Хеномелес

Растительный материал

До настоящего времени промышленные насаждения хеномелеса закладывали посадочным материалом семенного происхождения. Сеянцы отличаются дешевизной, и на таких плантациях нет проблем с опылением, что имеет место у самобесплодных культур. Относительно ровное по хозяйственным признакам потомство дают сорта Ника, Николай, Нина, сеянцы которых можно использовать для промышленных посадок. Для этой цели пригодны также формы №№ 10-437, 10-438. Для северных регионов следует использовать потомство сорта Альфа и форм №№ 1-528,2-514. Для получения исходных семян этими сортами и формами закладывают специальные маточные насаждения, которые пространственно изолированы от случайного опыления пыльцой иных нежелательных форм хеномелеса.

Однако вследствие высокой гетерозиготности семенное потомство характеризуется большой изменчивостью по характеру роста, срокам созревания плодов, их качеству и величине урожая. Поэтому сейчас, когда созданы первые помологические сорта, превосходящие по комплексу хозяйственных признаков рядовые сеянцы, высокопродуктивные насаждения необходимо закладывать сортовым вегетативно размноженным материалом.

Краткая характеристика сортов Ника, Николай, Нина приведена в предыдущей главе. Для гарантированного перекрёстного опыления на сортовых плантациях следует высаживать не менее трёх сортов.

Размножение

Хеномелес легко размножается семенами. Один плод содержит в среднем 50-80 семян; масса 1000 шт. сухих семян — 20-40 г. Перед весенним посевом семенам нужна двух- или трехмесячная искусственная стратификация. Неподсушенные семена для выхода из покоя требуют менее продолжительной стратификации.

Прерывание периода глубокого покоя под воздействием низких положительных температур происходит у плодовых культур только в набухших семенах. Поэтому садоводы–любители, которые высевают семена, предварительно выдержанные в холодильнике, но сухие, не получают всходов. Для проведения стратификации сухие семена замачивают на сутки в воде или слабом растворе марганцовокислого калия. Затем их перемешивают с влажным песком, торфом или опилками в соотношении 1:3 и держат в полиэтиленовом пакете при температуре 0…5 °C. Небольшие партии семян можно стратифицировать без субстрата, помещая их между слоями влажной фильтровальной бумаги. В процессе стратификации семена нуждаются не только в соответствующем температурном режиме (при отрицательных температурах процессы прерывания покоя у семян приостанавливаются, а при повышении температуры до 15 С они могут впасть во вторичный покой), но и в поддержании оптимальных влажностно–воздушных условий. За аэрацией семян следят, периодически помешивая субстрат, и контролируют его влажность, избегая как подсушивания, так и переувлажнения.

Семена отличаются высокой всхожестью, в лабораторных условиях — до 100%, в открытом грунте, в зависимости у погодных условий, — 40-80%. Норма высева составляет до 100 семян на 1 погонный метр. Семена высевают в бороздки глубиной 2-3 см с последующим мульчированием. В северных районах с затяжной холодной весной при очень раннем посеве можно получить всходы даже без предварительной искусственной стратификации семян. Не нужно стратифицировать семена и при осеннем посеве, который проводят за месяц до замерзания почвы, на несколько большую глубину и с увеличением нормы высева. Небольшие партии семян и особо ценные семена для достижения максимальной всхожести высевают в горшки или ящики с последующей пикировкой в открытый грунт. Всходы появляются дружно. Если они чрезмерно густые, то их в стадии одного–трёх настоящих листьев прореживают, а удаляемые сеянцы рассаживают. Сеянцы растут быстро, достигая высоты 20-80 см в зависимости от генотипа и условий произрастания. Корневая система хорошо развита и превышает по длине надземную часть. При выращивании в благоприятных условиях почти все однолетние сеянцы пригодны для посадки на постоянное место. При необходимости сеянцы выращивают два года. Уход за сеянцами в течение вегетации заключается в прополке, рыхлении почвы, поливе, внесении удобрений.

Так как свойства и признаки материнского растения при семенном размножении не сохраняются полностью, сорта и элитные формы размножают вегетативно: прививкой, черенками, отводками.

Окулировку проводят в конце июля–начале августа на сеянцы хеномелеса, айвы, яблони, боярышника, рябины. Глазки берут с хорошо вызревших черенков и прививают в приклад или в Т-образный разрез. Привитые почки обвязывают полосками полиэтиленовой или поливинилхлоридной плёнки. Плёнку снимают после приживания глазков, примерно через четыре недели после окулировки. Снятие обвязки можно совместить с весенней срезкой подвоев. Её делают весной до начала сокодвижения, срезая на 3-5 мм выше привитой почки. Если по каким–то причинам летняя окулировка не была выполнена, можно весной после начала сокодвижения сделать прививку черенком способом за кору; копулировку и прививку в расщеп можно сделать и до начала сокодвижения. Для весенней прививки привойный материал заготавливают заранее в период покоя и хранят в холодильнике. После срастания привитых частей обвязку снимают. Уход за привитыми растениями в питомнике заключается в поливе, удобрении, рыхлении почвы, борьбе с сорняками, удалении подвойной поросли.

Сеянцы хеномелеса японского и хеномелеса прекрасного непригодны в качестве подвоя, так как дают много побегов, отходящих от корней, которые трудно отличить по внешнему виду от побегов привоя, и их нельзя вовремя удалить. Поэтому предпочтительнее использовать сеянцы хеномелеса катайского. Из близкородственных хеномелесу растений использование в качестве подвоя сеянцев груши имело наихудший результат. Более удачным явилось применение сеянцев яблони, боярышника, рябины, а наилучшим — сеянцев айвы. У сортов, привитых на айву, созревание плодов наступает на несколько дней раньше. Вероятно, лучше по сравнению с семенными подвоями использовать клоновые подвои, но это повышает стоимость привитых саженцев.

Наиболее дешёвым и массовым способом вегетативного размножения в промышленных масштабах является размножение зелёными черенками, которое проводят в июне, в период затухания роста побегов. Со срезанных побегов текущего года нарезают черенки с 2-3 междоузлиями. Нижний срез делают ниже почки, верхний — над почкой. В нижней части черенка удаляют все листья и прилистники, в верхней части удаляют листья и оставляют крупные прилистники, которых достаточно для фотосинтеза. Обычно зелёные черенки в условиях искусственного тумана укореняются на 90%. Для улучшения корнеобразования черенки обрабатывают регуляторами роста. Укоренение проводят в парниках с регулярным ручным поливом или, что даёт наилучший эффект, в теплицах с автоматической туманообразующей установкой. Через 20-30 дней образуются корни, и затем укоренившиеся черенки начинают постепенно закаливать, а после перезимовки в течение следующего года доращивают до стандартных размеров.

Для размножения одревесневшими черенками берут однолетние хорошо развитые побеги и нарезают черенки длиной 15-25 см. Черенки можно нарезать также из отпрысковых побегов так, чтобы нижняя часть представляла собой подземную часть побега — корневище. Корневые черенки нарезают длиной 10-15 см, раскопав корневую систему взрослых кустов. Лучше всего укореняются наиболее толстые черенки, имеющие больший запас питательных веществ. Нарезанные черенки высаживают вертикально или слегка наклонно в почву. Корневые черенки заглубляют полностью, у стеблевых черенков верхний конец оставляют немного выступающим над уровнем почвы. Высаженные черенки мульчируют для улучшения условий укоренения, которое проводят в открытом грунте, в парниках или в горшках под стеклом. Из стеблевых и корневых черенков удаётся вырастить хорошие саженцы за один год.

Оригинальным является метод размножения корневыми черенками, при котором корни нарезают на короткие кусочки длиной 2-2,5 см и без учёта полярности высаживают в борозду, прикрывая сверху мульчей.

При размножении дуговидными отводками пригибают однолетние побеги, укладывают в канавки и присыпают землёй. Верхушку побега выводят над поверхностью холмика, который поддерживают в течение сезона во влажном состоянии. Вертикальные отводки получают при окучиванием оснований молодых побегов. Для усиления корнеобразования применяют проволочные перетяжки. Осенью или весной укоренившиеся побеги отделяют от материнского куста и высаживают на доращивание.

Из придаточных почек на корнях образуется многочисленная поросль, которую можно отделить от материнского куста. Однако такие отпрыски имеют слабую корневую систему и требуют доращивания. Изредка размножение проводят делением кустов. Следует отметить, что это не лучшие способы размножения, и взрослые кусты плохо переносят пересадку.

Наряду с традиционными способами вегетативного размножения все шире используется микроклональное размножение. Проверка показала, что препятствий для микроклонального размножения хеномелеса не имеется, поскольку оно обладает наиболее высоким коэффициентом и его можно проводить в течение всего года.

Выбор участка и подготовка почвы

Хеномелес японский садоводы–любители успешно выращивают во всех зонах садоводства. Северной границей культуры является линия Петрозаводск — Екатеринбург — Омск — Новосибирск — Иркутск — Хабаровск, хотя имеются случаи выращивания хеномелеса и в более северных районах, например, в Архангельске. Успешной культуре способствует наличие глубокого снегового покрова, предохраняющего от морозов, и низкорослость хеномелеса японского, облегчающая перезимовку под снегом или дополнительным укрытием. Кроме отрицательных зимних температур, распространение хеномелеса к северу ограничивается уменьшением суммы активных температур вегетационного периода, что приводит к невызреванию плодов. Недозрелые плоды не приобретают характерной жёлтой покровной окраски и аромата. Однако даже такие плоды содержат достаточно много органических кислот и витаминов, чтобы оправдать их выращивание. На юге распространение ограничивается недостаточным количеством осадков, поэтому в засушливых районах возделывание хеномелеса предполагает искусственное орошение.

Близкий ареал распространения имеет хеномелес превосходный, который также можно культивировать в северной зоне садоводства. Теплолюбивый и высокорослый хеномелес прекрасный чаще всего выращивают в западных, югозападных и южных регионах России и Украины и на Северном Кавказе. Хеномелес катайский является самым незимостойким из выращиваемых у нас видов и поэтому имеет наименьший ареал распространения, хотя в ботанических коллекциях встречается и в Москве. Растения гибридных групп, созданных с его участием, часто наследуют низкую зимостойкость, однако селекционным путём выделены и более устойчивые формы.

При выборе участка для хеномелеса применимы требования по учёту рельефа местности, экспозиции, почвенных условий, наиболее благоприятных для плодовых культур в данном районе. В регионах с суровыми зимами хеномелес высаживают в защищённом от ветров месте, где накапливается много снега для надёжного укрытия. Лучшим местоположением являются склоны, так как в низинах и замкнутых котловинах скапливается холодный воздух, и частые заморозки постоянно наносят ущерб цветущим и вегетирующим органам. Хеномелес светолюбив и для хорошего плодоношения требует размещения на освещённых участках. Не следует высаживать его под кронами деревьев и в густой тени от построек. Хотя хеномелес довольно неприхотлив и может расти на разных типах почв, однако следует учитывать, что высокого и стабильного плодоношения можно достичь только на плодородных почвах и при соответствующем уходе. На почвах с высоким содержанием извести растения страдают от хлороза.

Посадка и уход

Предпосадочная подготовка почвы заключается в повышении естественного плодородия, освобождении от многолетних сорняков, устройстве на переувлажнённых почвах дренажа. Посадку проводят весной или осенью. Для северной зоны садоводства предпочтительна весенняя посадка, для южной — осенняя.

Схема посадки. Растения располагают через 0,75-1 м в ряду. Ширина междурядий — 2,5-3 м. На промышленных плантациях низкорослого хеномелеса японского можно применять ещё более плотные схемы посадки за счёт сужения междурядий, например, до 1,8 м. При таких условиях техника перемещается не в междурядье, а по ряду, оставляя кусты между колёсными парами. Кусты с малогабаритными кронами можно высадить в ряду ещё гуще — примерно через 0,6 м. Вегетативно размноженный посадочный материал высаживают, чередуя по 2-3 ряда каждого сорта для обеспечения перекрёстного опыления и хорошей завязываемости плодов.

Перед посадкой растения осматривают, обрезают повреждённые корни. Высаживают на ту же глубину, на какой они росли в питомнике, или несколько глубже. Привитые саженцы для перевода привоя на собственные корни при посадке заглубляют примерно на десять–двадцать сантиметров. После посадки растения обильно поливают, мульчируют. Для восстановления нарушенного соотношения с подземной частью надземную часть укорачивают на треть или на половину. Для посадки используют одно– и двухлетние сеянцы или саженцы. Взрослые кусты пересадку переносят болезненно. В благоприятных условиях выращивания сеянцы вступают в плодоношение на третий год жизни. После посадки на постоянное место сеянцы начинают давать урожай через 35 лет в зависимости от зоны выращивания.

Вегетативно размножаемые саженцы плодоносят на один–два года раньше. Привитые растения закладывают цветковые почки ещё в питомнике и цветут в первый год после посадки. В этом случае цветки лучше удалить, чтобы не ослаблять саженец. Раннее начало плодоношения вегетативно размноженных форм может представлять проблему, так как у начавших рано плодоносить молодых растений слабо растут новые побеги, что в дальнейшем сказывается на урожайности.

В любительском саду достаточно посадить несколько кустов хеномелеса. Их можно разместить в одном ряду вместе с крыжовником или смородиной, так как система ухода за ними и размеры кустов хеномелесов японского и превосходного аналогичны этим кустовым ягодникам. Место для высокорослых хеномелесов подбирают с учётом их размеров. Учитывая декоративность цветения, кусты хеномелеса можно высадить группой на клумбе или в виде солитёров в разных местах садового участка, где они будут красиво смотреться. Опылителями служат пчелы, так что нет необходимости высаживать кусты в непосредственной близости друг от друга. При выборе места посадки следует учитывать светолюбивость хеномелеса, так как в затенении обильность цветения и плодоношения снижается.

Низкорослые виды хеномелеса пригодны для бордюрных посадок вдоль дорожки, а из высокорослых видов можно создавать красивые живые изгороди. Высаживают растения в один или два ряда в шахматном порядке. В изгородях для быстрого заполнения пространства растения можно высаживать гуще, чем обычно. Для таких загущенных посадок необходимо дополнительное улучшенное питание. Рекомендуется копка траншеи на всю длину изгороди и внесение на дно органических и минеральных удобрений. В дальнейшем для хорошего роста растений их следует периодически подкармливать.

«Болезнью» многих садоводов–любителей является боязнь обрезки растений при посадке. Им кажется, что следует выбирать для посадки наиболее крупномерные экземпляры и по возможности не обрезать надземную часть вообще, хотя в большинстве слу. чаев опыт свидетельствует об обратном. Для живой изгороди необходимо большое количество растений и, с целью экономии, предпочтительнее маленькие, более дешёвые растения, которые и лучше приживаются. Дешевизна посадочного материала для живых изгородей обеспечивается также тем, что используют сеянцы, а не вегетативно размноженный более дорогой материал. После посадки их коротко обрезают, примерно до 15 см от уровня почвы, для стимуляции ветвления надземной части и образования корневых отпрысков.

Для усиления изгороди устанавливают столбы с проволокой, которую протягивают по центру изгороди. Со временем её ограничивают в росте, чтобы изгородь не была слишком высокой. При обрезке взрослой изгороди следует учитывать биологические особенности конкретного вида и сроки обрезки, чтобы не удалить побеги и ветви, несущие основную массу цветков. Этим вы можете лишить себя не только цветков, но и, в конечном итоге, плодов. Особо нуждаются в регулирующей обрезке живые изгороди из хеномелеса прекрасного. Если их не обрезать, то они сильно загущаются и плохо цветут. Обрезку лучше проводить не весной, а после цветения, прореживая загущенные побеги, удаляя слабые, укорачивая чрезмерно длинные и стремясь заполнить просветы между растениями. Длинные побеги хеномелеса прекрасного регулярно укорачивают для стимуляции развития обрастающих боковых веточек, на которых закладываются цветковые почки.

Хеномелесы японский и превосходный обильно цветут и плодоносят без регулирующей плодоношение обрезки. Кусты на фруктовой плантации в первые годы не формируют, проводя при необходимости только санитарную обрезку. Весенняя обрезка заключается в удалении слаборазвитых, повреждённых, переплетающихся ветвей. Учитывая, что наиболее продуктивными являются трёх– и четырехлетние ветви, кусты после достижения пятилетнего возраста начинают регулярное прореживать. У взрослых кустов вырезают старые малопродуктивные ветви, поддерживая оптимальное соотношение между ветвями разных возрастов и осветляя крону. Обычно куст состоит из 10-20 ветвей по 2-4 ветви разного возраста.

Специальную формировку применяют в районах укрывной культуры, где кустам придают нужную форму кроны. Сильно растущие вертикальные побеги укорачиванием направляют для горизонтального роста или отгибанием придают соответствующее положение в пространстве. В регионах с суровым климатом предпочтение следует отдавать низкорослым растениям с раскидистой стелющейся кроной. В малоснежных районах с холодными зимами применяют укрытие кустов деревянными щитами, матами, лапником, проводят дополнительное снегозадержание.

Уход заключается в регулярной прополке сорняков, рыхлении почвы, поливе. На промышленных плантациях в рядах проводится ручное пропалывание, в междурядьях — механизированная обработка.

Особо опасным из многолетних сорняков является пырей ползучий, появления которого на плантации допускать не следует. Контролировать рост сорняков можно с помощью гербицидов, следя, чтобы рабочий раствор не попадал на побеги хеномелеса. Мульчирование в рядах позволяет бороться с сорняками и создаёт благоприятный температурновлажностный режим для роста кустов. Кроме того, у кустов с раскидистой стелющейся кроной мульча предохраняет плоды от загрязнения.

Удобряют хеномелес в соответствии с показателями содержания макро– и микроэлементов в почве. Придерживаются рекомендаций по внесению минеральных и органических удобрений для плодовых культур в данной почвенно–климатической зоне.

Вредители и болезни

Растения объедают букарка, краснокрылый боярышниковый слоник, серый почковый долгоносик, гусеницы листовёртки, златогузки зимней пяденицы, вишнёвый слизистый пилильщик. Отмечены различные виды тлёй, паутинистый клещик, щитовки. На поверхности плодов наблюдаются повреждения от укусов насекомых, внутри изредка встречаются личинки, в том числе гусеницы плодожорки.

Наибольшее разнообразие насекомых наблюдают в южных районах, однако и здесь не возникает необходимости в применении средств химической защиты из–за незначительности ущерба. Из крупных животных вред наносят зайцы, обкусывающие молодые побеги, птицы и мыши, повреждающие плоды ради многочисленных семян, которые они употребляют в пищу.

Из болезней чаще всего наблюдаются ржавчина, септориоз, серая и плодовая гниль. Отмечены бактериальный ожог, корневой рак, вирусные заболевания. Грибные и бактериальные болезни поражают хеномелес в меньшей мере, чем родственные плодовые культуры. Парша и мучнистая роса, наносящие большой ущерб семечковым культурам, на хеномелесе не встречаются. Таким образом, эта культура отличается большей устойчивостью к вредителям и болезням по сравнению с традиционными плодовыми растениями, благодаря чему возможно выращивание её без применения ядохимикатов. Это с экологической точки зрения повышает ценность плодов и улучшает здоровье человека.

Сбор плодов

Календарные сроки созревания плодов хеномелеса в разных зонах не совпадают ввиду различного температурного режима. Имеется также значительное внутривидовое и межвидовое разнообразие по требованию к теплу. Зрелые плоды приобретают жёлтую покровную окраску и аромат, семена при созревании коричневеют. Обычно время съёма приходится на сентябрь. При наступлении опасных заморозков плоды снимают недозрелыми — при хранении они могут дозревать. Повреждённые заморозками плоды не подлежат хранению, в них снижено количество биологически активных веществ.

Сидячие плоды хеномелеса прочно прикреплены к веткам, и снимать их надо осторожно, не допуская повреждения ветвей. После съёма плоды перерабатывают или закладывают на хранение. В холодном подвале или в специальном плодохранилище с температурой воздуха около 1 °C и относительной влажностью воздуха около 90% плоды хеномелеса японского могут храниться в течение 2-3 месяцев. Плоды хеномелеса прекрасного и катайского характеризуются более длительной лежкостью и могут храниться до весны.

Урожай с молодого куста составляет 1-3 килограмма плодов, со взрослого — 4-5 килограммов. Максимальный урожай с одного куста во всех зонах садоводства отмечен в пределах 9-20 килограммов.