Полный справочник пчеловода

В средних широтах медоносами и пыльценосами являются около 200 видов растений, однако на конкретной территории таких растений, дающих более-менее приличный взяток, обычно насчитывается не более 40–60.

Продуктивное пчеловодство возможно только в таких районах, где обеспечивается непрерывный медосбор в течение всего активного сезона.

В большинстве природных зон обычно имеется один или несколько продуктивных медосборов, при которых часть накопленного меда можно изъять. Наиболее сильный из них принято называть главным. В остальные периоды небольшое количество меда, собираемое пчелами, целиком используется на нужды семьи. Такой медосбор называется поддерживающим. Но часто бывает и так, что на какое-то время медосбор прекращается полностью.

Медоносные условия, складывающиеся на конкретной территории в текущем сезоне, зависят не только от погодных условий, но и, пожалуй, в первую очередь — от произрастающих на этой территории медоносов.

Все растения, представляющие интерес для пчеловодства, принято классифицировать по времени цветения, виду угодий, характеру использования пчелами. В последнем случае различают такие растения: нектароносы, пыльценосы и нектаропыльценосы. Большинство ценных для пчеловодства растений входит в группу нектаропыльценосов (липа, гречиха, подсолнечник, эспарцет и др.).

По времени цветения различают медоносы ранневесенние, весенние, раннелетние, летние, позднелетние и осенние.

По месту произрастания (виду угодий) растения делят на такие медоносы:

• лесных угодий и парков;

• лугов и неудобных земель;

• полевых севооборотов;

• плодово-ягодных насаждений.

Кроме того, существует ряд специальных растений, которые высеивают около пасек для повышения медосборов. В такой последовательности и рассмотрим их ниже.

Медоносы лесных угодий и парков

Статистика свидетельствует, что наиболее высокие медосборы получают пасеки, размещенные в лесной зоне. Однако не всякие лесные угодья богаты медоносами. Совсем мало медоносов или вовсе их не бывает в еловых лесах. В сосновых лесах, где почва более доступна для солнечных лучей, небольшое количество медоносов может произрастать (малина, иван-чай, ягодники, вереск).

Хороший медосбор пчелам дают смешанные леса, особенно такие, где растет липа, клен, акация, ива. В таких лесах, как правило, присутствуют медоносы травянистой растительности. Особенно хорошие медосборные условия создаются в том случае, если пасеки размещаются не в лесу, а на некотором (до 1–1,5 км) удалении от него. Тогда лесные и луговые или посевные медоносы могут создавать непрерывный медоносный конвейер с ранней весны до конца лета.

Остановимся на краткой характеристике основных медоносов этих угодий.

Акация белая (робиния) — дерево высотой до 12 м (рис. 18). Цветет очень обильно, начиная с середины мая. Продолжительность цветения обычно составляет 10–14 дней, но при умеренном тепле может цвести до 3 недель. Зацветает с 5–8-го года жизни, больше нектара выделяет в возрасте 10–30 лет. За день пчелы могут принести до 8–12 кг нектара.

Рис. 18. Акация белая

Для акации белой, как и для липы, характерна цикличность продуктивности. Особенно пагубно на выделении нектара сказываются поздние весенние заморозки и суховеи.

Обножка серо-желтая.

Акация желтая (карагана). Листопадный высокий кустарник (рис. 19). Цветет в мае — июне 12–14 дней. Медопродуктивность сплошных зарослей может доходить до 300 ц/га. За день пчелы могут приносить 10–12 кг нектара. За период цветения можно получить до 40 кг меда с семьи.

Рис. 19. Акация желтая

Цвет обножки бледно-оранжевый.

Аморфа кустарниковая — кустарник высотой до 2,5 м (рис. 20). Цветет ежегодно и обильно. В середине июня появляются крупные (до 15 см) душистые темно-пурпурные либо черно-фиолетовые соцветия с хорошо заметными ярко-желтыми тычинками. Цветет до 25–28 дней. Медопродуктивность — до 200–250 кг/га.

Рис. 20. Аморфа кустарниковая

Вереск. Вечнозеленый, сильно ветвящийся кустарничек с мелкими листьями, напоминающими хвою (рис. 21). Очень хороший осенний медонос. Зацветает в конце июля и цветет до глубокой осени. Одна семья может собрать с вереска до 15–25 кг меда. Мед очень вязкий, поэтому выкачивать его надо незрелым из незапечатанных сотов.

Рис. 21. Вереск

Для зимовки пчел вересковый мед совсем непригоден.

Обножка имеет бурый цвет.

Золотарник (золотая розга) — многолетнее травянистое растение (рис. 22). Стебли высотой до 160–180 см. Соцветия длиной 30–35 см, лимонно-желтого цвета. Поздний поддерживающий медонос. Цветет в августе — сентябре 40–45 дней.

Обножка темно-желтая.

Ива. Род Ивы насчитывает до 170 видов растений. Наибольшую ценность для медосбора в средних широтах имеют ива белая и ива козья.

Рис. 22. Золотарник

Ива белая (ветла) — крупное дерево высотой до 20–30 м (рис. 23). Имеет мощную шатровидную крону. Цветение начинается одновременно с распусканием листьев, позднее многих других видов ивы, и продолжается 10–14 дней. В теплые дни отлично посещается пчелами для сбора пыльцы и нектара. Цвет обножки светло-желтый.

Ива козья (бредина) — высокий кустарник или дерево, достигающее 6 м в высоту (рис. 24). Встречается в лесах, по оврагам, вырубкам, у водоемов и по заболоченным местам. Цветет до появления листьев, раньше других видов ивы в течение 10–14 дней. Является одним из лучших весенних медоносов. В теплые дни прекрасно посещается пчелами, которые собирают с нее не только нектар, но и большое количество качественной пыльцы. Медопродуктивность достигает 150 кг/га. Нередко именно этот вид обеспечивает получение раннего товарного меда. Цвет обножки светло-желтый.

Иван-чай (кипрей). Травянистое многолетнее растение (рис. 25). Стебель высокий (до 2 м). Отличный лесной медонос. Зацветает в конце июня. За день пчелы могут приносить до 12 кг нектара. Больше всего нектара выделяет при умеренно теплой погоде и относительной влажности не ниже 75 %.

Обножка желто-зеленая.

Рис. 23. Ива белая (ветла)

Рис. 24. Ива козья (бредина)

Каштан конский. Листопадное дерево, достигающее высоты 25 м (рис. 26). Чаще всего встречается в парковых посадках как декоративная культура. Ранний медонос (цветет в мае — июне), дающий поддерживающий взяток. В годы с весенними заморозками нектар не выделяет.

Цвет обножки бордовый.

Клен. В средних широтах произрастает до 5 видов клена, дающих продуктивный нектар и пыльцу. Наиболее часто встречаются клен остролистный и клен татарский.

Клен остролистный (платановидный) — дерево высотой до 30 м с густой кроной (рис. 27). Цветет весной в мае до 12–14 дней. Начинает цвести на открытых местах с 20 лет, а в насаждениях — с 30–40 лет. Ценный ранний медонос и пыльценос. Медопродуктивность достигает 150–200 кг/га. При благоприятной погоде семьи, стоящие у зарослей клена, могут принести в улей до 8–12 кг нектара в день. Обножка темно-желтая.

Рис. 25. Иван-чай (кипрей)

Рис. 26. Каштан конский

Клен татарский (черноклен) — засухоустойчивый кустарник или небольшое дерево (рис. 28). Цветет в мае на протяжении 10–14 дней. В благоприятные дни пчелы приносят за день 1–2 кг нектара, что обеспечивает хороший поддерживающий взяток. Обножка серо-желтая.

Рис. 27. Клен остролистный (платановидный)

Рис. 28. Клен татарский

Липа мелколистная (сердцелистная) — дерево высотой до 25 м (рис. 29). Продолжительность жизни — 300–400 лет. Наивысшая нектаропродуктивность в 70–100 лет. Цветет липа с 20-летнего возраста во второй половине июня. Цветение продолжается 12–15 дней. В благоприятные годы суточная прибавка контрольного улья во время цветения липы достигает 10–15 кг, а на Дальнем Востоке — 20 кг и больше.

Особенностью липы как медоноса является цикличность ее продуктивности. В большинстве случаев липа цветет и нектароносит не ежегодно. Особенно неблагоприятно на нектаровыделении сказываются суховеи, затяжные дожди, ночные похолодания. Уменьшается выделение нектара и в тех случаях, когда весна текущего года или лето предыдущего были засушливыми.

Цвет обножки нежно-зеленый.

Малина. Колючий кустарник, имеющий многолетние корни и одно— или двулетние стебли (рис. 30).

Медонос, дающий отличный по вкусу мед. Цветет в конце мая 10–14 дней. Лучше всего выделяет нектар в теплые тихие дни. Когда цветет малина, пчелы работают на ней от восхода до заката, не обращая внимания на другие медоносы. Поскольку цветок малины опрокинут вниз, то пчела, извлекающая нектар, находится под естественным «зонтиком» и может работать даже во время дождя.

Обножка серовато-желтая.

Рис. 29. Липа

Рис. 30. Малина

Медоносы лугов и неудобных земель

Под неудобными землями (неудобями) подразумеваются земли оврагов, крутых склонов, приречных террас и пр.

Как правило, медоносы на этих землях не дают высоких медосборов (как с липы, акации), но у этих не сильно продуктивных медоносов есть несомненное достоинство — они обеспечивают непрерывность медоносного конвейера. Проще говоря, эти медоносы дают небольшой взяток, но на протяжении длительного периода времени. Происходит это потому, что на лугах одни травы отцветают, а другие начинают цвести.

В средних широтах наибольшее значение для пчеловодства имеют такие медоносы лугового разнотравья: шалфей, василек луговой, бодяк (осот), синяк.

Бодяк полевой — злостный сорняк полей хлебных злаков и огородов (рис. 31). Часто встречается и на лугах. Корни проникают на глубину до 5 м. Стебель растения высотою 30–200 см в верхней части ветвится. Цветки бледно-лилового цвета, после окончания цветения дают семена в виде обильного пуха. Цветет в середине лета до двух недель.

Валериана лекарственная — многолетнее травянистое растение (рис. 32). Стебель высотой до 1,8 м. Цветки мелкие, душистые, белые, бледно-фиолетовые или розовые. Цветет со 2-го года жизни в начале лета 50–55 суток. Медопродуктивность — 200–300 кг/га.

Рис. 31. Бодяк полевой

Рис. 32. Валериана лекарственная

Василек луговой — многолетнее травянистое растение высотой 30–90 см (рис. 33). Цветет во второй половине лета около месяца. Цветки лиловые. Отлично посещается пчелами, которые собирают с него нектар и пыльцу. Медопродуктивность в пересчете на сплошные массивы — свыше 100 кг/га.

Рис. 33. Василек луговой

Обножка желтого цвета.

Кроме лугового василька есть еще и василек синий, имеющий сине-фиолетовые цветки. Цветет он примерно тогда же, до осени. Цвет обножки ярко-желтый.

Лопух (репейник). Двулетнее травянистое растение с ветвистым стеблем высотой 1–1,5 м (рис. 34). Цветки мелкие пурпурно-фиолетового цвета, собраны в шаровидные соцветия. Цветет во второй половине лета до 45–50 суток.

Рис. 34. Лопух (репейник)

Медопродуктивность — 100–125 кг/га. Больше нектара выделяет при температуре 25–30 °C. Обножка белая или светло-серая.

Мордовник (крутай, головатень) — однолетнее травянистое растение с колючими листьями (рис. 35). Цветки белые, голубые или синие, образуют плотную шаровидную головку. Высота стебля — 70–150 см. Цветет в июле— августе 30–35 суток. Пчелы очень активно посещают цветки.

Рис. 35. Мордовник

Медопродуктивность — 350–700 кг с 1 га сплошных зарослей. За время цветения пчелы могут заготовить до 20 кг меда на семью.

Обножка сероватая.

Осот полевой. Многолетнее травянистое растение. Встречается как сорняк в посевах, но растет и на лугах (рис. 36). Стебель высотой 60–80 см. Цветки желтой окраски собраны в корзинки.

Рис. 36. Осот полевой

Цветет летом 12–15 дней. Медопродуктивность — 60–120 кг с 1 га сплошных зарослей. Пчелы собирают с него нектар и пыльцу.

Осотом называют также некоторые виды бодяка.

Обножка темно-желтого цвета.

Пустырник — многолетнее травянистое растение высотой 1–1,5 м (рис. 37). Цветки некрупные розово-фиолетовые, собранные в ложные мутовки, сидят в пазухах верхних листьев. Цветет в середине лета 40–50 суток. Медопродуктивность — 100–300 кг/га.

Обножка темно-желтая.

Синяк обыкновенный — «король» травянистых медоносов (рис. 38). Синяк очень высоко ценил основоположник рационального пчеловодства П. И. Прокопович. Синяк — двулетнее растение с розеткой из 6–8 стеблей высотой до 90 см. Цветки в метельчатых соцветиях имеют розовый и ярко-синий цвет.

Рис. 37. Пустырник

Рис. 38. Синяк обыкновенный

Зацветает в июле, цветет 40–45 дней. Медопродуктивность — 250–400 кг/га, в культуре — до 500–700 кг/га. Растение засухоустойчивое, корни проникают на глубину 2–2,5 м.

Обножка темно-синего цвета.

Сурепка обыкновенная — двулетнее травянистое растение (рис. 39). Стебель высотой 30–80 см, ветвящийся вверху. Цветки золотисто-желтые, мелкие, собранные в соцветия. Цветет в конце весны — начале лета 30–40 суток.

Рис. 39. Сурепка обыкновенная

Медопродуктивность — 40–50 кг/га.

Обножка ярко-желтая.

Шалфей луговой — травянистый многолетник (рис. 40). Стебель высотой 40–80 см. Зацветает в начале июня и цветет 30–40 дней. Цветки обильно выделяют нектар и хорошо посещаются пчелами, которые помимо нектара собирают еще и пыльцу. Медопродуктивность — 100–250 кг/га.

Обножка желтая.

Шалфей мутовчатый — многолетнее травянистое растение со стеблем высотой 40–80 см (рис. 41). Цветет летом более месяца, обильно выделяя нектар. Медопродуктивность — 300–400 кг/га.

Обножка желтая.

Среди полевых и луговых сорняков, дающих поддерживающий взяток, следует назвать чертополох поникающий, татарник и расторопшу пятнистую (однолетнее или двулетнее колючее растение высотой 1–1,5 м с пурпурными цветками, собранными в крупные одиночные корзинки). Эти растения насчитывают много видов и весьма сходны по внешнему виду (рис. 42–44).

Рис. 40. Шалфей луговой

Рис. 41. Шалфей мутовчатый

Рис. 42. Чертополох

Рис. 43. Татарник

Рис. 44. Расторопша пятнистая

Медоносы полевых севооборотов

В районах интенсивного земледелия дикорастущие медоносы представлены бедно или почти отсутствуют. Поэтому на этих территориях природные насекомые-опылители встречаются в очень малых количествах, в то время как потребность в опылителях для многих посевных культур весьма значительна. Следовательно, пчелы наших пасек будут играть определяющую роль в повышении урожайности таких культур, как гречиха, подсолнечник, горчица, рапс, эспарцет, донник, клевер.

Горчица — масличная культура (рис. 45). Однолетнее растение. Зацветает приблизительно через 40 дней после посева и цветет 20–25 дней. Медопродуктивность озимой горчицы — до 150 кг/га, ярой — 40–60 кг/га.

Рис. 45. Горчица

Обножка лимонно-желтая.

Гречиха — однолетнее растение с сочным красноватым ветвистым стволом высотой до 1–1,2 м (рис. 46). Зацветает через 30–40 дней после посева и цветет 30–40 дней. Лучше всего выделяет нектар и посещается пчелами в теплую влажную погоду. В зависимости от сорта и погоды медопродуктивность может составлять от 70–90 до 150–200 кг/га.

Рис. 46. Гречиха

Обножка темно-желтая.

Донник — кормовая трава. В культуре распространены двулетние формы белого и желтого донника и однолетний белый донник (рис. 47). Ветвящийся стебель высотой 60–170 см с мелкими белыми или желтыми цветками, собранными в длинные кисти. Белый донник зацветает в середине июня и цветет 50–60 дней. Желтый зацветает в начале июня и цветет 40–50 дней. Медопродуктивность белого донника может достигать 500 кг/га, желтого — до 200 кг/га.

Рис. 47. Донник

Обножка с белого донника бело-желтая, с желтого — золотисто-желтая.

Клевер белый — многолетнее травянистое растение (рис. 48). Стебель ползучий укореняющийся. Восходящие черешки имеют высоту до 30 см. Соцветие белого цвета в виде рыхлой головки. Зацветает в начале июня и цветет 30–35 дней. Медопродуктивность — 30–100 кг/га.

Рис. 48. Клевер белый

Обножка желтого цвета.

Подсолнечник. Однолетнее растение высотой до 2–3 м (рис. 49). Соцветие представляет собой многоцветковую корзинку диаметром до 30–40 см. Зацветает через 60–80 дней после посева, цветет 20–30 дней в июле — начале августа.

Медопродуктивность в зависимости от сорта — от 20 до 50 кг/га. Некоторые гибридные сорта подсолнечника практически не выделяют нектар.

Обножка золотисто-желтого цвета.

Рапс — масличная культура, получающая в последние годы все более широкое распространение (рис. 50). Из рапсового масла делают горючее для машин. Стебель и листья растения имеют восковой налет. Зацветает озимый рапс в конце мая — начале июня.

Рис. 49. Подсолнечник

Рис. 50. Рапс

Медопродуктивность озимого рапса — 90–100 кг/га, ярового — 40–50 кг/га.

Обножка лимонно-желтая.

Эспарцет — многолетняя кормовая трава (рис. 51). Стебли высотой до 60–80 см. Цветки розового цвета собраны в кисти до 20 см. Цветение начинается с низа кисти. Зацветает в начале лета после окончания цветения садов. Цветет до трех недель. Семьи собирают с эспарцета до 3–6 кг нектара в день. Медопродуктивность — до 80–100 кг/га.

Рис. 51. Эспарцет

Обножка коричневого или темно-желтого цвета.

Медоносы плодово-ягодных насаждений

Специальные растения

Специальные растения высеивают около пасек для повышения медосбора и выравнивания взятка. Из таких растений наибольший интерес для пчеловодов представляют ваточник сирийский, змееголовник, мелисса, фацелия.

Ваточник сирийский — многолетнее растение до 150 см высотой (рис. 52). Цветки до 1 см в диаметре, светло-розовые, душистые, собраны в крупные зонтиковидные соцветия. Цветет в июле 30–35 дней. Медопродуктивность, по различным источникам, — от 70–100 до 700–1000 кг/га.

Рис. 52. Ваточник сирийский

Змееголовник молдавский — однолетнее растение с ветвящимся стеблем (рис. 53). Цветки в мутовках сине-фиолетовые. Поздний медонос, цветет в июле — сентябре 40–45 суток. Медопродуктивность — 200–300 кг/га, в отдельных случаях — до 400–500 кг/га.

Рис. 53. Змееголовник молдавский

Мелисса — многолетнее травянистое растение (рис. 54). Стебель четырехгранный высотой 50–80 см. Цветки мелкие, светло-фиолетовой, розовой или белой окраски. Растение обладает сильным и приятным лимонным запахом, успокаивающим и привлекающим пчел. Цветет со 2-го года жизни 20–25 дней. Медопродуктивность — 130–200 кг/га.

Рис. 54. Мелисса

Обножка желтого цвета.

Фацелия пижмолистная — однолетнее растение с ветвистым стеблем высотой 40–80 см (рис. 55). Цветки голубовато-серой окраски, собранные в завиток. При весеннем посеве цветение начинается через 35–40 дней и продолжается до 1,5 месяцев.

Рис. 55. Фацелия пижмолистная

Медопродуктивность — 200–300 кг/га, иногда — до 500 кг/га.

Обножка темно-фиолетовая.

Обобщенные данные по основным медоносным растениям приведены в табл. 14.

Таблица 14

Основные характеристики медоносных растений

Продолжение табл. 14

Продолжение табл. 14

Окончание табл. 14