Блюда польской кухни

БУТЕРБРОДНАЯ МАССА ИЗ ТРЕСКИ

1 крупная копченая треска; 1 яйцо; 5–6 ложек зеленого лука; соль, перец; майонез.

Снять с рыбы кожу, вынуть кости, пропустить через мясорубку или измельчить в миксере, крутое яйцо также пропустить через мясорубку или мелко порубить, прибавить мелко нарезанный зеленый лук. Все старательно перемешать с солью, перцем и майонезом, массу выложить горкой в салатницу, сверху полить майонезом.