Цветение одуванчика начинается в апреле-мае, а плодоносит он семянками с белым хохолком с июня. Каждый «парашютик» – будущий одуванчик. На одной головке их около 200, а общее количество с куста – около 7 тысяч. Неудивительно, что одуванчик обыкновенный – одно из самых распространенных растений!
Листья одуванчика голые, перисто-надрезанные или цельные, ланцетные или продолговато-ланцетные, зубчатые, длиной 10–25 см, шириной 1,5–5 см, собранные в прикорневую розетку.
Цветоносная стрелка цилиндрической формы, внутри она полая, оканчивается одиночной корзинкой обоеполых ярко-желтых цветков диаметром до 5 см.
Плод одуванчика представляет собой серовато-бурую веретенообразную семянку с хохолком, состоящим из белых волосков.
Все части растения содержат густой белый млечный сок, горький на вкус.
Цветет одуванчик в апреле – июне, иногда наблюдается осеннее цветение, плодоносит – с конца мая по июль.