Как стать стройной и сохранить здоровье

Диета Протасова

Диета Кима Протасова великолепно подходит тем, кто может совладать со своими гастрономическими желаниями, но не в состоянии ограничить себя в количестве пищи. Продукты можно потреблять не только в любом объеме, но и в любое время суток – утром, днем, вечером, ночью. С психологической точки зрения это большой плюс.

Принцип диеты Протасова прост: есть как можно больше овощей и молочных продуктов 5 %-ной жирности. Много белка, много клетчатки, которая заполняет желудок и кишечник. К приготовлению овощей диета Протасова позволяет подойти творчески: их можно варить или есть сырыми, делать из них салаты, посыпанные сыром или заправленные майонезом. От чая и кофе можно не отказываться. Только не стоит класть в чашку сахар. И обязательно каждый день нужно выпивать два литра воды.

Продолжительность диеты Кима Протасова – 5 недель. Этот период можно разделить на две части. Первые две недели в ваш рацион должны входить только сырые овощи, разнообразные сыры и йогурты 5 %-ной жирности. Разрешается съедать по одному вареному яйцу в день, три зеленых яблока. Кофе, чай тоже допустимы, естественно, без сахара.

С третьей недели в овощно-молочное меню добавится кусок жареного мяса, птицы или рыбы. Потребление сыров и йогуртов в эти три недели стоит сократить. Это будет не так уж трудно, ведь теперь вы будете получать необходимое количество белка из мясных продуктов (блюдо не должно превышать 300 г).

Самое интересное, что, когда диета будет завершена, вы не захотите немедленно наброситься на всевозможные яства, от которых были отлучены предыдущие пять недель. Так что при виде «вредных» хлеба с маслом, пельменей, полуфабрикатов и жареной картошки непреодолимого желания все это съесть не будет. Результат от диеты Протасова вы заметите уже по прошествии первого периода диеты, а самым интенсивным образом жир начнет «сжигаться» в последние две недели. С этого момента про борьбу с лишним весом можно будет забыть и сосредоточиться на сохранении достигнутого результата, тем более что диету Протасова можно повторять не раньше чем через год. Поэтому необходимость правильного выхода из диеты в данном случае весьма актуальна.

По окончании диеты Протасова основу вашего питания будут составлять овощи и молочные продукты. Часть молочных продуктов – йогурты и творог – должна быть обезжиренной (0,5–1 %-ной жирности). Животные жиры по возможности замените на растительные – добавляйте в салаты по 3–4 чайные ложки растительного масла. Обязательно включите в рацион орехи. Для информации: в трех орехах миндаля содержится 1,5 г жира. Следите, чтобы потребление жиров в день не превышало 40 г. Обязательным блюдом на вашем столе должны стать каши: овсяная, пшенная и гречневая. Если хочется себя побаловать, кашу можно сделать на молоке. Овощи и фрукты по большей части должны быть несладкими и некрахмалистыми. К примеру, идеально впишутся в «послепротасовское» меню груши, киви, лесные ягоды, смородина, крыжовник. От мяса отказываться не нужно, но лучше его варить. Вполне разрешены блюда из бобовых культур.

Диета Протасова – весьма полезный метод похудания, поскольку приводит в порядок обмен веществ. Овощи восполняют недостаток клетчатки, витаминов и минералов. Молочные продукты дают организму достаточное количество качественно натурального белка, а белок в них находится в естественной пропорции с углеводами. Также в них много кальция и лактозы – сочетание, улучшающее окисление жиров в клетке. К тому же диета ограничивает жиры, но не изгоняет их совсем, как многие другие диеты. Жиры необходимы организму человека, ведь без них страдают кожа, сердце, гормональная система.

В целом диета Протасова способствует потере жировой ткани при сохранении и даже наращивании мышечной. Не подходит она тем, у кого аллергия на кисломолочные продукты, и страдающим серьезными нарушениями обмена веществ. Людям с сердечно-сосудистой недостаточностью, гипертонией, заболеваниями почек диета Протасова не противопоказана. Однако им необходимо ограничивать жидкость, так как от большого количества воды может подняться давление.