У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство

О книге

Добавлена в библиотеку 26.03.2017 пользователем ЛитРес

Издание 2017 года

Автор: Адам Роджерс

Перевод: Ольга Лобачева

Жанры:

Размер fb2 файла: 1.34 MB

Объём: 329 страниц

Книгу просматривали 256 раз, оценку поставили 53 читателя

Аннотация

В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития. Автор описывает физические, биологические и химические основы идеального напитка, отдельно останавливаясь на психологических и нейробиологических процессах, провоцирующих желание пригубить бокал. Если вас когда-нибудь интересовало, что происходит со спиртным напитком до того, как вы откупориваете бутылку, и то, какие реакции он запускает в вашем организме, книга «У барной стойки» – ваш незаменимый компаньон, несравненное дополнение к изысканным напиткам.

Скачать или читать онлайн книгу У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство

На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top вы можете ознакомиться с описанием книги «У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство» и другой информацией о ней, а затем начать читать книгу онлайн с помощью читалок, предлагаемых по ссылкам под постером, или скачать книгу в формате fb2 на свой смартфон, если вам больше по вкусу сторонние читалки. Книга написана автором Адам Роджерс, относится к жанрам Кулинария, Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература, добавлена в библиотеку 26.03.2017.

С произведением «У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство» , занимающим объем 329 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В онлайн читалках, которые мы предлагаем посетителям библиотеки fb2.top, предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство» полностью в классическом дневном режиме или же скачать книгу на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!