Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться

О книге

Добавлена в библиотеку 23.10.2021 пользователем ЛитРес

Издание 2022 года

Автор: Ольга Игоревна Косникова

Жанры:

Входит в серию: Наука, сэр! Медицинский нон-фикшн для ума и тела

Размер fb2 файла: 2.83 MB

Объём: 210 страниц

Книгу просматривали 256 раз, оценку поставили 53 читателя

Аннотация

Кругом сплошная химия! С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать? В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия «британских ученых» и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вредными химикатами. Зато найдете много интересного о технологических свойствах пищевых добавок, ликбез по консервантам, стабилизаторам и регуляторам, а еще чуть ближе познакомитесь с причудливым миром химии и, возможно, влюбитесь в эту науку. Это книга для всех, кто переживает из-за красителей и ароматизаторов в еде, хочет лучше разбираться в составах и не переживать из-за съеденного йогурта со вкусом малины.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Скачать или читать онлайн книгу Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться

На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top вы можете ознакомиться с описанием книги «Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться» и другой информацией о ней, а затем начать читать книгу онлайн с помощью читалок, предлагаемых по ссылкам под постером, или скачать книгу в формате fb2 на свой смартфон, если вам больше по вкусу сторонние читалки. Книга написана автором Ольга Игоревна Косникова, является частью серии Наука, сэр! Медицинский нон-фикшн для ума и тела, относится к жанрам Здоровье, Кулинария, добавлена в библиотеку 23.10.2021.

С произведением «Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться» , занимающим объем 210 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В онлайн читалках, которые мы предлагаем посетителям библиотеки fb2.top, предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться» полностью в классическом дневном режиме или же скачать книгу на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!