Севооборот — ежегодное чередование культур, выращиваемых нё одной грядке. У многих садоводов садовые культуры часто растут на одном и том же месте по нескольку лет. В результате этого возникает три негативных момента.
Во–первых, каждая культура использует для питания определенный набор питательных веществ. Когда такая культура долго растет на одной грядке, то в почве количество именно этих питательных веществ сокращается.
Во–вторых, в почве накапливаются вредные бактерии — возбудители болезней, которые больше всего поражают данную культуру.
В-третьих, корневая система растений выделяет определенные вещества, которые препятствуют развитию своего вида растений.
Все это в комплексе приводит к почвоутомлению и как следствие — к значительному снижению урожайности садовых культур. Для предупреждения возникновения явления почвоутомления осуществляется севооборот.
В сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева в течение 50 лет проводились опыты по повышению урожайности. Рожь и овес выращивались на разных полях без внесения удобрений, с применением минеральных удобрений и в севообороте. Применение минеральных удобрений привело к повышению урожайности овса на 42%, а севооборота — на 85%. Урожай ржи был собран на 58% больше с использованием минеральных удобрений, а в севообороте — на 100%!
Похожий результат был получен на Харьковской опытной станции. Применение минеральных удобрений дало увеличение урожайности пшеницы на 120%, а севооборота — на 134%. Поэтому в народе и появилась пословица — «Хлеб по хлебу сеять — ни молотить, ни веять».
Для проведения севооборота сад делится на три участка. Первый занимают требовательными культурами, сильно истощающими почву (капуста, лук–порей, огурцы, кабачки, тыквы, сельдерей). Второй участок предназначен для бобовых (горох, фасоль, бобы, люпин). Третий — для корнеплодов (свекла, морковь, редис).
На каждом участке чередование культур идет в следующем порядке по годам: требовательные культуры бобовые корнеплоды. В севообороте с картофелем чередование культур идет так: картофель — требовательные культуры — бобовые — корнеплоды. В севообороте с земляникой сад делится на пять участков. В этом случае участок, занятый земляникой, на пятый год занимают картофелем.
Для упрощения планирования севооборота сделайте папку, в которую вложите план садового участка с грядками. Затем каждый год поверх плана накладывайте новую кальку, на которую записывайте виды садовых культур, выращиваемых на конкретных грядках. Таким образом, вы сможете постоянно контролировать предшественников овощных культур на каждой грядке и правильно планировать севооборот.