Дачный лунный календарь на 2014 год - читать бесплатно онлайн полную версию книги автора Галина Александровна Кизима (Июнь) #11

Июнь

Основные работы в июне

1. К началу июня обычно ночные заморозки заканчиваются.

Народная примета: если на воде появился лист кувшинки, постоянно кукует кукушка и цветет красная рябина, заморозков больше не будет. Однако пару лет назад, невзирая на все эти приметы, в конце июня был сильный заморозок — тогда погибла рассада томатов в теплицах и кабачки на открытом месте. Так что приметы приметами, а укрытия снимать не спешите.

Если вы опрыскали молодые листья крыжовника и яблони, защитив первое растение от парши, а второе — от мучнистой росы, то сейчас следует опрыскать молодые завязи препаратом Вектра , но лучше повторить опрыскивание «весенним коктейлем», рецепт которого был дан выше.

2. Молодые сорняки следует уничтожить Раундапом . Многолетние сорняки можно систематически угнетать, срезая их по уровню почвы плоскорезом Фокина и оставляя прямо под кустами и деревьями — они будут являться мульчой, предохраняющей почву от пересыхания, а также естественной органической подкормкой.

3. На кустах черной и красной смородины могут появиться мелкие оранжевые пятна (столбчатая ржавчина) или более крупные оранжевые вздутия (бокальчатая ржавчина). Обработайте кусты содержащим медь препаратом (проще всего использовать Хом ). Можно применять и биопрепараты — Фитоспорин или Циркон . Поскольку это не профилактика, а уже борьба с болезнями, то концентрацию препаратов следует удвоить и даже утроить (3 ст. ложки раствора Фитоспорина на 10 л воды или 6 капель Циркона на 1л воды).

4. Если в прошлом году рано пожелтели и опали листья вишни и крыжовника, опрыскайте их любым из этих препаратов.

5. В сухую погоду на кустах и деревьях может появиться тля, поэтому систематически опрыскивайте посадки, особенно концы веток, настоем хвойных игл или луковой шелухи.

Можно использовать настой цитрусовых корок или просто растворить 3 ст. ложки мочевины в 10 л воды и использовать раствор для защиты от тли. Если хотите, можете применить биопрепарат Фитоверм .

Еще лучше опрыскать растения, заселенные тлей, раствором препарата Здоровый сад , только надо увеличить концентрацию втрое (брать по 6 крупинок на 1 л воды). Тля после обработки не появится 3 недели.

При обработке общепринятыми препаратами от тли невозможно избавиться раз и навсегда.

Самка тли может прилететь издалека и сразу отложить сотни яиц. В течение недели тля размножится. Самые надежные наши помощники в борьбе против тли — божьи коровки и их черные крупные личинки с точечками красного или оранжевого цвета по бокам. Они ежедневно сотнями уничтожают тлю и ее яйца. Многие не знают, как выглядит личинка божьей коровки, и уничтожают ее.

Другой защитник от тли — хищная галлица. Она любит селиться на бобовых культурах и растениях с пряным вкусом, поэтому надо всегда иметь их на участке и не опрыскивать ядохимикатами.

6. На красной смородине часто бывают красные вздутия, которые вызывает красногалловая тля. В сухую погоду поможет профилактическое опрыскивание раствором питьевой или кальцинированной соды (3 ст. ложки на 10 л воды). Опрыскивание следует сделать по нижней стороне листьев. Если часто идут дожди, то лучше применить всасывающийся листьями биопрепарат Фитоверм . При этом не должно быть дождя в течение 3–4 часов после опрыскивания. Чтобы дождь не смыл препарат, после опрыскивания надо накрыть кусты пленкой на 3–4 часа.

7. В начале месяца перебирается с земляники на малину долгоносик, поэтому ее следует опрыскать Фитовермом .

Если у вас не растет малина, то и опрыскивать нечего, но этот гад прекрасно проведет лето на окрестных сорняках и в начале августа, а в других регионах раньше (как только начнут отрастать молодые листочки) заявится подкормиться земляникой и там же перезимовать. Этот момент нельзя прозевать.

Если на молодых листочках появились точечные проколы или мелкие дырочки, знайте: появился долгоносик! Сразу же опрыскайте посадки земляники Фитовермом .

8. Скосите в округе травы, не давая им заколоситься, особенно осоку — рассадник ржавчины.

9. В середине и конце месяца начинают созревать ирга и жимолость. Птицы любят эти ягоды и могут оставить вас без урожая. Больше всего они боятся обыкновенной сетки (очевидно, она напоминает им силки), поэтому накиньте на кусты сетку.

10. Если стоит сухая и ветреная погода (последнее обстоятельство особенно важно), поливайте землянику, черную смородину, облепиху, малину, посадки корнеплодов и капусты. Особенно необходим полив в это время облепихе и малине.

Впрочем, малине вода нужна постоянно, так же как капусте или редису. Вы можете существенно облегчить себе трудоемкую работенку (полив), если будете постоянно складывать под кусты и все иные растения выполотые сорняки и скошенную траву.

11. Как только малина достигнет метровой высоты, прищипните ее верхушки, чтобы концы веток разветвились. В результате будет больше ягод, а на следующий год малина будет плодоносить весь август.

12. В начале месяца высевают позднюю морковь, черную редьку, высаживают в открытый грунт рассаду огурцов, скороспелых сортов томатов, кабачков, тыкв, однолетних цветов, свеклы, георгинов и гладиолусов.

13. Нужно сделать подкормку пионов, флоксов, ирисов (кроме сибирских и болотного) и астр золой, которую подсыпают на влажную почву вокруг растения и слегка зарыхляют. Во влажную погоду на землянике и малине может появиться серая гниль. Посыпьте почву вокруг кустов золой, а кусты опрыскайте биопрепаратами Фитоспорин или Циркон .

14. Розы, малину, кабачки, тыквы, огурцы можно подкормить настоем свежего навоза (1: 10).

15. Посадки капусты полейте для защиты от килы известковым молочком (1 стакан на 10 л воды) или раствором кальциевой селитры (3 ст. ложки на 10 л воды).

16. Однолетние астры полейте раствором Фитоспорина против черной ножки.

17. В конце месяца снимите досрочно созревающие ягоды на кустах черной смородины и крыжовника и сожгите их — в этих ягодах находятся личинки пилильщика.

18. Выщипывайте стрелки лука и чеснока.

19. Срезайте отцветающие кисти сирени, тюльпаны, нарциссы.

Срежьте отцветающие люпины и дельфиниум под корень, не оставляя пенька.

20. Опрыскайте весь сад одним из биопрепаратов для нормализации состава клеточного сока (вредители не трогают растения, в клеточном соке которых преобладают белки, поскольку предпочитают углеводы).

Лучше всего использовать Новосил (Силк ), или Эпин-экстра , или гомеопатический препарат Здоровый сад , которым следует в течение всего сезона раз в месяц опрыскивать все посадки, тогда у вас не будет проблем с вредителями и паршой на яблонях.

21. Если у растений в теплицах плохо завязываются плоды, раз в 10 дней опрыскивайте их препаратами Завязь или Бутон в первой половине дня.

22. Если кустики земляники «поскучнели» или в их середине появилась пенница (плевки), то облейте землянику очень горячей водой (60–65 °C)

с добавлением марганцовокислого калия. Раствор должен быть ярко-розового цвета.

23. Пора последний раз сделать окучивание картофеля (если вы выращиваете его обычным способом, то есть высаживаете в почву). Если вы обнаружили личинки ярко-лососевого цвета или самих колорадских жуков (их отличают желто-черные полоски), то опрыскайте посадки картофеля препаратом Сонет . Опрыскивание делают раз в сезон до цветения. Этим же препаратом можно опрыскать лилии, если вы увидели на них красного жука — лилиевую журчалку, поедающую листья и бутоны.

24. В теплице в конце месяца следует опрыскать томаты и огурцы препаратом Фитоспорин . Таким образом вы защитите томаты от фитофторы, а огурцы — от бактериоза. Но лучше пользоваться пакетиком со спорами бактерий, а не раствором пластинки.

25. Если на огурцах появился паутинный клещик (наблюдается массовое пожелтение листьев целиком), то примените Фитоферм . Кстати, паутинный клещ не любит запаха укропа, поэтому сажайте среди огурцов укроп.

Рецепты садоводов

Фаршированные огурцы

8 свежих огурцов, 2 стакана говяжьего фарша, 1 /2 стакана мякоти белой булки, 1 / 4 стакана молока, 1 стакан сметаны, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки сливочного (можно раститель ного) масла, 2 сырых яйца, соль и перец по вкусу.

1. Приготовить фарш, для этого измельчить на мясорубке 200 г молодой говядины.

2. Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить на 1 ст. ложке масла.

3. Замочить булку в молоке, растереть с солью и перцем яйца, все перемешать.

4. С каждого огурца снять кожуру, срезать один конец и вынуть сердцевину.

5. Нафаршировать все огурцы приготовленным фаршем. Сложить фаршированные огурцы в кастрюлю, добавить 1 ст. ложку сливочного масла.

6. Залить 2 стаканами воды, в которой растворить бульонный кубик. Накрыть крышкой и поставить на средний огонь. Варить 20 минут, добавить 1 стакан сметаны и тушить еще 20 минут.

Когда огурцы станут мягкими, выложить их на блюдо, полить соусом, оставшимся после варки, и подать на стол.

Салат из огурцов

3 кг свежих огурцов (если огурцы переросли, то с них надо срезать кожицу), 1 / 2 кг репчатого лука, 200 г зелени укропа.

1. Нарезать кружочками огурцы. Нарезать лук кольцами. Мелко нарезать укроп.

2. Разложить по банкам огурцы и лук слоями, пересыпая укропом.

3. Сделать холодную заправку (см. ниже) и залить огурцы с луком.

4. Настаивать в течение 3 часов, уплотнить содержимое банок, переложив часть из одной банки в остальные.

5. Накрыть крышками и стерилизовать банки (при емкости 1 л — 10 минут, 4/5 л — 8 минут,

1/2 л — 5 минут). Хранить банки надо в прохладном месте.

Приготовление холодной заправки

250 г растительного масла, 250 г 6 %-ного уксуса, 1 / 2 стакана сахара, 1 / 4 стакана соли. Все размешать.

Примечание. Если после 3 часов настаивания заправку слить и довести до кипения, а затем залить ею огурцы, закатать банки и остудить их, перевернув на крышку, под одеялом, то банки с огурцами можно не стерилизовать, но хранить их придется в холодильнике.