Стол №5. Меню для здоровья с рекомендациями специалиста

Примерное меню на 4 недели

«Стол № 5» подразумевает частое питание небольшими порциями. Обычно назначают 5 приемов пищи в день, из которых два или три могут состоять только из одного блюда. Здесь представлен некий усредненный вариант. Тот, на котором вы в итоге остановитесь, зависит от многих показателей: наличие лишнего веса, сопутствующие заболевания, тяжесть протекания хронических болезней ЖКТ. Конечно, нужно посоветоваться с лечащим врачом, так как совместимость некоторых продуктов и блюд нужно согласовать в зависимости от конкретной проблемы. Здесь представлен не единственно возможный вариант, а лишь основа, в которую вы при желании можете внести необходимые изменения.

Мы понимаем, что не у всех есть время составлять такое разнообразное меню и готовить что-то отдельно для каждого приема пищи. Поэтому вполне допустимо, например, в течение дня повторить одно и то же блюдо в нескольких приемах. В меню не отмечена вода – подразумевается, что вы пьете ее в достаточном количестве независимо от меню. Водный баланс у каждого свой; если, например, в меню на тот или иной прием пищи указаны только кефир и фруктовый салат, это не значит, что вы не можете дополнить еду чаем или водой.

Все блюда из данного меню представлены в нашей книге; в нем указаны страницы, на которых размещен тот или иной рецепт. Также в меню присутствуют дополнительные продукты и напитки, приобретение которых не составляет никакого труда (хлебцы, кефир и так далее). Свежевыжатые соки, встречающиеся в меню, желательно разбавлять наполовину чистой водой.

Неделя 1

Неделя 2

Неделя 3

Неделя 4