Знание-сила, 2007 № 07 (961)

МОЗАИКА

Рисунки Ю. Сарафанова

Английское слово «scotch», прежде всего, означает «шотландец», «шотландский». Еще так называют виски. Когда же по-русски произносят «скотч», то обычно имеют в виду клейкую ленту.

На самом деле скотч не был изобретен шотландцем или шотландкой, и даже случилось это не в Шотландии. Скотч придумал в Америке в 1923 году молодой человек по имени Ричард Дрю, работавший в должности лабораторного техника в компании, скромно занимавшейся производством наждачной бумаги. А шотландской лента стала благодаря маляру из автосервиса, помянувшего известную шотландскую бережливость в отношении неудачного образчика ленты, изготовленной Дрю по собственному почину. Впоследствии лента в течение пяти лет была доработана, а словечко приклеилось крепче самой ленты.

На настоящий день в семействе скотчей около 1000 наименований. Насколько успешно сложилась жизнь самого изобретателя, сказать трудно: ни о том, что он сказочно разбогател, ни о том, что умер в нищете, сведений не имеется.

Бутербродики от шефа одного чикагского ресторана Хомаро Канту внешне походят на суши, наполненные крабами и рисом, обернутые листьями нори. Они являются такими же и на вкус, но при этом ничего такого не содержат. «Суши» приготовлены на обычном струйном принтере. Канту печатает изображения еды на кусочках съедобной бумаги, сделанной из сои и кукурузного крахмала, используя органические чернила, приготовленные из продуктов по его собственному рецепту. Бумага также пропитывается соответствующими изображениям ароматами.

Канту также готовит съедобные фотографии, приправленные так, чтобы соответствовать теме: изображение коровы, например, на вкус будет как бифштекс из вырезки. Ресторанные критики называют Канту Сальвадором Дали в кулинарии. Бумажные суши — лишь отчасти шутка, но также — реальное блюдо для любителей новшеств.

Исследователи из США и Великобритании опубликовали отчет, в котором сообщили, что сенегальские шимпанзе изготавливают и используют для охоты деревянные копья. Шимпанзе отламывали ветки с дерева, отдирали боковые побеги и листья, иногда снимали с веток кору и затачивали зубами их концы. Ученым удалось увидеть, как обезьяны с силой наносили этими палками удары внутри дупел деревьев. Однако исследователям не удалось сфотографировать или записать на видеопленку этот процесс.

Ученые сообщают, что подобные случаи отмечены только в Сенегале, а значит, сильно зависят от среды обитания. В частности, во многих областях, где водятся шимпанзе, обитает также и их обычная добыча — красные колобусы, которых нет в Сенегале. Поэтому обезьянам пришлось приспосабливаться к охоте на местных галаго — небольших ночных приматов, прячущихся днем в дуплах.

Стаффаж Виктора Бреля

Два взгляда

Апология незащищенности

Незащищенность — не самый ли эффективный способ восприятия мира?

Тем более эффективный, что до невыносимости трудный. Уязвимый, «без кожи» человек — один большой глаз, открытый миру.

С болью мир входит в человека, напоминая, что он, мир — больше, больше, больше, чем мы. Может быть, боль прежде всего и учит нас крупности мира.

Жизнерадостность неотделима от незащищенности и уязвимости.

Они даже предполагают друг друга: ведь и радуемся-то мы всегда эфемерному, и сама радость — эфемерна.

Радость — один из способов прочувствовать эфемерность эфемерного, обреченность обреченного.

Это просто наше «да» ему.

...А взять, что-ли, да и снять защищающий панцирь привычек и предрассудков?

Оказаться открытой к воздействиям и изменениям: любым.

Рискнуть?

Текст Ольги Балла

Время - не деньги?

об этом читайте в следующем номере