным зеленым кормом. То есть обеспечивается большое молоко круглый год.

После того как корова отдохнет от родов, теплой водой с мылом ей обмывают вымя, живот, задние конечности, хвост.

Загрязненную подстилку и послед из помещения убирают и сжигают, а под корову кладут толстый слой чистой сухой подстилки (соломы).

Начинают доить корову через 1…1.5 ч после отела. 1-ю неделю целесообразно доить корову 4…5 раз в день. Животных, склонных к заболеванию парезом, первые 2…3 раза лучше полностью не выдаивать.

Потеряв много жидкости во время родов, корова, конечно, нуждается в ее пополнении. При этом ведро с теплой подсоленной водой (лучше с жидкой болтушкой из отрубей) требуется корове не только для утоления жажды, но и для отделения последа. В воду полезно добавить 3…5 л околоплодной жидкости, что будет способствовать сокращению матки и быстрому отделению последа.

Чтобы избежать у коровы мастита (воспаления вымени), новотельную корову содержат на обильной подстилке, оберегают от сквозняков, подмывают вымя теплой водой и насухо вытирают полотенцем перед доением, кормят умеренно (особенно концентратами).

Единственный концентрированный корм, который разрешается давать корове в первые дни после отела, — болтушка из отрубей. В первые 4…6 недель корова несколько теряет в весе, но в последующее время ее вес должен установиться на определенном уровне. Молодых коров кормят обильнее, чем полновозрастных. Нервным, подвижным животным дают более питательный рацион, чем спокойным, склонным к ожирению. Ни в коем случае нельзя корову перекармливать. Излишний корм — корм потерянный, так как ожиревшая корова редко высокоудойна.

После отела корова тщательно облизывает теленка, тем самым помогая ему быстро обсохнуть, удаляет слизь, освобождает поры, чтобы кожа «дышала», массирует тело, стимулируя кровообращение в мышцах. Но самое главное — в слизи плода содержится большое количество половых гормонов, которые ускоряют молокоотдачу у коровы и восстановление овуляционных процессов (течки). Эти же гормоны в значительной степени стимулируют обмен веществ в организме животного.

Иногда бывает, что отелившиеся коровы получают по ряду причин рацион, набор кормов которого достаточен лишь для поддержания жизни. При этом удой у таких коров может не снижаться в течение месяца, а необходимые питательные вещества извлекаются из внутренних запасов животного. Подобную ситуацию называют «сдаиванием коровы с тела», в результате животное так ослабевает, что шатается при ходьбе.

Считается нормальным, что послед у коровы отделяется и выходит в течение первых 3…6 ч после отела. Если же выход последа задерживается, принимают меры, рекомендованные опытом.

Так, готовят корове специальное питье: 3…5 корзинок подсолнечника, 3…4 стакана луковой шелухи и 20 г спорыньи опускают в воду (3 л) и кипятят на слабом огне 30 мин, затем в отвар добавляют стакан сахара и доливают еще 7 л воды. Питье дают корове вволю.

Для этой же цели 5 л воды заваривают 3…4 стаканами луковой шелухи, к раствору добавляют еще 5 л воды и стакан сахара.

Опытные хозяева собирают околоплодную жидкость в таз и дают выпить корове, чтобы быстрее вышел послед.

Перед доением моют с мылом руки и надевают чистый халат. Прежде чем доить корову, рекомендуется подвязать ей хвост, осмотреть вымя, соски и тщательно их промыть. Вымя коровы обмывают из ведра (не из подойника) теплой (40 °C) водой; лучше это сделать с помощью прогретой в воде салфетки. Затем полотенцем насухо вытирают вымя. Моют вымя 25…30 с, затем осуществляют массаж сначала обхватом пальцами основания сосков, а затем поглаживанием ладонями по очереди обеих половин вымени сверху вниз (массаж длится 30…40 с). Массаж приводит к припуску молока: вымя набухает, соски становятся упругими. Припуск продолжается 4…7 мин, за это время и надо выдоить корову.

При ручном доении сидят на скамеечке (рис. 4), располагаясь с правой стороны по ходу коровы. Подойник необходим из белой жести или эмалированный, но никак не из оцинкованной жести.

Рис. 4. Скамейка для доения коровы

Доят корову кулаком, а не щипком. Сосок перехватывают у основания, прижимая его большим пальцем к верхнему краю ладони, при этом порция молока из молочной цистерны переходит в канал соска. Затем, держа руку в прежнем положении, сжимают сосок пальцами, начиная с указательного и кончая мизинцем. Большой палец накладывают поверх остальных, чтобы усилить давление. Сосок охватывают так, чтобы мизинец сжимал его над кольцевым мускулом. Доят корову обеими руками сразу из 2 сосков, поочередно сжимая и разжимая пальцы.

Существует несколько способов очередности ручного выдаивания вымени:

• одностороннее — выдаивают сначала обе доли одной стороны вымени, например, правой, а затем другой;

• двустороннее, или прямое, — выдаивают обе задних, а затем обе передних доли;

• крест-накрест — выдаивают одну переднюю долю левой стороны вымени и одну долю правой задней доли, а затем наоборот;

• пососковый способ — каждую четверть выдаивают самостоятельно по очереди.

Наилучшим считается прямой способ доения.

При ручном доении лучше выдаивать сначала задние половины вымени, где сконцентрирована большая часть молока, а затем передние. Нормальный темп доения — 60…80 сжатий в мин. Первые 2…3 струйки молока сдаивают в отдельную посуду и не смешивают с общим удоем, так как оно содержит большое количество бактерий. В конце доения повторяют несколько элементов ручного массажа и выдаивают последние, наиболее жирные порции молока. После окончания доения вымя вытирают чистым сухим полотенцем, а соски смазывают вазелином. В холодную погоду после доения корову выпускают из помещения только тогда, когда ее вымя обсохло. Для смазки сосков применяют также ланолин, специальный жир, свиное несоленое сало и др.

Хорошо доить коров дано не каждому. Да и руки не у всех мягкие и гибкие. Медлительные люди, к примеру, плохие доильщики. Умелый доильщик выдаивает корову быстро и полностью. Доильщик должен любить животное, обращаться с ним ласково. Хороший мастер доит корову быстро и равномерно, не прерываясь и не останавливаясь до конца выдаивания.

Корову доят только тогда, когда она уже наелась.

УХОД ЗА ВЫМЕНЕМ КОРОВЫ

Частое и наиболее распространенное заболевание вымени коров — мастит. Что же предпринимают для его профилактики? Прежде всего используют отвар из обычного огородного укропа. На ведро кипящей воды засыпают 15…20 столовых ложек семян укропа, снимают с огня, накрывают мешковиной и дают отстояться 3…4 ч. Применяют и траву укропа с семенами. Тогда на ведро воды берут 0,5…1 кг травы. Солить раствор не обязательно. После отела отвар дают животному в течение 2…3 дней по 1…2 ведра в сут.

При постоянных маститах отвар укропа дают корове в течение 10 дней после отела, затем делают перерыв 1 месяц и снова поят животное отваром 10 дней. После 2-го перерыва (уже 2-месячного) отвар спаивают еще в течение 10 дней.

Учтите, укроп — сильное молокогонное средство. Поэтому во время лечения животного особо тщательно следят за выменем, корову доят чаще, чем обычно, массаж вымени не рекомендуется.

Довольно часто у животных наблюдается воспаление вымени после отела. В этом случае вымя обмывают и растирают смесью из 1 столовой ложки меда и 100 г водки. После этого вымя обматывают теплой тканью и подвязывают компресс бечевкой через поясницу коровы.

Разбухание вымени у коровы иногда наблюдается перед отелом. В этом случае за 10…12 дней до предполагаемого отела молоко сдаивают однократно, что позволяет вымени стать мягким. При повторяющемся раздувании однократное выдаивание повторяют, причем полностью корову выдаивать не следует.

Когда у коровы моют вымя, она обычно поначалу беспокоится. Чтобы избежать подобного состояния, перед тем как мыть вымя, следует погладить корове спину от хвоста к голове (против шерсти), почесать бока, шею, успокоить животное. Утихомиривает корову также поглаживание рукой внутренней части задних конечностей (возле вымени).

Если перед дойкой у коровы вымыть вымя горячей водой (50…55 °C), молоко получается с повышенным содержанием жира.

При отсутствии в домашних условиях специальных мазей для умягчения сосков вымени их готовят из подручных средств, например, из стакана подсолнечного масла и 30 г парафина или пчелиного воска. Масло кипятят на водяной бане, добавляют в него парафин и после его растворения охлаждают смесь до комнатной температуры.

Значительные неудобства при доении коровы как для доильщицы, так и для самого животного приносят трещины на сосках. Трещины появляются при неправильном уходе за выменем. Во время доения соски с трещинами нельзя смазывать мазями и молоком. Но до и после доения соски необходимо обмыть теплой водой и смазать борным вазелином. После доения раны лучше обработать йодом. Рекомендуется также делать теплые припарки в области трещин. При больших болезненных трещинах очень полезно за 30 мин до доения коровы смазать соски мазью, состоящей из новокаина (5 частей по массе), смеси борной и салициловой кислот (10 частей) и вазелина (100 частей).

Нередко на вымени коров, нетелей и телочек образуются бородавки. Научное их название — папиллома. Это доброкачественная опухоль кожи и слизистых оболочек, образующая как бы сосочки. Папилломы — вирусное заболевание (вирус попадает в кожу через незаметные ссадины и ранки). Такие бородавки иногда даже не нужно лечить: при правильном уходе за кожей вымени они со временем сами исчезают. Как же все-таки вывести бородавки на вымени, если они доставляют неудобство? Из хвоста коровы выдергивают волос и туго перевязывают им бородавку у основания кожи. Делают это тогда, когда корова находится в запуске. Через некоторое время бородавки ссыхаются и отпадают.

Применяют для этой же цели и отвар из картофельной кожуры (лучше всего из проросшего картофеля, причем прямо с ростками). Вымя протирают отваром 3 раза в сут до исчезновения бородавок. Применяют отвар независимо от того, доится корова или нет. Некоторые предпочитают область бородавок смазывать солидолом утром и вечером (после доек на протяжении 2…3 недель, в результате чего бородавки со временем отпадают (перед доением солидол, конечно, тщательно смывают теплой водой).

Болезненные бородавки, мешающие доению, удаляют также прижиганием их ляписом, формалином или смазывая салициловой мазью. Бородавки сводят чесноком (кашицей) или мазью, состоящей из сока чеснока и свиного сала, взятых в пропорции 1:1 (по массе).

ПОРОКИ КОРОВ

Довольно часто коровы при дойке поджимают вымя и не отдают молоко. Такая картина обычно наблюдается тогда, когда корову доит не хозяйка, а кто-то посторонний, а также в случае, если за вымя берутся холодными руками. Чтобы подобного не случилось, осторожно подходя к корове, ее нужно ласково окликнуть по кличке, погладить рукой по спине. В период подготовки вымени к доению и при завершении доения корове следует дать немного какого-либо вкусного корма, например, небольшую корочку хлеба, кусочек сахарной или кормовой свеклы. При доении строптивых коров необходимо использовать ограничитель из жердей, реек или поднять и зафиксировать одну из передних конечностей животного.

Бывает, что коровы сосут свое вымя. Чтобы отучить коров от этой привычки, на шею животного надевают так называемый «испанский воротник», то есть ожерелье из деревянных палочек, связанных по концам бечевками (рис. 5). Воротник мешает изгибать корове шею, и через несколько дней корова обычно оставляет эту привычку. Применяют в подобном случае и уздечку с колючками.

Рис. 5. «Испанский воротник»

Как подоить неспокойную корову?

При доении коров с таким недостатком следует принять следующие меры:

• опутать мягкими путами на время доения задние ноги коровы;

• во время доения удерживать, путами, например, согнутой переднюю конечность животного;

• положить на поясницу или крестец коровы мокрую тряпку, чтобы на время отвлечь ее;

• щекотать вымя во время доения;

• смазать вымя свежим сливочным маслом;

• доить корову не менее 3 раз в сут, причем начисто, не оставляя в вымени молока.

В начале пастбищного периода отдельные коровы довольно часто удирают из стада, причем эта привычка настолько закрепляется у коровы, что ее трудно потом искоренить. В этом случае на шее коровы фиксируют ошейник, а к нему привязывают бечевку с недлинной (0.8…1 м) круглой (толщиной 8…10 см) палкой, которую подвешивают на уровне скакательного сустава (рис. 6). Когда корова убегает из стада, палка бьет ей по ногам, не давая развить скорость. Можно еще применить и такой прием: корову стреноживают, привязывая рог коровы короткой веревкой к передней конечности в области пясти, в результате корова оказывается ограниченной в движении.

Рис. 6. Палка, ограничивающая движение

Если у коровы наблюдается самоистечение молока из вымени, что характерно для высокопродуктивных коров на 2…4 месяце лактации, особенно когда они выходят на пастбище, рекомендуется корову выдаивать как можно чаще (в день 4…6 раз и более). При этом в течение первых 2 недель лактации таких коров выдаивать полностью не рекомендуется. В этот же период корову лучше недокармливать, то есть держать ее на «легком» голодном пайке. Самопроизвольное выделение молока иногда появляется при испуге коровы, течке, а также при ее охлаждении или перегреве.

Для предупреждения потери молока чистую поверхность кончика соска после доения смазывают коллодием или накладывают на верхушку соска резиновое кольцо (рис. 7). Кольцо должно быть мягким, чтобы оно не пережимало сосок и не вызвало его омертвение. После каждой дойки рекомендуется массировать сосок в течение 10…15 мин, при этом корову следует чаще доить.

Рис. 7. Резиновое кольцо на соске.

В некоторых случаях у коров наблюдается не полная отдача молока. Это временное явление. Связано оно с систематическим недодаиванием, поздним запуском, доением от отела до отела, изменением обстановки, испугом и т. д. Корове в этом случае следует дать молокогонный порошок, в состав которого входят семена аниса, ягоды можжевельника, листья трилистника, сера (50 г) и карлсбадская соль (250 г). Корове дают эту смесь по 2 столовые ложки 2 раза в день.

Бывает, что корова дает много молока, но… бодается. В этом случае на задней конечности чуть выше скакательного сустава необходимо оттянуть кожу на 3…4 см) и перевязать ее тонкой тесемкой. Корове постоянно причиняется несильная боль, что отвлекает ее от желания бодаться. Такую завязку на ноге можно оставить на 5…6 дней, после чего ее либо снимают вообще, или завязывают в другом месте на этой же или на другой конечности. Тем коровам, которые бодаются, но по ряду причин вынуждены находиться на пастбище, на рогах легко зафиксировать несложное устройство (рис. 8).

Рис. 8. Доска на рогах бодливой коровы

Еще, чтобы отвлечь корову от дурной привычки бодаться, на ее ухо надевают резинку шириной 1 см (от велосипедной камеры) и оставляют у основания уха на 1…2 недели. Таким коровам делают также наглазники в виде прямоугольных кусков кожи или резины. Бодливой корове целесообразно как можно чаще рукой чесать лоб, но лучше, конечно, такую корову сбыть!