Как стать стройной и сохранить здоровье

Капустная диета

Целебные свойства капустных листьев и капустного сока давно известны людям. Капусту исстари считали лечебным растением: она оказывает положительное влияние на рост и развитие клеток, предупреждает малокровие и атеросклероз, нормализует процессы свертывания крови благодаря хорошо сбалансированному химическому составу. В капусте содержится большое количество необходимых организму человека углеводов, белков, витаминов, минеральных солей, особенно фосфора и кальция. Как установили ученые, люди, которые едят много капусты, меньше болеют раком. Различные лекарственные средства и блюда из капусты, капустные диеты помогают при заболеваниях нервной системы, печени.

Капустных диет придумано немало. Классическая капустная диета не относится к очень строгим и длительным, ее средняя продолжительность 7—10 дней. Механизм похудания таков: капуста заполняет желудок, а следовательно, утоляет голод. К тому же считается, что капуста сама по себе способствует сжиганию жиров. Помните, что блюда солить нельзя. Кроме того, в день надо выпивать около 2 л воды. Разрешается пить зеленый чай.

Вот примерное меню капустной диеты.

Завтрак: кофе без сахара или с заменителем сахара.

Обед: капуста с одной ложкой нерафиниранного растительного масла или капустный суп, через день к обеду добавляется одно яйцо.

Ужин: 200 г мяса (постного), или 200 г рыбы, или 200 г кефира.

Однако помните, что в перерывах между едой, если вдруг нестерпимо захочется есть, придется есть исключительно капусту. Капусты в день дозволяется съесть сколько угодно.

В принципе, за неделю капустной диеты можно сбросить до 4,5 кг. Однако вопрос о ее пользе остается открытым и вызывает у врачей-диетологов много споров.

Капустную диету нельзя рекомендовать всем подряд. В первую очередь потому, что потребление большого количества овощей не слишком-то хорошо для кишечника, поэтому людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта, такая диета не подходит. Капустная диета опасна и для страдающих сахарным диабетом, больных с нарушениями функции почек и при сильной степени ожирения.

Эта диета считается плохо сбалансированной, поскольку лишена необходимых для организма витаминов и минеральных веществ и не содержит полезных жировых кислот. Так что злоупотреблять ею не стоит. И еще один момент: через неделю после начала капустной диеты организм начинает использовать в качестве горючего белки. А это значит, что вы теряете не жир, а мышечную массу.

Кроме того, эта диета не блещет продуктовым разнообразием, а значит, требует большой силы воли – не каждому удается продержаться до конца. Также стоит оговориться, что следование капустной диете вряд ли поможет вам изменить привычное пищевое поведение. Поэтому вы легко можете набрать потерянные килограммы, если перестанете следить за собой после диеты.