Затраты, включаемые в себестоимость продукции:
1. Материальные затраты – основная доля в себестоимости (до 90 %). В состав затрат входят сырье, основные материалы, покупные полуфабрикаты, топливо, энергия, а также расходы на тароупаковочные материалы и инструмент, запасные части и т. д. Оценка материальных ресурсов определяется из цены их приобретения без учетов НДС (пример: плата за транспортировку). Из расходов на материальные ресурсы следует исключить стоимость возвратных отходов.
2. Затраты на оплату труда – отражают участие живого труда. Они включают заработную плату основного производственного персонала, а также не состоящих в штате работников, занятых основной деятельностью: 1) заработная плата, начисляемая по сдельным расценкам, тарифным ставкам и должностным окладам; 2) стоимость продукции, выдаваемая в порядке натуральной оплаты; 3) надбавки и доплаты; 4) премии; 5) оплата очередных и дополнительных отпусков; 6) стоимость бесплатно предоставляемых услуг; 7) награждение за выслугу лет; 8) надбавки за работу в районах Крайнего Севера.
Не включаются в себестоимость: выплаты работникам предприятий, не связанные непосредственно с оплатой, имеющие своим источником средства из специальных фондов или целевых поступлений, или фондов профсоюзных организаций.
Отчисления на социальные нужды – это форма перераспределения национального дохода на финансирование общественных потребностей:
1) отчисления в фонд социального страхования;
2) отчисления в Пенсионный фонд;
3) страховые взносы в госфонд занятости населения;
4) амортизация основных фондов на их полное восстановление включается в себестоимость продукции в суммах, определяемых на основе балансовой стоимости основных фондов и действующих норм амортизационных отчислений. Износ начисляется как на собственные фонды, так и на арендованные, а также на собственность помещений;
5) прочие затраты (налоги и сборы, платежи по обязательному страхованию имущества, за выбросы загрязняющих веществ в окружающую среду, оплата процентов за кредит, сумма износа по нематериальным активам).