Грузинские блюда

Примерное содержание пряностей в одном грамме

перца горького — 30 шт.;

перца душистого — 15 шт.;

гвоздики — 12 шт.;

лаврового листа среднего размера — 7 шт.

Примечание: Указанные в таблице веса и меры установлены путем взвешивания и отмера однако их надо принимать, как приблизительные, так как на практике, в силу особенностей того или иного продукта, возможны известные отклонения от приведенных показателей. Тем не менее, они все же могут облегчить работу домашней хозяйки и точнее, чем глазомер, поэтому ими вполне можно пользоваться для определения веса и меры некоторых продуктов.