Большая Советская Энциклопедия (ТЕ)

Теосинте

Теоси'нте, виды растений семейства злаков из рода эвхлена (Euchlaena). Чаще всего Т. называют Э. мексиканскую (Е. mexicana), однолетник высотой до 3 м. похожий на кукурузу. Мужские колоски собраны в верхушечные метельчатые соцветия, женские — в небольшие двухрядные колосья, расположенные в пазухах листьев. Плод — зерновка. Произрастает в Мексике (сорняк в посевах кукурузы). Культивируют Т. на Ю. Северной Америки и в некоторых др. районах. Используют как зелёный корм для скота, на сено и иногда как зерновое растение.

Лит.: Жуковский П. М.. Культурные растения и их сородичи, 3 изд., Л.. 1971.