Геотермальное отопление дома. Электропроводка в гараже... ("Сделай сам" №4∙2017)

Независимый источник тока

Бензиновый, дизельный или газовый электрогенераторы — это автономные устройства, преобразующие механическую энергию в электрическую, и способные обеспечить ею определенный ряд электроприборов. Подобную технику используют для бесперебойного снабжения дачи или дома электроэнергией в случае временного отключения или полном ее отсутствием, а также для проведения строительных работ, удаленных от электроисточников, чтобы подсоединить, например, сварочный аппарат, бетономешалку, перфоратор и любой другой инструмент.

Для успешного выбора подходящего генератора необходимо уточнить следующие вопросы:

Требуемая мощность устройства. Определяется предварительным расчетом предполагаемой нагрузки, которая рассчитывается суммированием мощностей приборов (до 10 и более), которые могут подключаться к станции одновременно.

Выходное напряжение (220 или 380 В). Определяется в зависимости от требований к оборудованию или инструменту, которые будет питать станция.

Какие электроприборы буде питать генератор (имеет значение стабильность выходных параметров).

С какой периодичностью будет эксплуатироваться электростанция. При использовании устройства в качестве запасного источника тока, и при работе в течение относительно небольшого промежутка времени, лучше остановиться на бензогенераторе. Дизельное устройство также легко с этим справится, но для кратковременного включения он менее предпочтителен.

Какой ресурс имеет устройство. Генераторы с малым ресурсом (500 моточасов) легки, мобильны и отличаются невысокой ценой. Оно вполне подойдет, если его включения будут непродолжительными. При работе устройства более 7-10 часов, следует выбирать двигатель с большим моторесурсом. Обычно, для постоянной длительной эксплуатации электростанции, и когда требуется достаточная мощность (более 10 кВт), устанавливают дизельный генератор, имеющий высокий ресурс, надежность, экономичность и стабильное выходное напряжение.

Насколько важен уровень шума при работе устройства.

Если генератор требуется только для компенсации отключения света несколько раз в год, то приобретение дорогостоящего оборудования не будет целесообразным с позиции экономии средств. В таких случаях еду в условиях загородного проживания можно приготовить на походной газовой горелке или печи, телефон зарядить от автомобильного прикуривателя, а продукты сохранить на улице (отключения света происходят в основном зимой). Или приобрести дешевый инверторный вариант.

По типу двигателя, использующегося в генераторах, различают двух- и четырехтактные, которые выпускаются только в бензиновом исполнении.

Двухтактный двигатель имеет более простое устройство, так как лишен смазочной и газораспределительной системы, что положительно влияет на стоимость таких агрегатов. Вдвое меньшее количество тактов обуславливают хорошую динамику разгона.

Но простота устройства влечет за собой и некоторые недостатки:

• Заправляется двигатель бензиново-масляной смесью в определенном соотношении, что требует затрат труда и времени.

• Сжигание смеси сопряжено с токсичным выхлопом, что обуславливает низкие характеристики экологической чистоты двигателя.

• При работе двигателя во время заполнения цилиндра рабочей смесью происходит ее частичный выброс с выхлопом, что вызывает повышенный расход топлива.

• Высокий уровень шума.

• Ресурс работы наполовину ниже 4-тактного двигателя.

Бензиновые и дизельные электрогенераторы отличаются в конструктивном плане и эксплуатационными показателями, что обусловлено типом топлива, процессом приготовления смеси, ее доставки в цилиндры и способом воспламенения.

В бензиновом моторе горючая смесь готовится при помощи карбюратора, и воспламеняется от искры свечи, а в дизеле форсунка впрыскивает солярку при максимальном сжатии, которая самовоспламеняется.

При сравнении карбюраторного мотора и дизеля, не привязывая их особенности к генераторам, главные отличия будут заключаться в следующем:

• Дизель обладает более высоким КПД и экономичностью.

• Дизель имеет значительно больший ресурс, но нуждается в более квалифицированном обслуживании.

• Дизель более сильно реагирует на внешнюю температуру окружающей среды.

• Дизель шумный и более дорогостоящий. Все вышеназванные факторы отражаются на свойствах электрогенераторов, но для покупателя, чтобы сделать выбор между двумя типами генераторов, данной информации будет недостаточно.

Основные их отличия будут проявляться в следующем:

1. В мощности и особенностях режимов работы. Обычный бензогенератор — это компактное и легкое устройство, которое используют в виде резервного источника тока. Мощность таких агрегатов варьируется от 0,5 (инверторный) до 10 кВт, но иногда встречаются и мощнее. У дизелей этот диапазон намного шире — 2-200 кВт. Там присутствуют и бытовые варианты (до 10 кВт), рассчитанные на кратковременную эксплуатацию, так и промышленные — в стационарном исполнении, которые предназначаются для непрерывного использования. При этом важно понимать, что холостые обороты под малой нагрузкой для дизеля вредны. Для этого время работы в подобных режимах ограничивается инструкцией, и через определенное время регулярно проводятся профилактические мероприятия, в которых двигатель работает под 100 % нагрузкой. Это помогает предотвратить стойкие закоксовывания в цилиндре, на форсунке и выпускном коллекторе продуктами неполного сгорания дизтоплива, а также разжижению масла.

2. В зависимости от вида и расхода горючего. Модели новых генераторов, работающих на бензине, имеют степень сжатия 9-10, в дизелях этот показатель намного выше, и достигает 18–22. Дизельный двигатель потребляет неизменный объем воздуха, а потребление топлива регулируется от мощности нагрузки. В результате он более эффективен в расходовании горючего и КПД. Обычный бензиновый мотор имеет КПД на 20 % ниже, а в отдельных режимах достигает разрыва в 40 %. Это позволяет дизелю для производства единицы электричества тратить топлива меньше в 1,2–1,5 раз.

3. По ресурсу. Данный показатель в дизелях гораздо выше бензиновых моторов, что обусловлено усиленной конструкцией. Также дизтопливо выполняет роль смазочного материала, что снижает износ трущихся частей. Значения ресурса для конкретной модели генератора зависят от его устройства и металла, из которого выполнен блок цилиндров. Так, двухтактные бензогенераторы с цилиндрами из алюминия имеют ресурс 500 моточасов, а четырехтактные с чугунным блоком способны работать более 1 000 моточасов. Малые дизельные генераторы (до 10 кВт) имеют ресурс 3–7 000 моточасов. Моторы с жидкостным охлаждением работают дольше, а некоторые стационарные низкооборотистые генераторы зарубежных производителей с этим типом охладительной системы служат до 40 000 моточасов.

4. По уровню шума. Бензогенератор тише дизеля. Первый издает шум 54–73 дБ, а второй 71-110 дБ, что объясняется особенностями устройства и принципом работы. Дизеля испытывают повышенные нагрузки и больше вибрируют из-за высокой степени сжатия. Также уровень шума прямо зависит от уровня нагрузки на агрегат.

5. В зависимости от особенностей ремонта и обслуживания. Дизельный генератор нуждается в более квалифицированных ремонтниках в силу большей сложности конструкции. Его сервисное обслуживание более затратно, но окупается в долгосрочной перспективе за счет высокого ресурса двигателя. Карбюраторный двигатель менее сложен в ремонте и не такой требовательный к качеству топлива.

6. По способу запуска. Дизельные устройства, в отличие от бензиновых, запускаются более сложно на любых режимах, особенно при отрицательной температуре. Это обусловлено особенностями устройства дизелей и наличием мелких неполадок: плохого распыления топлива из-за проблем посадки иглы внутри форсунки, износа поршневой группы или неисправностей топливного насоса.

7. По весу устройства. Дизели тяжелее бензиновых, но в электростанциях небольшой мощности (до 10 кВт), это проявляется незначительно.

8. По цене. Стоимость генераторов на основе дизеля превышает бензиновые аналоги в 1,5–2 раза. Это вполне ясно с позиции сложности конструкции и повышенного ресурса работы.

При отсутствии веских причин покупки генератора с дизельным двигателем, выбор устройства желательно остановить на его бензиновой разновидности или взять инверторный генератор. Они мобильнее, не такие дорогие, проще в эксплуатации и обслуживании. Дизельный генератор будет иметь бесспорное преимущество, когда время эксплуатации за год будет измеряться тысячами часов.

Мощность — это основная характеристика, которую учитывают при покупке электростанции. Для определения требуемого значения данной величины, складывают мощности приборов, что будут от него питаться, при этом она должна быть выше расчетного показателя на 2030 %. Это объясняется тем, что работа генератора будет оптимальной только в том случае, когда подсоединенная нагрузка не превысит 40–80 % от номинала.

При неверном расчете мощности существует вероятность наступления следующих негативных моментов:

• Перегрузка двигателя, взывающая его остановку.

• Уменьшение эксплуатационного срока электростанции из-за работы на предельных режимах.

• Перерасход топлива.

Для расчета мощности потребуется:

1. Определить виды приборов, которые планируется использовать от генератора. Выяснить мощность этой техники.

2. Выяснить для приборов коэффициент пусковых токов.

3. Используя полученные данные, рассчитать требуемую мощность электростанции.

К примеру, следующие электроприборы потребляют приблизительно такую мощность (кВт/ч):

Также в расчетах используется коэффициент пусковых токов, который для различных приборов имеет следующие значения:

К примеру, если планируется использовать аппарат для сварки, нужно подбирать электростанцию, которая способна подать ток, трижды превышающий его номинальную мощность. Это происходит при пуске, а дальнейшая работа будет осуществляться в стандартном режиме.

Пример расчета мощности: для дома или на дачу нужен генератор, если случаются перебои со светом в течение 1–2 дней. В это время будут включены холодильник, освещение в комнатах, видео наблюдение, телевизор и пылесос и т. д. Общая мощность приборов не превысит 2 кВт. Согласно выше приведенных таблиц мощностей и пусковых токов можно рассчитать параметры генератора, рассчитанного на одновременное подключение всех потребителей.

Для расчета возьмем наибольшие значения (кВт): лампы (0,05∙2 + 0,13)∙1 + холодильник 0,3∙5,0 + пылесос 0,8∙2,0 + телевизор 0,08∙1,0. Получается немногим более 3,5 кВт. Учитывая тот фактор, что суммарная мощность всех приборов будет намного ниже расчетного значения, и все потребители одновременно вряд ли задействуются, генератора мощностью 3 кВт будет вполне достаточно.

Многие фирмы указывают на изделии его максимальную мощность. В действительности же номинальная мощность ниже заявленно. Кроме того, необходимо помнить, что генератор не предназначен для длительной работы в предельном режиме.

Важным моментом в электрогенераторе является его принадлежность к синхронному и асинхронному типу. Синхронный устроен достаточно сложно: к примеру, он имеет на роторе катушки индуктивности. Аппарат асинхронного типа устроен по-другому: его ротор похож на обычный маховик и полностью закрыт, из-за чего менее восприимчив к воздействию влажности и грязи. Главные отличия данного вида генераторов заключаются в следующем:

1. Асинхронные устроены более просто, и легче реагируют на короткие замыкания. Поэтому их используют для работы с аппаратом для сварки.

2. Оба вида генераторов имеют разные свойства: на устройствах синхронного типа пусковое напряжение не оказывает существенного воздействия, также они лучше выдают «чистый» ток.

На устойчивость напряжения помимо других факторов влияет и класс двигателя — его способность держать постоянные обороты (около 3 тыс.) во время перепадов нагрузки, а также система регулирования напряжения в виде автоматического регулятора (AVR). Более эффективно служат модели генераторов без щеток, и не требуют особого обслуживания, что подтверждают отзывы людей, которые пользуются ими длительное время.

При использовании электрогенератора дома или на даче, для питания обычных бытовых приборов подойдут любые устройства с мощностью, которая соответствует расчетной потребляемой нагрузке. Возможность их использования при подключении специальных инструментов, а также аппарата для сварки помогло бы решению многих дополнительных задач. Для этого электрогенераторы должны отвечать определенным характеристикам:

• Сила тока, указывается в амперах. При более высокой характеристике, которую способен выдать агрегат, можно применять электрод большего диаметра. К примеру, при токе 200 А можно использовать 4 мм электрод, чего для сварки дома или нужд дачи вполне достаточно. Для промышленных нужд лучше использовать более мощное устройство, выдающее свыше 400 А.

• По типу тока — агрегаты с переменным током — наиболее востребованный вариант из-за невысокой цены. Слабая сторона устройства — достаточно низкое качество шва сварки. Модели, выдающие постоянное напряжение, имеют выпрямитель, позволяющий дуге гореть плавно, но это увеличивает их стоимость.

При необходимости питать компьютер, систему видео наблюдения, или маломощные электроприборы, лучше купить небольшой инверторный генератор. Но перед этим нужно выяснить, как близко его форма напряжения на выходе повторяет синусоиду. Подобные генераторы легкие, малогабаритные, и обладают невысоким уровнем шума, к тому же способны регулировать скорость вращения двигателя, исходя из нагрузки, что заметно сказывается на потреблении топлива.

Так, бытовой инверторный генератор более 70 % времени работают на минимальной нагрузке, сбрасывая частоту до 1000–1200 об/мин. Основной недостаток таких агрегатов — более низкая надежность. Также его электронные схемы могут не выдержать пускового тока двигателей водяного насоса или другого устройства, имеющего подобные характеристики.

Большой популярностью для дачи и частного дома пользуются следующие модели генераторов:

Kipor 5kva. Газовый однофазный асинхронный генератор, номинальной мощностью 4,5 кВт. Оснащен автозапуском, системой самоконтроля и стабилизатором напряжения.

KraftDele KWD-6500. Немецкий дизельный трехфазный генератор с номинальной мощностью 6,5 (максимальной 7,5 кВт) и ресурсом 100 тыс. моточасов. Оснащен системой самоконтроля, стабилизатором напряжения и автозапуском.

FORTE FGD6500EW. Немецкий сварочный дизельный генератор, выдающий напряжение 12, 380 и 230 В. Номинальная мощность 6,5 кВт, максимальная 7,5 кВт. Оснащен стабилизатором, автозапуском, и системой самоконтроля.

Хонда EG 550О CXS. Бензиновый однофазный генератор, мощностью 5,5 кВт. Оснащен функцией AVR.

_{http://generatorexperts.ru/benzinovye/generator-vybrat.html}

Великолепная пятёрка

В настоящий обзор входят следующие дрели:

• Дрель ударная МЕТАВО SBE 561

• Дрель ударная MAKITA HP 1620

• Дрель ударная BOSCH PSB 600 RE БЗП

• Дрель ударная HAMMER UDD 850 C PREMIUM

• Дрель ударная HITACHI FDV 16 VB2-NA

Электродрель — это инструмент, который больше всего распространён как в быту, так и в профессиональной сфере деятельности. С помощью дрели мы можем сделать следующие операции:

— сверление отверстий в различных материалах;

— закручивание и выкручивание саморезов и шурупов;

— размешивание раствора, клея, строительных красок;

— шлифовка поверхностей.

Как хорошо и качественно дрели смогут справиться с данными операциями, зависит от технических характеристик.

Существует несколько видов дрелей:

неударные — дрели, предназначенные для сверления отверстий в дереве, металле и пластике;

ударные — дрели, с помощью которых можно уже сверлить отверстия в кирпиче, плитке и в легких сортах бетона;

миксеры — дрели с большим крутящим моментом, предназначенные для размешивания раствора, клея, краски;

шуруповёрты — за счёт небольшой массы и размеров используются не только для сверления, но и для закручивания и выкручивания саморезов и шурупов.

В нашем тесте представлены ударные дрели, как самые распространённые и обладающие наибольшей универсальностью.

Тест будет проводиться по следующим параметрам:

— технические характеристики;

— внешний вид и удобство в использовании;

— сверление;

— закручивание;

— цена.

Оцениваться дрели будут по 5-ти бальной шкале.

Мощность

У всех дрелей, входящих в наш обзор, регулировка оборотов отличается не намного, поэтому можно не учитывать её в сравнении. А, следовательно, основным критерием в этой части теста будет мощность. Первая — МЕТАВО SBE 561 — обладает мощностью 560 Вт, электронная регулировка оборотов 0-2800 об/мин., следующая MAKITA HP 1620 — мощность 650 Вт регулировка также 0-2800 об/мин., идём дальше BOSCH PSB 600 RE — мощность 600 Вт, регулировка 0-3000 об/мин, HAMMER UDD 850 C PREMIUM регулировка 0-2800 об/ мин., HITACHI FDV 16 VB2-NA мощность 550 Вт., регулировка 0-2900 об/мин.

Эргономика

У МЕТАВО SBE 561 мы видим ключевой патрон до 13 мм Есть много мнений, какой патрон лучше зажимает: ключевой или быстрозажимной (БЗП), и сегодня мы не будем это выяснять, но с точки зрения удобства в работе всё-таки БЗП лучше. У MAKITA HP 1620 также патрон ключевой. У остальных участников патроны БЗП. У HAMMER UDD 85 °C PREMIUM патрон полностью металлический, что хорошо сказывается на долговечности, но немного добавляет в весе.

У всех дрелей, кроме МЕТАВО SBE 561 сделаны удобные прорезиненные накладки на рукоятке, что обеспечивает надёжное сцепление инструмента с рукой в процессе работы и не даёт выскальзывать дрели из руки при длительном использовании.

У дрелей МЕТАВО, BOSCH, HITACHI на нажимной клавише присутствует колёсико регулировки хода этой клавиши, что позволяет нам выставить необходимый уровень нажатия и соответственно уровень оборотов.

У дрелей HAMMER и MAKITA колесико регулировки отсутствует, поэтому регулировать обороты надо будет самому в зависимости от силы нажатия.

Весят они все одинаково 1,7 кг и только HAMMER UDD 850 C PREMIUM выбивается из общей массы, её вес 2,36 кг (за мощность расплачиваемся весом)

Функция сверления

В таблице приведены максимальные показатели, на которые производитель даёт гарантию, что дрель будет работать. На практике оказалось, что более или менее реалистичные показатели оказались у МЕТАВО SBE 561 и HAMMER UDD 850 C PREMIUM.

При заявленных 30 мм сверления по дереву MAKITA HP 1620 hBOSCH PSB 600 RE еле-еле справлялись со своей задачей, и только HAMMER UDD 850 C PREMIUM смог справиться с 30 мм. Скорее всего, за счёт большей мощности.

Производители МЕТАВО SBE 561 более правдиво подошли к заявлению максимальных размеров. Ну a HITACHI FDV16 VB2-NA вообще можно сказать тёмная лошадка, т. к. максимальный заявленный диаметр сверления в дереве не заявлен даже на официальном сайте HITACHI.

Для сверления в бетоне был взят типичный сорт бетона, встречающийся во многих современных монолитных качественных домах. Так вот с 16 мм не справилась ни одна дрель из заявленных (см. табл.) Надо быть оптимистами и понимать что 16 мм в бетоне это работа уже для перфоратора.

А лучшие показатели были у MAKITA HP 1620 и HAMMER UDD 850О C PREMIUM, всё таки мощность в данном тесте определяет итоги работы.

Закручивание шурупов

По этому показателю наши подопытные показали приблизительно равный характер. Все хорошо справились с закручиванием 75 мм самореза в сосновую доску. Так что можно всем поставить 5.

Цена

Здесь немного субъективная оценка т. к. цена сложилась из анализа цен нескольких столичных сайтов. Кто-то может сказать, что в другом российском городе можно найти инструмент дешевле или дороже. Да, наверное можно, но наша задача просто сравнить, поэтому баллы здесь особо не отличаются.

Итоги:

Были проведены различные тесты и в каждом есть свои лидеры. Кому-то нравятся мощные дрели, кому-то лёгкие, кому-то недорогие — у каждого свой вкус. Поэтому последняя таблица не должна быть основным критерием при выборе нужной вам дрели. Вы выбираете сами по тем показателям, которые являются для вас более важными и решающими, поэтому удачи вам в вашем выборе.

Виктор Липинский

_{http://www.220-volt.ru/articles/velikolepnaya-pyaterka/}

Что тебе подарить?

— Тем, кто не любит или не умеет готовить — мультиварка позволит без специальных знаний приготовить первое, второе и десерт; все, что требуется от человека — заложить необходимый набор продуктов и установить соответствующий режим.

— Тем, у кого есть дети — преимущество мультиварки в возможности отложенного старта (от 2 до 24 ч.). Вкусная каша на завтрак приготовится автоматически, при этом родители успеют как выспаться.

— Тем, кто живет в большой семье — мультиваркас вместительной чашей (до 10 л.) позволит накормить обедом сразу нескольких человек; чтобы приготовить ужин для двоих достаточно прибора с небольшой чашей (от 0,7 л.).

— Тем, кто заботится о здоровье — прибор с функцией пароварки позволяет готовить овощные рагу, мясо, рыбу и проч. без масла и интенсивной термической обработки, приготовленные таким образом крупы сохраняют максимум полезных веществ.

— Тем, кто занят — мультиварка с функцией скороварки (продукты готовятся под давлением пара), позволяет готовить привычные блюда в два раза быстрее, а функция «поддержание температуры» сохранит пищу теплой.

1. Тип управления — механическое (поворотные рычажки) или электронное (кнопки и дисплей). В первом случае пользователь самостоятельно устанавливает температуру и время приготовления, во втором — выбирает соответствующий режим;

2. Режимы приготовления — до 37 автоматических программ (оптимально 3-10), среди них могут быть: «суп», «йогурт», «тушение», «молочная каша», «плов», «паста», «выпечка» и прочее. Некоторые производители оснащают аппараты интеллектуальной системой управления, так, например, мультиварка Redmond позволяет устанавливать собственные режимы;

3. Покрытие чаши — тефлон (легко моется) или керамика (прочная и долговечная);

4. Функция 3D-нагрева — в крышку мультиварки встроен дополнительный нагревательный элемент для равномерного прогрева продуктов и их более быстрого и качественного приготовления.

_{http://www.220-voit.ru/advise/kak-vybrat-multivarku/}

И почему я не купила ее раньше?» Это именно тот вопрос, который задает себе каждая хозяйка, испытав новенькую подаренную мультиварку. Как говорят, к хорошему мы быстро привыкаем: мультиварка совмещает функции кастрюли и пароварки, сковороды и духовки, хлебопечки и просто отличного помощника, что бы вы не задумали приготовить. Более того, еда не пригорает, а мыть чашу — одно удовольствие.

Если вы теперь не представляете и дня без мультиварки и потрясающе вкусных блюд, которые можно приготовить с ее помощью, откроем вам еще один секрет: помимо функций, которые подробно описаны в инструкции, есть еще скрытые возможности. Используйте их и упростите свои обязанности по кухне еще больше!

— Включите режим «Плов» и поставьте тушиться картошку. Блюдо выходит просто идеальным, с золотистой корочкой. А когда картошка готова, мультиварка переключается в режим «Подогрев». И вам даже не придется ничего контролировать. То, что надо!

— Приготовьте ужин для ленивых на том же режиме «Плов». Заполните кастрюлю мультиварки 0,5 кг мороженых пельменей, добавьте 250 мл воды, 30 г сливочного масла. Затем посолите и поперчите всё по вкусу. Просто нажмите кнопку и ждите, пока блюдо приготовится. Больше не нужно ставить кастрюлю с водой, кипятить, варить, сливать. А тем временем можно приготовить легкий овощной салатик.

— Сварите овощной суп на режиме «Тушение». На это уйдет примерно 1,5 часа. Блюдо получится прозрачным и совсем не разваренным.

— Нужно приготовить 2 блюда за максимально короткий период? Включите режим «Гречка» или «Тушение». Внизу приготовьте гарнир из картошки или крупы, а в верхней части — котлеты, курицу, сосиски или мясо.

— Жарьте фарш с луком, включив режим «Выпечка». Если вы переключите мультиварку на режим «Плов», то смело можете добавить в полуготовый фарш макароны, залить кипятком, добавить специи и ждать до готовности. Вот так легко готовятся макароны по-флотски.

— Вы удивитесь, но режим «Выпечка» позволяет не только приготовить прекрасный десерт, но даже пожарить мясо или рыбу.

— Если вы включите режим «Тушение» и добавите все необходимые ингредиенты, то за 12 часов вы получите прозрачный и невероятно душистый холодец.

_{https://nasovet.mfo/topics/hitrosti-s-multivarkoj/}

Это довольно простой аппарат, который включает:

Пекарную форму (одну или несколько) — как правило, вытянутую, реже — круглую; формы изготавливают из нержавеющей стали, тефлона или алюминия, важно, чтобы на них не было царапин и других повреждений.

Смотровое окно — небольшой проем в крышке хлебопечи, позволяет наблюдать за процессом выпекания.

В стандартную комплектацию входят мерный стакан и ложка.

Как выбрать хлебопечку

1. Определитесь с тем, что именно вы хотели бы приготовить в хлебопечке. Современные агрегаты способны выпекать сладкий, пшеничный, ржаной, рисовый, гречневый, бородинский, французский, тыквенный, сметанный, отрубной хлеб, булки с различными добавками, готовить кексы и куличи, варить джемы и варенье и т. д. Чем больше функций, тем выше цена аппарата.

2. Высокая мощность (как правило, до 860 Вт) означает, что хлебопечка быстрее справится с приготовлением. Оптимальный вариант — около 600 В.

3. Еще один значимый аспект — масса готового хлеба. Небольшой агрегат приготовит буханку весом 450 гр., более вместительная хлебопечка — до 1,5 кг. Для сравнения, обычная буханка хлеба весит около 700 г. Большинство моделей позволяют варьировать размер буханок, используя разные контейнеры.

4. Имеет значение и материал корпуса. Модели из нержавеющей стали более долговечны, однако на металлической поверхности хорошо видны жирные пятна. Пластиковый корпус менее чувствителен к загрязнениям и проще в уходе.

5. Обратите внимание на различные функции и режимы. Как правило, большинство хлебопечек справляется со следующими задачами:

— замес теста разной консистенции (дрожжевое и без дрожжей);

— уровень запекания — пользователь может отрегулировать степень прожарки корочки (светлая, средняя или темная);

— отсрочка включения — таймер, позволяющий перенести начало приготовления на определённое время (до 12–15 часов)*

— режим ускоренной выпечки — позволяет приготовить хлеб менее чем за 2 часа. Особенности этой опции рекомендуется уточнить при покупке.

— диспенсер — специальная емкость (объем около 150 г.) для изюма, орехов, трав и проч., которые автоматически добавляются в тесто.

_{http://www.220-volt.ru/advise/vybiraem-hlebopechku/}

Вкусный хлеб в хлебопечке

Самым популярным считается белый пшеничный хлеб, кусочек которого идеально дополняет любую трапезу, и хорошо подходит для тостов и бутербродов. Если вы все еще находитесь в поисках идеального рецепта такого хлеба, то он перед вами.

Ингредиенты:

Приготовление

Перед помещением ингредиентов в устройство, сперва убедитесь в том, что сохранили правильную последовательность на которой настаивает производитель. Если в вашу хлебопечку следует добавлять жидкости первыми, то влейте теплую воду, слегка подсластите ее и добавьте дрожжи. Дождитесь, пока последние активируются, вспенятся, а затем влейте масло, всыпьте муку и не забудьте о хорошей щепоти соли. Выберите базовый режим приготовления и нажмите «Старт».

* * *

Слегка сладковатый и обладающий головокружительным ароматом ржаной хлеб можно также испечь с помощью хлебопечки. Для пышности ржаную муку смешивают с мукой пшеничной, которая содержит глютен, а также вливают небольшое количество масла, чтобы придать ту саму легкую сладость.

Ингредиенты:

Приготовление

Перед тем, как испечь вкусный хлеб в хлебопечке, обратите внимание на последовательность, которую следует соблюдать при добавлении ингредиентов. Если первыми добавляют жидкости, то влейте теплую воду вместе с маслом, оба вида муки соедините, добавьте соль и какао, хорошо смешайте и всыпьте. Последними добавьте дрожжи. Включите стандартную программу выпечки белого хлеба и нажмите «Старт».

_{http://womanadvice.ru}