Итоги № 37 (2012)

Тушите свет / Общество и наука / Телеграф

Тушите свет

/ Общество и наука / Телеграф

В одном из нью-йоркских ресторанов быстрого питания исследователи из Корнеллского университета провели любопытный эксперимент. Половину заведения переоборудовали: интерьер сделали более уютным, свет пригасили и пустили фоном расслабляющую музыку. А затем ученые сравнили пищевые предпочтения и поведение посетителей обычной и переоборудованной частей ресторана. Обедавшие в новом зале тратили на процесс принятия пищи больше времени, чем те, кто ел в основной части ресторана, а главное — потребляли на 18 процентов меньше калорий. Желающим похудеть можно взять на заметку этот легкий и приятный способ сбросить лишний вес, ведь его без труда можно применять и дома. А рестораторам стоит призадуматься: чем тише и спокойнее в заведении, тем меньше посетитель закажет.