Итоги № 3 (2013)

Золотая середина / Общество и наука / Телеграф

Золотая середина

/ Общество и наука / Телеграф

Вы что предпочитаете — чай или кофе? А что, если смешать одно с другим? Британские эксперты из Королевского ботанического сада уверены: нет ничего лучше кофейного чая, вобравшего в себя все самое полезное от двух напитков. Приготовить его очень легко — нужно просто заварить листья кофейного дерева. Такой необычный чай имеет мягкий вкус, заглушает чувство голода и придает бодрость. А еще отличается высоким содержанием антиоксидантов, снижает риск развития рака, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Листья некоторых кофейных деревьев обладают противовоспалительными свойствами, сжигают холестерин, предохраняют нейроны головного мозга. Кофейный чай сегодня с удовольствием пьют жители Индонезии и Эфиопии. Возможно, понравится он и европейцам.