1. В феврале еще не поздно закупать семена.
Сначала составьте план посева, решите где, чего и сколько вы хотите посеять. Затем просмотрите запасы семян, оставшихся с прошлых лет, проверьте сроки их использования. Семена томатов, перцев, баклажанов, огурцов, а также кабачков и других тыквенных культур долго не теряют всхожести, и поэтому можно использовать семена 5-6-летней давности. Семена корнеплодов (кроме моркови) и зеленных культур сохраняют всхожесть 3–4 года, а семена пряных культур и моркови, а также однолетних астр — но только 1–2 года.
Напоминаю, что не следует приобретать семена где попало и у кого попало. Обязательно покупайте семена в фирменных магазинах. Прежде чем отправиться в магазин, внимательно пересмотрите тот запас семян, которым располагаете. Не следует покупать много семян впрок.
Прежде всего подумайте о том, что и в каком количестве вы собираетесь вырастить и есть ли для этого подходящие условия. Затем составьте план посадок на участке и в теплицах. Подсчитайте, какое количество определенной рассады следует купить или вырастить, и только после этого приступайте к подготовке емкостей для посева семян на рассаду.
2. Сейчас наиболее подходящее время для приобретения грунта для посева семян на рассаду. Перед посевом поставьте пакет с почвой в ведро, налейте в него горячую воду (не менее 60–70 °C) и накройте крышкой до полного остывания воды. Такое пропаривание почвы избавит ее от патогенной микрофлоры и личинок вредителей, которые там вполне могут быть. При заполнении емкостей для посева слегка «посолите» почву пылевой фракцией удобрения AVA , тогда рассаду не требуется подкармливать в течение всего роста.
Если хотите, приготовьте собственный грунт из смеси торфа, песка и золы. На ведро торфа следует взять полведра песка и литровую банку золы. Вместо золы можно использовать пол-литровую банку мела или стакан извести либо доломита. Торф продают в магазинах для садоводов, а песок и мел — в магазинах «Все для ремонта» и «Строительные материалы». Торф иногда заменяют кокосовым субстратом (один брикет на ведро воды).
Брикет для разбухания лучше заливать горячей водой.
Надо помнить, что упомянутые выше смеси не содержат полезные минеральные вещества, поэтому при их приготовлении надо внести в них любое комплексное минеральное удобрение (3 ст. ложки на ведро смеси), при этом удобрение надо тщательно перемешать с грунтом. Рассаду придется постоянно поливать не водой, а слабым раствором такого удобрения (1 ч. ложка на 3 л воды).
Если использовать готовое жидкое удобрение, надо брать 1 ч. ложку на 3 л воды. В состав комплексных удобрений обычно входят не только азот, фосфор и калий, но еще и микроэлементы.
3. Сельдерей для получения корнеплода надо посеять в самом конце февраля, поскольку крупный корнеплод образуется через 200 дней.
Так как семена у сельдерея очень мелкие, можно порекомендовать высевать их на снег. Заполняете небольшие стаканчики из-под йогурта увлажненной почвой на три четверти высоты. Уплотняете грунт чайной ложкой, насыпаете сверху примерно сантиметр снега, снова уплотняете ложкой. Семена высыпаете в левую ладонь, слегка ее сжимаете и через образовавшееся отверстие зубочисткой сбрасываете семена, не более 3–4 семечек в один стаканчик.
Ставите стаканчики в поддон (иначе они будут опрокидываться), помещаете в полиэтиленовый пакет, делаете в него несколько выдохов, чтобы увеличить концентрацию углекислого газа, способствующего прорастанию и развитию растений. Завязываете пакет и храните его в теплом месте.
Тающий снег наполовину втянет семена в почву. Это хорошо, так как им для прорастания нужен свет. Когда семена взойдут и появятся первые зеленые точечки всходов, выньте рассаду из пакета и перенесите ее на подоконник. Поместите рассаду у самого стекла, так как теперь сельдерею нужна прохладная температура.
Поливы следует делать с помощью шприца, втыкая иглу в почву, пока растения не подрастут. Когда они начнут падать, их надо подокучить, подгребая почву спичкой. В каждом стаканчике нужно оставить только одно наиболее сильное растение, остальные безжалостно отщипните на уровне почвы ногтями. Сельдерей держат в йогуртовом стаканчике с почвой до самой высадки в грунт.
4. В это же время и точно так же высевают на рассаду семена однолетних растений с мелкими семенами: петунии, львиного зева, агератума, агростеммы, амаранта, бархатцев тонколистных, вискарии, гилии, доротеантуса, кладантуса, лобелии, портулака, мезембриантеума, рудбекии, табака, урсинии. Не забывайте, что надо посеять семена на снег, накапать на них сверху из пипетки раствор Циркона (1 капля на 1 ст. ложку воды), поставить в пакет, завязать его и поместить в светлое теплое место. Поливать нельзя до появления всходов, потом полив делают, используя шприц, иглу которого нужно вставить в почву.
Можно также использовать для посева специальные таблетки, что очень удобно. В этом случае никакого снега не потребуется. Аккуратно опускаете каждое семечко в углубление в таблетке, ставите таблетки рядом друг с другом в поддон и осторожно наливаете по стенке поддона воду, чтобы таблетки разбухли. Они увеличатся в высоту примерно в 8-10 раз (разбухать вширь им мешает специальная сеточка на таблетках). Поддон должен быть выше разбухших таблеток, поскольку потом вам придется подсыпать почву. Полив простой — просто подливаете воду по стенке поддона, следя за тем, чтобы таблетки не пересыхали. Я при таком посеве предварительно капаю сверху на таблетки Циркон , потому что семена цветов, как правило, нуждаются в стимулировании из-за того, что семена у них недоразвиты.
5. Сорта и гибриды перцев и баклажанов можно высевать на рассаду в двадцатых числах февраля, а высокорослые томаты лучше сеять в первых числах марта. С посевом этих культур торопиться не стоит.
6. Семена перцев всходят трудно, поэтому их надо стимулировать. Для этого опустите их в тряпочке в термос с горячей (53 °C) водой на полчаса, затем выньте вместе с влажной тряпочкой, положите на блюдце, поставьте под морозильную камеру холодильника на сутки. После этого сразу высевайте.
Поскольку перцы плохо переносят пикировку (у них легко обрываются и долго восстанавливаются сосущие волоски), их лучше сеять сразу в пол-литровые емкости по 3 семечка в каждый стаканчик на расстоянии 2–3 см друг от друга. Перцы в дальнейшем не заглубляют, поэтому их надо сразу сеять на глубину 3–4 см. Чтобы всходы не появлялись, не сбросив оболочки от семян, почву перед посадкой надо увлажнить, но не превращая ее в грязь, а умеренно, и уплотнить столовой ложкой.
Теперь нужно разложить по поверхности семена и присыпать их сверху сухой почвой на высоту 4 см, а затем еще раз уплотнить ложкой. После этого стаканчики ставят в полиэтиленовые пакеты, которые завязывают и помещают в теплое место. Перцы взойдут примерно через неделю, если поддерживать температуру почвы около 28–30 °C, но не выше 40 °C, иначе семена погибнут. При температуре ниже 20 °C семена перцев также могут погибнуть.
7. При появлении первой петельки всходов, не дожидаясь появления остальных, емкости сразу переносят в светлое, умеренно прохладное место (около 15 °C), оставляют там на неделю. Затем их помещают в более теплое (около 25 °C) светлое место. После раскрытия семядольных листов сразу начинайте давать жидкую подкормку — лучше всего раствором препарата Унифлор-бутон , так как перцы любят калий.
8. С семенами баклажанов и томатов можно не проводить никаких манипуляций, поскольку у них и так хорошая всхожесть. Эти семена сеют точно так же, как и семена перцев, но только на глубину 2 см. У рассады баклажанов крупные листья, поэтому она заваливается набок. Чтобы этого не происходило, рассаду следует подвязать к тонким колышкам. Можно использовать старые шариковые ручки, из которых надо выбросить стержень.
9. Баклажаны предпочитают азот, и поэтому их лучше подкармливать Унифлором-рост . А вот томаты — любители фосфора, поэтому им лучше давать в качестве подкормки Унифлор-бутон , но при этом подсыпать по 1–2 крупинки двойного гранулированного суперфосфата в почву (не чаще раза в неделю). Пока растите рассаду, азотными подкормками злоупотреблять не следует, поскольку азот вызывает вытягивание рассады томатов, а фосфорная подкормка, наоборот, является фактором, сдерживающим рост.
10. Хорошее освещение особенно необходимо рассаде во время разворачивания семядолей, чтобы в точке роста растения закладывали правильную, предусмотренную данным сортом или гибридом программу развития. При недостатке освещения будут расти листья, а не бутоны. В результате плодоношение затянется, ибо листья появляются примерно через 5–6 дней, а возникновение каждого лишнего листа задерживает появление бутонов.
11. Проверьте состояние луковиц лука и головок чеснока. Прорастающие чеснок и лук плотно высадите в неглубокую емкость с песком или некислой почвой и поставьте на подоконник. Поливайте очень умеренно, иначе начнется гниение донца и комнату заполонят плодовые мушки — дрозофилы. Через 2 недели у вас будет молодая зелень.
Есть оригинальный способ выращивания зеленого лука. Кладете луковицы в полиэтиленовый мешок в один слой, слегка сбрызгиваете водой. Завязываете мешок веревочкой с петлей и подвешиваете на ручку или шпингалет оконной рамы или форточки. Через 3 недели мешок заполнится зеленым пером. У луковиц перед «посадкой» срезаете примерно треть верхней части и замачиваете на 15–20 минут в слабом розовом растворе марганцовки.
12. Надо просмотреть клубни георгинов и луковицы гладиолусов: отбраковать больные, вырезать язвочки на луковицах, смазать ранки зеленкой и снова уложить на хранение.
13. Пора позаботиться о пленках для теплиц. Лучшими, на мой взгляд, являются пленки фирмы «Шар», в частности Светлица . А еще эта фирма создала превосходную легчайшую и дешевую двойную пленку, у которой низ черный, поэтому пленка избавит вас от сорняков. Верх — белый, отражающий свет и тем самым способствующий освещению нижней части растений, под которыми постелена пленка, что значительно усиливает процессы фотосинтеза. Это особенно актуально для такого региона, как Северо-Западный. Этим летом я успешно опробовала эту пленку на своем участке и советую вам использовать ее.
Сейчас многие садоводы переходят от стеклянных теплиц к теплицам с поликарбонатным покрытием. У поликарбоната много преимуществ по сравнению с пленками и тем более со стеклом. Он долговечен, прозрачен и не боится ни морозов, ни ветра. В отличие от стекла, он пропускает ультрафиолетовые лучи, необходимые для развития растений. Кроме того, поликарбонатное покрытие благодаря особенности своей структуры гораздо лучше сохраняет тепло в ночное время, нежели стекло или пленка.
14. Надо подумать о том, какие минеральные удобрения вы будете использовать. Я предпочитаю «долгоиграющие» удобрения (AVA , ОМУ ), потому что их можно внести при посеве или посадке весной и больше не заботиться о подкормках растений. Для подкормки однолетних растений лучше использовать порошковую форму AVA .
При посадке картофеля надо внести 1/2 ч. ложки любого из этих удобрений под каждый клубень при посадке.
Под каждое растение капусты при высадке рассады следует внести 1/2 ч. ложки любого из этих удобрений и 1 ст. ложку кальциевой селитры, если в вашем регионе свирепствует кила.
При выращивании корнеплодов под свеклу и другие растения вносят по 1/3 ч. ложки AVA или ОМУ под каждый кустик рассады. При посеве семян прямо в грунт следует хорошо перемешать 1 ч. ложку семян, 1 ч. ложку порошка AVA , 1/2 ста- кана мелкого песка и сеять смесь в борозды так, как солят пищу. При таком посеве за весь сезон больше не потребуется давать минеральные подкормки, а всходы при этом, как правило, не требуют прореживания.
При посеве зеленных культур или газонных трав удобрение AVA в порошковой форме вносят по всей посевной площади (примерно по 11/2 чайные ложки на 1 м2). Либо используют специализированное удобрение Буйского завода для подкормки газонов.
При высаживании рассады томатов, баклажанов, перцев в лунку вносят по 1/3 ч. ложки под низкорослые растения и по 1/2 ч. ложки ОМУ или порошковой фракции удобрения AVA — под высокорослые. При посеве семян огурцов, кабачков, тыквы следует вносить по 1/3 ч. ложки удобрения под огурцы и по 1/2 ч. ложки под тыквы и кабачки.
Растениям, которым требуется сразу наращивать большую вегетативную массу (к ним относятся капуста, огурцы, тыквы и кабачки), придется в первый месяц вносить дополнительно азотные удобрения, лучше всего в органической, а не в минеральной форме, то есть давать подкормку настоем навоза, сорняков или гуминовых удобрений.
Особенно хорошо работает минеральное удобрение AVA в сочетании с гуминовыми (органическими) удобрениями. Почвы при таких подкормках становятся высокопродуктивными, в них активизируются полезные микроорганизмы.
Гранулированное удобрение AVA следует вносить под многолетники, поскольку оно будет работать в почве около трех лет. Удобрение не содержит вредных веществ, в том числе хлора и тяжелых металлов, не закисляет почву, повышает устойчивость растений к засухе, заморозкам и другим стрессовым ситуациям.
В любой, даже самой маленькой частице удобрения содержится полный состав необходимых минералов. Нетрудно убедиться, что это удобрение обойдется дешевле, нежели любые другие минеральные удобрения, поскольку оно действует в течение трех лет. Кроме того, оно вносится в малых дозах, поэтому его проще привозить на участок.
15. В экстремальной ситуации (при длительном похолодании, когда корни не могут брать питательные вещества из почвы) необходимо быстро помочь голодающим растениям — провести подкормку по листьям. Лучше всего использовать для этого удобрения Унифлор-рост или Унифлор-бутон . Такая подкормка проводится также, если ваши питомцы испытывают сильный недостаток в каком-либо элементе питания.
Одних элементов питания (макроэлементов) растениям надо много, других (микроэлементов) — совсем чуть-чуть, но от этого они не становятся менее нужными. Вообще это деление очень условное, но так уж повелось.
К макроэлементам относят девять химических элементов: азот (N), фосфор (Р), калий (К), магний (Mg), кальций (Са), натрий (Na), кремний (Si), хлор (Cl) и серу (S).
Для сбалансированного питания растений необходимо девятнадцать микроэлементов, в их число входят девять обязательных, хотя присутствие остальных десяти тоже крайне желательно. Обязательными являются железо (Fе), марганец (Mn), бор (В), цинк (Zn), медь (Cu), молибден (Mo), кобальт (Со), йод (J), хром (Cr). К желательным элементам относятся никель (Ni), вольфрам (W), ванадий (V), литий (Li), титан (Ti), олово (Sn), бром (Br), селен (Se), алюминий (Al), рубидий (Rb).
Заправка по-камчатски
4 ст. ложки натертого хрена, 2 ч. ложки меда, 1 стакан сметаны, 1 / 2 лимона, 2 яйца, укроп и петрушка по вкусу.
1. Натереть хрен, выжать в него лимон, добавить мед.
2. Отделить желтки и растереть их со сметаной, добавить в хрен.
3. Мелко нарезать зелень и всыпать в хрен.
4. Подавать к печеной свекле или другим овощам.
Хрен полезен, так как усиливает перистальтику кишечника, выделение желудочного сока и вызывает аппетит, подавляя гнилостные бактерии в кишечнике.
Внимание! Хрен не следует употреблять людям с болезнями поджелудочной железы, желчного пузыря, печени, а также страдающим гастритами.
Таблица
Рекомендации: посев, прополка и опрыскивание в фазах II и IV; посадка, полив, подкормка в фазах I и III.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________