Сделай сам, 1994 № 02

Такие разные деревья

С. Баринов

Есть у западных берегов Ирландии небольшой скалистый островок, а на этом островке маленький поселок. Называется он Карракрос и известен своими удивительными постройками. Архитектура их, правда, самая обычная для этих мест. Зато дерево… Дома, например, здесь из тика, сараи из ливанского кедра, хлева из мореного дуба. Можно подумать, что жители острова специально отдавали предпочтение таким экзотическим породам. Однако это не так. Совсем не любовь к оригинальности заставляла карракросцев использовать ценную древесину, а тяжелая необходимость. Ведь на островке лес не растет, и поневоле жители стали применять в хозяйстве подручный материал — остатки погибших кораблей, которые издавна приносят к Карракросу морские течения. Долгие месяцы, а то и годы странствуют обложки по волнам прежде чем добраться до островка, и выдерживает столь длительное путешествие только самая стойкая, самая крепкая древесина. А к такой древесине как раз и относится древесина тика, кедра, дуба. Море не обижало островитян, пока парусные суда бороздили его просторы. Но появились пароходы, и фирма «Обломки — морем», возникшая одновременно с мореходством, заметно сократила свою деятельность. Однако жители острова не унывают, фирма гарантировала качество, и поставленные ей материалы прослужат еще много-много лет.

Особенно надеются они на тик, этого жителя теплых и влажных лесов Юго-Восточной Азии. В благоприятных условиях высота тиковых деревьев превышает 40–45 метров, а толщина таких гигантов более 2 метров. Живет тик около 200 лет. Это совсем немного для растительного мира, но для людей тик служит символом долголетия. В Мьянма, например, молодоженам в день свадьбы желают многих лет жизни и тут же открывают секрет, как добиться этого: «Сидите тихо, как черепаха, шагайте прямо, как голубь, спите крепко, как собака, — проживете долго, как тиковое дерево». Когда-то на знаменитых парусных барках-доу, построенных из тика, предприимчивые и отважные арабские мореходы совершали долгие и трудные переходы из Занзибара в Индию. И тик их никогда не подводил. Ведь древесина тика, содержащая значительное количество масел, не мокнет и не гниет в воде, и к тому же она на редкость прочная.

Охотно используется тик в кораблестроении и в наше время. Из тиковых досок настилают палубы, тиком отделывают каюты. И на суше тик завоевал всеобщее признание. Древесина его, по виду похожая на орех, — превосходный конструкционный и поделочный материал. Постройкам из нее не страшно время — два века для нее еще не старость. А способность не поддаваться термитам, этим всепожирающим кентаврам мира насекомых, делает древесину тика одной из лучших в мире.

Тик называют гордостью и богатством строевых лесов Индокитая и Индостана. Например, Мьянме, поставляющей на мировой рынок около 70 % всей экспортной тиковой древесины, тик приносит второй по величине валютный доход после риса. А вот в Шри-Ланка доходы (и немалые) от продажи тиковой древесины в прямом смысле съели… дикие слоны, которым пришлись по вкусу саженцы тика. После того как многие посадки дерева были уничтожены этими животными, правительство страны отказалось от выращивания тика.

Путь тика из леса до деревообрабатывающих заводов не прост и долог. Сначала у выбранного дерева подрубается кора, и оно два года сохнет на корню. Ведь основное путешествие ему придется совершать по воде, а свежесрубленный тик в ней тонет. Валят тик только в дождливый сезон, когда почва в лесу влажная и мягкая. В сухой период выжженная солнцем земля становится твердой, как камень, и дерево при падении может расколоться. Доставленный слонами или буйволами на берег реки, тик начинает свое первое плавание, которое длится подчас 2–3 года. Но тик тем и славен, что не боится воды, и даже наоборот — во время долгого путешествия по большим и малым рекам становится еще прочнее!

Много тысячелетий назад связало оливковое дерево свою судьбу с жизнью народов Средиземноморья. Древние греки почитали его как божество, венками из оливковых ветвей награждали героев первых Олимпийских праздников, изображение олив чеканили на монетах. Плоды олив вместе с хлебом издавна были основной пищей населения; выжатым из плодов оливковым маслом приправляли кушанья или же наполняли плошки светильников. Дерево также снабжало людей и топливом для очага, и кормом для скота. Множество легенд и сказаний об оливах (или, как их еще называют, маслины) дошли до наших дней. Оливковая ветвь — тонкий упругий прутик с аккуратными продолговатыми листьями и поныне является символом мира и труда.

Растет оливковое дерево медленно, высота его обычно не превышает 7–9 метров, толщина же ствола бывает иногда больше 2 метров. Рассуждая о продолжительности жизни деревьев, великий философ древности отец ботаники Феофраст писал: «Самым долговечным, пожалуй, будет дерево, которое обладает, как, например, маслина упорной живучестью и ствола, и боковых побегов и вдобавок еще имеет неистребимые корни». Феофраст не случайно выбрал в качестве примера растительного стоика оливку. Даже сейчас, спустя 23 столетия, трудно назвать столь же жизнелюбивое дерево, ну, а если говорить о возрасте… В Иордании — у подножия горы Олив, сохранилось несколько оливковых деревьев, которые, как считают, были уже взрослыми на заре нашей эры. Так ли это? Скептики вольны сомневаться, но, взглянув на деревья, пожалуй и они поверят в подобное долголетие. Корявые дуплистые стволы маслин полностью лишены коры, у некоторых деревьев они продырявлены насквозь, так что деревья стоят иногда на двух, а то и на трех «ногах». Стволы настолько неживые, что жесткие серо-зеленые сверху и серебристые снизу листья выглядят искусственным украшением.

Нетребовательные к почве и устойчивые к засухе маслины дают хорошие урожаи там, где большинство плодовых деревьев вообще не смогли бы развиваться. Недаром маслины — растительный символ Средиземноморья. Ведь без оливковых деревьев и без того бедная лесом приморская полоса стала бы совсем пустынной. В честь маслины климат Средиземноморья так и называют «климатом маслины».

Человек одомашнил маслину очень давно и о диком предке ее не осталось никаких сведений. Предполагают, что им была маслина золотистая, получившая такое имя из-за золотисто-коричневого цвета нижней стороны листа. У культурной маслины плоды-костянки в 2–3 раза крупнее, чем у золотистой, да и сочная маслянистая мякоть плода значительно больше.

В благоприятные годы с теплой влажной зимой и сухим летом с хорошего дерева собирают более четверти тонны черно-лиловых плодов. Если же лето выдается дождливое, или же в период цветения олив из знойных африканских или аравийских пустынь подует знойный сирокко — урожая не жди. Маслина — субтропическое растение и сильные холода для нее опасны, при температуре ниже — 10 °C у дерева обычно подмерзают побеги.

В древности оливки и оливковое масло были важнейшими предметами торговли, оливковыми плантациями определялась мощь и богатство целых народов, оливковым маслом даже платили дань. В середине I века до нашей эры граждане ливийского города Лептис Магна решили помочь Помпею в борьбе с Юлием Цезарем. Но война окончилась победой Цезаря, и недальновидным горожанам пришлось «согласиться» доставлять в Рим ежегодно I миллион литров первосортного оливкового масла. Цифра внушительная и для наших дней!

Оливки и оливковое масло очень вкусны и высоко ценятся во всем мире.

Недозрелые плоды оливкового дерева засаливают, и тогда их называют собственно оливками. Приготовленные таким образом, они сохраняются чрезвычайно долго. Совсем недавно в Маселе при раскопках подземелья монастыря Сен-Виктор была обнаружена амфора, наглухо запечатанная еще в 5 веке. Когда ее вскрыли, перед заинтересованными учеными предстали обычные оливки, плавающие в рассоле.

Крупные спелые плоды, залитые маслом, обычно называют маслинами. Золотисто-желтому оливковому (или прованскому) маслу заслуженно принадлежит пальма первенства среди других пищевых растительных масел. Прозрачное и душистое, оно незаменимо в кулинарии и при консервировании. К тому же масло обладает множеством целебных свойств: его применяют как профилактическое средство при атеросклерозе, им лечат ушибы, оно помогает при укусах насекомых, масло можно использовать также как легкое слабительное. Вообще оливковое дерево прямо-таки клад для медиков: кора его заменяет хину, настой из листьев снижает кровяное давление, нормализует дыхание.

Самой «оливковой» державой Средиземноморья (а здесь находятся 40 % мировых насаждений маслин) является Италия. В 1990 г. на Апеннинском полуострове собрали более 2-х миллионов тонн плодов. Немного уступила Италии Испания. Славятся своими маслинами Португалия, Греция, Тунис. У нас, в СНГ, оливковые рощицы из 20-100 деревьев можно встретить в Крыму и на Кавказе. Небольшие промышленные плантации олив находятся в Копетдаге (Туркмения) и на Апшеронском полуострове (Азербайджан).

Перед нами письмо… из дерева. Нет, это не новгородская берестяная грамота XIII века, и не «говорящая дощечка» с острова Пасхи. Это вполне современное послание, только написанное на тонкой деревянной пластинке. Такую открытку будет приятно получить вашим знакомым, правда, приобрести ее придется не на почте, а в музее города Осло. Здесь, на вечном причале уже много лет отдыхает «Кон-Тики» — знаменитый плот, на котором норвежский ученый Тур Хейердал повторил трудный путь древних мореходов от берегов Перу до Полинезии. При чем же тут открытки? А открытки… открытки будут напоминать посетителям о бальсе — замечательном дереве, из которого был сделан плот. Прочные и эластичные бальсовые открытки — редкий сувенир, и, конечно же, они не странствуют по свету с адресом и почтовой маркой. А как были бы довольны почтальоны, разнося такие письма! Ведь хотя деревянные открытки в несколько раз толще бумажных, они легче!

Родом бальса из сельвы — тропических лесов Южной Америки. Бальса — светолюбивое растение. Вместе с цикропией — интересным деревом, полый ствол которого служит убежищем для муравьев, она первая появляется на вырубленных участках сельвы или заброшенных фермерских расчистках. Робкий росток, проклюнувшийся из перегноя, через 6-10 лет превращается в крупное дерево, пригодное для рубки. Но свалить бальсу не так-то просто. От губчатой и мягкой древесины острый топор отскакивает как молоток от пробки, не стоит и браться пилить дерево плохо наточенной пилой. Кстати, на бальсовом пне не увидишь годовых колец, ведь бальса, как и многие другие деревья тропиков, непрерывно растет круглый год. О свежесрубленном бальсовом дереве не скажешь, что оно очень легкое. Вывозить его из леса приходится на лошадях или волах, и делать это надо быстрее, так как оставленное лежать на влажной земле дерево через 2–3 дня начинает гнить. А вот в воде, особенно морской, только что поваленная бальса сохраняется хорошо и долго не теряет плавучесть. «Кон-Тики» находился в пути более 100 дней, и за это время вода проникла в древесину только на несколько сантиметров, дальше ее не пустил сок.

Сухая бальса почти в 10 раз легче воды. Это хороший теплоизоляционный материал, прекрасно гасит вибрацию, стены из бальсы не пропускают шум, доски из нее по крепости не уступают дубовым такого же веса. Особенное распространение бальса получила в тех областях техники, где от материала требуется большая прочность при малом весе: в авиации и в кораблестроении.

Интересно происхождение названия дерева. Экспедиция Франсиско Писарро, отправившаяся в 1526 году с Панамского перешейка на юг, вдоль тихоокеанского побережья Южной Америки, встретила у экватора огромный парусный плот, почти не уступавший по величине их судну. Плот по-испански — бальса. Так и назвали изумленные конкистадоры неизвестную им породу деревьев, из которых был построен перуанский корабль. У бальсы много «местных» названий. Например, на Кубе она растет под именем «шерстяного» дерева, на Гаити — «заячьего», а в Сальвадоре бальса — «хлопчатник». Жители тропиков называют так бальсу за пушистые волокна, которые вместе с семенами созревают в плоде-коробочке. Из волокон изготовляют грубую ткань, ими набивают подушки и матрацы. У нас в СНГ бальсе холодно даже на Черноморском побережье Кавказа, а увидеть ее можно в Главном ботаническом саду Академии Наук.

_{• ОГОНЕК}

_{Еженедельный публицистический и литературно-художественный иллюстрированный журнал.}

_{Индекс 70663.}

_{Каталожная цена одного экземпляра в 1 полугодии 1994 года — 192 рубля.}

_{• СДЕЛАЙ САМ}

_{Альманах «Сделай сам» (дома, в гараже, на даче; самоделки, полезные советы, идеи) выходит 6 раз в год.}

_{Индекс 73357.}

_{Каталожная цена одного экземпляра в 1 полугодии 1994 года — 400 рублей.}

_{• МОЗАИКА}

_{Ежемесячный германо-российский многокрасочный отлично иллюстрированный журнал комиксов для детей и юношества.}

_{Индекс 73242.}

_{Каталожная цена одного экземпляра в 1 полугодии 1994 года — 450 рублей.}

_{• ЭХО-ЕСНО}

_{Первая в России русско-английская ежемесячная газета с параллельными текстами на русском и английском языках (для тех, кто учит языки).}

_{Индекс 32107,}

_{Каталожная цена одного экземпляра в 1 полугодии 1994 года — 200 рублей.}

_{• НОВЫЙ НОТ ROCK}

_{Ежемесячная российская иллюстрированная музыкальная газета.}

_{Индекс 32186.}

_{Каталожная цена одного экземпляра в 1 полугодии 1994 года — 250 рублей}

_{* * *}

_{Главный редактор С. А. ГЛУШКОВ}

_{Редактор О. А. ИОНОВА}

_{Художественно-технический редактор И.В. Бочарова}

_{Художественное оформление В. А. Варьяш, Н. П. Калугин, М. Д. Сафонова, Л. А. Хачатрян}

_{Журнал зарегистрирован Министерством Печати и информации Российской Федерации. Свидетельство № 01347}

_{Сдано в набор 25.02.94. Подписано к печати 06.04.94 Формат 70x108-1/16. Печать офсетная. Усл. печ. л. 8,4. Усл. кр. — отт. 12, 6 Тираж 250 000 экз. Заказ 4423. Цена по подписке 400 рублей.}

_{Адрес редакции:}

_{101456, ГСП, Москва, Бумажный проезд, 14 Телефон: 251-03-50}

_{Типография издательства «Пресса» 125885, ГСП,}

_{Москва, А-137, ул. «Правды», 24}

_{При перепечатке наших материалов ссылка на альманах «Сделай сам» обязательна}

_{К сведению уважаемых авторов: редакция рукописи не рецензирует и не возвращает}

_{Во всех случаях полиграфического брака в экземплярах альманаха обращаться в полиграфическую фирму "Красный пролетарий" по адресу:}

_{103473, Москва, Краснопролетарская, 16}

_{© Альманах "СДЕЛАЙ САМ», 1994 г}