Кухня первобытного человека - читать бесплатно онлайн полную версию книги автора Анна Валентиновна Павловская (ч. notes)

Примечания

1

Авдусин Д. А. Основы археологии. М., 1989. С. 8.

2

Ефименко П. П. Первобытное общество. Л., 1938 (2-е изд.). С. 327.

3

Ефименко П. П. Указ. соч. С. 287.

4

Токарев. Ранние формы религии. М., 1990. С. 329.

5

Там же. С. 23, 47.

6

См. публикации в прессе: Nuthall К. There’s no place like home, says ‘son of Cheddar Man’. The Independent, 9 March 1997; Lyall S. Tracing Your Family Tree to Cheddar Man’s Mum. New York Times, 24 Mar 1997; Rowe T. Fitting venue for Cheddar cave-man family get together. Western Daily Press, 28 May 2013.

7

Лэм Ч. Очерки Элии. Л., 1979. С. 125–129.

8

The Journal Of a Tour to the Hebrides with Samuel Johnson, LL.D. by James Boswell http://www.gutenberg.org/cache/epub/6018/pg6018.html.

9

Brillat-Savarin Jean Anthelme. The Physiology of Taste. New York, London, Toronto, 2009. P. 60.

10

Маркс К., Энгельс Ф. Избранные произведения. В 3 т. Т. 3. М., 1986. С. 25.

11

Symons, М. A History of Cooks and Cooking. Urbana and Chicago: University of Illinois Press, 1998.

12

Fernandez-Armesto F. Near a Thousand Tables: A History of Food. Free Press. 2004. P. 4.

13

Козловская M. В. Феномен питания в эволюции и истории человека. Диссертация на соискание ученой степени доктора исторических наук. 2002. Заключение.

14

Добровольская М. В. Человек и его пища. М., 2005.

15

Wrangham, Richard. Catching Fire. How Cooking Made Us Human. New York, 2009.

16

Bunn H. T. Meat Made Us Human. In: Evolution of the Human Diet. The Known, the Unknown, and the Unknowable. Ed. by Peter S. Ungar. Oxford University Press, 2007.

17

Lucas P. W. Meals Versus Snacks and the Human Dentition and Diet During the Paleolithic. In: The Evolution of Hominin Diets. Integrating Approaches to the Study of Palaeolithic Subsistence. Edited by Jean-Jacques Hublin. Max Planck Institute for Evolutionary Anthropology, Leipzig, 2009.

18

См., напр.: Leonard W.R, Snodgrass J. J., Robertson M. L. Effects of Brain Evolution on Human Nutrition and Metabolism. Annual Review of Nutrition. 9 April 2007. P. 311–327.

19

Daily Mail Online. 23 December 2012. http://www.dailymail.co.uk/news/article-2252528/Young-male-lion-rescued-wire-snare-trapped-round-neck-years-Tanzania.html.

20

Авдусин. Указ. соч. С. 23; Алексеев В. П., Першиц А. И. История первобытного общества. М., 2007 (6-е изд.). С. 106.

21

Детально рассмотрел многие обряды, связанные с огнем, Дж. Фрезер. — Фрезер Дж. Дж. Золотая ветвь. М., 1980. Главы LXII, LXIII.

22

Зеленин Д. Восточнославянская этнография. М., 1991. С. 130–132; Байбурин А., Топорков А. У истоков этикета. Л., 1990. С. 134. Байбурин А. Жилище в обрядах и представлениях восточных славян. Л., 1983. С. 166.

23

Зеленин. Восточнославянская этнография. С. 131.

24

Русские сказки, если нет отдельной сноски, приводятся по изданию: Русские народные сказки А. Н. Афанасьева. В 3 т. М., Наука, 1984–1985. В скобках дается сквозной порядковый номер сказки по этому изданию.

25

Зеленин Д. К. Восточнославянская этнография. С. 131.

26

Максимов С. В. Нечистая, неведомая и крестная сила. СПб., 1903. С. 208–209.

27

Северная энциклопедия. М., 2004. С. 466.

28

Бурнаков В. А. Дух огня в религиозно-мифологической системе хакасов. Проблемы археологии, этнографии, антропологии Сибири и сопредельных территорий. T. IX, ч. II. Новосибирск, 2002. С. 31–33.

29

Тайлор Э. Первобытная культура. М., 1989.

30

Рони-старший Ж. Приключения доисторического мальчика. М., 2000. С. 81.

31

Потачаков К. М. Культура и быт хакасов, в свете исторических связей с русским народом. Абакан, 1958. С. 96.

32

Здесь и далее ссылки даются по: Гомер. Одиссея. Перевод В. В. Вересаева. М., 1949.

33

Законы Ману. М., Наука, 1992. С. 34, 29.

34

Мифы народов мира: Энциклопедия. М., 1980. Т. 2. С. 239–240.

35

Мифы народов мира. T. 1. С. 269.

36

Кузищин В. И. История Древнего Рима. М., 1993. С. 273.

37

Бурнаков В. А. Указ. соч. С. 34.

38

Анисимов А. Ф. Религия эвенков в историко-генетическом изучении и проблемы происхождения первобытных верований. М.—Л. 1958. С. 94–95.

39

Крашенинников С. П. Описание земли Камчатки. М. —Л. 1949. С. 416–419.

40

Токарев С. А. К вопросу о значении женских изображений эпохи палеолита, «Советская археология», 1961, № 2. С. 556.

41

Золотарева Н. В. Антропоморфизация в традиционной культуре обских угров. Вестник Томского университета. Культурология и искусствоведение. 2012, № 1 (5). С. 11–17.

42

Северная энциклопедия. С. 427.

43

Пропп В. Исторические корни волшебной сказки. М., 2000. С. 36.

44

Великорусские сказки Пермской губернии. Сборник Д. К. Зеленина. М., 1991. С. 60, 61. Даль В. И. О поверьях, суевериях и предрассудках русского народа. СПб., 1996. С. 324.

45

Пропп В. Исторические корни… С. 56.

46

Nilsson M. P. Primitive Religion. Tubingen, 1911. P. 75. Цит. по: Пропп В. Исторические корни… С. 276.

47

Даль. О поверьях, суеверьях… С. 325.

48

Словацкие сказки. Из собрания Павла Добшинского в обработке Марии Дюричковой. Братислава, 1988. С. 56. http://hobbitaniya.ru/czech/czech65.php.

49

Перро Ш. Волшебные сказки. М., 1993. С. 102. Гримм В. и Я. Сказки. М., 2005. С. 95–96.

50

Неизданные сказки из собрания H. Е. Онучкова. СПб., 200. С. 206.

51

Байбурин, Топорков. У истоков этикета… С. 139.

52

Цит. по: Пропп. Указ. соч. С. 59.

53

Герберштейн С. Записки о Московии. М., 1988. С. 160.

54

Флетчер Дж. О русском государстве. М., 2002. С. 113.

55

Сказки народов Севера. Л., 1991. С. 63.

56

Великорусские сказки Пермской губернии. С. 61.

57

Нихон сёки — анналы Японии. T. 1. М., 1997. С. 130.

58

Норито. Сэммё. М., 1991. С. 97.

59

Мифы народов мира. Т. 2.

60

Легенда о Тристане и Изольде. М., 1976. С. 13.

61

Кюнер И. В. Китайские известия о народах Южной Сибири, Центральной Азии и Дальнего Востока. М., 1961. С. 265.

62

Здесь и далее цитаты по: Геродот. История. М., 1993. С. 75.

63

Законы Ману. С. 33.

64

Славянская мифология. Энциклопедический словарь. М., 1995. С. 369.

65

См., напр.: Рыбаков Б. А. Язычество древних славян. М., 1994. С. 98–101.

66

Георги И.-Г. Описание всех обитающих в Российском государстве народов. СПб., 2007. С. 58.

67

Зеленин. Восточнославянская этнография. С. 383.

68

Там же. С. 385.

69

Там же. С. 93.

70

Зеленин Д. К. Избранные труды. Статьи по духовной культуре. 1917–1934. М., 1999, С. 36–38. См. также: Памятная книжка Смоленской губернии 1859 г. Смоленск, 1859. С. 147.

71

Подробно см.: Морозов И. А., Слепцова И. С. Круг игры. М., 2004. С. 652–664.

72

Там же. С. 653.

73

Зеленин. Восточнославянская этнография. С. 381.

74

Великорусские сказки Пермской губернии. С. 167.

75

Чулков М. Словарь русских суеверий. СПб., 1782. С. 212.

76

Маслова Г. С. Орнамент русской народной вышивки как историко-этнографический источник. М., 1978. С. 160.

77

Морган Л. Г. Дома и домашняя жизнь американских туземцев. Л., 1934. С. 34.

78

Русская мифология. М., 2007. С. 164.

79

Тайлор. Указ. соч. С. 467.

80

Законы Ману. С. 33–37.

81

Северная энциклопедия. С. 549.

82

Православная вера и традиции благочестия у русских в XVIII–XIX веках. М., 2002. С. 93.

83

Новицкий Г. Краткое описание о народе остяцком. М., 1943. С. 52.

84

Георги. Указ. соч. С. 215–216.

85

Крашенинников. Указ. соч. С. 702.

86

Георги. Указ. соч. С. 342.

87

Штернберг Л. Я. Семья и род у народов Юго-Восточной Азии. Л., 1933. С. 39–40. Или: Байбурин. Указ. соч. С. 113.

88

Георги. Указ. соч. С. 424.

89

Здесь и далее ссылки даются по: Гомер. Илиада. Перевод В. В. Вересаева. М., 1987.

90

Диодор Сицилийский. Греческая мифология (Историческая библиотека). М., 2000. IV 31, 3–5.

91

Важа Пшавела. Поэмы. М., 1947 С. 214–220.

92

Морган. Указ. соч. С. 39, 40.

93

Там же. С. 31–32.

94

Там же. С. 41.

95

Врангель Ф. П. Путешествие по северным берегам Сибири и по Ледовитому морю совершенное в 1820,1821,1822, 1823 и 1824 гг. экспедицией под начальством флота лейтенанта Ф. П. Врангеля. СПб., 1841. Ч. 2. С. 79–80.

96

Там же. Ч. 1. С. 353.

97

Фатющенко А. В. Уйти нельзя. Обидите // Вокруг света. Май 2003.

98

Терещенко А. В. Быт русского народа. Ч. 1. М., 1997. С. 215.

99

Байбурин. Указ. соч. С. 136. Потапов Л. П. Древний обычай, отражающий первобытнообщинный быт кочевников // Тюркологический сборник. М.; Л., 1951. Вып. 17. С. 167.

100

Дневник Маскевича (1594–1621). Сказания современников о Дмитрии Самозванце. СПб., 1859. Ч. 2. С. 51.

101

Домострой. М., 1990. С. 179–180.

102

Россия начала XVII в. Записки капитана Маржерета. М., 1982. С. 168.

103

Радлов В. В. Из Сибири. М., 1989. С. 264–265.

104

Белов В. Повседневная жизнь русского Севера. М., 2000. С. 183.

105

Байбурин. Указ. соч. С. 4.

106

Столяр А. Д. «Натуральное творчество» неандертальцев как основа генезиса искусства. — В кн.: Первобытное искусство. Новосибирск, 1971. С. 141.

107

Георги. Указ. соч. С 64,116.

108

Мирча Элиаде. История веры и религиозных идей. Том 1. От каменного века до элевсинских мистерий. М., 2002. С. 10–11.

109

Харузин Н. «Медвежья присяга». Тотемические основы культа медведя // Этнографическое обозрение, кн. XXXVIII, 1898. С. 2.

110

См., напр.: Петрухин В. Мифы финно-угров. М., 2005.

111

Медвежий праздник современных казымских хантов // Традиции и инновации в фольклоре народов Сибири. Новосибирск, 2008 С. 43–50.

112

Аристофан. Лисистрата. Строки 660–670, пер. А. Пиотровского.

113

Цит. по: Ельницкий Л. А. О социальных идеях Сатурналий. Вестник древней истории, 1946, № 4. С. 55.

114

Даркевич В. Л. Средневековые маскарады // Древности славян и Руси. М., 1988. С. 121.

115

Терещенко. Указ. соч. 4.VI и VII. М. 1999. С. 296.

116

Рыбаков Б. А. Язычество древней Руси. М., 1987. С. 158.

117

Шейн П. В. Материалы для изучения быта и языка русского населения Северо-Западного края. СПб., 1902. С. 162–163.

118

Терещенко. Указ. соч. Ч. VI и VII. С. 295–296.

119

Некрылова А. Ф. Русские народные городские праздники, увеселения и зрелища. Конец XVIII — начало XX века. Л., 1988. С. 42.

120

Окладников А. П. Олень золотые рога. Хабаровск, 1989. С. 41.

121

Зеленин. Восточнославянская этнография. С. 384.

122

Там же. С 383.

123

Байбурин. Указ. соч. С. 139.

124

Калинский И. Церковно-народный месяцеслов на Руси. М., 2013. С. 347.

125

Сумцов Н. Ф. Культурные переживания. Киев, 1890. С. 134.

126

Гримо де Ла Реньер А. Альманах Гурманов. М., 2011. С. 78–94.

127

Beeton Isabella. The Book of Household Management. L., 1861. P. 815.

128

Терещенко. Указ. соч. Ч. VI и VII. С. 132.

129

Там же. С. 131.

130

Афиней. Пир мудрецов. Кн. I–VIII. М., 2003. С. 174–175.

131

История культуры стран Западной Европы в эпоху Возрождения. Под. ред. Брагиной Л. М. М., 1999. С. 394.

132

Домострой. С. 171.

133

Рабле Ф. Гаргантюа и Пантагрюэль. Перевод Н. М. Любимова. Глава XXXVII.

134

Сервантес М. Дон Кихот. Перевод Н. Любимова. Глава XLIX.

135

Пыляев М. И. Старое житье. СПб., 2000. С. 5, 10.

136

http://ap-dvor.ru/novosti/den_medvedya_v_yaroslavle.

137

Петрухин. Указ. соч. С. 218.

138

Вавилов Н. И. Центры происхождения культурных растений // Труды по прикладной ботанике и селекции. Л., 1926. Т. 16. № 2. С. 134, 136.

139

The Cambridge World History of Food. In 2 vols. V. 2. Cambridge, 2000. P. 1830.

140

Например: Фасмер M. P. Этимологический словарь русского языка. М., 1964–1973.

141

Срезневский И. И. Материалы для словаря древнерусского языка по письменным памятникам. Т. 1–3. СПб., 1890–1912. T. 1. С. 617, 912.

142

Сахаров И. П. Сказания русского народа. СПб., 1885. В 2 частях. Ч. 2. С. 89–90.

143

Максимов. Указ. соч. С. 227.

144

Сумароков П. И. Очерк сельских празднеств, примет, поверий и обрядов в Каширском уезде // Москвитянин. 1849. № 9. С. 12.

145

Терещенко. Указ. соч. Ч. IV–V. М., 1999. С. 270.

146

Сахаров. Указ. соч. Ч. 1. С. 92.

147

Терещенко. Указ. соч. Ч. IV–V. С. 269.

148

Зеленин Д. К. Тотемический культ деревьев у русских и белорусов // Известия АН СССР, 1933, № 8. С. 601.

149

Терещенко. Указ. соч. Ч. IV–V. С. 259.

150

См., напр.: Frodsham P. From Stonehenge to Santa Claus. The Evolution of Christmas. The History Press, 2008.

151

Зеленин. Восточнославянская этнография. С. 196.

152

Там же. С. 396.

153

Зеленин. Тотемический культ… С. 602.

154

Терещенко Указ. соч. 4.IV–V. C. 259. Коринфский А. А. Народная Русь. Круглый год сказаний, поверий, обычаев и пословиц русского народа. М., 1901. Репринт. Смоленск, 1995. С. 289.

155

Иванов В. В., Топоров В. Н. Исследования в области славянских древностей. М., Наука, 1974. С. 244.

156

Коринфский. Указ. соч. С. 286.

157

См., напр.: Food: A Culinary History from Antiquity to the Present. Columbia University Press, New York, 2013. Pp. 14–15, 22–23.

158

См. напр.: Bunn Н. Т. Meat Made Us Human. In: Evolution of the Human Diet. The Known, the Unknown, and the Unknowable. Ed. by Peter S. Ungar. Oxford University Press, 2007.

159

Binford, Lewis R. Bones: Ancient Men and Modern Myths. New York: Academic Press. 1981; Shipman, Pat. Scavenging or Hunting in Early Hominids: Theoretical Frameworkd and Tests. American Anthropologist 1985, Vol. 88. Pp. 27–43; Dominguez-Rodrigo, Manuel. Hunting and Scavenging by Early Humans: The State of the Debate // Journal of World Prehistory. Vol. 16, No. 1 (March 2002). Pp. 1–54.

160

Козлова. И. Пища людей. Фрязино, 2005. С. 161–166.

161

Авдусин. Указ. соч. С. 39.

162

История Европы. В восьми томах. T. 1. М., 1988. С. 56; Авдусин. Указ. соч. С. 30.

163

Pryor F. Britain В. С. London, 2003. P. 85.

164

Ефименко. Указ. соч. С. 312.

165

Кант И. Сочинения в шести томах. Т. 5. М., 1966. С. 203. Т. 6. М., 1966. С. 484–485.

166

Ефименко. Указ. соч. С. 302.

167

New Perspectives in Archaeology. Ed. by S. R. Binford, L. R, Binford. Chicago, 1968. P. 345.

168

Ефименко. Указ. соч. С. 372.

169

Окладников. Указ. соч. С. 46.

170

Петрухин. Указ. соч. С. 212.

171

Кюнер. Указ. соч. С. 287.

172

Аргументы и факты. 25 июля 2007.

173

Северная энциклопедия. С. 1134.

174

Ефименко. Указ. соч. С. 510.

175

Цит. по: Боси Р. Лапландцы. М., 2004. С. 103–104.

176

Корнелий Тацит. Сочинения в 2 томах. T. 1. Л., 1969. С. 373.

177

Кюнер. Указ. соч. С. 50.

178

Диакон Павел. История лангобардов // Средневековая латинская литература IV–IX вв. М., 1970. С. 245.

179

Английские средневековые источники IX–XIII вв. М., 1979. С. 26.

180

Джиованни дель Плано Карпини. История монголов. М. 1957. С.48.

181

Боси. Указ. соч. С. 87.

182

П. М. де Ламартиньер. Путешествие в северные страны. (1653 г.). М., 1912. С. 17–18, 24.

183

Перри Д. Другое и более подробное повествование о России // Чтения императорского Общества Истории и Древностей Российских. № 2. М., 1871. С. 42–44.

184

Россия XVIII в. глазами иностранцев. Л., 1989. С. 38.

185

Путешествие флота капитана Сарычева по северо-восточной части Сибири, Ледовитому морю и Восточному океану, в продолжении осьми лет при географической и астрономической Морской экспедиции, бывшей под начальством флота капитана Биллингса с 1785 по 1793 год. В 2 частях. СПб., 1802. Ч. 1. С. 78–79.

186

Северная энциклопедия. С. 1073.

187

Козлов. Указ. соч. С. 154.

188

Линденау Я. И. Описание народов Сибири (первая пол. XVIII в.) Историко-этнографические материалы о народах Сибири и Северо-Востока. Магадан, 1983. С. 83–86.

189

Георги. Указ. соч. С. 53.

190

Мосолов В. И., Филь В. И. Дикий северный олень Камчатки. Петропавловск-Камчатский, 2010. С. 125.

191

Северная энциклопедия. С. 427, 1143.

192

Северная энциклопедия. С. 1142.

193

Линденау. Указ. соч. С. 59.

194

Makumatkalla Inarissa. Nature Gourmee Inari. Б. д., б. м.

195

Северная энциклопедия. С. 624.

196

Петрухин. Указ. соч. С. 194.

197

Там же. С. 190.

198

Там же. С. 192.

199

Линденау. Указ. соч. С. 87, 88, 90.

200

Сыроечковский Е. Е. Северный олень. М., 1986. С. 157, 172,173,174,198.

201

Георги. Указ. соч. С. 324; Миллер Г. Ф. Описание Сибирских народов. М., 2009. С. 270; Сарычев. Указ. соч. Ч. 1. С. 21; Врангель. Указ соч. Ч. 1. С. 184.

202

Harper’s Monthly Magazine, November 1935.

203

Heinbecker, Peter. Studies on the Metabolism of Eskimos. The Journal of Biological Chemistry, 1928, 80. Pp. 461–475; McClellan, Walters.; Du Bois, Eugene F. Prolonged Meat Diets with a Study of Kidney Function and Ketosis. The Journal of Biological Chemistry, 1930, 87. Pp. 651–668.

204

Gadsby, Patricia, Steele, Leon. The Inuit Paradox. Discover Magazine, 1 October, 2004.

205

Миллер. Указ. соч. С. 269.

206

См., напр., What Actually was the Stone Age Diet? J. A. J. Gowlett Journal of Nutritional & Environmental Medicine (September 2003) 13 (3). Pp. 143–147.

207

Данные взяты из: Кабо В. Первобытная доземледельческая община. М., 1986.

208

Культура древнего Рима. В 2 томах. T. II. М., 1985. С. 120.

209

Здесь и далее цитаты приводятся по: Тит Лукреций Кар. О природе вещей. Перевод Ф. А. Петровского. М., 1983.

210

Антология мировой философии. В 4 т. М., 1969. T. 1. Ч. 1. С. 343–344.

211

Здесь и далее цитаты приводятся по: Публий Овидий Назон. Любовные элегии. Метаморфозы. Скорбные элегии. Перевод С. В. Шервинского. М., 1983.

212

Квинт Гораций Флакк. Собрание сочинений. СПб, 1993. С. 255.

213

Šálkovâ T., Divišová M., Kadochová Š etc. Acorns as a Food Resource. An Experiment with Acorn Preparation and Taste Interdisciplinaria archaeological. Natural Sciences in Archaeology. Volume II. Issue 2/2011. P. 139–147.

214

Павсаний. Описание Эллады. В 2 тт. Т. 2. СПб., 1996. С. 176.

215

Плутарх. Сравнительные жизнеописания. В 2 томах. T. 1. М., 1994. С. 222.

216

Абу Али Ибн Сина (Авиценна). Канун врачебной науки. В 5 кн. Кн. 2. Ташкент, 1982. С. 157.

217

Макробий. Сатурналии. Екатеринбург, 2009. С. 191; Североамериканские индейцы. М., 1978. С. 291.

218

Афиней. Кн. I–VIII. С. 72.

219

Феофраст. Исследование о растениях. М., 1951. С. 125.

220

Верзилин Н. М. По следам Робинзона. Л., 1956. С. 38.

221

Кюнер. Указ. соч. С. 287.

222

Крашенинников. Указ. соч. С. 706.

223

Там же.

224

Этнографические материалы Северо-Восточной географической экспедиции. Магадан. 1978. С. 26; Линденау. Указ. соч. С. 60.

225

Миллер. Указ. соч. С. 257, 259.

226

Миллер. Указ. соч. С. 269; Сайт Музейного центра «Наследие Чукотки»: http://chukotka-museum.ru/chukotka/ethnos

227

История Европы. С. 62.

228

Афиней. Кн. I–VIII. С. 78.

229

Этнографический сборник ИРГО. № 3, СПб., 1858. С. 139.

230

Зеленин. Восточнославянская этнография. С. 150.

231

Верзилин. Указ. соч. С. 50.

232

The Cambridge World History of Food. V. I. Cambridge, 2000. Pp. 250, 256.

233

Временник Георгия Монаха (Хроника Георгия Амартола). М., 2000. С. 66.

234

Буслаев Ф. И. Историческая хрестоматия церковнославянского и древнерусского языков. М., 1961. С. 519–524.

235

Рыбаков. Язычество древней Руси. С. 234; Русский Север. М., 2002. С. 539.

236

Фурсова Е. Ф. Календарные обряды. Ч. 2: Обычаи и обряды летне-осеннего периода. Новосибирск, 2003. С. 267.

237

Феофраст. Характеры. Л., 1974. С. 24.

238

Афиней. Пир мудрецов. Кн. IX–XIV. М., 2010. С. 77.

239

Афанасьев А. Н. Поэтические воззрения славян на природу. Т. 2. М., 1868. С. 570.

240

Там же. С. 275.

241

The Papyrus Ebers, London, 1930. Pp. 33, 47, 85, 82, 83.

242

Афиней. Кн. I–VIII. С. 303.

243

Книга Марко Поло. М. 2005. С. 202.

244

Бруин К. де. Путешествие в Московию // Россия в XVIII веке глазами иностранцев. Л., 1989. С. 73–76; Адам Олеарий. Описание путешествия в Московию. М., 2003. С. 176; Флетчер Дж. О государстве русском. М., 2002. С. 158.

245

Гесиод. Теогония. Труды и дни. Щит Геракла. М., 2001. С. 230.

246

Здесь и далее цит. по: Ригведа. В 3 т. М., 1999.

247

Книги Сивилл. Собрание песен-пророчеств, написанных неизвестными авторами II в. до н. э. — IV в. н. э. М., 1996. С. 313–329.

248

Апокрифические апокалипсисы. СПб., 2001. С. 225–226.

249

Афанасьев. Поэтические воззрения… Т. 2. С. 294, 134, 136.

250

Леви-Стросс К. Мифологики. Т. 2. М. — СПб., 2000. С. 95, 31.

251

Toussaint-Samat, Maguelonne. A History of Food. Blackwell Publishing Ltd, 2009. P. 15.

252

Публий Вергилий Марон. Буколики. Георгики. Энеида. М, 1971. С. 106, 118.

253

Плиний Старший. Естественная история. Книга одиннадцатая // Архив истории науки и техники. Том II. М., 1997. С. 174–192.

254

Афанасьев. Поэтические воззрения… Т. 2. С. 48.

255

Сигизмунд Герберштейн. Записки о Московии. М., 1988. С. 98.

256

Дополнения к актам историческим, собранные и изданные археографической комиссией. СПб., 1846–1872. Т. 2. С. 224.

257

Зеленин. Восточнославянская этнография. С. 401.

258

Фурсова. Указ. соч. С. 110–115.

259

Ибн Даст. Известия о Хозарах, Буртасах, Болгарах, Мадьярах, Славянах и Руссах Абу-Али Ахмеда Бен Омар Ибн-Даста, неизвестного доселе арабского писателя начала X века, по рукописи Британского музея. СПб., 1869 г. С. 31.

260

Ибн Даст. Указ. соч. С. 29.

261

Афанасьев. Поэтические воззрения… Т. 2. С. 238.

262

Ибн Даст. Указ. соч. С. 21, 28–29.

263

См., напр., электронный журнал «Пчеловодство», № 6, 2009. http://beejournal.ru.

264

Гай Саллюстий Крисп. Сочинения. М., 1999. С. 89.

265

Ламартиньер. Указ. соч. С. 50; Георги. Указ. соч. С. 8; Миллер. Указ. соч. С. 270.

266

Аристотель. Собрание сочинений Аристотеля в 4 т. Т. 3. М., 1981. С. 487–488.

267

Харузин Н. Н. Этнография. Лекции, читанные в Московском университете. Часть общая и материальная культура. Вып. I. СПб., 1901. С. 160.

268

Миллер. Указ. соч. С. 268; Георги. Указ. соч. 324.

269

Квеннелл Марджори и Чарльз. Первобытные люди. Быт, религия, культура. М., 2005. С. 47.

270

Харузин. Этнография. С. 161.

271

Ефименко Указ. соч. С. 383.

272

Харузин. Этнография. С. 161.

273

Ефименко Указ. соч. С. 478.

274

Харузин. Этнография. С. 162, 163.

275

Костомаров Н. И. Очерк домашней жизни и нравов великорусского народа в XVI и XVII столетиях. М., 1992. С. 185.

276

Коллинс С. Нынешнее состояние России // Утверждение династии. М., 1997. С. 10.

277

Крашенинников. Указ. соч. С. 394–395.

278

Миллер. Указ. соч. С. 270.

279

Харузин. Этнография. С. 163.

280

См.: Дикова Т. М. Археология южной Камчатки в связи с проблемой расселения айнов. М., 1983. С. 165; Пономаренко А. К. Древняя культура ительменов Восточной Камчатки. М., 1985. С. 193–197.

281

Крашенинников. Указ. соч. С. 380.

282

Линденау. Указ. соч. С. 111.

283

Гийом Левассер-де-Боплан и его историко-географические труды относительно Южной России. Киев, 1901. С. 32.

284

Зеленин. Восточнославянская этнография. С. 130.

285

Бентковский И. В. Жилище и пища калмыков Большедербетского улуса // Опальные: Русские писатели открывают Кавказ. Антология: В 3 т. Т. 2. Ставрополь, 2011. С. 446.