1. Бексеев III. Овощные культуры мира: Энциклопедия огородничества. — СПб., 1998.
2. Боровой Б. М. Аптека на грядке. — Л., 1998.
3. Ваш огород./ Сост. О. И. Тарасенко.— Смоленск, 1995.
4. Воробьев Р. И. Исцеление пищей. Пища как лекарство. — М., 1996.
5. Зеленкова О. К. Я никого не ем! — Харьков, 1991.
6. Ибн Сино. Канон врачебной науки: В 10 тт. Т. 1. — Ташкент, 1996.
7. Ковалев Н. И. Энциклопедия гурмана: О продуктах и блюдах, посуде и утвари, их названиях и истории. — СПб., 1996.
8. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений./ Под общей ред. М. И. Борисова и С. Я Соколова. — Минск, 1985.
9. Разюк А. Ф., Кругляков А. В., Балобин В. Н. Приусадебное плодоовощеводство. — Минск, 1985.
10. Стрижев А. Рассказы об овощах. — М., 1985.
11. Уокер Н. Лечение сырыми овощными соками. — Запорожье, 1991.
12. Хессайон Д. Г. Все о комнатных растениях. — М., 2002.
13. Целебная вегетарианская кухня./ Под ред. Г. И. Молчанова. — М., 1992.