1. В начале марта надо посеять на рассаду перцы, баклажаны и высокорослые томаты, если вы не сделали этого в конце февраля.
Придется ускорить появление всходов перца, для этого надо повысить температуру почвы. Перцы взойдут на 8-10-й день, если температура почвы будет 28–32 °C, а баклажаны и томаты при такой температуре взойдут на 6-7-й и 4-5-й день соответственно. При более низких температурах всходы задерживаются на несколько дней. Нельзя чтобы температура превышала 40–42 °C, иначе семена могут погибнуть. Если она будет ниже 20 °C, перцы и баклажаны, вероятно, не взойдут вовсе, а всходы томатов появятся через 15–17 дней.
2. При появлении первой петельки всходов, не дожидаясь возникновения остальных, надо сразу поставить емкость на окно и следить за температурой: днем она должна быть не выше 16–18 °C, а ночью — около 12–14 °C. Через неделю температуру надо повысить на 4–6 °C (днем и ночью).
Такое временное снижение температуры приостанавливает рост подсемядольного колена, препятствует сильному вытягиванию рассады на ранней стадии развития. Но не забывайте о том, что падение температуры ниже 8 °C приведет к заболеванию томатов фитофторой, а также к появлению у них фасетных (махровых) цветков, которые надо обрывать еще на стадии бутона (он ненормально крупный), поскольку из таких цветков вырастает уродливый плод из нескольких сросшихся плодов. Семена из этих плодов брать не следует, так как из них развиваются растения с фасетными цветками.
3. Если уже появились всходы перцев, томатов, баклажанов, не забывайте, что их подкормку надо начинать, как только развернутся семядольные листочки и растение перейдет на питание с помощью собственных корней.
Не следует ждать появления настоящих листьев. Подкормку надо совмещать с поливкой, то есть поливать растеньица не водой, а слабым раствором удобрения. Лучше всего для этого подходят Унифлор-рост (для рассады баклажанов и томатов) и Унифлор-бутон (для перцев).
Можно использовать Кемиру-люкс , или Аквадон-микро , или подкормку для цветов Идеал . Достаточно 1 ч. ложки на 3 л воды.
Следует заметить, что все эти растворы хранятся неограниченное время. Рассаду следует поливать умеренно. Почва должна быть слегка влажной. Типичная ошибка садоводов — излишне обильный полив рассады, что приводит к отмиранию корней из-за недостатка кислорода, к закисанию почвы, а также к появлению мелкой черной плодовой мушки-дрозофилы, которая питается растительной гнилью.
4. Напоминаю, что всходам требуется хорошее освещение, иначе в точках роста будут закладываться листья. В результате позже появятся бутоны и, соответственно, задержится плодоношение.
Нужны лампы дневного света, расположенные на 5–7 см выше растений. По мере роста рассады лампы поднимают так, чтобы это расстояние сохранялось.
Следует заметить, что перцы — растения короткого дня, поэтому подсветку для них надо включать на 7–8 часов. А вот баклажанам и томатам подсветка необходима в течение 11–12 часов.
Если перцы, баклажаны и томаты располагаются рядом, придется прикрывать перцы черной тканью после 8 часов подсветки. Очень эффективна для подсветки рассады лампа «Reflax».
5. После того как у томата появился первый настоящий лист, еще до пикировки (первой пересадки), почву следует осторожно полить слабым раствором меди. Проще всего использовать Хом (хлорокись меди), так как она разводится в холодной воде, причем в любой посуде, в том числе и металлической.
Достаточно взять 1 ч. ложку без верха порошка, развести в 10 л воды (0,01 %-ный раствор). Раствор хранится неограниченное время. Рассаду следует полить им 2–3 раза до того, как ее пересадят в теплицу.
Вместо Хома можно применять Циркон (2 капли на 1 л воды). Этот раствор долго не хранится, его надо сразу использовать для опрыскивания (но не полива) всех растений, в том числе комнатных цветов. Этим вы предотвратите заболевание томатов фитофторой.
6. Все сказанное выше относится и к баклажанам, поскольку они тоже болеют фитофторой, хотя и в меньшей степени, чем томаты.
7. Еще лучше для профилактики любых заболеваний применять «весенний коктейль»: следует взять по 2 крупинки Здорового сада и Экоберина , полностью растворить их в 100 г воды (потрясти до полного растворения), добавить 2 капли Циркона , 6 капель Фитоверма , 4 капли Унифлора-рост (или Унифлора-бутон , или Цитовита ), долить воду до 1 л и хорошо перемешать.
Раствор используется сразу, причем годится для любой рассады и комнатных цветов.
8. Надо перебрать клубни георгинов и луковицы гладиолусов: отбраковать больные клубни, вырезать язвочки на луковицах, смазать ранки зеленкой и снова уложить на хранение.
9. Чеснок и репчатый лук разберите, отбракуйте плохие головки. Те, что пустили ростки, выложите плотно друг к другу на увлажненный мох-сфагнум или почву, насыпанную в неглубокую емкость, и поставьте затем на подоконник для ранней выгонки на зелень — все равно тронувшиеся в рост луковицы до весны не сохранить.
10. Некоторые садоводы, поспешившие купить в начале зимы луковицы лилий и тюльпанов (высаживать их было уже поздно) спрашивают, как их сохранить до весны. Положите луковицы в открытом бумажном пакете на нижнюю полку холодильника. В начале марта они тронутся в рост, их придется высадить в стаканчики с почвой и подержать в холодильнике хотя бы до начала апреля.
В начале апреля луковицы тюльпанов можно поставить на подоконник — пусть они подрастают. В конце апреля, как только почва достаточно прогреется, пересадите их в грунт на участке, прикройте лутрасилом. А вот лилии придется высадить под пленочное укрытие до того времени, пока не минуют весенние заморозки, потому что существует большая вероятность того, что у них вымерзнут цветочные почки.
11. Точно так же, как высевали на снег сельдерей, можно посеять на рассаду черешковый сельдерей.
12. В начале или середине марта не поздно посеять на рассаду семена петунии, львиного зева, немезии, хрустальной ромашки и других долго растущих цветов с мелкими семенами. Емкости с посевами, помещенные в полиэтиленовые завязанные пакеты, поставьте в теплое светлое место.
13. Посейте семена бархатцев и астр в конце марта, присыпав их почвой на 1,5 см. Почву уплотните ложкой. Накройте пленкой и поставьте в теплое место. Почва для астр должна быть предварительно пропарена или хорошо полита раствором Фитоспорина , чтобы уничтожить споры гриба — возбудителя черной ножки. В дальнейшем при пикировке рассады новая почва тоже должна быть полита Фитоспорином или Хомом .
14. В конце марта следует навестить участок. Сделайте санитарную обрезку, подготовьте канавки для отвода лишней воды при таянии снега.
Опрыскайте сад, чтобы уничтожить зимующих на деревьях и под ними вредителей. Для этого возьмите 700 г мочевины, растворите в холодной воде, процедите и тщательно опрыскайте весь сад и почву под посадками. Такая высокая концентрация минерального удобрения, проникнув через хитиновый покров вредителей, погубит их. Для сада в период покоя такое опрыскивание безвредно. Если нет мочевины (карбамида), используйте поваренную соль (1 кг на 10 л воды).
Если стволы деревьев сильно заселены лишайниками, то их надо уничтожить до начала сокодвижения 7-10 %-ным раствором железного купороса (1 ч. ложка на 100 г воды). Стволы можно опрыскать или обмазать кистью. Через 3 дня лишайники свалятся со стволов. Этого ни в коем случае нельзя делать, когда начнется сокодвижение, иначе вы обожжете кору, чем нанесете дереву или кусту большой ущерб, растение может даже погибнуть.
15. Не занимайтесь трудоемкой и совершенно бессмысленной работой — обливанием кустов кипятком. Это ничего не дает, кроме чистоты.
16. Заготовьте черенки для прививки. Срезанные с концов веток черенки вставьте в клубень сырого картофеля, предварительно проделав в нем отверстия, и аккуратно вложите в пакет (он не завязывается).
Можете увезти клубень с черенками домой и хранить его в холодильнике вместе с продуктами до мая. В мае перед тем, как будете делать прививку, обрежьте нижний конец на 2–3 см наискосок, а верхний — прямо.
Прививку, естественно, делают так, чтобы верхний конец был наверху!
17. Внимательно осмотрите кусты черной смородины. На ветках в это время хорошо видны толстые вздутые почки, заселенные почковым клещем. Их надо убрать и сжечь, иначе с набуханием почек клещи выйдут из них и расселятся по новым почкам. Если на ветке много таких почек, срезайте и сжигайте всю ветку.
18. В конце марта можно провести подзимний сев. У нас на Северо-Западе это лучше делать именно в марте, а не осенью. Конечно, грядки к такому посеву готовят с осени (и даже делают на них борозды). С осени же готовят мешок сухой почвы и оставляют его на веранде.
Сметите снег с такой грядки. Хорошо полейте борозды горячей водой из чайника, посыпьте золой и сейте в них семена. Присыпьте на 2 см почвой и сверху завалите снегом.
При посеве моркови насыпать в бороздки золу не рекомендуется. Лучше заменить ее порошковой фракцией удобрения AVA , потому что при избыточном содержании в почве кальция у моркови появляется много хвостов.
19. Подкармливайте птиц. В садовом домике используйте приманку для мышей. Можно применять Шторм , Клерат , Зерноцин , Гельдан , Форэт или сделать смесь из 1 части цемента, 1 части сахара и 2 частей муки. Разложите «угощение» по блюдцам, капните пару капель нерафинированного подсолнечного масла и расставьте блюдца вдоль плинтусов.
Запах масла привлечет грызунов. Отведав отравы, они зацементируют свой кишечник, что приведет к голодной смерти.
Вот ужас-то какой! Однако это более гуманно, чем подвергать животных мучениям, заставляя их умирать в ловушке приклеенными или с перебитым позвоночником.
20. Понадобятся защитники растений от болезней. Существует универсальное средство — Циркон . В некоторых регионах довольно часто бывает затяжная холодная весна. Если при этом погода влажная, то не избежать поражения косточковых культур (вишни, сливы, абрикоса) монилиозом. Это грибное заболевание проявляется в том, что буквально в одночасье листья сворачиваются, становятся коричневыми, а потом чернеют. Кора ветвей при этом коричневая, как от химического ожога. Создается впечатление, что кора высыхает. Затем через некоторое время на ветвях вновь появляются молодые листочки, но уже в начале августа листья на вишнях, пораженных монилиозом, преждевременно желтеют и облетают. Ягоды на деревьях обычно во время созревания растрескиваются и засыхают.
Как правило, рекомендуют обрабатывать деревья препаратами, содержащими медь (0,1 %-ным раствором). Требуется ежегодная обработка весной после распускания листьев и после уборки урожая в середине лета.
Я в таких случаях использую Циркон — новое средство, которое является биологическим препаратом (это смесь гидроксикоричных органических кислот, присутствующих в клеточном соке растений). Обнаружив ветку вишни с коричневой корой и засыхающей листвой, немедленно развожу препарат (6 капель на 1 л воды) и опрыскиваю все свои вишни и сливы. Распространение заболевания сразу же приостанавливается.
Чтобы поддержать вновь появившиеся молодые листочки, опрыскиваю их Эпином-экстра . Затем в конце июля опрыскиваю деревья препаратом Хом (хлорокисью меди) и через 2 недели еще раз применяю Циркон . В результате в августе листья с вишен не облетают, а это первый признак того, что заболевание удалось купировать.
На следующую весну после вспышки монилиоза рекомендую провести опрыскивание Цирконом сразу по молодым листьям, не дожидаясь возобновления болезни.
По моим наблюдениям, Циркон особенно эффективен в паре с Эпином-эстра . Циркон усиливает способность растений к самозащите от любых грибных, бактериальных и даже вирусных болезней. Оба препарата совместимы с удобрениями и всеми другими средствами защиты растений. Мало того, они обладают способностью усиливать действие химических ядов, которые можно применять в меньших дозах.
Надо лишь помнить, что Циркон и Эпин-экстра неэффективны в щелочных средах, поэтому их не следует добавлять в растворы натриевой или кальциевой селитры, а также в раствор золы. Кроме того, нельзя использовать сразу три биологических препарата в одном растворе.
Так, если вы хотите сразу опрыскать сад, защитив его от возбудителей болезней и вредителей, следует использовать в одном растворе Фитоверм и Циркон , а Эпин-экстра исключить и воспользоваться Экоберином либо применять Циркон , Эпин-Экстра , а вместо Фитоверма — Здоровый сад .
21. Отечественный биологический препарат Фитоверм , токсичность которого в 10 раз ниже, чем у синтетических пиретроидов (Интавира , Кинмикса , Дециса и других), и в 100 раз ниже, чем у фосфорорганических соединений (Карбофоса , Фуфанона ), несомненно, надо применять вместо ядохимикатов. Его можно использовать для обработки комнатных цветов и растений в теплицах, причем прежде всего для защиты от паутинного клеща.
Фитоверм эффективен и против листоверток, пяденицы, тлей, трипсов. Его несомненное достоинство состоит в том, что он не является синтетическим препаратом, не существующим в природе, а создан на основе почвенного лучевого гриба. Это средство интересно еще тем, что, уничтожая вредителей, не оказывает губительного действия на полезных насекомых, в частности на пчел. Чтобы пчелы не выпили препарат, попавший в чашечки цветков, вместе с нектаром, обработку следует проводить поздно вечером, когда полезные насекомые прекращают свою работу. Фитоверм является препаратом широкого спектра, то есть одинаково хорошо уничтожает и сосущих, и грызущих вредителей.
Акарин — это также биопрепарат, так как получен из почвенных бактерий. Действие всех этих средств заключается в том, что любой вредитель, сосущий или грызущий, отведавший растение, обработанное ими, прекращает питаться через 2 часа после обработки, так как у него возникает паралич кишечно-желудочного тракта. Через пару суток вредитель погибает от голода. Если его склюют птицы или съедят полезные насекомые, с ними ничего не случится, так как препараты не действуют опосредованно.
Акарин и Фитоверм всасываются листьями растений и сохраняются в клеточном соке около 3 недель, продолжая все это время защищать растения от вредителей.
Человек или животное могут без всякого вреда для себя есть растения или их плоды уже через 48 часов после обработки.
Картофельный пирог
1 кг мяса, 2 луковицы, 2 ст. ложки сливочного масла, 12 картофелин, 2 яйца, 4 ст. ложки сметаны, соль по вкусу.
1. Отварить мясо в подсоленной воде, измельчить вместе с головкой сырого репчатого лука на мясорубке. Бульон использовать для приготовления супа.
2. Отварить картофель, слить воду. Картофель посолить по вкусу, растолочь, добавив масло, сырые яйца и сметану, слегка взбить.
3. Смазать сковородку маслом. Разложить на нее половину пюре, слегка приподняв края лепешки. Выложить подготовленный фарш.
4. Отдельно обжарить мелко нарезанный репчатый лук (вторую головку), выложить его равномерно по всему фаршу. Затем добавить немного бульона, чтобы фарш был довольно жидкий, иначе мясо подсохнет при выпекании в духовке.
5. Сверху накрыть второй лепешкой из пюре, поставить на небольшой огонь в духовку на 30–40 минут.
Примечание. Так же можно приготовить картофельный пирог не с мясной, а с грибной начинкой.
Таблица
Рекомендации: посев, прополка и опрыскивание в фазах II и IV; посадка, полив, подкормка в фазах I и III.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________