Введение в тибетскую медицину. Здоровье и равновесие

Корень лечения

4 ствола, 27 ветвей, 98 листьев.

Рис. 5. Центральная часть древа медицины, корень лечения

Ствол питания

1. Ветвь пищи против «ветра»:

1) конина;

2) мясо осла;

3) мясо сурка;

4) мясо годичной давности;

5) мясо героя, убитого в бою;

6) растительное масло из семян;

7) сливочное масло годичной давности;

8) патока;

9) чеснок;

10) лук.

2. Ветвь напитков против «ветра»:

1) горячее молоко;

2) вино из корня дягиля (Angelica) и Polygonatum cirrhifolium;

3) вино из патоки;

4) костное вино.

3. Ветвь пищи против «желчи»:

1) йогурт из коровьего и козьего молока;

2) сыворотка коровьего и козьего молока;

3) свежее сливочное масло;

4) мясо диких травоядных животных;

5) козлятина;

6) свежее мясо помеси яка и коровы;

7) каша из свежего ячменя;

8) серый одуванчик;

9) каша из одуванчика.

4. Ветвь напитков против «желчи»:

1) кипяченая вода;

2) холодная вода со скалистых и снежных гор;

3) охлажденная кипяченая вода.

5. Ветвь пищи против «слизи»:

1) баранина;

2) мясо дикого яка;

3) мясо диких хищных животных;

4) рыба;

5) мед;

6) каша из старого ячменя с мясом.

6. Ветвь напитков против «слизи»:

1) йогурт и сыворотка из молока дри (самки яка);

2) старое вино;

3) горячая кипяченая вода.

Ствол поведения

1. Образ жизни, противостоящий «ветру»:

1) пребывание в темном теплом месте;

2) приятные беседы с любимыми друзьями.

2. Образ жизни, противостоящий «желчи»:

1) пребывание у моря в прохладном, обдуваемом ветром месте;

2) кроткое, беззлобное поведение.

3. Образ жизни, противостоящий «слизи»:

1) физические упражнения и пребывание на солнце;

2) пребывание в теплом месте.

Ствол лекарств

1. Вкусы лекарств против «ветра»:

1) сладкий: патока;

2) кислый: старое вино, уксус;

3) соленый: красная каменная соль.

2. Свойства лекарств против «ветра»:

1) маслянистость: черное дерево агару — орлиное дерево;

2) тяжесть: черная соль;

3) гладкость: розовая свинцовка *.(Растение из семейства Свинчатковых — Прим. перев.)

3. Вкусы лекарств против «желчи»:

1) сладкий: изюм;

2) горький: дикий огурец;

3) вяжущий: белый сандал.

4. Свойства лекарств против «желчи»:

1) холодность: камфара;

2) текучесть: Cassia fistula — стручки кассии, александрийские стручки;

3) нежность: бамбуковая манна.

5. Вкусы лекарств против «слизи»:

1) жгучий: черный перец;

2) кислый: гранат;

3) вяжущий: хебулический миробалан.

6. Свойства лекарств против «слизи»:

1) острота: красная каменная соль;

2) грубость: облепиха (ягоды) (Hippophae rham-noides);

3) легкость: белая свинцовка.

7. Бульоны для улучшения состояния «ветра»:

1) бульон из овечьих бабок (костей);

2) бульон из четырех составляющих: мяса, вина, коричневого сахара, сливочного масла;

3) бульон из головы овцы, хранившейся в течение года.

8. Улучшение состояния «ветра» лечебными маслами:

1) мускатное масло;

2) чесночное масло;

3) масло с тремя плодами (хебулический мироба-лан, белерический миробалан, Emblica officinalis);

4) масло с пятью корнями (Withania somnifera, дикая спаржа, Polygonatum cirrhifolium, Asparagus racemosus, черный аконит);

5) аконитовое масло (из черного аконита).

9. Улучшение состояния «желчи» отварами:

1) корень ириса германского;

2) луносемянник сердцелистный;

3) Chiretta;

4) Три плода (хебулический миробалан, белерический миробалан, Emblica officinalis).

10. Улучшение состояния «желчи» порошками:

1) камфара;

2) белый сандал;

3) шафран;

4) конкреции бамбука.

11. Улучшение состояния «слизи» пилюлями:

1) черный аконит;

2) различные соли.

12. Улучшение состояния «слизи» порошками:

1) гранат;

2) Rhododendron authopogonoides;

3) горячее, т. е. острое, лекарство (горячий состав);

4) кальцинированная соль;

5) кальцит.

13. Улучшение состояния «ветра» при помощи свечей (суппозиториев):

1) свечи, после которых следует встряхнуть ноги, подняв их вверх;

2) свечи, после которых следует ударять по подошвам ног;

3) свечи, после которых следует встряхнуть стопы.

14. Улучшение состояния «желчи» при помощи слабительных:

1) общее слабительное;

2) специальное слабительное;

3) сильное слабительное;

4) мягкое слабительное.

15. Улучшение состояния «слизи» при помощи рвотных:

1) сильное рвотное;

2) мягкое рвотное.

Ствол дополнительной терапии

1. «Ветер»:

1) горячее прижигание, горячие примочки, анисовое семя;

2) массаж с кунжутным маслом.

2. «Желчь»:

1) потоотделение благодаря теплой одежде;

2) кровопускание;

3) прикладывание бутыли с холодной водой.

3. «Слизь»:

1) горячие примочки;

2) прижигание.

Глава 11 Образ жизни

Рекомендации относительно образа жизни даются в трех разделах: постоянное поведение, поведение в зависимости от времени года и поведение при удовлетворении естественных потребностей. Первое делится на две части: постоянное поведение в жизни и религиозная практика.

Все хотят счастья и долголетия и не хотят страдания, и для достижения этих целей применяют какие-то средства.⁵⁷ Есть различные методы, которые можно использовать, чтобы избавиться от такого страдания, как болезнь, и продлить жизнь. Чтобы сделать свою жизнь более долгой и защититься от болезней, можно носить на теле в разных местах драгоценные камни. Также нужно принимать лекарства, соответствующие особенностям своего организма, и, занимаясь практикой Тайной Мантры, просить помощи у своих божеств-покровителей.

Вам нужно осознанно избегать двух условий, порождающих болезнь: неправильных привычек питания и неправильного поведения.

Например: нельзя пить смеси разнородных спиртных напитков;

нельзя, долго пробыв на солнце, переходить в холодное место;

не следует зимой носить легкую одежду, а летом — слишком теплую, и т. д.

Также нужно всячески избегать совершения любых неблагих поступков:

трех неблагих действий тела — убийства, воровства и разврата;

четырех неблагих действий речи — лжи, подстрекательских слов, клеветы и пустословия; трех неблагих действий ума — алчности, недоброжелательства и ложных взглядов. Необходимо свести все это к минимуму.

Нельзя неумеренно пользоваться своими пятью чувствами. Например, нельзя слишком много смотреть на очень красивое или очень безобразное, слишком долго обонять очень привлекательные или отталкивающие запахи. Если слишком долго смотреть на безобразное, в конце концов это возбудит в организме элемент «ветер». Точно так же, если слишком долго обонять дурные запахи, в конце концов это тоже подействует на присутствующий в вашем организме элемент «ветер», а это повлечет за собой болезнь.

Следует избегать отчаянных поступков:

садиться на необъезженного коня, плавать в водовороте, бегать сквозь огонь, чтобы похвастаться своей отвагой, летом забираться на деревья и прыгать с них, чтобы показать свою удаль, играть на краю оврагов, наполненных водой от летних дождей. Всегда, в любое время года, нужно избегать таких поступков, потому что из-за них можно погибнуть или подорвать здоровье. Например, если висеть на ветке, она может обломиться; если плавать поблизости от водоворота, он может вас затянуть; если сесть на необъезженную лошадь, она может вас сбросить — вы будете покалечены, а то и убиты.

Идя пешком, внимательно следите за дорогой. Делая остановку в пустынном месте, нужно знать эту местность. Старайтесь не бродить по ночам, а если по какой-то важной причине вам нужно выйти из дома, возьмите с собой друга, который вас защитит. Не совершайте поступков, противоречащих природе вещей, это касается и времени, и характера ситуации.

Соблюдать предосторожность, находясь в пути и делая привал, нужно потому, что, скажем, в лесу вы можете упасть в западню, устроенную для ловли оленей. Если вы, например не смотрите себе под ноги, когда идете по узкому мосту то в его конце можете попасть в ловушку, приготовленную для животных, причем сам мост является частью этой ловушки. Другими словами, необходимо соблюдать осторожность.

Желательно долго не голодать,

не спать днем, вместо того чтобы спать ночью,

и не прилагать слишком больших усилий для выполнения задач, которые вы явно не сможете выполнить.

Не напивайтесь, не злоупотребляйте алкогольными напитками — это ослабит ваш организм.

Не увлекайтесь разговорами, не болтайте без умолку. Это приведет к преждевременному старению.

Весна (или конец зимы по западному календарю), когда ночи становятся короче, — это очень трудное время года, не подходящее для проведения голодания. Особенно не рекомендуется в это время долго болтать и совершать другие из упомянутых выше действий, в противном случае это повлечет за собой потерю силы организма и увеличение элемента «ветер». Поэтому в этот сезон очень полезно сразу после полудня немного поспать. Например, если весной вы после обеда поспите полчаса или час, это будет противодействовать последствиям таких действий — потере силы организма и увеличению элемента «ветер».

Если же спать после обеда летом, осенью или зимой, это явится причиной увеличения «слизи»: тело и ум становятся тяжелыми, снижаются умственные способности, вам не хочется двигаться, вы становитесь ленивыми и все время простужаетесь.

Человеку, который много спит, следует дать рвотное, а затем ему надо поголодать. Цель этого — с помощью рвоты удалить «слизь», вызывающую тяжесть, а потому для Удаления избыточной «слизи» требуется специальное рвотное средство.

Человеку, которого мучает бессонница, в полдень нужно выпить теплого молока, а вечером — бульона из постного мяса. При бессоннице нужно втирать в темя кунжутное масло. Также можно растопить в ложке немного чистого свежего сливочного масла и, когда оно достаточно остынет, капнуть по одной капле в каждое ухо.

Нельзя совершать прелюбодеяние, то есть быть в интимных отношениях с теми, кто находится в браке с другим человеком или под чьим-то попечительством; недопустимо заниматься блудом с животными. Нельзя также иметь половые сношения во время менструаций. Зимой можно иметь половые сношения в любом количестве — здесь нет никаких ограничений, но осенью и весной — не больше двух раз в неделю. В летние месяцы не следует иметь половых сношений больше, чем один раз в две недели. Это объясняется тем, что лето — время пика для всех элементов; поскольку все они имеют самый высокий уровень, вы потеряете силу, если будете иметь половые сношения чаще. Это притупит ваши чувства (зрение, слух, обоняние, вкус и осязание). Например, вы будете видеть не так ясно и четко. Это может также стать причиной безвременной смерти. Если, например, вы смогли бы прожить сто лет, то можете умереть в семьдесят или восемьдесят. Снижается также и интеллект.

Чтобы подавить «ветер», который вызывает старение, следует часто мыться, а затем натирать все тело кунжутным маслом. В Индии нам доступно только кунжутное масло, но здесь у вас есть много подходящих для этой цели масел, хотя горчичного масла следует избегать. Это поможет избавиться от жира и уменьшить вес тела. Натирание маслом усиливает пищеварительный огонь, проясняет ум и дает чувство общего подъема, а кроме того увеличивает половую потенцию.

Вопрос: Что значит мыться часто?

Ответ: Необходимо мыться по крайней мере раз в неделю, но лучше делать это дважды в неделю. В Индии люди, которые соблюдают это правило, моются каждое утро, а затем втирают масло.

Вопрос: Если вы совершаете больше половых актов, чем положено, существуют ли средства, которые можно принимать, чтобы нейтрализовать последствия?

Ответ: Да, есть такое лекарство. Существует отдельный текст о средствах повышения половой потенции и полового влечения, предназначенных для восстановления сексуальной силы. В этом тексте сказано, что если мужчина будет правильно принимать это лекарство, то сможет вступить в контакт с сотней женщин за одну ночь. Не знаю, как насчет этого, но лекарство действительно очень сильное.

Если вы нарушаете правила поведения в определенное время года, то рискуете приобрести хронические болезни. Соблюдение этих правил особенно важно для стариков и детей, а также для тех, у кого преобладает «ветер» и «желчь». Чуть меньшее значение они имеют для взрослых людей, которых не беспокоят расстройства «ветра» и «желчи».

Людям, у которых сильное тело, нужно зимой и весной принимать жирную и маслянистую пищу. Однако летом и осенью они должны ограничить количество такой пищи, потому что она увеличивает «желчь».

Для человека с преобладанием «слизи» очень важны любые виды физических упражнений: бег, прыжки, плавание — что угодно. Для людей с преобладанием «слизи» при мытье полезно в качестве заменителя мыла использовать порошок из чечевицы в чистом виде или в смеси с мылом. Он вытягивает «слизь» из пор тела. От этого суставы становятся очень гибкими. Также происходит растворение жира и улучшение состояния мышц. Если придерживаться этих правил, то кожа приобретет хороший цвет, конечности станут сильными, а продолжительность жизни возрастет.

Вопрос: Какие другие виды масла полезно употреблять?

Ответ: Масла из различных видов орехов, даже грецких, но только не горчичное.

Вопрос: Возможно ли, чтобы мытье оказалось слишком частым, а половые сношения слишком редкими?

Ответ: Если вы моетесь много раз в день, то сама вода может усилить нарушение «ветра». Что же касается ограничения сексуальной активности, то не думаю, чтобы от этого было много вреда, разве что, может быть, образование камней.

Религиозная практика

В своем стремлении к счастью все живые существа проявляют большую активность. В предыдущем разделе мы говорили о мирской деятельности, теперь обратимся к религиозной активности. Поскольку неоспоримо, что даже постоянное счастье может привести к страданию, лучше заниматься религиозной практикой. Не следует откладывать занятие религиозной практикой, полагая, что сначала нужно накопить богатство и достичь хорошего положения, а потом уж практиковать. Наоборот, необходимо начать практиковать прямо сейчас, не откладывая эту практику на будущее.

Основные благие действия таковы:

— телесные действия — отказ от убийства живых существ, воровства и прелюбодеяния; словесные действия — отказ от лжи, пустословия, клеветы и подстрекательских слов, которые хуже всего;

— действия ума — это отказ от алчности, заключающейся в желании завладеть чьим-то имуществом, от недоброжелательства — желания зла другим, а также от ложных взглядов: например не признавать закона причины и следствия, перерождения, Будды, Дхармы и Сангхи.

Таким образом, нужно отказаться от неблагих действий: трех действий тела, четырех — речи и трех — ума. Даже если вы не умеете сидеть со скрещенными ногами и внешним видом не напоминаете того, кто медитирует, уменьшение до минимума и отказ от всего перечисленного выше и есть религиозная практика.

Какие бы ни были у вас способности, их следует использовать для помощи тем, кого гнетут страдания, кто обездолен и несчастен. Помощь другим — чрезвычайно важное дело. Необходимо относиться к любым живым существам, даже к насекомым и т. п., как к самому себе. Как вам не нравится, когда в ваше тело вонзается игла, точно так же это не нравится и червю, и насекомому.

Говоря с людьми, нужно делать это с любовью к ним, с улыбкой на лице, без обмана, честно. В первую очередь стремитесь помогать даже таким людям, которые поступают по отношению к вам как враги и стараются вам навредить. Кроме того, из побуждений любви к живым существам нужно породить два высших бескорыстных помысла о просветлении: и в мыслях, и на деле самоотверженно стараться стать просветленным, а также постичь пустоту бытия.

На материальном уровне, на уровне тела, даже если мы сейчас не бодхисаттвы и неспособны отдать свое тело другим, мы можем отдавать свои дары, можем давать кровь тем, кто в этом нуждается. Люди, отдающие для пересадки свои органы, на деле исполняют заповеди бодхисаттвы.

На уровне речи нужно использовать свою речь, думая о благе других; например, если убийца ищет свою жертву и пытается выяснить, где она находится, то, даже если вы видели того, кого он ищет, можете сказать убийце, что ничего не знаете, и тем самым спасти это существо от смерти.

Точно так же и на уровне ума нужно думать о том, что принесет пользу Другим, различая благотворное и вредоносное.

Очень важно в своем поведении следовать примеру самоотверженности бодхисаттв, считая благополучие других более важным, чем свое собственное. Это высшая духовная практика.

Вопрос: Что будет, если вы злитесь, но при этом улыбаетесь?

Ответ: Это вредит в том плане, что вы проявляете гнев, но, поскольку вы не совершаете против кого-либо конкретных действий, его последствия будут меньше.

Вопрос: Мне кажется, что, когда мы пытаемся действовать вразрез со своими чувствами, мы подвергаемся опасности самообмана, а не обмана других.

Ответ: Поскольку у вас есть желание и ненависть, то никак не может быть так, чтобы вы от этого не страдали. Если вы проявите их, это повлечет одни проблемы, а если сохраните их внутри — то другие. Мы не сможем выбраться из этой ситуации, пока не достигнем освобождения от влияния желания, ненависти и неведения.

Год делится на четыре сезона: зиму, весну, лето и осень. На один день приходится двадцать одна тысяча циклов дыхания, а за месяц их число равняется шестистам тридцати тысячам. В каждом из четырех сезонов по три месяца, и число циклов дыхания за год составляет семь миллионов пятьсот шестьдесят тысяч.

Весеннее равноденствие приходится на пятнадцатый день среднего месяца весны (середине весны по тибетскому календарю соответствует начало весны по западному). Осеннее равноденствие приходится на пятнадцатый день среднего месяца осени. Зимнее солнцестояние, когда самая долгая ночь, происходит в пятнадцатый день среднего месяца зимы. Летнее солнцестояние, когда самый долгий день, приходится на пятнадцатый день среднего месяца лета. Здесь мы не будем говорить о восемнадцатидневных периодах между сезонами, упоминавшихся выше в связи с пульсодиагностикой.

В середине весны дни становятся длиннее ночи, а солнце движется к северу. Во время летнего солнцестояния солнце поднимается на север на самое большое расстояние. Это случается в пятнадцатый день среднего месяца лета. Затем оно начинает двигаться к югу. Точка осеннего равноденствия приходится на пятнадцатый день среднего месяца осени. Затем солнце продолжает удаляться на юг, уходя все дальше от нас; дни становятся короче, а ночи длиннее. Самая долгая ночь, когда солнце удаляется на юг на самое большое расстояние, соответствует пятнадцатому дню среднего месяца зимы. Это зимнее солнцестояние.

Так как весной солнце начинает двигаться к северу, элементы приобретают свойства грубости, жара и резкости. Поскольку с этого момента сила солнца увеличивается, эти качества возрастают. Затем, начиная с середины лета, с летнего солнцестояния, когда солнце начинает уходить на юг, усиливается холодное свойство луны. Именно вследствие этих факторов необходимо придерживаться правил поведения, соответствующих времени года.

В частности, начиная с пятнадцатого дня среднего месяца зимы холодные качества луны и элементов земля и вода снижают свою силу, а жгучий и вяжущий вкусы пищи усиливаются. Поэтому в конце зимы и ранней весной люди становятся слабее и им нужно больше есть. Вследствие возрастания элементов огонь и ветер ваша собственная сила естественным образом уменьшается.

Во время летнего солнцестояния, вследствие того что солнце начинает двигаться к югу, усиливаются элементы земля и вода. Это означает, что вы естественным образом становитесь сильнее, и поэтому в этот период вам уже не надо так много есть. Объясняется это тем, что плотные элементы вода и земля служат основой, благодаря этому вы становитесь все сильнее до самого зимнего солнцестояния, когда ваша сила достигает своей вершины.

После же зимнего солнцестояния, когда солнце начинает двигаться к северу, ветер и огонь возрастают и начинают сжигать вашу силу.

С середины лета начинается летний сезон дождей. Дожди способствуют возрастанию элементов земля и вода, из-за чего естественным образом усиливаются качества кислого, соленого и сладкого вкусов, что, в свою очередь, повышает физическую силу. Это объясняется усилением лунных качеств, начиная с летнего солнцестояния.

В первый месяц зимы, в последний месяц весны, в последний месяц лета и в средний месяц осени элементы находятся в равновесии.

Именно такая система деления года на месяцы и сезоны лежит в основе правил поведения, которых медицинские трактаты рекомендуют придерживаться в соответствующее время и сезон.

Первая часть зимы — самая холодная пора, и поэтому поры тела закрыты. Если в этот период вы будете мало есть, ваша физическая сила уменьшится, поскольку в вашем организме элемент ветер как бы скрадывает силу огня. Нужно есть достаточно много пищи с сильным кислым, соленым и сладким вкусом.

Так как ночи в этот период долгие, вы меньше едите, а потому и ваши телесные составляющие также терпят ущерб. Ведь если вы голодаете в течение долгой ночи, это влечет за собой уменьшение телесных составляющих.

Что касается мытья, то после него в этот сезон необходимо натираться кунжутным маслом. Также нужно есть жирное мясо, маслянистую пищу, сливочное масло, мясной бульон. Нужно носить меховую одежду, теплую обувь и т. д. Иногда надо побыть у огня. Но будьте осторожны — не перегрейтесь.

Жить надо в доме, защищенном от сквозняков, а не в дощатой лачуге. Поскольку двенадцатый месяц особенно холоден, в это время нужно тщательно соблюдать все эти правила поведения. (Двенадцатый месяц — это приблизительно январь по западному календарю.)

В течение зимы в организме накапливается «слизь», а так как погода холодная, то накопленная «слизь» как бы замораживается, затвердевает. Затем, весной (которая приблизительно соответствует февралю, марту и апрелю) солнце греет сильнее, вследствие чего накопленная «слизь» тает, а потому уменьшаются огненные свойства пищеварительного жара. В результате возникают болезни «слизи». Чтобы предотвратить их возникновение, нужно принимать пищу с тремя вкусами: жгучим, горьким и вяжущим — употреблять пищу со жгучими специями, жгучим перцем, немаслянистые овощи, зерновые, хранившиеся год (старые, но не подгнившие), а также мясо животных, обитающих в сухих местах, например мясо горной козы. Также нужно есть мед и пить воду, кипяченную с имбирем. Все это очень полезно.

Период, когда следует придерживаться этих правил поведения, начинается за полтора месяца до весеннего равноденствия и заканчивается через полтора месяца после него. В это время благоприятны физические упражнения: бег, поклоны перед изображениями божеств и т. п. Вместо мыла пользуйтесь чечевичным порошком или смесью мыла и чечевичного порошка, втирая его в тело, а затем смывая. Благодаря этому удаляется «слизь». Используйте благовония для умащения тела. Бывайте в местах, где растут красивые цветы, в приятных рощицах; полезно находиться в полутени, где лучи солнца пробиваются сквозь листву деревьев.

В конце весны и начале лета солнце становится жарким. Из-за этого организм теряет силу, и нужно есть пищу со сладким вкусом, с холодными свойствами, легкую и маслянистую. Например, холодной и легкой является свинина. Следует избегать соленой, жгучей и кислой пищи, а также не переутомлять себя физическими упражнениями. Нельзя находиться на солнце; загорать вредно. Не мойтесь горячей водой, используйте прохладную. Пейте пиво или крепкие напитки, смешивая их с холодной водой, или кладите лед внапитки или пиво.

Откройте окна и поставьте защитные сетки. Носите легкую одежду. Опрыскивайте себя и помещение ароматными жидкостями, благодаря этому не будут заводиться вредные насекомые, а это, в свою очередь, предохраняет от болезней. Насекомые заводятся в грязных местах, а приятный запах их отпугнет. Очень полезны курительные благовония. Сажайте вокруг дома ароматные цветы. Находитесь в тени деревьев, в таком месте, где легкий ветерок доносит до вас благоухание цветов.

В конце лета, в сезон дождей, или муссонов, все становится влажным. Источники воды взбаламучиваются и загрязняются, потому что дожди сопровождаются холодными ветрами. Поэтому питьевая вода во время этого сезона становится хуже. Даже если брать ее из глубокой скважины, все равно ее источник потревожен и загрязнен. Вследствие этого ослабевает пищеварительный огонь, и нужно использовать методы его усиления. Следует принимать кислую, соленую и сладкую пищу — как и в начале зимы, — а также пищу легкую, теплую и маслянистую. Пейте пиво и крепкие напитки из зерна, выращенного в сухих местах, избегайте сырости.

Хотя из-за дождей конец лета прохладен, при прояснениях бывает очень жарко, из-за чего вы вдруг можете подвергнуться воздействию сильной жары. «Желчь», накопленная в течение дождливого сезона, вследствие потребления маслянистой пищи и тому подобного, осенью может проявиться в виде болезней. Поэтому, чтобы улучшить состояние «желчи», нужно, начиная с конца третьего месяца лета принимать пищу сладкую, горькую и вяжущую. Вяжущая пища почти безвкусна, она ни сладкая, ни соленая, ни кислая. Вяжущий вкус имеют многие лекарства. Следует окружать себя запахами, которые не только приятны, но и прохладны. Полезны камфара, белый сандал и дерево уши, похожее на белый сандал. Порошок из них следует сжигать в сосуде и обносить им весь дом. Кроме того, после уборки нужно опрыскивать жилое помещение смесью камфары и воды.

Итак, что касается пищи, то

в сезон муссонов и зимой следует принимать теплую пищу.

Весной нужно принимать грубую пищу.

В начале лета и осенью — прохладную.

В сезон дождей и зимой полезна пища жгучая, соленая и кислая.

Весной нужны три вкуса: горький, жгучий и вяжущий;

осенью — сладкий, горький и вяжущий.

Если в вашем организме от природы преобладает «слизь», то весной вам надо принимать специальные рвотные средства для удаления «слизи».

Если же у вас от природы преобладает «желчь», то осенью вам надо принимать особое слабительное, устраняющее «желчь».

Если вы по природе человек «ветра», то в конце лета вам надо применять специальную клизму для нейтрализации «ветра».

Все эти рекомендации относительно питания и поведения следует видоизменять с учетом отклонений от нормы в рамках сезонов, например, когда бывает жарче или холоднее обычного. Если ваше поведение будет согласовываться со временами года, то вы будете жить долго и без болезней.

Рассмотрим тринадцать правил поведения: при

голоде,

жажде,

рвоте,

зевоте,

чихании,

дыхании,

сне,

отхаркивании,

сплевывании,

дефекации,

выпускании газов,

мочеиспускании и

семяизвержении.⁵⁹

Нельзя насильно подавлять любую из этих тринадцати потребностей.

Если вы подавляете голод, то пагубным следствием будет ухудшение состояния организма вообще, физическая сласть, боль в горле после глотания и головокружение. Во избежание этого нужно часто принимать легкую, маслянистую и теплую пищу.

Если вы не удовлетворяете жажду, то результатом будут головокружение, сердечные заболевания и умственная тупость, потеря ясности ума. Нейтрализовать это помогают

различные виды холодной пищи, холодное питье и прохладный воздух.

Если удерживать рвоту, то это приводит к потере аппетита, затрудненному дыханию, болезни, при которой опухают лицо и кисти рук, на коже появляются язвы, наблюдается зуд, возникают кожные болезни, болят глаза, а также обнаруживается склонность к непрерывным простудам. Если возникла такая болезнь, то средствами против нее будут голодание, вдыхание дыма алойного дерева и сандала, также полезно часто пить понемногу такие жидкости, как вода с медом.

Если удерживаться от чихания, это приводит к тому, что возникает общий недостаток ясности чувств, головокружение, односторонняя боль в шее, искривление рта, искажение его формы, а также ослабление щек. Помогает от этого вдыхание дыма алойного и сандалового дерева, лекарство, прочищающее нос, а кроме того, полезно смотреть на солнце. Сдерживание зевоты не влечет за собой больших последствий. Возможный вред можно быстро устранить, приняв лекарство против «ветра», совершая действия, рекомендуемые для профилактики болезней «ветра», а также принимая пищу, способствующую устранению расстройства «ветра».

Если ваша работа сопряжена с таким значительным физическим напряжением, что оно нарушает ритм вашего дыхания — например, когда приходится долго держать что-то очень тяжелое, так что вы не можете правильно дышать, — или если вы не переведете дух после какого-то усилия, то это очень вредно и влечет за собой различного рода опухоли и болезни сердца. Средством против этого является хороший отдых, а особых лекарств не требуется.

Если вы не спите, когда имеется такая потребность, у вас начинается сильная зевота, наблюдается общая заторможенность, вам не хочется ничего делать, ощущается тяжесть в голове, наблюдается ослабление зрения, затрудняется пищеварение. В качестве средства против этого нужно выпить мясного бульона или пива, натереть тело маслом, а также выспаться.

Если вы не отхаркиваете слизь, накапливающуюся в горле, то слизи будет скапливаться все больше, что будет нарушать дыхание, затрудняя его. Это приведет также к похудению, вызовет склонность к икоте и сердечные заболевания. Чтобы этого не допустить, нужно отхаркивать слизь из горла, прибегая к помощи определенных жидких лекарств.

Если при избытке слюны держать ее во рту, это может повлечь за собой боли в сердце и головные боли, насморк и головокружение. Против этого полезно выпить пива и выспаться. Лекарств не требуется, будет лучше, если вы просто выпьете пива и отдохнете.

Если вы не будете выпускать газы, то это приведет к иссушению кала и запорам вообще. Дальнейшие последствия могут выразиться в образовании опухолей и появлении болей. Отдаленными последствиями могут быть сердечные болезни.

Если вам часто приходится воздерживаться от дефекации, когда в этом имеется потребность, то это может привести к дурному запаху изо рта, головным болям, судорогам различных мышц и склонности к частым простудам. Чтобы этого не допустить, необходимо принимать слабительное.

Задержка мочеиспускания может привести к образованию камней в мочевом пузыре и почках, а также к болезням всей мочеполовой сферы. Используют лекарство местного применения, которое наносят на мужские и женские половые органы. Кроме того, натирают тело маслом, прикладывают горячее или холодное полотенце к разным частям тела и принимают лекарство, являющееся, по сути, витамином.

Если подавлять семяизвержение, это может вызвать болезнь мочеполовой системы мужчины, приводящую в конце концов к затруднению мочеиспускания, к образованию камней в почках и к импотенции. Средство от этих последствий вводят в половой орган. Также применяют лечебные ванны, рекомендуются половые сношения. Кроме того, следует питаться кунжутным маслом, молоком, курятиной и пить пиво.

В отношении всех этих тринадцати естественных потребностей можно твердо сказать, что никогда не следует ни подавлять их, ни применять излишних усилий, например сильно тужиться при дефекации. Надо, чтобы все это происходило естественным образом, без применения какой бы то ни было силы — ни для их задержки, ни наоборот. И то и другое вредит телесным составляющим, приводя к множеству разнообразных заболеваний. Нарушается состояние «ветра», и это расстраивает все телесное равновесие. Чтобы не допустить этого, всегда нужно правильно питаться, принимать нужные лекарства и придерживаться правильного поведения.

Чтобы очистить организм от накопившихся за сезон избытков того или иного жизненного начала, весной следует принимать специальные рвотные средства для удаления накопившейся в течение зимы «слизи», которая в противном случае весной повлечет за собой возникновение болезни холода.

Во время сезона муссонов и зимой следует применять специальную клизму, чтобы избавить организм от накопленных в начале лета нарушений «ветра».

Осенью нужно принимать специальное слабительное, чтобы очиститься от накопленной в течение сезона дождей «желчи».

Чтобы не допустить возникновения в организме болезней, всегда придерживайтесь правильного образа жизни, который подразумевает соответствующее питание, должное поведение и т. п. Если поступать именно так, ваш организм будет уравновешен, а потому болезни не возникнут. Если же какая-то болезнь все-таки появилась, необходимо, пока она еще относительно невелика, немедленно обратить на это внимание и соответствующим образом изменить свое поведение.

Вопрос: Вы сказали, что иногда предписывается голодание, но ведь если голодать, то будет ощущаться голод, а вы говорили, что терпеть голод вредно.

Ответ: То, что в здоровом состоянии вы должны удовлетворять свой голод, это верно, но, если у вас имеется целый ряд симптомов, например затрудненность дыхания, потеря аппетита, опухание, пятна на коже и т. п., обусловленных подавлением рвоты, это совсем другое дело, и вам в качестве лечебного средства требуется голодание. В качестве лечебного средства голодание не даст симптомов, характерных для воздержания от удовлетворения голода, потому что здесь совсем другая ситуация.

Вопрос: Как укрепить намерение изменить поведение, подрывающее равновесие жизненных начал?

Ответ: Люди очень заняты делами и не склонны уделять время собственному здоровью. Однако если вы посмотрите на этот перечень, то убедитесь, что воздержание от удовлетворения одних естественных потребностей может повлечь за собой даже рост разного рода опухолей, а подавление других может привести к сердечным и другим серьезным заболеваниям. Видя, что от пустяков могут развиться тяжелые последствия, вы должны принять решение быть более внимательным к ним.

Другая трудность состоит в том, что местные обычаи часто предписывают подавлять открытое удовлетворение потребностей организма. Например, считается невежливым чихать или сморкаться, прочищать горло или кашлять; считается совершенно неприличным выпускать газы в чьем-либо присутствии. Такие запреты вредны для здоровья. Раньше в Тибете и Китае у людей был обычай держать на столе около себя плевательницу, сделанную из любого доступного материала — она могла быть и Ценной вещью и простой, — и было принято сплевывать в нее избыток слюны, но в наше время для этого нужно пользоваться носовым платком, хотя это не так удобно.

Вопрос: Является ли зевота только признаком желания спать или выполняет еще какую-то функцию?

Ответ: Зевота — это не только признак потребности в сне, она указывает и на расстройство «ветра». Если вам часто приходится бодрствовать, когда вы хотите спать, то зевота может быть признаком усталости, но главным образом она является показателем болезней «ветра». Вот почему в тексте говорится о том, что для нейтрализации последствий подавления зевоты следует использовать средства против нарушений «ветра».

Вопрос: Помогает ли при нарушении «ветра» глубокое дыхание?

Ответ: Это может помочь, но не очень. Вообще говоря, болезни «ветра», симптомом которых является зевота, бывают трех видов: повышенный уровень «ветра», пониженный уровень «ветра» и расстройство «ветра». Глубокое дыхание может помочь при третьем виде, расстройстве «ветра». Для повышения уровня «ветра» следует есть очень сильную пищу, высокопитательную, а также принимать лекарства.

Вопрос: Когда я попадаю в горную местность, на большую высоту над уровнем моря, требуется какое-то время для привыкания. Можно ли сделать что-нибудь, чтобы эта адаптация проходила быстрее?

Ответ: Для этого полезно выпить немного пива и не пить кофе; чай пить можно. Если нет пива, сварите бульон из костей от нежирного мяса, это поможет.

Глава 12 Питание: зерновые и мясо

Если вы хорошо и правильно питаетесь, то ваш организм и жизнеспособность получают достаточную поддержку и благодаря этому вы будете жить долго.⁶⁰Если вы не знаете, как правильно питаться — если пища и напитки недостаточны, избыточны или вредны, — возникнут болезни, и ваш организм и жизнеспособность будут подавлены. Поэтому те, кто хочет себе добра, должны ценить искусство есть и пить.

Вопрос о питании делится на две части: обсуждение пищи и напитков.

Относительно пищи имеется пять разделов:

первый — о зерновых (включая бобовые),

второй — о мясе,

третий — о маслах,

четвертый — об овощах и

последний — о специях.

Среди «зерновых» различают две группы: со стручками и без стручков — их примерами являются горох и пшеница.

Не имеющие стручков:

рис,

просо,

красное круглое зерно, называемое трама⁶¹ (скороспелый «шестидесятидневный» ячмень с острым кончиком),

пшеница,

ячмень,

толстостенный ячмень, имеющий очень плотную пленку⁶²,

сейда ⁶³ — зеленоватое зерно, кончик у которого загнут как крючок (у пшеницы и ячменя кончик прямой), и т. д.

В общих чертах, вкус у них сладкий и после переваривания также остается сладким. Эта пища дает энергию, подавляет избыток «ветра», повышает физическую силу и увеличивает «слизь».

Если говорить подробнее, то рис — маслянистый, мягкий, холодный и легкий, поэтому он может устранять вред всех трех жизненных начал — «ветра», «желчи» и «слизи», — повышает половую потенцию, прекращает рвоту и понос.

Просо тяжелое и холодное, поэтому делает организм устойчивым, оно также улучшает состояние костей, способствует возвращению на место сместившихся костей и сращению сломанных.

Зерно шрама— холодное, легкое и грубое. Если его много съесть, то аппетит пропадет.

Пшеница тяжелая и холодная; она укрепляет тело в том плане, что порождает физическую силу и убирает излишки «ветра» и «желчи», не увеличивая при этом «слизь».

Ячмень тяжелый и холодный. Он увеличивает количество кала и больше всех придает сил.

Толстостенный ячмень, имеющий очень плотную пленку, и сейда, зеленоватое зерно, имеющее загнутый крючком кончик, холодные и легкие, поэтому могут убирать излишки «слизи» и «желчи».

Вопрос: Если питаться зерновыми, которые имеют свойство тяжести, как избежать увеличения «слизи»? Нужно ли что-то есть вместе с ними?

Ответ: Зерновые нужно есть не в чистом виде, но с различными овощами и т. д. Если не есть ничего другого, кроме них, это действительно может вызвать увеличение «слизи».

Что касается «зерновых» со стручками, то все их разнообразие можно объединить в две группы по их размеру. Они делятся также по такому признаку: плоские или круглые.

Вкус фасоли вяжущий и сладкий. Ее свойства: прохладность, легкость и не маслянистость. Поэтому она способствует сужению каналов крови, «ветра» и т. д. Кроме того, она устраняет болезни жара, связанные со «слизью», прекращает понос (сокращая каналы, включая и канал кала). Как было сказано выше, вы можете использовать чечевичный порошок вместо мыла, чтобы уменьшить «слизь». Если нанести такую пудру на места отложения жира, то она будет вытягивать жир и масло. Кроме того, если тучный человек ест много бобовых, это способствует уменьшению жира, делает стройнее. Таким образом, бобовые устраняют жир, а также препятствуют возникновению болезней крови и «желчи».

Китайскую фасоль, красноватую или беловатую с толстой кожурой, не имеющую формы почки, лучше употреблять наружно, как это сказано выше. Ее нельзя есть часто, потому что это способствует увеличению сочетания «слизи» и «ветра», что проявляется как заболевания органов дыхания. Она увеличивает количество «слизи», которая затрудняет дыхание, провоцирует астму. Помогает при геморрое и связанных с ним болезнях. Также подавляет формирование камней в семени и увеличивает кровь и «желчь».

Маша⁶⁵ (соевые бобы) используются для приготовления тофу (соевого сыра) и пинг (соевой нити) — белого цвета, немного напоминающие почку, с узором. Подавляют «ветер» и способствуют увеличению «слизи», «желчи», семени и силы.

Есть небольшая плоская красная фасоль⁶⁶, которую можно раскрыть на две половинки (красная чечевица); она увеличивает все три жизненные начала. Вкус ее вяжущий и сладкий. Из нее делают порошок, и одним из способов его применения является втирание в тело при такой болезни крови, которая проявляется в виде зудящих пятен на коже. Делают порошок, смешивают с небольшим количеством воды и накладывают эту смесь на зудящие участки. Ее также используют, когда болят пятки. Эту фасоль полезно есть при высоком кровяном давлении.

Зерно кунжута, как белого, так и черного ⁶⁷, тяжелое и теплое. Оно повышает половую потенцию и подавляет болезни «ветра».

Льняное семя, называемое по-тибетски сарма⁶⁸, — мелкое, плоское, красного цвета. Из него выжимают масло. Его можно употреблять в кулинарии, измельчив в порошок, а также готовить его как пинг. Льняное семя сладкое, маслянистое и мягкое. Помогает при «ветре».

Гречиха, называемая драво⁶⁹, бывает двух видов: белая и желтая, — зерно находится внутри треугольной скорлупы; обильно растет в Тибете, Непале, Индии. Она холодная и легкая. Если на коже есть кровоточащие и гнойные язвы, то порошок из гречихи вытянет гной. Если употреблять гречиху в пищу, это также очищает язвы. Она активизирует все три жизненных начала.

Все эти зерновые и бобовые, со стручками и без стручков, свежесобранные и не просушенные в течение года, являются тяжелыми. Так что они имеют свойство тяжести, если есть их сразу после сбора урожая, в этом случае они увеличивают «слизь» и, следовательно, не являются подходящей едой.

Однако же если собирать их после полного созревания и сушить в течение года, то они приобретают свойство легкости и являются хорошей пищей. Если есть зерновые, убранные до наступления полной зрелости или не просушенные в течение года, это может вызвать понос.

Если есть зерновые или бобовые сырыми, то они имеют свойство тяжести и будут трудно перевариваться, но если есть их в приготовленном виде, а также в сочетании с другими видами пищи, то они имеют свойство легкости и лучше перевариваются. Приготовленные в смеси с другой пищей они усваиваются еще лучше.

Вопрос: Если бобовые сокращают каналы, то не затрудняют ли они дыхание?

Ответ: Если есть их много, то в самом худшем случае это повлечет за собой небольшое уменьшение циркуляции «ветра». Если у кого-то циркуляция «ветра» слишком большая и он теряет много крови, например при кровотечении из носа, это будет только полезно.

Вопрос: Что значит «есть много»? Употреблять их несколько недель подряд?

Ответ: Даже если есть фасоль каждый день в умеренном количестве, это не повредит. Вредно только есть слишком много и слишком часто.

Существует восемь видов мяса от животных трех разновидностей:

обитающих в сухих местах, например в горах;

обитающих во влажных местах, например в океане, озерах и т. п.; и

обитающих и там и там.⁷⁰

Птицы подразделяются на больших и малых, причем первые из них ходят, переступая ногами, а вторые прыгают.

Первая разновидность птиц — те, что в поисках пищи копаются в земле с помощью когтей: павлин ⁷¹, тетерев ⁷², куропатка⁷³, черная галка с красным клювом, называемая къюнга⁷⁴, и «черная птица» ⁷⁵, похожая на предыдущую, в Индии ее часто употребляют в пищу.

Вторая разновидность — это птицы, копающиеся клювом. К ним относятся: попугай — желтая птица с красным клювом, которая умеет говорить ⁷⁶; кукушка⁷⁷ — белая птица с белым клювом, живущая около воды; лесной голубь⁷⁸ — белая птица, похожая на предыдущую, но с длинным клювом и красными ногами, живет около воды; сорока ⁷⁹; джолмо⁸⁰, которая бывает белой, красной, черной или желтой, живет на деревьях, у нее красивый голос; воробей ^8l — птица с темной головой, обитающая поблизости от жилья человека; другие птицы, клюющие зерно в поле, и т. д.

Третья категория — дикие травоядные млекопитающие: олень⁸²; мускусный олень ⁸³; антилопа с белым хвостиком ⁸⁴, самцы ее имеют рога; разновидность дикой овцы, называемая нъен⁸⁵с огромным, тяжелым роговым образованием благодаря которому она обычно доживает до старости; кролик ⁸⁶; цо⁸⁷, с длинными, тонкими прямыми рогами; овца нава ⁸⁸ и т. д.

К третьей же категории относятся и более крупные дикие травоядные животные: гъя⁸⁹, который похож на корову; пятнистый олень⁹⁰; дикий козел ^{9 |}; дикий кабан⁹²; водяной буйвол, похожий на яка с большими рогами, бывает желтая и коричневая его разновидность; носорог⁹⁴; «бамбуковый тигр»⁹⁵; дикий осел⁹⁶ — обитающее в горах животное, похожее на лошадь; дикий як⁹⁷, похожий на бизона, которого я видел в ваших кинофильмах; дикая помесь яка и коровы⁹⁸, похожая на дикого яка, но с широкими, толстыми рогами и т. д.

Четвертая категория— это плотоядные животные: тигр⁹⁹; леопард¹⁰⁰; медведь¹⁰¹; желтый медведь¹⁰² — крупное животное с большим лбом, которое может вставать на задние лапы и набрасываться на человека, разрывая его пополам, лапы у него похожи на стопы человека, но без пяток, он желтого или черного цвета с белым пятном на груди; снежный леопард (барс)¹⁰³, похожий на леопарда, но с длинным хвостом; чангкъи (росомаха?)¹⁰⁴, похожая на собаку, но крупнее волка, которая нападает на овец, яков и даже лошадей; рысь ¹⁰⁵ животное белого цвета, уши у нее с кисточками, питается кровью животных; волк ¹⁰⁶; шакал ¹⁰⁷, размером немного больше собаки, у него блестящий мех, держится стаями, причем эти животные то и дело перепрыгивают друг через друга; дрей¹⁰⁸, которая загрызает людей и т. д. Шакалы бегают всю ночь напролет, причем тот, кто считает себя сильнее других, показывает это, перепрыгивая через других; очень забавно наблюдать, как они переправляются через широкую реку: течение реки сносит их, но они помогают друг другу, держа собратьев за ноги; они запрыгивают на спину лошади или овцы и убивают их, вгрызаясь в живот, они могут пожрать все внутренности у еще живой жертвы.

Пятая категория — это хищные птицы: ястреб¹⁰⁹; ворона¹¹⁰; красный ястреб ¹¹¹; коршун ¹¹² — большая черная птица, которая камнем падает вниз на кроликов или маленьких ягнят и уносит их; ворон ¹¹³; сова ¹¹⁴; воробьиная пустельга ¹¹⁵, питающаяся прыгающими птицами, и т. д.

Шестая категория — это одомашненные животные. Во-первых, дзо ¹¹⁶ — помесь коровы и яка. Самка помеси дри (самки яка)¹¹⁷ и быка дает много молока, а потомки этих гибридов — когда отцом является бык — дают еще больше молока, правда, они маложизнеспособны. Но все же их потомство дает невероятное количество молока, напоминая волшебную корову, потому что молоко доится беспрерывно. Гибриды первого типа дают больше ста стаканов молока за одну дойку (25–27 литров). Они очень дорого стоят; в Индии их цена равняется примерно пяти тысячам рупий. В одном из тибетских колледжей в Южной Индии есть такая корова, но люди не понимают, чем владеют, и не заботятся о ней.

Вторым в списке одомашненных животных идет як¹¹⁸; самец называется як, а самка дри ¹¹⁹, поэтому, когда западные люди говорят о молоке яка, мы, тибетцы, хохочем. Затем идут верблюд¹²⁰; лошадь¹²¹; осел¹²²; корова и бык¹¹³; компо¹²⁴ — гибридная корова, она худая, но дает много молока; коза¹²⁵; овца ¹²⁶; собака¹²⁷; свинья¹²⁸; куры¹²⁹; кошки¹³⁰ и т. д.

Большинство из этих животных обитают в Тибете; травоядные — преимущественно на севере, плотоядные — преимущественно на юге; крупные птицы обитают преимущественно на западе, а мелкие — на востоке.

Седьмая категория — это животные, живущие в норах. Во-первых, сурок¹³¹, мясо которого настолько маслянисто, что если положить кусок в бутылку, то через некоторое время масло будет из нее стекать. Он живет в земляных норах роет подземные ходы. Затем идет дикобраз ¹³², похожий на птицу с очень гладкими и острыми перьями, если его

схватить, иглы вонзятся вам в тело; если бросить в него камнем, он ставит иглы торчком и камень отскакивает. Согласно поверью этот дикобраз немного летает. Чтобы его добыть, нужно бросить в него большой редькой или картофелиной, которые застрянут в поднятых иглах, и дикобраз не сможет улететь.

К этой же категории относится жаба ¹³³; змея ^|34; барсук ¹³⁵ похожий на кота, но живущий в норах; ящерица ¹³⁶; варан ¹³⁷ ползающий в песке, каким бы горячим он ни был, и изменяющий свой цвет; скорпион ¹³⁸ и т. д.

Восьмая категория — это животные, живущие во влажных местах: журавль¹³⁹ с длинными ногами и длинной шеей; серый чирок¹⁴⁰; утка-мандаринка (чакравака)¹⁴¹ желтого цвета; цапля ¹⁴² — большая черная птица, которая не может ловить рыбу в воде, а потому стоит на берегу и хватает рыб, выбрасываемых волнами; выпь ¹⁴³; выдра ¹⁴⁴, похожая на кошку, с ногами и хвостом, питающаяся исключительно рыбой; рыбы ¹⁴⁵ множества разновидностей и т. д.

Мясо животных всех восьми категорий имеет сладкий вкус, остающийся сладким и после переваривания. Эти восемь (или девять, если разделить малых и крупных травоядных) категорий делятся на три группы. Первые три — добывающие пищу когтями, добывающие пищу клювом и малые травоядные — это животные, которые обитают в сухих местах. Последние две — живущие в норах и живущие во влаге — это животные, обитающие в сырых местах. Средние четыре категории — крупные травоядные, плотоядные, хищные и одомашненные — это животные, живущие как в сухих, так и в сырых местах. Знать эти категории нужно, чтобы понимать соответствующие свойства их мяса.

Мясо животных, обитающих в сухих местах, — холодное, легкое и грубое, благодаря чему оно устраняет жар, который связан с «ветром» и «слизью», причем преобладает «слизь».

Мясо животных, обитающих в сырых местах, — маслянистое, тяжелое и теплое, поэтому оно помогает при болезнях желудка, почек, поясницы, при болезнях холода и болезнях холода, сопряженного с «ветром».

Мясо животных, обитающих и в сухих, и в сырых местах, обладает теми и другими свойствами, то есть обладает способностью устранять болезни жара, связанные со «слизью» и «ветром», а также болезни холода-«ветра».

Мясо крупных птиц, хищников и плотоядных — грубое, легкое и острое, благодаря чему порождает пищеварительный огонь. Его свойство грубости разрушает опухоли. Оно также увеличивает плоть и устраняет болезни холода.

Мясо овцы — маслянистое и теплое, благодаря чему легко переваривается, повышает физическую силу и поддерживает все телесные составляющие. Устраняет «ветер» и «слизь», усиливает аппетит.

Козлятина — тяжелая и холодная, поэтому способствует накоплению всех трех жизненных начал. Помогает при некоторых венерических болезнях (сифилисе?), источником которых являются деревья, а передаются они при половых сношениях. Козлятина также полезна при оспе ¹⁴⁶ и при ожоговых воспалениях.

Мясо коров и быков — говядина — холодное и маслянистое, устраняет жар, связанный с «ветром». Мясо с позвоночника лошади, дикого осла, домашнего осла и молодых мулов устраняет истечение гноя в любой части организма, как внутри, так и снаружи. Помогает при болезнях холода почек, поясницы и т. п., а также при болезнях лимфы.

Свинина — холодная и легкая. Способствует заживлению язв и ран, полезна при болезнях "коричневой «слизи»" (включая туберкулез).

Мясо водяного буйвола очень теплое, благодаря чему увеличивает мышцы и усиливает сонливость; оно не очень полезно.

Мясо яка маслянистое и теплое, вследствие чего устраняет болезни холода и способствует умеренному увеличению крови и «желчи».

Мясо домашней птицы и прыгающей домашней птицы увеличивает семя и заживляет язвы — любые воспаления, раны, ссадины и потертости.

Мясо павлина полезно при глазных болезнях. Если заложено горло, оно способствует его прочищению. Употребление мяса павлина замедляет старение.

Мясо дикого яка устраняет болезни холода желудка и печени, порождает пищеварительный огонь.

Мясо большинства крупных травоядных холодное и легкое, вследствие чего помогает устранению болезней жара, связанных со «слизью».

Мясо кролика грубое, благодаря чему порождает тепло и прекращает понос.

Мясо сурка маслянистое и тяжелое, поэтому оно согревает. Помогает при хронических язвах, не поддающихся лечению, облегчает болезни холода-«ветра», а также болезни почек, поясницы и даже хронические болезни головы.

Мясо выдры является афродизиаком — средством, усиливающим половое влечение; устраняет болезни холода почек и поясницы.

Всякая рыба облегчает болезни желудка, повышает аппетит, улучшает зрение, помогает заживлению ран и хронических язв. Она разбивает скопления «слизи».

Существуют более тонкие различия между свойствами этих видов мяса в зависимости от пола животного, от того, из какой оно части туши — задней или передней.

Мясо задней части самца и передней части самки легче, мясо любой части беременной самки тяжелее.

Мясо самок животных, ходящих на четырех ногах, например коров, легче, чем мясо любого вида птиц-самцов.

У всех животных мясо имеет все более тяжелые свойства в следующем порядке: голова, верхняя часть (плечи), грудь, таз, поясница, ноги.

Что касается семи составляющих, то кровь тяжелее, чем питательный сок; мясо тяжелее, чем кровь; жир тяжелее, чем мясо; кости тяжелее, чем жир; костный мозг тяжелее, чем кость; а воспроизводящая жидкость тяжелее, чем костный мозг. Итак, свойство тяжести этих семи составляющих возрастает в порядке их перечисления.

Свежее мясо холодное, в то время как сушеное мясо — в Тибете его сушат в сыром виде — теплое и более питательное. Особенно теплым является мясо, хранившееся один год, поэтому оно подавляет «ветер» и порождает пищеварительный огонь. Сырое, замороженное или жареное мясо хуже переваривается и более тяжелое, тогда как высушенное и хорошо сваренное мясо легкое и хорошо переваривается.

Вопрос: Что вы можете сказать о свойствах внутренностей, употребляемых в пищу?

Ответ: Их свойства излагаются в разделе о лекарствах, приготовляемых из сырья животного происхождения. Там говорится о рогах, шерсти, мозгах, костях, печени, легких, почках, селезенке, желудке, кишках и т. д. Их свойства рассматриваются с точки зрения трех факторов: подобие, относительная сила пяти элементов и зависимое возникновение. Например, с точки зрения свойств, обусловленных подобием, почки любого животного полезны при любой болезни почек, а мозги животных полезны при заболевании мозга. Кстати, человеку с болезнью, называемой головокружением от «слизи-ветра», нужно есть мозги овцы, а человеку, больному эпилепсией, — мозги овцы с добавлением особого лекарства.

Глава 13 Питание: масла, травы и методы приготовления пищи

В следующем пункте речь идет о маслах ¹⁴⁷:

сливочное масло,

масла из семян,

костный мозг и

жир.

Все они имеют сладкий вкус. Жир тяжелее и холоднее, чем костный мозг, костный мозг тяжелее и холоднее растительного масла, а растительное масло тяжелее и холоднее сливочного масла.

Поскольку масла по своим свойствам маслянистые, тупые, мягкие, тонкие, податливые и влажные, то они помогают при старческой и детской слабости, а также полезны ослабленным людям любого возраста, истощенным людям, тем, у кого грубая, шершавая кожа, тем, у кого иссякла воспроизводящая жидкость, тем, у кого часто бывает понос, и т. д. Они помогают также при болезнях ветра, происходящих от слишком большой словесной или умственной активности.

Свежее масло холодное; оно увеличивает мужскую силу, улучшает цвет лица, увеличивает силу, устраняет болезни жара-«желчи».

Старое масло, хранившееся год, обладает лечебными свойствами и помогает при душевных болезнях, забывчивости, подверженности обморокам, а также полезно людям, страдающим кожными язвами.

Очищенное масло, или гхи, которое получают, перетапливая не слишком старое сливочное масло и удаляя собирающиеся на поверхности отходы, повышает остроту ума, усиливает память, дает организму много тепла, порождает физическую силу и увеличивает срок жизни. Очищенное масло — высшее из всех видов масел — имеет тысячи свойств.

Мы в Тибете пьем много очищенного масла. Перетапливаем его вечером, удаляем отходы, затем по желанию добавляем мед или сахар и пьем вместо чая — и даже довольно большую чашку. Пьем его как чай, еще горячим. Одной из причин, почему у нас, тибетцев, такая блестящая, лоснящаяся кожа, является следующее: сразу же после рождения ребенка мы берем палочку, на которой вырезан слог дхи — семенной слог Манджушри, воплощения мудрости всех будд. Мы обмакиваем ее в желтый порошок из вещества, получаемого из печени слона и похожего на мускус, и касаемся ею языка младенца, оставляя на нем желтый слог дхи. Это делается для установления причинно-следственной связи, чтобы ум стал светлым, а речь разумной. Затем, еще даже до материнского молока, новорожденному дают чайную ложечку жидкого топленого масла, чуть подслащенного патокой или медом. Вот поэтому мы, тибетцы, так лоснимся, поэтому у нас такой блестящий цвет лица.

Я сделал все это для ребенка одного американца в Дхарамсале, когда принимал роды, и теперь лицо этого ребенка лоснится больше, чем у обычных западных людей. У нас есть поговорка, гласящая, что если лицо ребенка слишком белое и не лоснится, то, наверное, у него мать очень бедна, раз не могла дать ему масла, когда он родился.

Вопрос: Не будет ли вредно пить топленое масло человеку с расстройством «желчи»?

Ответ: Зимой это не вредно, а тибетцы настолько привыкли пить масло, что оно не вредит им и в другое время года. В Тибете монахи-тантристы выпивают по три-четыре чашки в день, а другие люди — по чашке. Острый ум и ясная память содействуют самоуглублению, а также способности удерживать внимание. Даже если у вас хорошие умственные способности, но нет крепкой памяти, вам не удастся удерживать ум на объекте своего внимания.

Итак, повторим, что сливочное масло увеличивает тепло, силу и продолжительность жизни, придает телу наилучшую маслянистость. Это очень сильное средство, имеющее тысячи функций.

От потери аппетита, от запоров вследствие «слизи» и сухости кала хорошо помогает похожий на сыр продукт, получаемый из молока только что отелившейся коровы, а также сыры, приготовляемые из сыворотки и других молочных продуктов.

Масло, естественным образом собирающееся на стенках деревянного подойника, устраняет болезни «слизи-ветра» и порождает пищеварительный жир.

Кроме упомянутых свойств масла, у масла из молока дри и молока овец есть способность устранять болезни холода и «ветра».

Масло из молока дзо, помеси, у которой отец — як, а мать — корова, нейтрально, то есть оно ни горячее, ни холодное, а потому мы считаем его лучшим из всех.

Масло из коровьего или козьего молока холодное и поэтому устраняет болезни жара, связанные с «ветром».

Все сказанное относится к свежему маслу. Когда масло выдерживается в течение года, то даже коровье и козье масло становятся теплыми и поэтому устраняют болезни холода и «ветра».

Что касается растительных масел, то масло из белого и черного кунжута обладает горячими и острыми свойствами, оно способствует наращиванию плоти у худощавых людей, но делает более стройными людей коренастых. При питании по нашей системе могут происходить удивительные вещи, например, употребление одной и той же пищи дает совершенно разные результаты в зависимости от особенностей человека, потребляющего ее. Если масло из черного или белого кунжута употреблять в пищу или натираться им, оно укрепляет тело и у полных людей, и у худощавых, а кроме того, устраняет «ветер», связанный со «слизью».

Вопрос: Пьете ли вы кунжутное масло?

Ответ: Сначала мы на нем готовим, например, жарим в большом количестве масла изделия из теста, а уже затем его пьем. Тогда оно довольно вкусное, а так оно не очень приятное. Пьем его в умеренно горячем виде. Оно очень полезно для людей с сильным преобладанием «ветра», но при высоком уровне «желчи» его пить нельзя.

Масло из семян белой или черной горчицы подавляет «ветер», но порождает «слизь» и «желчь». Горчица порождает много «желчи». Если добавить в пищу половину чайной ложки этого масла, то ничего плохого не произойдет, но, если длительное время употреблять по четыре чайные ложки, этобудет вредно.

Костный мозг в любом виде подавляет «ветер» и поднимает силу воспроизводящей жидкости, однако немного увеличивает «слизь».

Обычно жир полезен при болях в суставах и костях, а также при ожогах любого происхождения. Жир можно использовать также как наружное средство при ожогах. Он способствует лечению болезней «ветра», помогает при истечении из ушей «желтой жидкости», при болезнях мозга, устраняет болезни матки.

Людям, в организме которых преобладает «желчь», нужно пить очищенное свежее сливочное масло, а людям с преобладанием «слизи» — очищенное старое сливочное масло. Тем, у кого преобладает «ветер», полезно пить кунжутное масло.

Люди, употребляющие такие масла, и в особенности очищенное сливочное масло, часто и регулярно, тем самым помогают разжиганию своего внутреннего тепла и очищению всех полостей организма, которые в этом случае не заполняются лимфой и тому подобным. Кроме того, становятся крепкими все семь физических составляющих, увеличивается физическая сила, появляется хороший цвет лица, все органы чувств работают должным образом. У этих людей замедляется процесс старения, они могут прожить сто лет.

Вопрос: Почему так желательна маслянистость?

Ответ: Когда вы принимаете пищу, сначала питательный сок превращается в кровь, затем кровь — в мышцы, мышцы — в жир, жир — в кости, кости — в костный мозг, а очень жирный костный мозг превращается в квинтэссенцию, которая пребывает в сердце, но при этом и пронизывает все тело. Она обладает способностью порождать физическую силу, статность фигуры, хороший цвет лица и энергичность. Употребление масла повышает силу костного мозга.

Вопрос: Является ли лоснящаяся кожа показателем силы костного мозга?

Ответ: Да, именно так. Это признак хорошего костного мозга. Вот почему я говорил о том, что нужно давать младенцам очищенное сливочное масло еще раньше, чем молоко матери.

Вопрос: Какое сливочное масло нужно принимать человеку с преобладанием «слизи»?

Ответ: Старое, но не тухлое сливочное масло; «старое» — значит выдержанное в течение одного года. Можно положить его в морозильник, так оно станет старым.

Вопрос: Каковы сезонные изменения в употреблении жиров?

Ответ: Летом и зимой следует больше употреблять растительное масло из семян. Весной употребляют старое сливочное масло, а осенью — свежее.

Другие виды растительных масел из «плодов», например ореховое (из грецких орехов) и косточковое (из косточек персика), описаны в специальном руководстве в отдельном разделе о плодах.

В разделе об овощах и травах ¹⁴⁸ говорится об их разновидностях со жгучим вкусом — о чесноке, луке и т. д. — и о разновидностях с горьким вкусом, в том числе об обычном одуванчике и другой разновидности лесного одуванчика, у которого, в отличие от обычного одуванчика, длинный стебель с многими цветками.

Кроме того, травы можно разделить на растущие в сухих местах и растущие во влажных местах. Их употребляют в сушеном и сыром виде, приготовленными в смеси с другими компонентами или свежими. В этом перечне сначала идет теплое и легкое, которое обладает свойством устранять болезни холода, а в конце — холодное и тяжелое: то, что устраняет болезни жара.

Лук и чеснок способствуют сну и аппетиту, устраняют болезни «слизи-ветра».

Белый чеснок тяжелый и холодный, благодаря чему устраняет болезни, вызванные микроорганизмами, и болезни жара. Его холод помогает устранять болезни жара и болезни, вызванные микроорганизмами; его тяжесть способствует устранению болезней «ветра».

Молодая белая редька — «молодая», значит, еще небольшая, собранная до пятнадцатого июля, — легкая и теплая, она порождает пищеварительный жар и устраняет избыток всех трех жизненных начал.

Зрелая же белая редька, хранившаяся в прохладном месте, — тяжелая и холодная. Она порождает «слизь» и тому подобное.

Репа похожа на нее, но, помимо прочего, предохраняет от всяких недомоганий, связанных с отравлениями.

Все разновидности горного чеснока тяжелые, трудно перевариваются, повышают аппетит.

Гималайский ревень (чум)¹⁴⁹ и чуло (листья щавеля) ¹⁵⁰ растут в горах, как бамбук, т. е. старый стебель у них полый; у второго нет длинного стебля, листья большие, с возрастом становятся красноватыми. Вкус чуло кислый и вяжущий, а чум — сладкий и кислый. Оба устраняют «слизь» и повышают аппетит.

Все эти травы и овощи запирают просветы каналов и снижают силу лекарств; вот почему мы рекомендуем людям, принимающим лекарства, не есть овощей. При употреблении овощей просветы каналов сужаются.

Если говорить о смешивании и приготовлении пищи, то рисовый суп готовится тремя способами: жидкий, средний и густой. Бывает и просто вареный рис, не в виде супа.¹⁵¹ Первый из этих супов — самый легкий и лучше всего усваивается, густой — самый тяжелый.

Жидкий рисовый суп утоляет жажду и помогает уравновесить три жизненных начала, он избавляет от истощения, уравнивает телесные составляющие, порождает жар и придает эластичность стенкам каналов.

Более густой рисовый суп порождает тепло, утоляет голод и жажду и постепенно восстанавливает ослабленный организм. Он также устраняет остатки болезней и запоры, обусловленные задержкой газов.

Самый густой рисовый суп прекращает понос, возбуждает аппетит и утоляет жажду. Поэтому рисовый суп в высшей степени рекомендуется тем, кто перенес дизентерию, для восстановления сил и полного выздоровления.

Рисовый суп хорош во всех трех видах. То же самое касается и других жидких кашиц.

Рис, сваренный в мясном бульоне или в молоке, становится тяжелым.

Сваренный в воде, он легок и хорошо усваивается.

Воздушный рис — когда рис моют, обсушивают, кладут в небольшое количество растительного масла и обжаривают так, что он лопается и становится очень хрупким, — прекращает понос и способствует сращению сломанных костей.

Суп из незрелых зерновых вызывает запоры и подавляет пищеварительный жар, поэтому очень вреден. Люди любят есть недостаточно поджаренное зерно или незрелый сырой зеленый горошек. Это тоже вредно.

Печеное зерно — которое было пропечено в котле — в супе весьма полезно. Оно легкое, мягкое, теплое, легко переваривается и очень вкусное. В Тибете принято прогревать в котле зерно, перемешанное с песком, а затем зерно отделяют от песка. Такое зерно хорошо разваривается, и в супе оно просто великолепно. Чтобы пропечь ячмень, его моют, обсушивают на солнце, причем внутри сохраняется влага, а затем пекут в горячем песке, после чего зерно отделяют от песка и насыпают в большую емкость. Затем его топчут ногами, чтобы отделить шелуху. После этого зерно провеивают на ветру.

Такой пропеченный и размолотый ячмень, если есть его холодным, порождает физическую силу, он тяжел. Но это если есть его холодным, а если его приготовить, то он становится легким и мягким, благодаря чему легко переваривается.

Остатки еды через несколько дней приобретают свойство подавлять пищеварительный огонь желудка. Вообще считается, что через двадцать четыре часа после приготовления любая пища становится несвежей ¹⁵², хотя бы она и хранилась в холодильнике. «Несвежая пища» имеет холодные свойства.

Если заморозить пищу, то сущность ее изменяется: одна становится теплее, другая — холоднее. Если замораживать сырые пищевые продукты, то они не теряют своих свойств, но если замораживать уже приготовленную пищу, то она изменяется.

Замороженное сырым мясо становится еще более теплым по своим свойствам; если оставить его в морозильнике на несколько месяцев, оно не испортится и не станет вредным для здоровья.

Вопрос: Применимо ли это правило к пище, которая была приготовлена, а затем законсервирована?

Ответ: В консервах свойства пищи никак не могут остаться неизменными. Кроме того, металл консервной банки подвержен ржавчине. Ржавчина может оказаться полезной при болезнях печени и глаз, так что иногда от этого бывает и некоторая польза.

Вопрос: Можно ли сварить рис и оставить его в холодильнике на несколько дней?

Ответ: Это вредно. Если подогревать рис, он становится тяжелее и холоднее. Если вы готовите на три дня и едите по мере потребности, то он становится все более тяжелым и более трудным для переваривания.

Вопрос: А как же хлеб?

Ответ: Вполне допустимо есть хлеб, выпеченный несколько дней назад. Ухудшение пищи, о котором я говорил, относится к пище, которая варится в воде, а хлеб пекут.

Вопрос: Западные специалисты-диетологи утверждают, что сам по себе рис не обеспечивает надлежащего питания.

Ответ: Обычно мы едим рис с чем-то еще — с мясом и т. д., — суп же из чистого риса полезен для тех, кто перенес дизентерию. Но даже в рисовый суп можно добавить овощи.

Вопрос: Используется ли чеснок для лечения болезни сердца?

Ответ: Если болезнь сердца заключается в нарушении «ветра» или нарушении «слизи-ветра», связанном с микроорганизмами, а не в расстройстве крови, то чеснок будет полезен. Если же это болезнь «ветра» и крови — расстройство жара, то чеснок не поможет.

Вопрос: Как замораживание влияет на овощи?

Ответ: Для овощей верно примерно то же самое, что и для зерновых. Даже если, вынув из холодильника, разогревать их, они все равно уже стали тяжелее вследствие охлаждения. Однако <сырое> мясо приобретает при замораживании более теплые свойства. Становиться теплее — значит становиться тяжелее. Свежее мясо холодное и легкое; старое мясо — теплое и тяжелое.

Смолотый печеный ячмень, который смешивают с горячей водой, чаем или пивом, чтобы получился суп, легко переваривается и способствует похуданию; он устраняет все дурные последствия трех начал.

Из молотого пропеченного ячменя можно сделать более густую массу в виде теста и оставить для брожения, в результате получается ячменное пиво. Оно устраняет нарушения «ветра» и усиливает внутреннее тепло, пищеварительный огонь.

Старое ячменное пиво повышает аппетит и устраняет все расстройства трех жизненных начал. Однако, если пить его слишком много, его кислота может быть немного вредна для сердца, поскольку она увеличивает кровь.

Все виды мясного бульона восстанавливают ослабленный организм, дают чувство физического удовлетворения и помогают при нарушениях «ветра».

Есть еще один продукт из молотого пропеченного ячменя. Из него замешивают тесто и оставляют на сутки. Оно становится немного кислым. Его раскатывают и нарезают как лапшу. Эту лапшу сушат, а затем кладут в суп. Это считается наилучшим средством для подавления «ветра».

Зелень

Листья крапивы подавляют «ветер» и порождают тепло. Однако если употреблять ее в большом количестве, это будет способствовать возникновению нарушений «слизи» и «желчи».

Листья мальвы ¹⁵³, растения с большими красными цветками, хорошо помогают прекращению поноса; они дают тепло.

Трава, называемая подорожником ¹⁵⁴, у которой сок, выступающий на срезе, похож на кровь, действует таким же образом.

Есть белые клубни, похожие на картофель; у растения длинный стебель с желтым цветком наверху ¹⁵⁵; оно идет на корм свиньям. Его листья подавляют нарушения «ветра» и способствуют подсыханию ссадин и потертостей, но порождают «слизь» и «желчь».

Листья растения, называемого нэу¹⁵⁶, обладающие свойствами ртути, вредны для глаз, но открывают кишечные каналы, когда человек страдает запором вследствие задержки «ветра».

Есть растение высотой около шестидесяти сантиметров и с красными листьями ^|57, которое обычно называют «новогодний цветок» ¹⁵⁸. Его листья устраняют нарушения всех трех жизненных начал. Используются как пищевая краска очень яркого красного цвета.

Лесное растение с тремя цветками на стебле, которое называется къяб¹⁵⁹ и несколько напоминает одуванчик, и сам одуванчик¹⁶⁰, а точнее говоря, листья этих растений — холодные и поэтому устраняют болезни жара. Это относится к молодым листьям одуванчика на молодом растении.

Листья разновидности круглолистного имбиря ¹⁶¹, растущего в снежных горах или на каменистых склонах, где обычно лежит снег, устраняют болезни жара «желчи» и болезни головы, вызванные «желчью».

Листья всех бобовых повышают аппетит, но порождают нарушения «слизи» и «ветра». Они способствуют выведению масла из организма и удаляют непереваренные растительные масла, получаемые из семян, например кунжутное.

Молодые листья гороха и фасоли — нейтральные с точки зрения тепла и холода, а через некоторое время порождают нарушения «ветра-слизи» и способствуют возникновению язвочек на теле.

Употребление в пищу листьев горчицы ухудшает состояние «слизи» и «желчи».

Листья растения, называемого чава ¹⁶², — дягиля, который растет там же, где одуванчики, и более крупные листья лесного растения, называемого ранэ ¹⁶³, устраняют «слизь-ветер».

Листья крупной белой редьки¹⁶⁴имеют горячее свойство; они порождают жар, прекращают понос и улучшают состояние «ветра». После осеннего равноденствия они утрачивают эту способность, потому что становятся перезрелыми.

Белый чеснок и синий чеснок ¹⁶⁵, а также их листья полезны при болезнях «ветра».

Соль, перец и другие пряности

Соль выявляет вкус всех видов пищи, порождает пищеварительное тепло, легко переваривается, облегчает дефекацию и т. д. Существует много видов соли; не думаю, что та соль, которую вы употребляете здесь, имеет такие свойства, но чистая морская соль обладает ими.

Японский перец ¹⁶⁶ открывает врата каналов и порождает «слизь» и «ветер». Он горячий и вызывает на языке чувство вибрации, совершенно отличающееся от ощущения, вызываемого красным перцем.

Имбирь ¹⁶⁷ порождает пищеварительный жар.

Асафетида ¹⁶⁸ подавляет болезни «ветра».

Все пряности выявляют вкус пищи и повышают аппетит.

Напитки бывают многих разновидностей:

молоко,

вода,

пиво и т. д. ¹⁶⁹.

Молоко устраняет «ветер»; вода устраняет «желчь», а пиво устраняет «слизь». И наоборот: молоко порождает «слизь», вода порождает «ветер», а пиво порождает «желчь».

Вкус молока большинства животных сладкий, его вкус после переваривания также остается сладким. Все разновидности молока маслянистые и тяжелые, вследствие чего увеличивают семь телесных составляющих, придают коже великолепный цвет, устраняют болезни «ветра» и «желчи», придают силы и порождают «слизь». Поэтому в конечном счете, после переваривания, молоко повышает половую силу, и с этой точки зрения оно холодное и тяжелое.

Коровье молоко полезно главным образом для легких. Оно помогает при хронических болезнях холода, к которым причисляют и диабет, и является непревзойденным эликсиром для повышения остроты ума, увеличения количества материнского молока, телесных составляющих и т. д.

Козье молоко главным образом устраняет затруднения дыхания, например при астме, сенной лихорадке и т. д.

Овечье молоко подавляет болезни «ветра», но может оказаться вредным для сердца, так как вызывает усиленное сердцебиение, увеличивая кровь, если потреблять его в избыточном количестве.

Молоко дри усугубляет болезни «слизи» и «желчи». Однако в такой холодной высокогорной стране, как Тибет, оно не приносит вреда; мы считаем молоко дри наилучшим.

Кобылье и ослиное молоко способствуют укреплению легких, но немного притупляют ум.

Свежее холодное молоко, иначе говоря, свежее молоко, не подвергшееся нагреванию, тяжелое и холодное, способствует размножению микроорганизмов и увеличению «слизи».

Если же его только довести до кипения, оно становится более легким и теплым.

Однако, если вы будете продолжать кипячение, оно становится тяжелым и трудно переваривается.

Парное молоко, пока оно еще теплое, подобно нектару — чрезвычайно полезно для организма.

Если у вас нарушено равновесие между жаром и холодом или часто бывает общая простуда, то снятое молоко — остающееся после отделения сливок — так или иначе приводит это расстройство в движение. Благодаря ему блуждающая болезнь локализуется в своем месте. После этого можно принимать лекарство для устранения болезни.

Вкус и вкус после переваривания у всех видов кисломолочных продуктов кислый. Кислое молоко — холодное и маслянистое; оно помогает при запорах, устраняет жар «ветра» и повышает аппетит.

Пища со сладким вкусом полезна для «ветра» и вредна для «слизи».

Кисло-сладкий вкус полезен для «ветра» и крови.

Кислый вкус полезен для «слизи»; вреден для «ветра».

Соленый вкус полезен для «слизи» и «ветра»; вреден для «желчи» и крови.

Горький вкус полезен для «желчи»; вреден для «ветра».

Вяжущий вкус полезен для «слизи».

Глава 14 Вопросы

Вопрос: Есть ли у вас лекарство от аллергии?

Ответ: В Индии ко мне обращалось много иностранцев по поводу разного рода аллергии, и лечение проходило успешно. Признаки этой болезни — чихание и зуд. В самой тяжелой форме пропадает голос. Есть пять разновидностей в зависимости от преобладания «ветра», «слизи», «желчи», крови, а также сочетания «слизи» и «ветра». Не следует есть сырой зеленый лук, но полезен мед. Для лечения этой болезни существуют порошки, пилюли и отвары.

Вопрос: Как обстоят дела с применением противозачаточных средств и других методов планирования рождаемости?

Ответ: В нашей медицинской системе есть и противозачаточные средства, причем действие одних длится всю жизнь, а действие других — ограниченный период времени, но желательно, чтобы их использовали только женщины, у которых уже есть семь или восемь детей. С точки зрения религии контрацепция не представляется чем-то особенно дурным, потому что это не убийство. Хотя из-за контрацептива кто-то не может войти в чрево, в этом случае не приходится изгонять из чрева того, кто уже вошел, и поэтому вы не совершаете греха убийства. Но все-таки мешать сознанию живого существа войти в чрево — это тоже грех, хотя он и не такой тяжкий. Если же вы принимаете средства, чтобы избавиться от ребенка, который уже сформировался в матке, это будет тяжким грехом совершения убийства.

Вопрос: Что вы можете сказать о трансплантации органов?

Ответ: Операции на глазах приносят большую пользу. Но относительно пересадки почек я сомневаюсь, потому что считаю, что наши лекарства очень хорошо справляются с болезнями почек. Все-таки пересаженная почка — это не собственная, и не думаю, чтобы трансплантанты приносили большую пользу.

Однако донор получает большую заслугу, отдавая свой орган другому человеку. Если человек подносит в дар свой глаз или части глаза с пожеланием, чтобы все живые существа смогли обрести глаз мудрости и т. п., то этот человек получит большую заслугу, которая принесет великие плоды. Если вы отдаете что-либо, имея такие особые добрые мысли, это имеет очень большую силу. Если просто отдать, не имея таких мыслей, то вы сможете приобрести большие преимущества в будущей жизни, например родиться человеком, но, если посвятить свой дар высшему просветлению, это может принести огромные плоды.

Вопрос: Не вредно ли для организма сдавать кровь регулярно, раз в месяц или раз в два месяца?

Ответ: Вообще говоря, если вы отдаете свою кровь без какой-либо особой мысли, то в будущей жизни получите хорошее тело. Но еще лучше будет, если отдавать ее, посвящая эту заслугу высшему просветлению.

Если ваш организм в хорошей форме и с кровью у вас все в порядке, можете сдавать кровь ежемесячно. Это зависит от вашего состояния, а также от того, насколько в ней кто-то нуждается. С медицинской точки зрения, сдавать кровь нужно не настолько часто, чтобы это могло повредить вашему здоровью.

Вопрос: Что вы советуете относительно голодания?

Ответ: Голодание полезно человеку, у которого при хорошем физическом состоянии имеется избыток «слизи» и жира. Обычно голодание проводят в такое время, когда у человека наблюдается слишком много «слизи», слишком много жира и плохое пищеварение. Если во время голодания пить воду с небольшим количеством лимонного сока, то это помогает избавиться от «слизи».

Вопрос: Что нужно есть, выходя из голодания?

Ответ: Выходя из голодания, нужно есть легкую пищу, легко перевариваемую, например жидкую рисовую похлебку. По тибетскому обычаю проведения постов, бывает, что в течение месяца, начиная с пятого дня третьей месяца и до шестнадцатого дня четвертого месяца, пост соблюдают совместно две-три сотни человек. Они встают до восхода солнца, умываются, выполняют тот религиозный ритуал, который делают обычно. Затем в этот первый день все вместе читают мантры; друг с другом не разговаривают, а только читают вслух мантры. В этот день не только ничего не едят, но и не пьют никакой жидкости. Нельзя также и сплевывать. Весь день проводят, читая вслух тексты, мантры и медитируя. Вечером идут спать, а на следующий день утром принимают немного кислого молока или лимонного сока, чуть разбавленного водой. Затем читают мантры, и при этом можно пить тибетский чай с солью, молоком и сливочным маслом На рассвете можно съесть немного супа с лапшой, a в течение дня также пить чай. В полдень съедают такое количество еды, которое достаточно, чтобы наполнить желудок. Затем в этот день больше ничего не едят.

На следующее утро только пьют чай с солью, молоком и маслом; не разговаривают, а только читают священные тексты или мантры, а также совершают многократные простирания перед Буддой, Дхармой и Сангхой. Затем, на следующее утро, после сна не только пьют чай, но также во время восхода солнца едят суп с лапшой и мясом. После этого весь оставшийся месяц через день едят суп с лапшой. Утром в те дни, когда принимают пищу, едят суп с лапшой и в полдень тоже съедают немного пищи, например поджаренное в масле тесто из молотого печеного ячменя с какой-либо жидкостью. На него кладут сливочное масло и патоку, что предотвращает возбуждение «ветра», потому что при голодании у вас есть склонность к его усилению.

В зависимости от вашего физического состояния можно принимать лишь воду с лимонным соком даже в течение трех дней, но лучше два дня или один день. Если таким способом постятся в течение десяти дней — это совершенно другая ситуация, связанная с особыми религиозными практиками. Я же говорю здесь о голодании, имеющем целью физическое здоровье.

Лучшее время для голодания — весна или период между осенью и зимой. Голодать можно не каждому: нельзя голодать людям, у которых преобладает «ветер», а можно — людям с преобладанием «слизи» и с избытком жира.

Вопрос: Почему два периода — весна и период между осенью и зимой — благоприятны для голодания?

Ответ: Зимой из-за холода поры у вас закрыты и субстанции, имеющие природу «слизи», задерживаются в организме. Затем весной все это начинает таять, поэтому весна — лучшее время, чтобы избавиться от слизи.

Период между осенью и зимой — это время, когда фрукты, овощи и т. п. созрели и стремятся вернуться к земле. Точно так же, на внутреннем уровне вы голодаете, чтобы маслянистые элементы стали более сухими. Тем самым приходят в согласие внутреннее и внешнее.

Вопрос: Помогает ли голодание при сенной лихорадке?

Ответ: Как уже упоминалось, есть пять разновидностей сенной лихорадки. При преобладании «слизи» голодание может оказаться полезным. В остальных же случаях — нет.

Вопрос: Американцы очень заботятся о своем весе и всегда применяют какие-нибудь диеты, чтобы похудеть. Каково ваше мнение об этом?

Ответ: Слишком толстым быть нехорошо. Согласно нашим медицинским текстам, физические упражнения не способствуют похуданию, хотя в принципе они приветствуются. Вместо этого мы придаем значение питанию.

Вопрос: Следует ли это понимать так, что нужно уменьшить количество съедаемой пищи?

Ответ: Нет. Не нужно уменьшать количество еды. Я могу пояснить это, используя собственные наблюдения. На Западе и в Индии есть много тучных людей, которые хотят похудеть и с этой целью не едят мяса, а ограничивают себя одним — двумя видами пищи, например, едят только картофель или еще что-то. Это совершенно неверно, огромная ошибка. Потому что, если вы будете принимать непитательную еду, от этого в вашем организме увеличатся лимфа и «слизь», вы станете от этого еще толще и слабее. Причина, почему толстые тибетцы встречаются редко, я думаю, заключается в том, что наша система питания лучше. Мы употребляем питательную еду и занимаемся энергичной физической деятельностью.

Если вы хотите похудеть, надо пить до еды, а после еды много не пить. Если вы хотите остаться той же комплекции, какая у вас есть, следует употреблять напитки во время еды. А если вы хотите поправиться, надо сначала есть, а потом пить жидкости; например, выпейте после еды стакан пива с растворенным в нем медом. Если вы хотите похудеть, выпивайте перед едой чашку кипяченой воды с медом: сначала вскипятите воду, охладите ее, а затем добавьте мед.

Вопрос: Считаете ли вы, что любители бега трусцой напрасно тратят время?

Ответ: Бег трусцой может быть полезен для организма, если при этом соблюдать правильное питание, потому что это делает тело более здоровым, крепким, сильным. Но все-таки главное — это питание; например, ваш автомобиль не поедет без бензина. Если заниматься физическими упражнениями без хорошего питания, это подорвет ваш организм. Если же вы будете и питаться хорошо, и давать себе хорошую физическую нагрузку, то будете сильны и здоровы.

Если у вас преобладает «ветер», а вы выходите из дому на пустой желудок, то это еще больше увеличит «ветер» и, вполне вероятно, может привести как к психическим расстройствам, так и соматическим заболеваниям. Природа «ветра» — легкость и подвижность, он обладает также свойством грубости; когда вы голодаете, эти качества усиливаются.

Вопрос: Что вы думаете об употреблении вина за едой?

Ответ: Вообще алкоголь вреден для печени, а поэтому употреблять его можно разве что в зимнее время и в небольшом количестве. Ведь печень — это один из главных органов нашего тела.

Вопрос: Почему было прекращено применение хирургии?

Ответ: В восьмом веке н. э., во времена царя Трисонг Децена, делали операцию матери Мутри Ценпо. Она умерла от этой операции. Тогда царь запретил применять хирургию в Тибете, а в те времена все, что говорил царь, должно было исполняться. Это одна причина.

Другая причина заключается в том, что с религиозной точки зрения, а также по многим другим соображениям, хирургия не считается благим делом. С религиозной точки зрения, предпочтительнее терпеть болезнь и принимать лекарства для ее излечения, чем искать, как избежать болезни и подвергаться операции. Если болезнь вызвана одним из совершённых вами в прошлом действий, то вам нужно претерпеть его последствия. Иначе эти последствия скажутся в том, что вы, например, переродитесь в аду, а это будет куда хуже. С точки зрения земного физического здоровья, тоже лучше вылечить орган, чем его удалить.

Вопрос: Не все ли равно — принимать лекарство или подвергаться хирургической операции? Ведь в обоих случаях вы стремитесь избежать болезни, которую надо претерпеть.

Ответ: Здесь есть разница. Хоть на первый взгляд и может показаться, что принимать лекарства и прибегать к операции — это почти одно и то же, однако, если принимать лекарство, лечение осуществляется мирным образом, мягко, а в хирургии просто что-то удаляют.

Врачи или специальные священнослужители также исполняют медитативные ритуалы, созерцая растворение лекарств в пустоте изначального бытия, а затем их проявление в виде божеств, которые тоже растворяются, становясь нектаром. Освященные таким образом пилюли могут облегчить состояние любого человека, который еще дышит. Обычно тибетцы, когда приближается их кончина, знают, что им вскоре предстоит умереть, поэтому они принимают особые благословленные пилюли. Такую пилюлю растворяют в воде, и умирающий делает глоток такой воды перед самой смертью.

Вопрос: Широко ли применяется в наше время такая дополнительная терапия, как прижигание?

Ответ: Дополнительную терапию нужно применять, потому что ее назначение — не допустить возврата болезни. Вообще имеется два вида дополнительной терапии: мягкая и жесткая. Жесткая — это прижигание, акупунктура, кровопускание, а также выпускание лимфы из суставов. К мягкой относятся втирание мазей, массаж, горячие компрессы (ткань пропитывают лекарствами), купание в горячих источниках, а при отсутствии таковых применение искусственных лечебных ванн — лекарственные средства кипятят и наливают в большую лохань, в которую погружается больной.

Вопрос: Занимаются ли тибетские врачи лечением переломов?

Ответ: Врач сам делает всё. Например, в Индии ко мне привезли одного человека, сломавшего бедренную кость при падении с лестницы. Индийские врачи сказали, что вынуждены отрезать ногу. Я стал его лечить, и этот парень теперь ходит, он здоров. Существуют лубки, а также лекарства для сращивания костей.

Одна пожилая женщина упала с крутой лестницы в Дхарамсале и сломала ключицу. Ее привезли в индийскую больницу, где сказали, что могут сделать только одно — дать обезболивающее. На следующий день ее привезли ко мне. Я наложил ей тибетский пластырь и деревянную шину, а также дал лекарство; через четыре или пять месяцев она поправилась. Так что я, опираясь на свой собственный опыт, могу сказать, что нам не нужен особый врач для лечения костей.

Есть лекарство, которое принимают для уменьшения боли, снятия воспаления и предотвращения образования язв, и, кроме того, лекарство, способствующее быстрому срастанию кости и каналов (нервов). Что касается наружного лечения, то сначала мы аккуратно ставим кость на место. Затем накладываем наружное лекарство и шину которую оборачиваем тканью и пластырем. Срастание сломанной кости происходит более легко, чем раздробленной.

Вопрос: Что вы можете сказать о зубах?

Ответ: Мы выясняем причины зубной боли: микроорганизмы это или что-то иное. Затем даем лекарство от микроорганизмов, или применяем другие средства.

Вопрос: Можно ли изучать тибетскую медицину, не изучая буддизм? Можно ли их разделить?

Ответ: Конечно же, лучше изучать то и другое. Медицинская система связана с буддизмом самым тесным образом. Это буддийская наука, часть учения Тайной Мантры. Понимание одного раздела учения способствует пониманию других.

Вопрос: Что вы можете сказать о системе «быстрого питания»?

Ответ: Если мясо в гамбургере — действительно мясо, если хлеб — это хлеб, если овощи — это овощи и если молоко в молочном коктейле — это молоко, то вы, по крайней мере, именно это и получаете. Однако для человека непривычного, как я, например, все это не годится. Я думаю, что здесь дело в привычке. Говорят, что, к чему привыкнешь, то уже не вредит. Поскольку я не привык к такой еде, то у меня будет или рвота, или понос. А для павлина, говорят, даже яд — обычная пища.

Вопрос: Возможно, американцы уже привыкли есть консервированную пищу и пищевые добавки, а потому это уже для нас не вредно?

Ответ: Если в пище содержатся добавки или применялись сильные удобрения, не думаю, чтобы такая еда могла иметь естественный вкус и свойства, но, наверное, вы к ней привыкли. В Тибете мы только добавляли специи к мясу, чтобы оно не портилось, и больше никаких добавок не использовали, потому что они лишают пищу ее природных качеств.

Вопрос: Что вы думаете о методе химиотерапии для лечения рака?

Ответ: Я подозреваю, что, временно разрушая опухоль, он порождает другие проблемы.

Вопрос: Исходя из вашего опыта посещения Америки, что, по вашему мнению, самое нездоровое в американской жизни?

Ответ: Думаю, что ваша пища в общем довольно хорошая, но вы стараетесь класть сахар во что угодно. Вы употребляете сахар так, как большинство других народов употребляют соль; вы кладете сахар даже в жгучие соусы из перца. Вы так привыкли к большому количеству сахара, что едите его все больше и больше. Он вызывает болезни холода, например диабет, а также ревматизм; употребление сахара также очень плохо сказывается в старости. Сахар способствует размножению в организме различных микробов, которые вызывают рост опухолей и т. д. Например, я буду рассказывать вам о семи типах вредоносных существ: существа первого типа невидимы, второго типа — видимы в микроскоп, а остальные можно увидеть невооруженным глазом. Сладкое увеличивает силу этих организмов.