Раздел 4. Содержание и разведение пчелиных семей
Вопросы содержания и разведения пчелиных семей будем освещать в логической последовательности годичного цикла их жизни.
Что касается термина «содержание пчел», то он в пчеловодной литературе четко не определен. Однако по большей части под содержанием пчел подразумеваются как весь комплекс мероприятий (за исключением вопросов, касающихся разведения пчел), проводимых пчеловодом на протяжении года, так и особенности использования различных систем ульев.
Для начала остановимся на определении оптимальной силы пчелиной семьи, к которой пчеловод должен всегда стремиться.
Оптимальный размер (сила) пчелиной семьи и ее состав
Для начала определимся с самим понятием «сила семьи». Обычно сила пчелиной семьи измеряется числом рамок или улочек в улье, плотно обсиживаемых пчелами. В качестве единицы измерения силы семьи часто используется ее масса, выраженная в килограммах (кг). Принято считать, что на одной стандартной рамке 435 × 300 мм или между рамками (в улочке) находится 250 г пчел, а на рамке 435 × 230 мм — 200 г пчел.
Весной и осенью сильными считаются семьи, пчелы которых занимают 9–10 стандартных рамок (улочек), что в пересчете на массу составляет примерно 2,2–2,5 кг. Средние семьи занимают 8–7 рамок (улочек), или 2,0–1,7 кг, слабые — 6 или менее рамок (или менее 1,5 кг). В течение летнего сезона масса семей увеличивается приблизительно в 2–3 раза.
Иногда силу семей измеряют количеством пчел, составляющих семьи. При этом считается, что масса 10 000 пчел равна 1 кг.
Наиболее удобным все же следует признать измерение силы семьи по ее массе в килограммах. В дальнейшем с целью однозначного толкования будем пока полагать, что сильная семья летом — это такая семья, которая имеет массу пчел 5–6 кг и более.
Не лишним будет также напомнить о том, какие показатели существуют для определения медовой продуктивности семей.
В практическом пчеловодстве чаще всего пользуются таким показателем, как товарный медосбор семьи — то количество (масса) меда, которое отбирает пчеловод от конкретной семьи в ходе откачки меда.
Для оценки влияния силы (размера) семьи на ее медовую продуктивность вводится такой показатель, как относительное количество меда на 1 кг живой массы пчел. Этот показатель характеризует способность одного килограмма живой массы пчел (из состава рассматриваемой семьи) собрать то или иное количество меда.
Обобщим все сказанное выше в табл. 15.
Таблица 15
Теперь более подробно остановимся на рассмотрении вопроса о том, в чем же выражается преимущество сильных семей перед слабыми.
Если исходить из биологических особенностей пчелиной семьи, то интенсивность выращивания расплода в ней находится в прямой зависимости от общего количества пчел в семье. В сильных семьях пчелы менее загружены работой по воспитанию расплода, поэтому они имеют возможность более эффективно использовать имеющийся медосбор по сравнению со слабыми семьями. Объясняется это тем, что для выращивания расплода из яиц, отложенных одной маткой, необходимо не более 2,5–3,0 кг пчел. Следовательно, сильная семья всегда будет иметь резерв пчел, занимающихся только заготовкой меда. Ведь пчелы семьи как целостной биологической системы не могут одновременно интенсивно выращивать расплод и использовать сильный медосбор. Они преимущественно выполняют одну из этих функций.
Характерной особенностью сильной семьи является и то, что с наступлением главного медосбора часть ее молодых пчел начинает участвовать в сборе нектара и его переработке, минуя стадию, когда они принимают участие в выращивании расплода. В результате всего этого в сильной семье постепенно накапливается большое количество физиологически молодых пчел, которые имеют возможность эффективно использовать существующий в природе медосбор.
Следовательно, пчелы из семей, не закончивших период интенсивного роста (массой менее 2,5 кг), не способны продуктивно использовать медосбор. В этих семьях у пчел еще преобладает инстинкт выращивания расплода. Лишь после прохождения периода интенсивного роста и с появлением в семье пчел, не занятых выращиванием расплода, они могут переключаться на сбор нектара и его переработку.
Чтобы биологический потенциал семьи направить преимущественно на сбор нектара, в ней должно быть не менее 3 кг пчел. Семьи с меньшим количеством пчел продуктивный медосбор будут использовать в основном на свой рост.
Установлено, что сильные семьи собирают меда в 2,5–3 раза больше, чем слабые. По наблюдениям Г. Ф. Таранова (1962), медосбор семьи и ее сила непосредственно взаимосвязаны (табл. 16).
Таблица 16
Известно также, что по мере увеличения массы семьи до 5 кг сбор меда повышается не только в целом на семью вследствие большего количества пчел, но и на единицу живой массы пчел (вследствие качественно лучшего, более работоспособного состава семьи). Однако в сверхсильных семьях массой более 8–10 кг и в слабых семьях наблюдается уменьшение относительного количества меда, приходящегося на один килограмм живой массы пчел. Из этого вовсе не следует, что сверхсильные семьи собирают меньше меда, чем сильные. Нет, конечно, валовой сбор меда будет повышаться с увеличением силы семьи, но темпы этого прироста будут снижаться при превышении семьей оптимальной величины ее массы, и вклад каждого последующего килограмма пчел в общий медосбор («ценность» пчел) в этом случае будет уменьшаться. А вывод из этого можно сделать такой: две сильные семьи массой по 6–8 кг каждая соберут меда больше, чем одна сверхсильная семья массой 12–16 кг. Следовательно, при интенсивном пчеловождении нет необходимости запредельного наращивания силы семей. Более целесообразно и экономически выгоднее иметь семьи биологически оптимальной величины массой не более 6–8 кг пчел.
Объяснить то, что семьи оптимальной величины обладают самой высокой производительностью, можно и тем, что такие целостные семьи имеют гармоничный состав: достаточное количество летных пчел, необходимое количество ульевых пчел, расплода и трутней. Такие семьи получаются только в результате естественного развития семьи с одной высокопродуктивной маткой при благоприятных внешних условиях. И если пчелиную семью рассматривать как целостный сверхорганизм, то именно при такой его массе он обладает наибольшей устойчивостью к неблагоприятным воздействиям, наибольшей производительностью и способен заготовить в течение короткого промежутка времени главного медосбора (2–4 недели) максимально возможное количество корма на весь последующий год. Все это делается в интересах сохранения жизнеспособности семьи и выживания вида.
В естественных условиях при благоприятной обстановке семьи с одной высокопродуктивной маткой могут и без специальных приемов самостоятельно достичь большой силы.
Что же касается сверхсильных семей массой более 8–10 кг, то такие семьи с одной маткой естественным путем получить весьма сложно. Обычно такие семьи получаются в результате объединения нескольких роев естественным образом (свальный рой) или искусственным их соединением (рой-ссыпчак). Создание таких семей-гигантов возможно и при искусственном соединении нескольких (3–4) семей в одну (метод Волоховича). Однако о биологической целостности и гармоническом составе таких семей говорить не приходится, ибо, по сути, это уже будет не семья, а скорее большая «коммунальная многосемейная квартира». Кроме того, в такой сверхсильной семье с одной маткой количества выделяемого ею маточного вещества будет явно недостаточно для всех пчел. По этой же причине подобные семьи проявляют стойкую тенденцию к немедленному роению.
Сила семьи во многом определяет то количество пчел, которое семья может отпустить для работы в поле. Так, при хорошем медосборе в слабых семьях массой 1,5–2,0 кг в поле может работать не более 15–25 % общего количества пчел, а в сильных семьях массой 6,0–8,0 кг в поле работают 60–65 % пчел. Если перевести эти проценты в массу пчел, то получится, что в слабых семьях в поле работает в среднем по 0,35 кг пчел, а в сильных — более 4,0 кг. Вот и получается, что при разнице массы слабых и сильных семей всего в 3 раза масса пчел, работающих в поле, отличается для этих семей уже более чем в 10 раз! Отсюда и, казалось бы, непропорционально большой медосбор у сильных семей по отношению к слабым.
По-разному ведут себя слабые и сильные семьи при небольшом взятке: чем слабее семья, тем интенсивнее лёт пчел из нее. Этот кажущийся парадокс объясняется тем, что в слабых семьях на единицу живой массы пчел выращивается больше расплода. Ведь матка кладет приблизительно одинаковое количество яиц во всех семьях, а количество пчел в слабых семьях соответственно меньше. Большее количество личинок, приходящееся на каждую пчелу слабой семьи, вынуждает пчел чаще летать за кормом. По мере увеличения силы медосбора в природе добыча нектара упрощается и идет с меньшими затратами труда, соответственно, относительное число вылетающих пчел из слабых семей уменьшается, а в сильных — резко возрастает за счет задействования молодых бездеятельных пчел. К тому же пчелы из сильных семей на главном медосборе приступают к сбору нектара и его переработке уже с 5-дневного возраста, минуя работы по выращиванию расплода. Резкое увеличение производительности сильных семей на главном медосборе объясняется еще и тем, что в этом случае пчелы полнее загружают свой медовый зобик. Так, при уровне медосбора до 1 кг в день средняя нагрузка медового зобика у пчел слабых семей составляет 7,1 мг, а при медосборе до 4 кг в день — 28,2 мг. Но и здесь пчелы из сильных семей имеют преимущество: они нагружают свой медовый зобик в 1,5–1,8 раза больше, чем пчелы из слабых семей, и могут принести за один раз до 40–45 мг нектара.
Установлено также, что пчелы из сильных семей более экономно расходуют корм, а следовательно, большее количество принесенного ими нектара может пойти в товарный мед.
Еще один немаловажный фактор: за счет более высокого качества пчелы из сильных семей имеют на 1/3 большую продолжительность жизни, чем пчелы из слабых семей. Объясняется это прежде всего тем, что пчелы из сильных семей расходуют меньше меда на поддержание жизнедеятельности семьи и, следовательно, меньше изнашиваются. Чем сильнее семья, тем меньше меда она расходует на 1 кг живой массы пчел и тем меньше пчелам необходимо вырабатывать тепла. Следовательно, уровень обменных процессов у пчел сильных семей будет существенно ниже, чем у слабых, а продолжительность жизни — выше. В сильной семье пчелы живут до 60, в средней — до 35, в слабой — 28–30 дней. В сильных семьях через 2 месяца пчел нарождается столько же, сколько отходит, тогда как в слабых — вдвое меньше.
Интересную особенность пчел, находящихся в разных по силе семьях, отмечают В. И. Лебедев и Н. Г. Билаш (1994). У пчел сильных семей наибольшая активность фермента инвертазы отмечается в возрасте 18 дней, а у пчел из слабых семей она достигает того же уровня лишь в возрасте 30–35 дней, то есть всего за несколько дней до их естественной смерти. Для справки: средняя продолжительность жизни пчел летом составляет 38–40 дней. К тому же наибольшая активность этого фермента наблюдается при температуре 34–35 °C, которую сильной семье поддерживать гораздо проще, чем слабой.
С учетом всего этого можно утверждать, что в сильной семье созревание меда будет идти быстрее, а качество его будет выше, чем у слабой семьи.
Пчелы слабых семей менее устойчивы к неблагоприятным условиям зимовки по причине содержания в их теле большего количества воды.
И. Левченко и В. Олифир (2000) изучали влияние силы семей на дальность полета пчел за кормом. Оказалось, что во время полифлорного взятка максимальная дальность полета за кормом пчел сильных семей составляла 3000–4000 м, а в слабых семьях при тех же условиях она не превышала 2000–2500 м. При этом территория, на которой во время слабого полифлорного взятка собирали корм сильные семьи, составляла 1380,2 га, в то время как слабые семьи использовали площадь всего 334,6 га. В этом, по мнению авторов, заключается одна из причин неэффективного использования медосбора слабыми семьями.
Разные по исходной силе семьи имеют и разные тенденции развития во время медосбора. Так, небольшая семья в это время интенсивно растет, но собирает мало меда. У более сильных семей интенсивность их роста уменьшается, но увеличивается интенсивность медосбора. В период главного медосбора пчелы напряженно трудятся, и поэтому возрастает ежесуточный отход пчел, который в сильных семьях лишь частично восполняется рождением молодых пчел. Поэтому к концу медосбора количество пчел в сильных семьях значительно уменьшается, и уменьшение это будет тем больше, чем обильнее и продолжительнее был медосбор. Средние по силе семьи после медосбора остаются примерно на исходном уровне, а слабые за этот период усиливаются. Такие семьи к концу медосбора имеют много пчел, но мало меда.
А. Малаю (1979) приводит интересные данные относительно разницы живой массы семей различной силы до и после взятка (табл. 17).
Таблица 17
Эти данные наглядно иллюстрируют, что слабые семьи на взятке усиливаются, но не дают меда, а сильные, хоть и значительно ослабевают, все равно остаются мощнее слабых и дают много меда.
Таким образом, обобщая все изложенное выше, можно сказать, что наибольшую хозяйственную ценность для практического пчеловодства имеют сильные семьи с оптимальной массой в 6–8 кг пчел. Пчеловод должен всячески стремиться к тому, чтобы к началу главного медосбора на пасеке было максимальное количество именно таких семей, поскольку только такие семьи на главном медосборе смогут взять максимально возможное количество меда. Правда, при этом надо подготовить сильную семью к медосбору так, чтобы она к этому моменту находилась в активном рабочем состоянии, а не в роевой горячке. Сильная семья, находясь в предроевом состоянии, даже при обильном взятке никогда не даст много меда.
Однако использование на медосборе семей оптимальной силы еще не гарантирует максимального выхода товарной продукции.
Если после окончания главного медосбора оставить семьи в такой же силе, то они или начнут роиться, или же, если этого не произойдет, — интенсивно поедать запасы меда. По этой причине рекомендуется после окончания медосбора доводить силу семьи до репродуктивного уровня, который более экономичен для дальнейшего содержания. Избыток пчел считается ненужным и может быть использован по любому назначению.
Теперь остановимся на определении оптимальных условий содержания пчел.
Оптимальные условия содержания пчел
Составляющими компонентами оптимальных условий содержания являются:
• использование современных ульев;
• обеспечение семей достаточным количеством суши во время медосбора;
• комплектование ульев качественными сотами;
• обеспечение необходимой вентиляции гнезда;
• оптимальное размещение ульев на пасеке (точке́);
• оптимальное расположение точков на местности.
Именно эти вопросы мы и рассмотрим дальше.
Использование современных ульев
Вся история пчеловодства от его зарождения до наших дней неразрывно связана с историей создания и непрерывного совершенствования улья.
Основные требования к улью как жилищу пчел были подробно рассмотрены выше. Среди перечисленных там требований не было пункта, касающегося продуктивности улья. Собственно говоря, сам по себе улей не может быть продуктивным или непродуктивным. Его конструкция лишь может создавать необходимые условия для жизнедеятельности пчел, которые вместе с другими мероприятиями по содержанию и уходу обеспечат высокую продуктивность пчелиной семьи и всей пасеки.
Что касается конструкции улья (типа улья, или системы), то в настоящее время наиболее распространены многокорпусные ульи Лангстрота — Рута, одно— или двухкорпусные ульи Дадана — Блатта, малоразмерные ульи (Делона, Раавы) с вертикальным расширением объема и лежаки — с горизонтальным расширением объема.
Многокорпусные ульи
Чаще всего в этих ульях используют рамку 435 × 230 мм. Уже общепризнано, что этот тип улья в наибольшей степени соответствует требованиям промышленного пчеловодства, а на любительских пасеках использование многокорпусного пчеловождения уменьшает затраты труда и времени по уходу за пчелами. Это связано с тем, что при работе с многокорпусными ульями имеется возможность работать не с отдельными рамками, а с целыми корпусами. Кроме того, многокорпусное содержание позволяет эффективно реализовывать такие приемы пчеловождения, которые невозможно реализовать при других конструкциях ульев.
В связи с этим потенциальные возможности многокорпусного улья позволяют создавать такие условия, при которых матка и вся семья будут работать во время медосбора на пределе своих возможностей. Поэтому многокорпусный улей, оборудованный современными приспособлениями, можно считать наиболее продуктивным из всех широко используемых конструкций.
Для сильной семьи необходимо иметь 2 корпуса для размещения расплодной части, 2–3 корпуса для размещения меда и соответствующее количество рамок.
Основной недостаток многокорпусного содержания в наших широтах — сложность организации надежной зимовки. Дело в том, что зимуют семьи в этих ульях, как правило, в двух корпусах. В результате этого при движении клуба в ходе зимовки снизу вверх ему приходится преодолевать неестественный разрыв медовых сотов между рамками нижнего и верхнего корпусов. В зависимости от конструкций рамок этот безмедовый разрыв может доходить до 40–50 мм. Если зимы очень холодные, а семьи не очень сильные, то они могут этот разрыв не преодолеть и погибнуть от голода, хотя в верхнем корпусе при этом будет оставаться достаточно меда.
Устранить этот недостаток можно двумя путями: совершенствованием конструкции рамки (при этом разрыв можно уменьшить до 15–20 мм) и осуществлением зимовки в омшаниках или обогреваемых помещениях. В последнем случае при температурах не ниже +3–5 °C пчелы свободно перемещаются по сотам в любом направлении и преодолевают разрыв между корпусами.
Другим недостатком многокорпусного улья можно считать довольно большой вес корпусов с медом, доходящий до 30 кг. Решение этой проблемы состоит в использовании под мед магазинов на укороченную рамку 435 × 145 мм.
Одно— и двухкорпусные ульи
Конструкция этого улья предусматривает один или два корпуса на рамку 435 × 300 мм и несколько магазинов для меда на рамку 435 × 230 мм или 435 × 145 мм.
Для расплодного гнезда сильной семьи оптимального формата бывает достаточно одного 10–12-рамочного корпуса. Количество медовых магазинов зависит от силы семьи и медосбора. Но в большинстве случаев бывает достаточно 2–3 магазинов 435 × 230 мм или 4–5 магазинов 435 × 145 мм.
При качественном содержании в этих ульях можно получить хорошие медосборы. Основное правило: на протяжении всего медосбора не разбирать гнездо семьи в расплодном корпусе. Однако одно— и двухкорпусные ульи не позволяют применять некоторые приемы, которые легко реализуются в многокорпусном улье. Кроме того, вес одного расплодного корпуса может достигать 40 и более килограммов, это ограничивает возможность его перемещения в случае необходимости. Для этого улья необходимо иметь рамки двух размеров, что тоже создает определенные неудобства при эксплуатации. Зато при использовании этой системы ульев не возникает проблемы по организации зимовки, характерной для многокорпусного улья. Здесь зимовка даже сильных семей происходит в одном корпусе, и поэтому разрыва медовых сотов быть не может. При использовании вертикальной системы развитие семей в улье происходит естественным путем — в вертикальном объеме, что является достоинством обеих упомянутых систем. Кроме того, вертикальные ульи более удобны для перевозки, поскольку на медосбор перевозят, как правило, только гнездо в расплодных корпусах. Вес перевозимой части улья позволяет двум пасечникам проводить погрузочно-разгрузочные работы без особых сложностей.
Маломерные ульи Делона (альпийские ульи)
Это ульи, в известной мере копирующие дупло. Внутренний размер корпусов — 300 × 300 мм, рамка имеет размеры 291 × 202 мм. Обычно в корпусе 8 рамок.
Достоинства данных ульев состоят в том, что за счет постановки корпусов с вощиной в разрез расплодного гнезда весной можно достичь очень бурного развития семей.
При наличии взятка пчелы отлично строят соты, что дает возможность каждый год иметь большой запас светлой суши.
Обычно в комплекте улья бывает 8 корпусов, каждый из которых при заполнении медом весит 15–16 кг. Такой вес позволяет легко работать с этими корпусами. Семьи в альпийских ульях показывают хорошие результаты при небольших постоянных взятках. При средних и высоких взятках медосбор в этих ульях не бывает выше, чем в обычных.
Недостатком этой системы ульев является то, что в них матка не может реализовать свои потенциальные возможности по яйцекладке, что не позволяет создать сильную семью. Связано это с тем, что на малых по площади рамках матка много времени теряет на поиск ячеек для яйцекладки. Среди недостатков также следует отметить неустойчивость улья (он высокий — до 1,5–2 м при малых размерах основания), сложность перевозки и большие затраты времени на откачку меда.
Ульи-лежаки
Это система ульев на рамку 435 × 300 или 300 × 435 мм (лежак «Украинский»), где развитие семьи идет в горизонтальном объеме. По этой причине для пчеловода обслуживание ульев очень удобно, поскольку при этом не надо снимать или перемещать корпуса и магазины. Однако для семьи развитие в горизонтальном направлении является противоестественным. И если даже в таком улье удастся нарастить к медосбору сильную семью, то эта семья никогда не соберет столько меда, сколько она сможет собрать в вертикальном улье. Да и объем даже 24-рамочного лежака — это объем всего двух корпусов Дадана (435 × 300 мм) или трех корпусов Рута (435 × 230 мм). А куда же складывать мед? Делают, правда, медовые магазины на лежаки, но тогда усложняется обслуживание, да и снять такую надставку с улья далеко не просто.
Недостатки лежака — большие его габариты и вес — весьма усложняют перевозку таких ульев на медосбор. Учитывая все сказанное, нельзя считать ульи-лежаки продуктивными и не стоит их рекомендовать для интенсивного пчеловождения.
Заканчивая разговор о современном продуктивном улье, определим наиболее характерные для него признаки:
• вертикальное наращивание объема;
• один типоразмер рамки (желательно существующих стандартов);
• большое подрамочное пространство (не менее 12–15 см);
• достаточный для сильной семьи объем улья;
• наличие противоварроатозной сетки и вынимающегося поддона;
• наличие внутриульевого электрообогревателя.
В вопросе о содержании пчел совершенство конструкции улья является, пожалуй, основополагающим фактором.
Обеспечение семей достаточным количеством суши во время медосбора
Если во время главного медосбора пчелы будут заниматься отстройкой сотов, то такие семьи никогда не смогут полностью реализовать свои потенциальные возможности по сбору меда. Пчеловоды-практики хорошо знают, что использование в магазинных надставках во время главного медосбора только рамок с вощиной снижает продуктивность семьи в среднем на 30–40 %. Следовательно, все семьи пасеки на время главного медосбора должны быть полностью обеспечены достаточным количеством суши. А какое количество суши можно считать достаточным?
Известно, что пчелы в процессе выработки меда первоначально заполняют нектаром бо́льшую площадь сотов, чем та площадь, которая понадобится для размещения зрелого меда. Объем приносимого нектара почти в 2–3 раза больше объема получаемого из него меда. Кроме всего прочего, пчелы заполняют нектаром ячейку не полностью, а только на 1/3, чтобы облегчить удаление излишней влаги из нектара, который содержит в среднем 50 % влаги, а мед — только 18–20 %. Для превращения нектара в мед в зависимости от внешней температуры и влажности требуется приблизительно 5–7 суток. Таким образом, на период медосбора в медовых магазинах должно быть столько свободных сотов, сколько их необходимо для того, чтобы в них мог разместиться весь приносимый пчелами нектар и созревающий мед всех степеней готовности. Количество приносимого пчелами нектара зависит от силы семьи и наличия в природе выделяющих нектар растений.
При среднем медосборе (1,5–2,0 кг в день) семье для складывания нектара и меда будет достаточно одного магазина (435 × 230 мм) на 6–8 дней. При медосборе 2,5–3,0 кг в день на неделю потребуется 1,5 магазина, а при медосборе 4,0 кг в день на семью необходимо ставить одновременно два магазина, которые через неделю будут заполнены медом. Если мед забирать сразу после созревания, а пустые соты возвращать в магазины, то для полной реализации потенциальных возможностей сильной семьи по сбору меда необходим запас не менее 30 высококачественных сотов. Если мед оставлять в ульях на дозаривание, то на медосбор потребуется еще большее количество сотов.
Во время медосбора очень важно следить за тем, чтобы ни на один день улей не оставался без пустых сотов. Установлено, что при увеличении количества пустых сотов происходят положительные изменения в переориентировании рабочих усилий пчел: число пчел — сборщиц нектара увеличивается в среднем на 32 %, а число пчел — сборщиц пыльцы уменьшается в среднем на 17 %.
Наличие достаточного количества пустых сотов в гнезде семьи также в значительной степени стимулирует кормособирательный инстинкт пчел. Есть сведения о том, что только за счет увеличения площади пустых сотов во время медосбора можно увеличить медосбор семьи на 10–15 %.
Следовательно, для обеспечения максимально интенсивной работы пчел на медосборе каждая семья должна своевременно получать необходимое количество пустых сотов. В этом вопросе лучше допустить излишек пустых сотов в гнезде, чем их недостаток хотя бы на один день — потери меда будут неизбежны.
Комплектование ульев качественными сотами
На развитие семьи в течение года и ее медосбор оказывает влияние не только количество, но и качество сотов в гнезде.
Свежеотстроенные соты имеют светлый цвет и на 100 % состоят из воска. Со временем их качество изменяется в зависимости от того, для каких целей пчелы их используют. В медовых магазинах соты долго не старятся и остаются светлыми, так как пчелы складывают в них только мед. Даже после 8–10 лет употребления, когда соты становятся сероватыми, они по-прежнему почти на 100 % состоят из воска и могут использоваться дальше.
Другое дело соты, в которых выращивается расплод. Они быстро стареют (темнеют) за счет того, что после каждого выведенного поколения в ячейках остаются коконы личинок и их экскременты. Из-за этого изменяется толщина ячеек, их форма и объем, а также масса самого сота. Так, свежеотстроенный сот 435 × 300 мм весит около 140 г. После вывода 6–7 поколений его масса увеличивается до 280–300 г, а после 15–17 поколений — до 400–450 г. В среднем за год в соте, находящемся в середине гнезда, выводятся 5–6 поколений пчел.
Значительное влияние качество сотов оказывает на зимовку пчел. Если зимнее гнездо будет собрано на темных сотах, то за счет быстрой кристаллизации меда в этих сотах большее количество семей по сравнению с теми, которые зимуют на светлых сотах, выходит из зимовки опоношенными и погибает.
К. Я. Петерсон (1985), анализируя результаты зимовки более 15 тыс. семей, пришел к выводу, что на 95 % достоверными причинами, приведшими к гибели пчел в этот период, были понос и плохое качество (большой возраст) сотов, причем в большинстве случаев понос отмечали в тех семьях, где преобладали старые соты.
Рекомендации о необходимости сборки зимнего гнезда не на светлых, а на темных сотах основываются на представлении о том, что темные соты более «теплые», чем светлые. Однако известный пчеловод-исследователь А. Д. Трифонов на основе проведенных им расчетов и экспериментов утверждает противоположное: коэффициент теплопроводности старого темного сота на 30–45 % больше, чем светлого, и, следовательно, темный сот холоднее светлого, а не наоборот.
В темных сотах мед чаще и значительно быстрее закисает, особенно при высокой влажности, что тоже не способствует благополучной зимовке.
Зимние запасы меда, сложенные в старые темные соты, быстро меняют свое качество в худшую сторону, так как в меде частично растворяются остатки коконов и экскрементов выводящихся раньше личинок. Мед темнеет, может забродить, в нем увеличивается составляющая, определяющая зольность меда, что приводит в лучшем случае к повышенной нагрузке на кишечник зимующих пчел.
По мере старения сота уменьшается объем пчелиной ячейки, в результате чего в таких ячейках нарождаются пчелы, имеющие меньшие размеры и массу. Так, масса 10 тыс. пчел, выведенных в светлых сотах, будет равна 1 кг, в коричневых сотах — 0,838 кг, а в темных — только 0,671 кг. Такое ухудшение качества пчел сказывается на медосборе семьи: чтобы собрать одинаковое количество меда, потребуется в два раза больше пчел, родившихся в темно-коричневых сотах, и в пять раз больше пчел, родившихся в черных сотах, по сравнению с пчелами, родившимися в светлых сотах. Ко всему этому пчелам приходится затрачивать больше усилий на выращивание одной и той же массы пчел. Так, для того чтобы выкормить 1 кг пчел в светлых сотах, кормилицы расходуют 2,5, в коричневых — 2,9, а в темных — 3,7 кг меда. Увеличение расхода меда в этом случае связано с тем, что приходится кормить большее количество более мелких пчел (в пересчете на 1 кг массы семьи).
Многолетние наблюдения НИИ пчеловодства России показывают, что пчелы из семей, где гнездо сформировано из качественных светлых сотов, собирают меда на 40–47 % больше, чем семьи на гнездах из старых темных сотов.
Старые соты, находящиеся длительное время в гнезде, служат источником различных болезней. При большинстве болезней, в частности при аскосферозе, гнильцах, невозможно добиться оздоровления семей только лекарственными препаратами, без удаления из гнезда инфицированных сотов и перегона пчел на чистые соты.
Семьи, содержащиеся преимущественно на темных сотах, в семь раз чаще поражаются аскосферозом, чем на светлых. В свежеотстроенных сотах расплод меньше поражается не только аскосферозом, но и гнильцом и клещом.
Светлые соты значительно меньше поражаются восковой молью при хранении. По этой причине в межсезонье рекомендуется пустые соты из медовых магазинов, многие годы остающиеся светлыми, и пустые светлые соты из расплодного гнезда хранить отдельно от пустых темных сотов. Такой способ хранения облегчает проведение мероприятий по борьбе с восковой молью: светлые соты можно обрабатывать антимольными препаратами меньшее количество раз, чем темные.
Из всего сказанного выше следует, что своевременная замена старых сотов вновь отстроенными светлыми сотами — основа содержания сильных, здоровых и продуктивных пчелиных семей, без которых невозможно интенсивное пчеловождение.
Оптимальным вариантом является замена половины гнездовых сотов ежегодно. Допустимо заменять ежегодно одну треть гнездовых сотов. Если каждый год будет меняться меньшее количество сотов, то в дальнейшем это уже начнет негативно сказываться на развитии и продуктивности семей.
Что касается сотов медовых магазинов, то здесь главное — создать такие условия содержания, при которых матка не будет класть яйца в этих сотах. Существует несколько способов достижения этой цели: использование разделительной (ганемановской) решетки, увеличение ширины улочек в медовом магазине до 17–22 мм (для этого в магазин помещают 8–9 рамок вместо 10), использование специальных магазинных рамок с планками шириной 35–40 мм (вместо 25 мм). Если в медовых сотах не будет выводиться расплод, то они могут служить не менее 8–10 лет без замены.
Помимо всех описанных выше достоинств следует отметить еще одно: в светлых сотах мед меньше загрязняется продуктами жизнедеятельности пчел и, следовательно, имеет более высокие вкусовые и потребительские качества.
Предлагаемая периодичность замены гнездовых и медовых сотов опирается на реальные возможности по отстройке семьей новых сотов. Так, сильная семья при наличии поддерживающего взятка и своевременной постановке вощины способна за сезон отстроить не менее 10–12 новых сотов 435 × 300 мм (13–15 сотов 435 × 230 мм). Такого количества новых сотов достаточно для ежегодного их обновления по предлагаемой схеме. Чтобы все это было реализовано, необходимо добиться полного использования возможностей пчел по строительству сотов.
Обеспечение необходимой вентиляции гнезда
На протяжении всего года пчелиное гнездо должно снабжаться необходимым количеством свежего воздуха, а из гнезда должны удаляться продукты, выделяемые пчелами в процессе их жизнедеятельности, — влага и углекислый газ прежде всего. Осуществить это можно, только обеспечив необходимый уровень вентиляции пчелиного гнезда. Особое значение вентиляция имеет в ходе зимовки (при ее неправильной организации семья может погибнуть).
Велико значение вентиляции и на главном медосборе, но здесь она сильно влияет на продуктивность семьи. Выше мы уже говорили о том, что для приготовления меда из нектара пчелам надо испарить большое количество воды. Расчеты показывают, что для получения 1 кг меда пчелы должны испарить из нектара около 2 л воды. При этом для предупреждения закисания свежеприносимого нектара пчелы должны удалить из него в первые сутки не менее 50 % воды. Если пчеловоду не позаботиться об организации необходимой вентиляции, то пчелам придется расходовать много дополнительной энергии понапрасну.
На главном медосборе можно рекомендовать такие приемы организации вентиляции. Сразу по приезде на точок и после установки ульев убрать верхнее утепление и оставить наверху только потолочины или воздухопроницаемый холстик. Если верхние летки до этого были закрыты, то их надо открыть. Нижний леток регулируют в зависимости от силы медосбора. При медосборе 2 кг и более этот леток должен быть открыт полностью. При медосборе 3–4 кг в день принимаются дополнительные меры: открывают верхние летки во всех корпусах и магазинах (за исключением самого верхнего), а при отсутствии верхних летков вставляют распорки между корпусами и между магазинами для создания щелей размером 1–2 см или немного сдвигают корпуса и магазины. Весьма желательно при этом на верх рамок положить изолирующую решетку или кочевую сетку (если она предусмотрена в конструкции улья), чтобы пчелы не привыкли летать через образовавшиеся вверху щели.
Оптимальное размещение ульев на пасеке (точке)
Свой вклад в повышение продуктивности семей вносит и правильное размещение ульев на территории пасеки или точка. Это связано с тем, что при оптимальном размещении ульев пчелы совсем не блуждают или блуждают мало, семьи начинают работу рано, а заканчивают поздно, то есть имеют рабочий день максимальной продолжительности. При этом рационально используется тепло солнца — весной и осенью оно помогает развитию, а на медосборе не мешает семьям собирать максимально возможное количество меда.
Минимальное блуждание будет на тех пасеках, где ульи размещаются на достаточном удалении друг от друга, а на территории пасеки есть ориентиры — кусты, деревья, строения и т. п. Лучше всего размещать ульи группами. Однако на садовых участках чаще всего из-за ограниченной площади такое размещение ульев невозможно. В таком случае допустимо размещать ульи в ряд плотными парами с расстоянием между парами примерно 1 м, а между рядами — 3–4 м. В этом случае облегчить ориентировку пчел можно дополнительными ориентирами рядом с ульями и правильной покраской ульев.
Дальше — о рабочем дне пчел, который помимо внешней температуры ограничивается еще и освещенностью летка, в свою очередь зависящей от ориентирования улья относительно сторон света. На главном медосборе, когда солнце восходит рано, а садится поздно, для наиболее полного использования светового дня и создания комфортных условий для работы семей ульи надо располагать летками на север или северо-восток. В этом случае теплое раннее солнце до 6 ч будет освещать леток улья с правой стороны, а садящееся солнце после 18 ч — с левой стороны. Палящее дневное солнце в леток не попадает, так как оно будет освещать или боковую, или заднюю стенку улья.
Еще одно: в ульях с верхними летками лёт пчел утром начинается раньше, чем в ульях с нижними летками.
За счет увеличения продолжительности рабочего дня пчел и комфортных температурных условий в улье при таком ориентировании летка продуктивность семей повышается на 10–15 % по сравнению с семьями, у которых летки ориентированы на запад.
Однако весной, осенью и зимой (если пчелы зимуют на улице) летки ульев должны быть ориентированы на юг. Это способствует более ранним облетам весной и более поздним — осенью, а также лучшему развитию семей весной и осенью.
Если смену направления ориентирования летка приходится проводить на стоящем на месте улье, то поворачивать улей вокруг своей оси надо не более чем на 30–40° за один прием.
На главном медосборе лучше всего располагать ульи в легкой тени деревьев. За счет более низкой температуры воздуха в тени деревьев по сравнению с ульями на открытой местности может быть получена прибавка в медосборе на 30–40 %.
Если ульи располагаются на открытой местности, то за счет искусственного притенения крыш травой, соломой, камышом и тому подобным прибавка в медосборе может доходить до 10–20 %.
А вообще при размещении ульев на любой местности надо следить за тем, чтобы перед летком каждого улья было свободное от возвышающихся предметов пространство для вылета и прилета пчел. Желательно, чтобы размер этого пространства составлял не менее 2–3 м, но лучше — 5–6 метров.
И в завершение темы расскажем о том, что не повышает медосбор семей, но необходимо для сохранения ульев и предотвращения затопления их дождевыми водами. Размещать ульи следует на высоте 20–25 см над уровнем земли. Подставки могут быть разными (самая простая — четыре колышка, надежно вбитых в землю). Расстояние между колышками определяется размерами дна улья, а плоскость, образуемая верхними срезами колышков, горизонтируется при помощи запасного дна и уровня. Если уровня нет, то можно использовать полиэтиленовую бутылку с ровными боками (без фигурных изгибов), не полностью заполненную водой.
Оптимальное расположение точков на местности
Большое значение для получения высокой продуктивности семей имеет правильное расположение точков на местности во время главного медосбора. Общее правило тут хорошо известно каждому пчеловоду — размещать пчел поближе к медоносам. Однако не только расстояние до медоносов оказывает влияние на медопродуктивность семей.
Начнем с расстояния. Не всегда имеется возможность размещать точки непосредственно у медоносов. А к чему это может привести? Если, например, разместить семьи на расстоянии 1 км от цветущего массива гречихи, то за время медосбора каждая семья недоберет по 10 кг меда по сравнению с теми семьями, которые стояли рядом с массивами. С расстояния 2 км пчелы приносят только около 50 %, а с расстояния 3 км — около 30 % того взятка, который они могли бы взять, находясь рядом с медоносами. При этом негативное влияние данного фактора тем сильнее, чем хуже погодные условия при медосборе, поскольку дождь и особенно сильный ветер требуют от пчел дополнительного расхода времени и энергии (потребляемого ими нектара) на доставку одной ноши нектара в улей.
Принято считать, что радиус продуктивного лёта пчел составляет 2 км. Следовательно, это расстояние до медоносов считается максимально допустимым, при котором еще можно рассчитывать на более или менее приличный взяток. Оптимальным удалением расположения точков от массивов медоносов является расстояние 500 м. Интересная деталь: если пчел разместить в центре большого массива медоносов, то максимальное количество пчел фиксируется не рядом с ульями, а на расстоянии 200–400 м. Можно предположить, что у пчел существует разграничение зоны жилища и зоны добычи корма (что-то наподобие аналогичных зон у некоторых хищников). Так, лисица никогда не будет охотиться на утиную семью, гнездо которой расположено в непосредственной близости от ее норы.
На продуктивность может существенно влиять еще один фактор — количество пчел на одном точке (табл. 18).
Таблица 18
Соотношение среднего количества товарного меда и количества семей на одном точке при неизменных медосборных условиях (по А. Малаю, 1979)
Из последней строчки таблицы хорошо видно, что общее количество собранного меда максимально на точке с количеством семей 61–80. При дальнейшем увеличении количества семей на точке оно не увеличивается, а начинает уменьшаться. Это таким образом начинает сказываться перегрузка территории пчелиными семьями. А вот потенциальные возможности семей по сбору меда реализуются при минимальной нагрузке на территорию в 20 семей на одном точке.
Но количество семей на одном точке надо еще соотносить и с медопродуктивностью местности или с силой предстоящего медосбора. Так, рекомендуется размещать на одном точке при слабом медосборе до 25–30, при среднем — до 50–60, при сильном — до 70–100 пчелосемей. Но в любом случае всегда надо стремиться к тому, чтобы ульи на точке были максимально рассредоточены по фронту, о чем будет сказано ниже.
Оптимальным следует признать расположение на одном компактном точке 30–50 семей. Если есть необходимость в размещении большего количества семей, то это можно сделать двумя способами:
1. Линейным фронтальным расположением семей, то есть расположением ульев в одну линию по фронту на 150–200 м. Лучше всего, если линия расположения ульев будет параллельна границе размещения медоносов. При такой компоновке точка стоянку пчеловодов лучше всего располагать в центре.
2. Разнесением точков. В этом случае всю пасеку делят на несколько компактных точков по 30–40 семей, которые размещают отдельно на расстоянии не ближе 100 м друг от друга.
При размещении точков относительно медоносов нежелательно располагать один точок на перелете пчел другого, то есть их надо располагать так, чтобы по пути следования пчел к медоносам и обратно они не перелетали через место расположения ульев других семей. В противном случае будет наблюдаться слет пчел из точка, расположенного дальше от медоносов, в точок, расположенный ближе, и продуктивность семей первого точка будет уменьшаться, а второго — увеличиваться.
Не рекомендуется также располагать пчелиные семьи на расстоянии менее чем 50–100 м от высоковольтных (более 10 кВ) линий электропередачи. Возникающие около этих линий поля сильно раздражают пчел, делают их агрессивными, в результате чего снижение медосбора может составить 30–40 %.
Не следует размещать точки и вблизи крупных транспортных артерий, поскольку возможно ослабление семей из-за гибели пчел при столкновении с движущимся транспортом.
Также не рекомендуется располагаться на главном медосборе вблизи открытых водоемов, особенно если при полете к медоносам пчелам надо будет лететь над водой. В этом случае будет погибать много пчел, особенно в периоды плохой погоды.
При выборе места расположения точка в лесу или в лесопосадке надо еще обязательно обращать внимание на возраст и качество окружающих деревьев. Ведь известно, что летом иногда могут дуть сильные ветры, а во время грозы скорость ветра может доходить до ураганной. Старый лес, особенно изобилующий сухостоем, а также старые тополиные посадки в таком случае могут представлять реальную опасность и для ульев, и для людей. Старые тополя (даже внешне здоровые) после сильной грозы чаще других деревьев теряют ветви, а нередко и вообще падают на землю.
Составляющими компонентами оптимальных условий содержания являются:
• использование современных ульев;
• обеспечение семей достаточным количеством суши во время медосбора;
• комплектование ульев качественными сотами;
• обеспечение необходимой вентиляции гнезда;
• оптимальное размещение ульев на пасеке (точке́);
• оптимальное расположение точков на местности.
Именно эти вопросы мы и рассмотрим дальше.
Использование современных ульев
Вся история пчеловодства от его зарождения до наших дней неразрывно связана с историей создания и непрерывного совершенствования улья.
Основные требования к улью как жилищу пчел были подробно рассмотрены выше. Среди перечисленных там требований не было пункта, касающегося продуктивности улья. Собственно говоря, сам по себе улей не может быть продуктивным или непродуктивным. Его конструкция лишь может создавать необходимые условия для жизнедеятельности пчел, которые вместе с другими мероприятиями по содержанию и уходу обеспечат высокую продуктивность пчелиной семьи и всей пасеки.
Что касается конструкции улья (типа улья, или системы), то в настоящее время наиболее распространены многокорпусные ульи Лангстрота — Рута, одно— или двухкорпусные ульи Дадана — Блатта, малоразмерные ульи (Делона, Раавы) с вертикальным расширением объема и лежаки — с горизонтальным расширением объема.
Многокорпусные ульи
Чаще всего в этих ульях используют рамку 435 × 230 мм. Уже общепризнано, что этот тип улья в наибольшей степени соответствует требованиям промышленного пчеловодства, а на любительских пасеках использование многокорпусного пчеловождения уменьшает затраты труда и времени по уходу за пчелами. Это связано с тем, что при работе с многокорпусными ульями имеется возможность работать не с отдельными рамками, а с целыми корпусами. Кроме того, многокорпусное содержание позволяет эффективно реализовывать такие приемы пчеловождения, которые невозможно реализовать при других конструкциях ульев.
В связи с этим потенциальные возможности многокорпусного улья позволяют создавать такие условия, при которых матка и вся семья будут работать во время медосбора на пределе своих возможностей. Поэтому многокорпусный улей, оборудованный современными приспособлениями, можно считать наиболее продуктивным из всех широко используемых конструкций.
Для сильной семьи необходимо иметь 2 корпуса для размещения расплодной части, 2–3 корпуса для размещения меда и соответствующее количество рамок.
Основной недостаток многокорпусного содержания в наших широтах — сложность организации надежной зимовки. Дело в том, что зимуют семьи в этих ульях, как правило, в двух корпусах. В результате этого при движении клуба в ходе зимовки снизу вверх ему приходится преодолевать неестественный разрыв медовых сотов между рамками нижнего и верхнего корпусов. В зависимости от конструкций рамок этот безмедовый разрыв может доходить до 40–50 мм. Если зимы очень холодные, а семьи не очень сильные, то они могут этот разрыв не преодолеть и погибнуть от голода, хотя в верхнем корпусе при этом будет оставаться достаточно меда.
Устранить этот недостаток можно двумя путями: совершенствованием конструкции рамки (при этом разрыв можно уменьшить до 15–20 мм) и осуществлением зимовки в омшаниках или обогреваемых помещениях. В последнем случае при температурах не ниже +3–5 °C пчелы свободно перемещаются по сотам в любом направлении и преодолевают разрыв между корпусами.
Другим недостатком многокорпусного улья можно считать довольно большой вес корпусов с медом, доходящий до 30 кг. Решение этой проблемы состоит в использовании под мед магазинов на укороченную рамку 435 × 145 мм.
Одно— и двухкорпусные ульи
Конструкция этого улья предусматривает один или два корпуса на рамку 435 × 300 мм и несколько магазинов для меда на рамку 435 × 230 мм или 435 × 145 мм.
Для расплодного гнезда сильной семьи оптимального формата бывает достаточно одного 10–12-рамочного корпуса. Количество медовых магазинов зависит от силы семьи и медосбора. Но в большинстве случаев бывает достаточно 2–3 магазинов 435 × 230 мм или 4–5 магазинов 435 × 145 мм.
При качественном содержании в этих ульях можно получить хорошие медосборы. Основное правило: на протяжении всего медосбора не разбирать гнездо семьи в расплодном корпусе. Однако одно— и двухкорпусные ульи не позволяют применять некоторые приемы, которые легко реализуются в многокорпусном улье. Кроме того, вес одного расплодного корпуса может достигать 40 и более килограммов, это ограничивает возможность его перемещения в случае необходимости. Для этого улья необходимо иметь рамки двух размеров, что тоже создает определенные неудобства при эксплуатации. Зато при использовании этой системы ульев не возникает проблемы по организации зимовки, характерной для многокорпусного улья. Здесь зимовка даже сильных семей происходит в одном корпусе, и поэтому разрыва медовых сотов быть не может. При использовании вертикальной системы развитие семей в улье происходит естественным путем — в вертикальном объеме, что является достоинством обеих упомянутых систем. Кроме того, вертикальные ульи более удобны для перевозки, поскольку на медосбор перевозят, как правило, только гнездо в расплодных корпусах. Вес перевозимой части улья позволяет двум пасечникам проводить погрузочно-разгрузочные работы без особых сложностей.
Маломерные ульи Делона (альпийские ульи)
Это ульи, в известной мере копирующие дупло. Внутренний размер корпусов — 300 × 300 мм, рамка имеет размеры 291 × 202 мм. Обычно в корпусе 8 рамок.
Достоинства данных ульев состоят в том, что за счет постановки корпусов с вощиной в разрез расплодного гнезда весной можно достичь очень бурного развития семей.
При наличии взятка пчелы отлично строят соты, что дает возможность каждый год иметь большой запас светлой суши.
Обычно в комплекте улья бывает 8 корпусов, каждый из которых при заполнении медом весит 15–16 кг. Такой вес позволяет легко работать с этими корпусами. Семьи в альпийских ульях показывают хорошие результаты при небольших постоянных взятках. При средних и высоких взятках медосбор в этих ульях не бывает выше, чем в обычных.
Недостатком этой системы ульев является то, что в них матка не может реализовать свои потенциальные возможности по яйцекладке, что не позволяет создать сильную семью. Связано это с тем, что на малых по площади рамках матка много времени теряет на поиск ячеек для яйцекладки. Среди недостатков также следует отметить неустойчивость улья (он высокий — до 1,5–2 м при малых размерах основания), сложность перевозки и большие затраты времени на откачку меда.
Ульи-лежаки
Это система ульев на рамку 435 × 300 или 300 × 435 мм (лежак «Украинский»), где развитие семьи идет в горизонтальном объеме. По этой причине для пчеловода обслуживание ульев очень удобно, поскольку при этом не надо снимать или перемещать корпуса и магазины. Однако для семьи развитие в горизонтальном направлении является противоестественным. И если даже в таком улье удастся нарастить к медосбору сильную семью, то эта семья никогда не соберет столько меда, сколько она сможет собрать в вертикальном улье. Да и объем даже 24-рамочного лежака — это объем всего двух корпусов Дадана (435 × 300 мм) или трех корпусов Рута (435 × 230 мм). А куда же складывать мед? Делают, правда, медовые магазины на лежаки, но тогда усложняется обслуживание, да и снять такую надставку с улья далеко не просто.
Недостатки лежака — большие его габариты и вес — весьма усложняют перевозку таких ульев на медосбор. Учитывая все сказанное, нельзя считать ульи-лежаки продуктивными и не стоит их рекомендовать для интенсивного пчеловождения.
Заканчивая разговор о современном продуктивном улье, определим наиболее характерные для него признаки:
• вертикальное наращивание объема;
• один типоразмер рамки (желательно существующих стандартов);
• большое подрамочное пространство (не менее 12–15 см);
• достаточный для сильной семьи объем улья;
• наличие противоварроатозной сетки и вынимающегося поддона;
• наличие внутриульевого электрообогревателя.
В вопросе о содержании пчел совершенство конструкции улья является, пожалуй, основополагающим фактором.
Обеспечение семей достаточным количеством суши во время медосбора
Если во время главного медосбора пчелы будут заниматься отстройкой сотов, то такие семьи никогда не смогут полностью реализовать свои потенциальные возможности по сбору меда. Пчеловоды-практики хорошо знают, что использование в магазинных надставках во время главного медосбора только рамок с вощиной снижает продуктивность семьи в среднем на 30–40 %. Следовательно, все семьи пасеки на время главного медосбора должны быть полностью обеспечены достаточным количеством суши. А какое количество суши можно считать достаточным?
Известно, что пчелы в процессе выработки меда первоначально заполняют нектаром бо́льшую площадь сотов, чем та площадь, которая понадобится для размещения зрелого меда. Объем приносимого нектара почти в 2–3 раза больше объема получаемого из него меда. Кроме всего прочего, пчелы заполняют нектаром ячейку не полностью, а только на 1/3, чтобы облегчить удаление излишней влаги из нектара, который содержит в среднем 50 % влаги, а мед — только 18–20 %. Для превращения нектара в мед в зависимости от внешней температуры и влажности требуется приблизительно 5–7 суток. Таким образом, на период медосбора в медовых магазинах должно быть столько свободных сотов, сколько их необходимо для того, чтобы в них мог разместиться весь приносимый пчелами нектар и созревающий мед всех степеней готовности. Количество приносимого пчелами нектара зависит от силы семьи и наличия в природе выделяющих нектар растений.
При среднем медосборе (1,5–2,0 кг в день) семье для складывания нектара и меда будет достаточно одного магазина (435 × 230 мм) на 6–8 дней. При медосборе 2,5–3,0 кг в день на неделю потребуется 1,5 магазина, а при медосборе 4,0 кг в день на семью необходимо ставить одновременно два магазина, которые через неделю будут заполнены медом. Если мед забирать сразу после созревания, а пустые соты возвращать в магазины, то для полной реализации потенциальных возможностей сильной семьи по сбору меда необходим запас не менее 30 высококачественных сотов. Если мед оставлять в ульях на дозаривание, то на медосбор потребуется еще большее количество сотов.
Во время медосбора очень важно следить за тем, чтобы ни на один день улей не оставался без пустых сотов. Установлено, что при увеличении количества пустых сотов происходят положительные изменения в переориентировании рабочих усилий пчел: число пчел — сборщиц нектара увеличивается в среднем на 32 %, а число пчел — сборщиц пыльцы уменьшается в среднем на 17 %.
Наличие достаточного количества пустых сотов в гнезде семьи также в значительной степени стимулирует кормособирательный инстинкт пчел. Есть сведения о том, что только за счет увеличения площади пустых сотов во время медосбора можно увеличить медосбор семьи на 10–15 %.
Следовательно, для обеспечения максимально интенсивной работы пчел на медосборе каждая семья должна своевременно получать необходимое количество пустых сотов. В этом вопросе лучше допустить излишек пустых сотов в гнезде, чем их недостаток хотя бы на один день — потери меда будут неизбежны.
Комплектование ульев качественными сотами
На развитие семьи в течение года и ее медосбор оказывает влияние не только количество, но и качество сотов в гнезде.
Свежеотстроенные соты имеют светлый цвет и на 100 % состоят из воска. Со временем их качество изменяется в зависимости от того, для каких целей пчелы их используют. В медовых магазинах соты долго не старятся и остаются светлыми, так как пчелы складывают в них только мед. Даже после 8–10 лет употребления, когда соты становятся сероватыми, они по-прежнему почти на 100 % состоят из воска и могут использоваться дальше.
Другое дело соты, в которых выращивается расплод. Они быстро стареют (темнеют) за счет того, что после каждого выведенного поколения в ячейках остаются коконы личинок и их экскременты. Из-за этого изменяется толщина ячеек, их форма и объем, а также масса самого сота. Так, свежеотстроенный сот 435 × 300 мм весит около 140 г. После вывода 6–7 поколений его масса увеличивается до 280–300 г, а после 15–17 поколений — до 400–450 г. В среднем за год в соте, находящемся в середине гнезда, выводятся 5–6 поколений пчел.
Значительное влияние качество сотов оказывает на зимовку пчел. Если зимнее гнездо будет собрано на темных сотах, то за счет быстрой кристаллизации меда в этих сотах большее количество семей по сравнению с теми, которые зимуют на светлых сотах, выходит из зимовки опоношенными и погибает.
К. Я. Петерсон (1985), анализируя результаты зимовки более 15 тыс. семей, пришел к выводу, что на 95 % достоверными причинами, приведшими к гибели пчел в этот период, были понос и плохое качество (большой возраст) сотов, причем в большинстве случаев понос отмечали в тех семьях, где преобладали старые соты.
Рекомендации о необходимости сборки зимнего гнезда не на светлых, а на темных сотах основываются на представлении о том, что темные соты более «теплые», чем светлые. Однако известный пчеловод-исследователь А. Д. Трифонов на основе проведенных им расчетов и экспериментов утверждает противоположное: коэффициент теплопроводности старого темного сота на 30–45 % больше, чем светлого, и, следовательно, темный сот холоднее светлого, а не наоборот.
В темных сотах мед чаще и значительно быстрее закисает, особенно при высокой влажности, что тоже не способствует благополучной зимовке.
Зимние запасы меда, сложенные в старые темные соты, быстро меняют свое качество в худшую сторону, так как в меде частично растворяются остатки коконов и экскрементов выводящихся раньше личинок. Мед темнеет, может забродить, в нем увеличивается составляющая, определяющая зольность меда, что приводит в лучшем случае к повышенной нагрузке на кишечник зимующих пчел.
По мере старения сота уменьшается объем пчелиной ячейки, в результате чего в таких ячейках нарождаются пчелы, имеющие меньшие размеры и массу. Так, масса 10 тыс. пчел, выведенных в светлых сотах, будет равна 1 кг, в коричневых сотах — 0,838 кг, а в темных — только 0,671 кг. Такое ухудшение качества пчел сказывается на медосборе семьи: чтобы собрать одинаковое количество меда, потребуется в два раза больше пчел, родившихся в темно-коричневых сотах, и в пять раз больше пчел, родившихся в черных сотах, по сравнению с пчелами, родившимися в светлых сотах. Ко всему этому пчелам приходится затрачивать больше усилий на выращивание одной и той же массы пчел. Так, для того чтобы выкормить 1 кг пчел в светлых сотах, кормилицы расходуют 2,5, в коричневых — 2,9, а в темных — 3,7 кг меда. Увеличение расхода меда в этом случае связано с тем, что приходится кормить большее количество более мелких пчел (в пересчете на 1 кг массы семьи).
Многолетние наблюдения НИИ пчеловодства России показывают, что пчелы из семей, где гнездо сформировано из качественных светлых сотов, собирают меда на 40–47 % больше, чем семьи на гнездах из старых темных сотов.
Старые соты, находящиеся длительное время в гнезде, служат источником различных болезней. При большинстве болезней, в частности при аскосферозе, гнильцах, невозможно добиться оздоровления семей только лекарственными препаратами, без удаления из гнезда инфицированных сотов и перегона пчел на чистые соты.
Семьи, содержащиеся преимущественно на темных сотах, в семь раз чаще поражаются аскосферозом, чем на светлых. В свежеотстроенных сотах расплод меньше поражается не только аскосферозом, но и гнильцом и клещом.
Светлые соты значительно меньше поражаются восковой молью при хранении. По этой причине в межсезонье рекомендуется пустые соты из медовых магазинов, многие годы остающиеся светлыми, и пустые светлые соты из расплодного гнезда хранить отдельно от пустых темных сотов. Такой способ хранения облегчает проведение мероприятий по борьбе с восковой молью: светлые соты можно обрабатывать антимольными препаратами меньшее количество раз, чем темные.
Из всего сказанного выше следует, что своевременная замена старых сотов вновь отстроенными светлыми сотами — основа содержания сильных, здоровых и продуктивных пчелиных семей, без которых невозможно интенсивное пчеловождение.
Оптимальным вариантом является замена половины гнездовых сотов ежегодно. Допустимо заменять ежегодно одну треть гнездовых сотов. Если каждый год будет меняться меньшее количество сотов, то в дальнейшем это уже начнет негативно сказываться на развитии и продуктивности семей.
Что касается сотов медовых магазинов, то здесь главное — создать такие условия содержания, при которых матка не будет класть яйца в этих сотах. Существует несколько способов достижения этой цели: использование разделительной (ганемановской) решетки, увеличение ширины улочек в медовом магазине до 17–22 мм (для этого в магазин помещают 8–9 рамок вместо 10), использование специальных магазинных рамок с планками шириной 35–40 мм (вместо 25 мм). Если в медовых сотах не будет выводиться расплод, то они могут служить не менее 8–10 лет без замены.
Помимо всех описанных выше достоинств следует отметить еще одно: в светлых сотах мед меньше загрязняется продуктами жизнедеятельности пчел и, следовательно, имеет более высокие вкусовые и потребительские качества.
Предлагаемая периодичность замены гнездовых и медовых сотов опирается на реальные возможности по отстройке семьей новых сотов. Так, сильная семья при наличии поддерживающего взятка и своевременной постановке вощины способна за сезон отстроить не менее 10–12 новых сотов 435 × 300 мм (13–15 сотов 435 × 230 мм). Такого количества новых сотов достаточно для ежегодного их обновления по предлагаемой схеме. Чтобы все это было реализовано, необходимо добиться полного использования возможностей пчел по строительству сотов.
Обеспечение необходимой вентиляции гнезда
На протяжении всего года пчелиное гнездо должно снабжаться необходимым количеством свежего воздуха, а из гнезда должны удаляться продукты, выделяемые пчелами в процессе их жизнедеятельности, — влага и углекислый газ прежде всего. Осуществить это можно, только обеспечив необходимый уровень вентиляции пчелиного гнезда. Особое значение вентиляция имеет в ходе зимовки (при ее неправильной организации семья может погибнуть).
Велико значение вентиляции и на главном медосборе, но здесь она сильно влияет на продуктивность семьи. Выше мы уже говорили о том, что для приготовления меда из нектара пчелам надо испарить большое количество воды. Расчеты показывают, что для получения 1 кг меда пчелы должны испарить из нектара около 2 л воды. При этом для предупреждения закисания свежеприносимого нектара пчелы должны удалить из него в первые сутки не менее 50 % воды. Если пчеловоду не позаботиться об организации необходимой вентиляции, то пчелам придется расходовать много дополнительной энергии понапрасну.
На главном медосборе можно рекомендовать такие приемы организации вентиляции. Сразу по приезде на точок и после установки ульев убрать верхнее утепление и оставить наверху только потолочины или воздухопроницаемый холстик. Если верхние летки до этого были закрыты, то их надо открыть. Нижний леток регулируют в зависимости от силы медосбора. При медосборе 2 кг и более этот леток должен быть открыт полностью. При медосборе 3–4 кг в день принимаются дополнительные меры: открывают верхние летки во всех корпусах и магазинах (за исключением самого верхнего), а при отсутствии верхних летков вставляют распорки между корпусами и между магазинами для создания щелей размером 1–2 см или немного сдвигают корпуса и магазины. Весьма желательно при этом на верх рамок положить изолирующую решетку или кочевую сетку (если она предусмотрена в конструкции улья), чтобы пчелы не привыкли летать через образовавшиеся вверху щели.
Оптимальное размещение ульев на пасеке (точке)
Свой вклад в повышение продуктивности семей вносит и правильное размещение ульев на территории пасеки или точка. Это связано с тем, что при оптимальном размещении ульев пчелы совсем не блуждают или блуждают мало, семьи начинают работу рано, а заканчивают поздно, то есть имеют рабочий день максимальной продолжительности. При этом рационально используется тепло солнца — весной и осенью оно помогает развитию, а на медосборе не мешает семьям собирать максимально возможное количество меда.
Минимальное блуждание будет на тех пасеках, где ульи размещаются на достаточном удалении друг от друга, а на территории пасеки есть ориентиры — кусты, деревья, строения и т. п. Лучше всего размещать ульи группами. Однако на садовых участках чаще всего из-за ограниченной площади такое размещение ульев невозможно. В таком случае допустимо размещать ульи в ряд плотными парами с расстоянием между парами примерно 1 м, а между рядами — 3–4 м. В этом случае облегчить ориентировку пчел можно дополнительными ориентирами рядом с ульями и правильной покраской ульев.
Дальше — о рабочем дне пчел, который помимо внешней температуры ограничивается еще и освещенностью летка, в свою очередь зависящей от ориентирования улья относительно сторон света. На главном медосборе, когда солнце восходит рано, а садится поздно, для наиболее полного использования светового дня и создания комфортных условий для работы семей ульи надо располагать летками на север или северо-восток. В этом случае теплое раннее солнце до 6 ч будет освещать леток улья с правой стороны, а садящееся солнце после 18 ч — с левой стороны. Палящее дневное солнце в леток не попадает, так как оно будет освещать или боковую, или заднюю стенку улья.
Еще одно: в ульях с верхними летками лёт пчел утром начинается раньше, чем в ульях с нижними летками.
За счет увеличения продолжительности рабочего дня пчел и комфортных температурных условий в улье при таком ориентировании летка продуктивность семей повышается на 10–15 % по сравнению с семьями, у которых летки ориентированы на запад.
Однако весной, осенью и зимой (если пчелы зимуют на улице) летки ульев должны быть ориентированы на юг. Это способствует более ранним облетам весной и более поздним — осенью, а также лучшему развитию семей весной и осенью.
Если смену направления ориентирования летка приходится проводить на стоящем на месте улье, то поворачивать улей вокруг своей оси надо не более чем на 30–40° за один прием.
На главном медосборе лучше всего располагать ульи в легкой тени деревьев. За счет более низкой температуры воздуха в тени деревьев по сравнению с ульями на открытой местности может быть получена прибавка в медосборе на 30–40 %.
Если ульи располагаются на открытой местности, то за счет искусственного притенения крыш травой, соломой, камышом и тому подобным прибавка в медосборе может доходить до 10–20 %.
А вообще при размещении ульев на любой местности надо следить за тем, чтобы перед летком каждого улья было свободное от возвышающихся предметов пространство для вылета и прилета пчел. Желательно, чтобы размер этого пространства составлял не менее 2–3 м, но лучше — 5–6 метров.
И в завершение темы расскажем о том, что не повышает медосбор семей, но необходимо для сохранения ульев и предотвращения затопления их дождевыми водами. Размещать ульи следует на высоте 20–25 см над уровнем земли. Подставки могут быть разными (самая простая — четыре колышка, надежно вбитых в землю). Расстояние между колышками определяется размерами дна улья, а плоскость, образуемая верхними срезами колышков, горизонтируется при помощи запасного дна и уровня. Если уровня нет, то можно использовать полиэтиленовую бутылку с ровными боками (без фигурных изгибов), не полностью заполненную водой.
Оптимальное расположение точков на местности
Большое значение для получения высокой продуктивности семей имеет правильное расположение точков на местности во время главного медосбора. Общее правило тут хорошо известно каждому пчеловоду — размещать пчел поближе к медоносам. Однако не только расстояние до медоносов оказывает влияние на медопродуктивность семей.
Начнем с расстояния. Не всегда имеется возможность размещать точки непосредственно у медоносов. А к чему это может привести? Если, например, разместить семьи на расстоянии 1 км от цветущего массива гречихи, то за время медосбора каждая семья недоберет по 10 кг меда по сравнению с теми семьями, которые стояли рядом с массивами. С расстояния 2 км пчелы приносят только около 50 %, а с расстояния 3 км — около 30 % того взятка, который они могли бы взять, находясь рядом с медоносами. При этом негативное влияние данного фактора тем сильнее, чем хуже погодные условия при медосборе, поскольку дождь и особенно сильный ветер требуют от пчел дополнительного расхода времени и энергии (потребляемого ими нектара) на доставку одной ноши нектара в улей.
Принято считать, что радиус продуктивного лёта пчел составляет 2 км. Следовательно, это расстояние до медоносов считается максимально допустимым, при котором еще можно рассчитывать на более или менее приличный взяток. Оптимальным удалением расположения точков от массивов медоносов является расстояние 500 м. Интересная деталь: если пчел разместить в центре большого массива медоносов, то максимальное количество пчел фиксируется не рядом с ульями, а на расстоянии 200–400 м. Можно предположить, что у пчел существует разграничение зоны жилища и зоны добычи корма (что-то наподобие аналогичных зон у некоторых хищников). Так, лисица никогда не будет охотиться на утиную семью, гнездо которой расположено в непосредственной близости от ее норы.
На продуктивность может существенно влиять еще один фактор — количество пчел на одном точке (табл. 18).
Таблица 18
Из последней строчки таблицы хорошо видно, что общее количество собранного меда максимально на точке с количеством семей 61–80. При дальнейшем увеличении количества семей на точке оно не увеличивается, а начинает уменьшаться. Это таким образом начинает сказываться перегрузка территории пчелиными семьями. А вот потенциальные возможности семей по сбору меда реализуются при минимальной нагрузке на территорию в 20 семей на одном точке.
Но количество семей на одном точке надо еще соотносить и с медопродуктивностью местности или с силой предстоящего медосбора. Так, рекомендуется размещать на одном точке при слабом медосборе до 25–30, при среднем — до 50–60, при сильном — до 70–100 пчелосемей. Но в любом случае всегда надо стремиться к тому, чтобы ульи на точке были максимально рассредоточены по фронту, о чем будет сказано ниже.
Оптимальным следует признать расположение на одном компактном точке 30–50 семей. Если есть необходимость в размещении большего количества семей, то это можно сделать двумя способами:
1. Линейным фронтальным расположением семей, то есть расположением ульев в одну линию по фронту на 150–200 м. Лучше всего, если линия расположения ульев будет параллельна границе размещения медоносов. При такой компоновке точка стоянку пчеловодов лучше всего располагать в центре.
2. Разнесением точков. В этом случае всю пасеку делят на несколько компактных точков по 30–40 семей, которые размещают отдельно на расстоянии не ближе 100 м друг от друга.
При размещении точков относительно медоносов нежелательно располагать один точок на перелете пчел другого, то есть их надо располагать так, чтобы по пути следования пчел к медоносам и обратно они не перелетали через место расположения ульев других семей. В противном случае будет наблюдаться слет пчел из точка, расположенного дальше от медоносов, в точок, расположенный ближе, и продуктивность семей первого точка будет уменьшаться, а второго — увеличиваться.
Не рекомендуется также располагать пчелиные семьи на расстоянии менее чем 50–100 м от высоковольтных (более 10 кВ) линий электропередачи. Возникающие около этих линий поля сильно раздражают пчел, делают их агрессивными, в результате чего снижение медосбора может составить 30–40 %.
Не следует размещать точки и вблизи крупных транспортных артерий, поскольку возможно ослабление семей из-за гибели пчел при столкновении с движущимся транспортом.
Также не рекомендуется располагаться на главном медосборе вблизи открытых водоемов, особенно если при полете к медоносам пчелам надо будет лететь над водой. В этом случае будет погибать много пчел, особенно в периоды плохой погоды.
При выборе места расположения точка в лесу или в лесопосадке надо еще обязательно обращать внимание на возраст и качество окружающих деревьев. Ведь известно, что летом иногда могут дуть сильные ветры, а во время грозы скорость ветра может доходить до ураганной. Старый лес, особенно изобилующий сухостоем, а также старые тополиные посадки в таком случае могут представлять реальную опасность и для ульев, и для людей. Старые тополя (даже внешне здоровые) после сильной грозы чаще других деревьев теряют ветви, а нередко и вообще падают на землю.
Основные приемы ухода за пчелами при интенсивном пчеловождении
Ежегодная замена маток
Пчелиная матка может жить до 8 лет, то есть существенно дольше, чем рабочая пчела. При этом матка выполняет свою основную функцию — откладывание яиц — наиболее качественно в течение первых двух лет своей жизни. В этот период она откладывает наибольшее количество яиц, хотя сперма, хранящаяся в ее спермоприемнике, сохраняет свою жизнеспособность до семи лет. Но достоверно установлено, что количество сперматозоидов уменьшается в логарифмической зависимости от увеличения возраста матки. После первых двух лет работы матки запас спермы в ее спермоприемнике снижается на 78,7 %.
С третьего года жизни репродуктивная функция матки заметно снижается. У нее нарушается работа семенного насосика, что приводит к откладыванию некоторого количества неоплодотворенных яиц в пчелиные ячейки и оплодотворенных — в трутневые. Вскоре после выхода этих «неправильных» личинок пчелы их съедают, появляется пестрый печатный расплод — характерный признак, указывающий на низкое качество матки.
В НИИ пчеловодства России В. И. Лебедев и Р. Р. Сафиуллин провели эксперимент по оценке влияния возраста матки на жизнедеятельность семьи. В результате эксперимента было установлено, что количество печатного расплода в семье зависит от возраста матки (рис. 56).
Рис. 56. Зависимость количества печатного расплода от возраста маток:
а — пчелиный расплод; б — трутневый расплод
Этот эксперимент позволил установить также и ряд других важных данных по сути исследуемого вопроса (табл. 19–21).
Таблица 19
Влияние возраста матки на количество пчел перед главным медосбором и продуктивность семей (по В. И. Лебедеву и Р. Р. Сафиуллину, 2005)
Таблица 20
Влияние возраста матки на количество выращиваемого трутневого расплода и уровень заклещенности семей осенью (по В. И. Лебедеву и Р. Р. Сафиуллину, 2005)
Таблица 21
Влияние возраста матки на подготовленность семьи к зимовке, зимовку и весеннее развитие (по В. И. Лебедеву и Р. Р. Сафиуллину, 2005)
Полученные результаты позволили авторам сделать выводы о том, что своевременная (не реже 1 раза в 2 года) смена матки позволяет решить ряд проблем практического пчеловодства, а именно:
• повышение качества пчелиных семей (сила семей возрастает в среднем на 33,4 %);
• повышение продуктивности пчелиных семей в среднем на 32 %;
• снижение числа роившихся семей в 5 раз;
• уменьшение отхода в семьях во время зимовки в 2,3 раза, а гибель маток — в 2,8 раза;
• снижение гибели маток во время зимовки и их самосмены пчелами в 4,6 раза;
• достоверное понижение уровня пораженности пчел варроатозом;
• повышение экономической эффективности содержания пчел на 30–35 %.
Наличие матки в семье оказывает сильное влияние на летную работу пчел по сбору нектара и его переработку в мед. Присутствие матки — важное и необходимое условие эффективного использования медосбора и высокой продуктивности семьи. При отсутствии матки в семье значительно замедляются, а затем и вовсе прекращаются все основные функции последней: выделение воска и строительство сотов, выращивание расплода, сбор нектара, пыльцы и их переработка. С появлением в семье плодной матки, если семья не успела отрутневеть, все функции семьи как целостной биологической системы постепенно возобновляются.
В общем случае замена матки в семье может произойти следующим образом: 1) самостоятельным выведением в семье свищевой (роевой) матки; 2) постановкой в семью зрелого маточника; 3) подсадкой неплодной матки; 4) подсадкой плодной матки.
Подкормки пчел
Подкормки пчел — это снабжение пчел дополнительными углеводными и (или) белковыми кормами.
В качестве углеводных кормов чаще всего используют сахарный или медовый сиропы или их смесь, в качестве белковых — пергу, пыльцу и заменители (соевую муку, дрожжи, молоко и др.).
По времени осуществления подкормки разделяются на весенние и осенние.
Весной подкормку осуществляют в целях:
• пополнения запаса кормов при их недостаточном количестве в ульях;
• стимулирования выращивания расплода при отсутствии цветущих медоносов в природе или невозможности приноса нектара из-за плохой погоды.
Весеннего пополнения кормов при правильной подготовке пчелиной семьи к зимовке быть не должно. Основное правило подготовки семьи к зиме — обеспечение достаточными запасами кормов, которых хватило бы и на зимовку, и на ранневесеннее развитие вплоть до появления в природе естественных источников кормов. Однако в жизни даже у опытных и ответственных пчеловодов случается всякое, поэтому иногда возникает необходимость в весеннем пополнении кормов.
Лучший способ при этом — постановка в гнезда рамок с медом из запасов прошлого сезона. Для стимулирования семьи часть меда на этих рамках можно распечатать.
Если прошлогодние запасы меда отсутствуют, то для пополнения кормовых запасов весной семьям обычно дают густой сироп (1,5 кг сахара на 1 л воды) порциями по 1,5–2 л. Подкормку лучше делать вечером, чтобы уменьшить бесцельные вылеты и потери пчел (особенно в плохую погоду).
Однако весеннее пополнение кормов одним сахарным сиропом следует рассматривать как аварийное мероприятие, и поэтому проводить его надо только в случае крайней нужды. Это связано с тем, что при переработке сахарного сиропа при отсутствии пыльцы в природе и без того слабые зимние пчелы изнашиваются и семья будет резко терять в силе. Чтобы избежать этих негативных последствий, надо в сахарный сироп добавлять мед (до половины объема) или белковые вещества (молоко, дрожжи и др.).
Чрезвычайно простой в выполнении способ весенней подкормки пчел предлагают В. И. Лебедев и Н. Г. Билаш (1994). Речь идет о подкормке сухим сахаром. Очень мелко размолотый сахар (пудру) дают в коробочке на верхние бруски рамок. Первую порцию сахарного корма надо сбрызнуть медовой сытой для привлечения пчел. Семья забирает 1 кг сахара за 5–7 суток.
Авторы утверждают, что подкормка пчел сухим сахаром в начале весны не оказывает на организм пчел глубокого отрицательного воздействия при наличии в природе свежей пыльцы. В противном случае прошлогоднюю хорошо сохранившуюся пыльцу надо засыпать в пустые ячейки сотов на половину их глубины и сот сбрызнуть сахарным сиропом. Нелишне будет при такой подкормке обеспечить пчел водой из внутриульевых поилок.
Осенью кормить пчел сухим сахаром нельзя.
С точки зрения практического применения очень удобно проводить ранневесеннее пополнение кормов при помощи сахаромедового теста (канди). На 1 кг канди берут 180 г меда, 20 г воды и 800 г сахарной пудры. Мед распускают на водяной бане при температуре не выше 45 °C, а затем все компоненты тщательно перемешивают до состояния мягкого теста. Перед окончанием приготовления в канди добавляют 1 столовую ложку рафинированного подсолнечного масла на каждый килограмм смеси. Такая подкормка лучше поедается пчелами и меньше твердеет. Канди в необходимом количестве помещают в целлофановый кулек, который перед установкой в гнездо на верх планок предварительно накалывают вилкой с той стороны, которая будет обращена к пчелам. Неплохо добавить в канди также 0,2–0,3 % свежей пыльцы или обножки (такое ее количество содержится в натуральном меде).
Весенние подкормки с целью стимулирования выращивания расплода
Наличие нектара и пыльцы в природе — один из самых значительных факторов, вызывающих увеличение количества расплода, выращиваемого в семьях. Однако весной сбор нектара очень часто бывает непродолжительным и неустойчивым. Во многих местностях нектар в природе отсутствует в самый ответственный период наращивания пчел к главному медосбору. Поэтому издавна пчеловоды стремились весной создать пчелам искусственный медосбор. С этой целью пчел подкармливали ежедневно или через день небольшими порциями (по 200–500 г) разведенного меда (1 кг меда в 0,5 л воды — медовая сыта) или жидкого сахарного сиропа (1 кг сахара в 1 л воды).
Проведенные учеными исследования, однако, показали, что побудительная подкормка небольшими порциями медовой сыты или сахарного сиропа не увеличивает количества выращиваемого расплода, хотя, несомненно, она активизирует пчел: увеличивает их лет, а в ряде случаев — принос пыльцы.
Следовательно, для стимулирования выращивания расплода весной одной углеводной подкормки недостаточно. В состав стимулирующей подкормки обязательно должны входить еще и белки. Белковую подкормку можно проводить в следующем виде: добавляя белковые вещества в сахарный сироп (медовую сыту) или изготавливая белковую пасту. Наиболее часто в качестве белковых добавок используют цельное (сухое) молоко или дрожжи (пекарские, пивные).
Для приготовления оптимальной по белкам молочной подкормки сначала готовят сахарный сироп из расчета 1 кг сахара на 0,8 л закипевшей воды. После полного растворения сахара и охлаждения сиропа до 35–40 °C в него добавляют цельное молоко (лучше обезжиренное) из расчета 0,2 л на 1 кг сахара.
Если цельного молока нет, то его можно приготовить из сухого молока из расчета на 875 г теплой кипяченой воды 250 г сухого молока. Для лучшего растворения необходимое количество сухого молока сначала залить небольшим количеством теплой воды и тщательно растереть до густоты сметаны и только затем эту смесь вылить в оставшееся количество теплой воды.
При использовании сахаромолочной подкормки надо следить, чтобы корм не оставался в кормушках, так как он может быстро закиснуть. Лучше этот корм давать небольшими порциями по 200–400 г в день.
Подкормка с дрожжами
Обыкновенные пекарские и пивные дрожжи содержат легкоусвояемые пчелами белок, витамины и другие полезные вещества. Чтобы приготовленная с дрожжами подкормка не начинала бродить, перед приготовлением дрожжи надо обязательно прокипятить.
Сахародрожжевая подкормка готовится так: сначала кипятят воду из расчета 1 л воды на 1 кг сахара. Затем 100 г дрожжей (из расчета на 1 кг сахара) тщательно растирают в небольшом количестве воды, добавляют эту смесь в оставшуюся воду и еще раз доводят смесь воды и дрожжей до кипения. После этого добавляют необходимое количество сахара (из расчета 1 кг сахара на 1 л смеси), растворяют его, охлаждают сироп и дают его пчелам.
Сухих пекарских дрожжей надо брать примерно в 4 раза меньше, чем свежих. Следовательно, на 1 л подкормки надо брать около 12 г сухих дрожжей. Сначала их размешивают в теплой, чуть подслащенной воде и оставляют на сутки в теплом месте. За это время дрожжи быстро размножаются. Через сутки их обязательно кипятят, а потом готовят подкормку.
При весенней подкормке предпочтение надо отдавать сахаромолочной подкормке, а при осеннем наращивании пчел — сахародрожжевой. Это связано с тем, что белок (протеин) из молока пчелы используют исключительно для выращивания расплода, а протеин из дрожжей почти полностью используется для создания резервов в организме пчел. Протеин перги в равной степени используется как для выращивания расплода, так и для создания резервов в теле пчелы.
Белковые пасты
Концентрированную белковую подкормку можно осуществить при помощи белковой пасты, содержащей 10–15 % протеинов, так как пчелы предпочитают потреблять именно такую концентрацию протеинов в составе пасты.
Для проведения расчетов по сбалансированию белковой пасты по протеинам надо знать содержание протеинов в веществах, из которых готовится белковая паста.
Содержание протеина (по А. Малаю, 1979):
• пыльца сухая — 25,0 %;
• дрожжи пивные сухие — 44,6 %;
• соевая мука — 44,0 %;
• подсолнечный шрот — 41,8 %;
• молоко коровье свежее — 3,5 %;
• молоко цельное сухое — 32,0 %;
• обрат сухой — 33,5 %.
Рассмотрим пример сбалансирования пасты по протеину.
Пусть имеется смесь:
• 50 г соевой муки с содержанием 44 % протеина = 22 г протеина;
• 25 г дрожжей с содержанием 44 % = 11 г протеина;
• 25 г сухого молока с содержанием 32 % протеина = 8 г протеина.
Всего: 100 г смеси = 41 г протеина (41 %).
Чтобы получить пасту с содержанием 15 % протеина, следует посчитать, в каком количестве пасты должен содержаться 41 г протеина:
41 г = 15 %;
х = 100 %.
Тогда x = 4 × 100: 15 = 275 г, то есть к 100 г белковой смеси надо добавить еще 175 г сахарной пудры и меда (углеводов), чтобы получить 275 г 15 %-ной белково-углеводной пасты.
Окончательный состав пасты с содержанием 15 % протеина:
• 50 г соевой муки;
• 25 г дрожжей;
• 25 г сухого молока;
• 80 г сахарной пудры;
• 95 г меда.
Всего: 275 г пасты с 15 % протеина.
Но лучше готовить пасту с чуть меньшим содержанием протеина и добавлением пыльцы. Пусть исходная паста будет иметь 10 % протеина, тогда x = 41 × 100: 10 = 410 г. Следовательно, к 100 г белковой смеси надо добавить 310 г сахарной пудры и меда, а к этой смеси добавить еще 80 г сухой пыльцы. Поскольку пыльца содержит 25 % протеинов, то в сумме смесь будет содержать около 13 % протеинов и весить около 0,5 кг.
Оптимальный состав белково-углеводной пасты с содержанием 13 % протеина:
• 50 г соевой муки;
• 25 г дрожжей;
• 25 г сухого молока;
• 150 г сахарной пудры;
• 160 г меда;
• 80 г сухой пыльцы.
Всего: 490 г пасты с 13 % протеина.
Белковую пасту готовят, смешивая сухую сахарную пудру с размолотыми до консистенции муки составляющими, а затем добавляют мед. В зависимости от густоты меда количество сахарной пудры может изменяться. Главное, чтобы вес углеводной компоненты (сахар + мед) оставался постоянным, а паста имела консистенцию мягкого теста. Можно готовить пасту и более жидкую (тогда пчелы ее лучше забирают), но очень жидкая паста будет течь. При необходимости в пасту можно добавлять немного воды.
Дают пасту в виде лепешек, которые заворачивают в один слой марли и кладут на верх рамок или на потолочную решетку. Сверху лепешку надо обязательно прикрыть целлофаном во избежание высыхания и положить утепление.
Лепешки массой 0,5–0,8 кг пчелы сильных семей забирают за 6–8 дней.
Но вообще, чем больше будет в белково-углеводной пасте пыльцы, тем больше расплода смогут выкормить на ней пчелы. В идеале белково-углеводная паста должна состоять только из меда и пыльцы.
Состав медово-пыльцевой пасты:
• пыльца сухая — 160 г;
• мед — 330 г.
Всего: 490 г пасты с 12 % протеина.
Поскольку пчелы лучше забирают более жидкую пасту, то желательно в процессе приготовления в эту пасту добавить воды (в пределах 100 г).
При проведении весеннего пополнения кормов или стимулирующей подкормки с целью профилактики заболеваний желательно добавлять в корм соответствующие лекарства (за исключением антибиотиков, которые вызывают дисбактериоз и ослабление семей) и натуральные препараты: КАС-81, настойку полыни горькой, перца горького и др.
Осенние подкормки и заготовка кормов на зиму
Известно, что после прекращения лёта пчел и образования зимнего клуба пчелы питаются медом, находящимся в улье, и расходуют в первую половину зимовки в среднем по 20–30 г меда в сутки. С конца февраля, когда в семьях появляется расплод, расход меда возрастает до 40–50 г и более в сутки.
Общий расход меда пчелиными семьями за зиму зависит от продолжительности зимовки и условий, в которых пчелы зимуют. На севере при нормальных условиях зимовки пчелы потребляют его не менее 8–10 кг, на юге — 6–8 кг на семью. В зимовниках или в помещениях с обогревом пчелы потребляют меда немного меньше. После первого очистительного облета расход меда резко возрастает в связи с необходимостью поддерживать в гнезде высокую температуру для выращивания расплода. Потребление меда зависит также и от силы пчелиной семьи.
Пчелам необходимо заготовить запасы меда, которые потребуются не только на зимовку, но и на жизнь осенью и весной до появления в природе поддерживающего медосбора. На все это время семье требуется в северных и центральных районах 25–30 кг, а в южных — на 5–8 кг меньше. Оптимальным составом зимнего корма является смешанный корм: 25–30 % сахарного и 70–75 % цветочного меда.
Раньше полагали, что пчелам зимой нужен только мед (сахар). Однако теперь установлено, что семьи, лишенные зимних запасов перги, зимуют хуже, а весной слабеют. Поэтому надо позаботиться, чтобы еще с осени в семьях было достаточное количество белкового корма, лучше всего — перги. Достаточным считается наличие в гнезде осенью 2–3 сотов с пергой, которые обычно размещают на периферии гнезда.
Актуальным для осени является и вопрос наличия в составе корма падевого меда, на котором пчелы плохо зимуют. Особенно опасен падевый мед с ивы и лиственных пород. При наличии в запасах до 10–15 % такого меда благополучная зимовка не гарантирована, в то время как даже при 20–30 % падевого меда из хвойных пород семьи могут благополучно перезимовать. Излишки падевого меда должны обязательно изыматься из гнезда, а взамен лучше давать запасные рамки с летним медом или проводить подкормку сахарным сиропом.
Еще одна проблема осенней подкормки связана с варроатозом. Дело в том, что в конце медосбора количество расплода в гнездах пчел сокращается, выращивание трутней прекращается. Вследствие этого концентрация клещей в пчелином расплоде и вред, причиняемый ими развивающимся зимним пчелам, возрастают. Кроме того, после окончания выращивания расплода весь клещ с последнего расплода переходит на пчел. В результате это поколение пчел подвергается большему негативному воздействию, чем предыдущие, и поэтому зимние пчелы из пораженных клещом семей не могут накопить дополнительных резервных веществ, необходимых для зимовки. Эти пчелы будут слабыми и физиологически неполноценными, и если их еще заставить перерабатывать большое количество сахара, то часть пчел может погибнуть в процессе переработки, а часть пойдет в зимовку ослабленной. Самый простой способ недопущения подобных явлений — обязательная обработка пчел от клеща сразу после финальной откачки меда и своевременное начало осенних подкормок.
Что касается сроков переработки, то автором справочника были проведены расчеты, которые с учетом практического опыта позволили сделать следующие выводы:
1. Чем позже будет проводиться осенняя подкормка, тем меньшее число пчел будет принимать участие в переработке сиропа, а следовательно, будет возрастать и нагрузка на пчел. Это утверждение поясняется тем обстоятельством, что со второй половины лета производительность матки (количество молодых пчел) начинает заметно уменьшаться.
2. С точки зрения минимизации нагрузки на пчел от переработки сиропа, оптимальным будет ранний вариант подкормки — с 1 по 10 августа и худшим поздний вариант — с 1 по 10 сентября. Более поздние сроки подкормки можно считать вообще недопустимыми.
3. В местностях с поздним медосбором реализовать ранний вариант невозможно. В таком случае вполне приемлемо начинать подкормку с 10–15 августа.
4. Чем раньше будет проведена подкормка, тем меньше вероятность того, что зимнее поколение пчел, нарождающееся со второй половины августа, будет принимать участие в нежелательной для него переработке сиропа.
Обязательные условия для нормальной переработки сахара: высокие наружные температуры — не ниже 18–20 °C и наличие пыльцы в природе или перги в улье. Если пыльцы в природе нет, а перги в улье мало, то на время переработки сахара (10–15 дней) надо проводить белковые подкормки. Высокие внешние температуры облегчают пчелам процесс переработки сахара и испарения лишней воды, и пчелы меньше изнашиваются, чем в холодную погоду.
Концентрация сахарного сиропа, идущего на заготовку кормов, тоже имеет немаловажное значение. Очень жидкий сироп требует добавочной работы пчел по удалению излишней воды, а очень густой пчелы вынуждены разжижать перед обработкой для лучшего инвертирования. При скармливании пчелам сахарного сиропа 50, 60 и 70 %-ной концентрации оказалось, что быстрее всего инвертируется сахароза 50 %-ной концентрации (1 кг сахара на 1 л воды). Однако на переработку такого сиропа пчелы расходуют очень много сахара. Меньше сахара расходуется при 70 %-ной концентрации, но такой густой сироп пчелы медленно забирают и еще медленнее запечатывают.
Лучшие результаты получены при подкормке пчел сахарным сиропом 60 %-ной концентрации. Пчелы расходуют из этого сиропа около 23 % сахара на его перенос из кормушки и переработку.
Подкармливать пчел на зиму надо сахарным сиропом из расчета 1,5 кг сахара на 1 л воды. Такой сироп пчелы легче перерабатывают при наименьшей затрате сахара, мед меньше кристаллизуется, и семья, питаясь им, хорошо зимует. Полезно к сахарному сиропу добавлять до 10 % натурального меда.
Существуют рекомендации добавлять в сироп кислоты — лимонную, уксусную и др. При этом утверждается, что добавление кислот облегчает инвертирование сложных сахаров. Однако проведенные русским химиком академиком И. А. Каблуковым еще в начале ХХ века опыты показали, что прибавление к сахарным подкормкам 0,3 %-ной лимонной или какой-либо другой кислоты подавляет расщепление сложных сахаров, угнетает все процессы, протекающие как в медовом желудочке пчел, так и в сотах во время созревания меда.
Кислота не облегчает работу пчел по превращению сахарозы в глюкозу и фруктозу, а затрудняет его. В сахарном корме, полученном из подкисленного сиропа, всегда содержится больше тростникового сахара и меньше фермента диастазы, чем в корме из сиропа, в который кислоты не добавляли. При этом чем кислее подкормка, тем больше в сахарном меде сахарозы. Ко всему прочему, сахарный корм из подкисленного сиропа склонен к кристаллизации. Чем больше добавлено кислоты и позднее дана подкормка, тем сильнее кристаллизация, очень вредная для пчел и приводящая иногда к самым печальным последствиям.
При расчете количества меда, получаемого из сахарного сиропа, надо иметь в виду, что из 1 кг сахара (а не сиропа!) получается 1 кг меда. И хотя при переработке пчелы расходуют до 20–23 % сахара, однако с учетом того, что в приготовленном ими сахарном меде будет содержаться около 20 % воды, при подсчете можно полагать, что 1 кг сахара равен 1 кг меда.
Относительно объема сиропа, который можно давать пчелам за один раз, существуют два подхода. Первый подход предполагает скармливание за один раз больших доз сиропа (3–4 л), а весь процесс подкормки ограничить 5–6 днями. Второй подход предполагает скармливание небольших доз (0,5–1 л) ежедневно или через день.
При этом говорят, что если требуется только заготовить корм, то используют первый вариант, а если заготовку кормов надо совместить со стимулированием выращивания расплода, то используют второй вариант.
Однако исследования показывают, что в любом случае пчелы не способны качественно переработать большие дозы сиропа, особенно осенью. Это связано с тем, что для такой переработки пчелам необходимо в течение ограниченного периода времени (5–7 дней) выделить большое количество инвертазы. Так как к осени активность пчел затухает, выделять необходимое количество этого фермента они не смогут. В результате такой сироп будет перерабатываться некачественно, особенно при холодной погоде.
Если давать небольшие дозы (0,5–1 л) сиропа ежедневно или через день, то качество переработки такого сиропа будет высоким, поскольку пчелам легче выделять небольшое количество инвертазы на протяжении более продолжительного периода времени (10–15 дней). К тому же такие подкормки оказывают стимулирующее воздействие на матку. Однако здесь надо иметь в виду следующее: если после последней откачки меда в гнезде оставлено менее 7–8 кг меда, то матка может сразу после этого прекратить откладывание яиц, и затем уже никакая стимулирующая подкормка не поможет восстановить прерванную яйцекладку. Это только весной матка может откладывать яйца при запасах меда 3–4 кг в гнезде, а осенью и 7–8 кг для нее не много. Поэтому лучше всего организовать кормление так, чтобы после заключительного отбора меда в гнезде даже на несколько дней не оставалось запасов кормов меньше 12–14 кг. Для этого кормление нужно начинать сразу же после отбора меда и предварительной сборки гнезда. В это же время надо поставить в семьи противоклещевые полоски (апистан, байварол и т. п.).
При скармливании небольших доз сиропа на протяжении 10–15 дней к необходимому расчетному количеству можно добавить еще 10–15 % сиропа, не опасаясь большой перегрузки пчел.
Иногда пчелы забирают корм, но оставляют его не запечатанным в сотах. В таких случаях можно еще в течение 4–8 дней давать пчелам небольшие порции сиропа (по 0,2–0,3 кг), чтобы поддерживать активную жизнь семьи, пока основная часть корма не будет запечатана. При этом нужно следить, чтобы пчелы плотно обсиживали все рамки. В случае необходимости можно немного сократить гнездо.
Для приготовления сиропа надо использовать мягкую или среднюю по жесткости воду (дождевую, речную, колодезную, из артезианских скважин). Рекомендуется добавлять в такую воду по 0,5 г морской соли на 1 л воды. Воду из водопроводной сети и очень жесткую воду (жесткостью более 40 °dH, то есть содержащую магния более чем 280 мг/л) для приготовления сиропа использовать нельзя.
Большое значение для получения хороших зимних кормов имеет также качество сахара, идущего на подкормку. Необходимо использовать только хорошо очищенный сахарный песок. Обычно он имеет снежно-белый цвет и мелкую фракцию. Сахар-сырец или сахар недостаточной очистки, имеющий красноватый цвет, сахар-рафинад, а также другие заменители сахара (карамели, сметки и т. п.) для приготовления зимнего корма использовать нельзя.
Формирование сильных семей
Как было показано выше, оптимальной для интенсивного пчеловождения является сила семьи массой 6–8 кг. Такой силы семья с одной высокопродуктивной породной маткой теоретически может достичь самостоятельно, выйдя на уровень биологического потенциала. Однако до этого высококачественная матка должна не менее 30–40 суток обеспечивать стабильную яйцекладку с максимальной производительностью не ниже 2,0 тыс. яиц в сутки. Второе обязательное условие — продолжительность жизни пчел должна составлять не менее 35–40 суток. При этом хорошо известно, что в ходе весенне-летнего развития семьи матка выходит на максимальные темпы яйцекладки только к июню, а своей максимальной силы развивающаяся естественным образом с одной маткой семья достигает только не ранее конца июля. При таких условиях семьи с маткой Кавказской породы могут достичь минимально необходимой силы 5,4–6,5 кг, а семьи с маткой Среднерусской породы достигают максимальной силы не более 3,7–4,0 кг. В средних и особенно южных широтах к этому времени уже отцветет если не большинство, то, по крайней мере, половина продуктивных медоносов. И если полагаться только на естественное развитие семьи с одной маткой, то рассчитывать на хороший медосбор не придется.
Далеко не каждый пчеловод может иметь высокопродуктивных породных маток. Чаще всего максимальные темпы яйцекладки рядовой матки достигают только 1,0–1,2 тыс. яиц в сутки. В таком случае биологический потенциал силы семьи, даже при продолжительности жизни летних пчел 40 суток, составит только 4,0–4,8 кг, что маловато для оптимального формата семьи.
Существует также ряд других причин, по которым к началу первого медосбора не всегда удается довести семью до оптимальной силы, а именно: плохая зимовка и слабое развитие весной, наличие незаметно протекающих болезней, холодная затяжная весна и др.
С учетом всего вышесказанного становится ясным, что одна семья даже при создании ей надлежащих условий для развития сможет выйти на оптимальную для медосбора силу или слишком поздно, или не сделает этого никогда.
Вследствие всех причин для получения сильных семей в ранние сроки используют работу нескольких (чаще всего двух) маток, применяя при этом два способа — двухматочного пчеловождения или привлечения маток-помощниц (вспомогательные семьи).
При способе двухматочного пчеловождения сильная семья создается за счет совместной работы в ней двух маток. Реализация этого способа требует громоздкого улья специальной конструкции. Сам метод пчеловождения сложен и трудоемок. При этом реальная производительность такой двухматочной семьи практически не отличается от производительности двух одноматочных семей.
Двухматочное пчеловождение не получило широкого распространения ни в Европе, ни в Америке. Прагматичные американцы, мастера промышленного пчеловодства, перестали заниматься двухматочным пчеловождением еще в 80-е годы ХХ ст. Семьи оптимальной силы они получают от одной высокопродуктивной матки, которую меняют ежегодно.
Если говорить об использовании маток-помощниц (метод вспомогательных семей), то здесь следует обратить внимание, каким образом вспомогательные семьи участвуют в сборе нектара. На основании полученных результатов можно выделить три группы:
1. Полностью объединяемые на время медосбора с основными семьями.
2. Используемые для усиления основных семей только пчелами-сборщицами.
3. Участвующие в развитии основных семей периодическим добавлением расплода.
Одна и та же вспомогательная семья может в течение года переходить из одной группы в другую.
Рассмотрим более подробно все эти варианты.
Объединение вспомогательной семьи с основной на период медосбора
По-другому такой способ иногда называют созданием семей-медовиков. Идея способа состоит в том, что ранней весной, как только это станет возможным, для каждой перезимовавшей (основной) семьи формируют вспомогательную семью и затем интенсивно наращивают ее силу к главному медосбору. Как только начнется медосбор, основную и вспомогательную семьи объединяют в одноматочную сильную семью. При этом темпы яйцекладки снижаются вдвое, поскольку в такой семье будут работать уже не две, а одна матка и это высвободит дополнительное количество пчел на медосбор. Сильная семья-медовик в результате будет демонстрировать интенсивную работу на медосборе и высокую продуктивность.
Вспомогательные семьи весной формируют на базе или перезимовавших нуклеусов, или отводков, которые лучше формировать из резервных семей, не планирующихся к использованию на главном медосборе.
Одним из вариантов объединения вспомогательных семей является также известный способ Волоховича. Правда, при этом объединяются не две, а три-четыре семьи, на базе которых образуется семья-гигант массой около 10–14 кг пчел.
При объединении вспомогательной и основной семей могут возникнуть проблемы, связанные с соединением двух семей, стоящих на пасеке в разных местах. Чаще всего проблему полного объединения семей (без слета пчел-сборщиц) решают перевозкой семей на новое медосборное место накануне объединения. Там ульи объединяемых семей ставят вплотную друг к другу, после чего их можно объединять, предварительно придав семьям общий запах.
Если вспомогательная семья располагается в многокорпусном улье через изолирующую решетку, то тут объединять семьи можно и без перевозки на новое место.
В результате объединения двух семей средней силы через несколько дней переходного состояния получается сильная, биологически целостная единая семья. В ней пропорционально представлены все возрасты и группы пчел, поэтому на медосборе такая семья работает отлично. К тому же в ней в достаточном количестве имеется открытый и закрытый расплод, и поэтому семья имеет перспективы естественного роста.
Достоинство этого способа использования вспомогательной семьи — относительная простота реализации. Недостаток — для формирования сильной семьи необходимо использовать не менее 5–6 корпусов Рута (3 — на расплодное гнездо и 2–3 — на медосбор), причем высота такого улья может доходить до 2 м. Однако правильнее будет сказать, что этот недостаток определяется не способом формирования сильной семьи, а конструкцией улья. Поэтому вертикальные ульи будут иметь большую высоту и при любом другом способе создания сильной семьи.
Для обеспечения безопасности и удобства работы с таким ульем надо прежде всего иметь невысокую (в пределах 10 см) и надежную подставку для улья. При постановке улья на подставку его сразу надо устанавливать по отвесу строго вертикально (потом это сделать будет очень сложно). Допускается незначительный наклон вперед.
Кроме того, нужна устойчивая и крепкая подставка высотой 35–40 см для пчеловода при работе с корпусами. Для этих целей можно использовать пустой корпус улья, если его сверху накрыть щитом из досок.
Использование вспомогательной семьи для усиления основной семьи только пчелами-сборщицами
Идея этого способа состоит в том, что с основной семьей объединяют не всю вспомогательную семью, а только ее наиболее продуктивную часть — летных пчел-сборщиц.
Чаще всего этот способ используют ранней весной на первые медосборы, когда семьи еще не успели нарастить достаточную силу.
Если пчелы основной и вспомогательной семей находятся через изолирующую решетку в одном многокорпусном улье, то проще всего летную пчелу вспомогательной семьи (она обычно находится в верхней части улья) передать в основную, подняв для этого корпус вспомогательной семьи вверх и подставив под него новый корпус с сушью. Леток нового корпуса должен располагаться на том же уровне, на каком был леток вспомогательной семьи. На 1–2 дня корпус вспомогательной семьи можно развернуть летком в противоположную сторону. За это время вся летная пчела слетит в основную семью, после чего можно развернуть корпус вспомогательной семьи летком вперед.
При втором способе передачи летной пчелы ульи вспомогательной и основной семей еще с выставки располагают рядом. Для передачи летной пчелы улей вспомогательной семьи относят на новое место, а улей основной семьи чуть подвигают в направлении, где раньше стояла вспомогательная семья. Можно также улей вспомогательной семьи не переносить, а просто развернуть его леток на 180°.
В основе передачи летной пчелы лежит биологическая особенность, состоящая в том, что пчелы-охранницы основной (или любой другой) семьи разрешают войти в улей любой пчеле, которая имеет с собой ношу нектара или пыльцы и приняла позу «впрашивания» — высоко поднятое брюшко, опущенная голова и энергичная работа крыльями. После принятия такой позы и входа в улей эта пчела «стирает» в памяти информацию о месте расположения старого улья, а после выхода из нового улья и облета «записывает» в памяти координаты нового улья.
Усиление основной семьи пчелами-сборщицами должно проводиться только при наличии в природе стабильного медосбора интенсивностью не менее 1 кг в день. В противном случае пчелы могут заключить матку в клубок и зажалить ее. То же самое может произойти, если внезапно оборвется стабильный взяток (например, из-за резкого ухудшения погоды).
Еще один недостаток этого способа — несбалансированный состав такой семьи, поскольку она имеет много летных пчел-сборщиц и недостаточное количество ульевых пчел-приемщиц, которые должны принимать и перерабатывать нектар. Развивающаяся же естественным образом семья всегда имеет нормальное (биологическое) соотношение этих и других групп пчел в своем составе.
Применение такого способа усиления семьи пчелами-сборщицами, тем не менее, приведет к значительному увеличению сбора меда, поскольку семья «включит» внутренние регуляторы количественного состава групп. Однако в такой семье потенциальные возможности пчел-сборщиц все же будут реализованы не в полной мере.
К достоинствам способа можно также отнести и возможность возврата части летной пчелы в старую (вспомогательную) семью при наличии такой необходимости. Делают это так: ульи вспомогательной и основной семей возвращают на старые места. В многокорпусном улье на старое место возвращают корпус вспомогательной семьи. В первом случае вся летная пчела основной семьи разделится между двумя ульями, во втором — вся летная пчела основной семьи, которая работала через верхний леток, вернется во вспомогательную семью.
Возврат летной пчелы назад можно делать не позже чем через 5–7 суток после подсиливания. Дело в том, что при разъединении семей вспомогательная семья переходит на положение отводка и в ней 5–7 дней не будет своей летной пчелы. Так что если через это время вернуть такую семью (отводок) на старое место, то потерь новой летной пчелы практически не будет.
Подробно техника реализации этого способа будет рассмотрена дальше в подразделе, где мы будем говорить о формировании семей на ранний медосбор.
Использование вспомогательной семьи для подсиливания основной семьи расплодом
Суть способа состоит в том, что в основную усиливаемую семью периодически подставляют рамки с расплодом из одной или нескольких вспомогательных семей. Как правило, основную семью усиливают печатным расплодом, поскольку постановка открытого расплода не способствует быстрому наращиванию силы основной семьи.
Способ хорош тем, что операция переноса закрытого расплода очень проста и не требует никаких дополнительных мер (как в случае усиления летной пчелой). Кроме того, дополнительно нарождающиеся пчелы естественно вписываются в состав семьи, и в результате такая семья всегда будет целостной, нормально сбалансированной биологической системой. Поэтому в такой семье пчелы смогут полностью использовать свой медосборный потенциал и при наличии хорошего взятка дать максимально возможное количество товарного меда.
Если ожидается хороший взяток и требуется быстрое усиление семьи, то за 7–10 дней до начала взятка в основную семью можно дать не только расплод, но и молодую нелетную пчелу, которая к началу взятка уже сможет принимать участие в медосборе. Делают это так: рамку с печатным расплодом и всей сидящей на ней пчелой сбрызгивают сахарным сиропом с добавлением мятных или других капель. Этим же сиропом сбрызгивают и пчел основной семьи, после чего рамку ставят в улей подсиливаемой семьи. В течение 1–2 суток летная пчела, которая находилась в момент постановки на рамке, вернется в свою семью, а молодая нелетная пчела останется в улье усиливаемой семьи.
При переносе рамки с пчелой надо несколько раз проконтролировать и убедиться, что на рамке нет матки из вспомогательной семьи.
Этот способ хорош еще и тем, что в качестве вспомогательной семьи можно использовать бурно развивающуюся семью с целью недопущения вхождения ее в роевое состояние. А в качестве основной усиливаемой семьи в таком варианте будет слабая семья. Тогда изъятие из сильной семьи печатного расплода будет тормозить ее бурное развитие и она не войдет в роевое состояние, а слабая семья начнет резко усиливаться. Чтобы оба эти процесса проходили еще быстрее, можно из слабой семьи изымать и передавать в сильную семью рамки со свежим открытым расплодом. Но при этом главное — не перестараться, поскольку в таком случае можно быстро привести в роевое состояние ранее слабую семью.
Возможен и другой вариант использования вспомогательной семьи, когда в таком качестве выступает слабая семья, у которой отбирают свежий открытый расплод и засев, передавая их в усиливаемую семью. При этом в слабой семье образуется избыток маточного молочка, в результате чего матка начинает получать обильный корм, что приводит к резкому увеличению ее яйценоскости. Усиливаемая семья, выкармливая большое количество открытого расплода, не входит в роевое состояние, но при этом интенсивно наращивает свою силу. Для исключения ослабления вспомогательной семьи в нее надо периодически подставлять рамки с закрытым расплодом на выходе.
Благодаря простоте реализации и эффективности использование вспомогательной семьи для усиления основной семьи расплодом находит широкое применение в практическом пчеловодстве.
Минимизация осмотров и своевременный отбор меда
Пчелы, как и всякие живые существа, болезненно реагируют на вмешательство в жизнь их семьи. Особенно большой ущерб наносит полная разборка расплодной части гнезда, которая прерывает нормальную жизнь семьи как минимум на сутки. На это время от медосбора также отвлекается часть пчел на ликвидацию последствий осмотра.
Пчелиные семьи, гнезда которых подвергались полной разборке при осмотрах всего 4 раза за сезон, по сравнению с пчелами, которые постоянно осматривались через каждые 6 дней, имели к главному медосбору силу на 1,1 кг больше и собирали в среднем на 9 кг больше меда (Г. Д. Билаш и др., 1999).
Но особенно большой стресс испытывает семья при отборе меда, когда она внезапно теряет большое количество своих запасов, да еще при этом пчел стряхивают с рамок.
В зависимости от величины взятка потери за счет разборки гнезда при одноразовом отборе меда могут доходить до 3–5 кг меда на каждую семью. Для уменьшения потерь лучше отбирать мед во второй половине дня или ближе к вечеру, а также сокращать количество самих процедур отбора меда. Пчел из медовых магазинов лучше удалять заранее, для чего магазины с готовым медом за сутки до откачки меда отгораживают от остального гнезда перегородкой с удалителем пчел любой конструкции. Через удалитель пчела может проходить только в одном направлении, поэтому к началу откачки в отгороженных магазинах пчел не будет.
Что касается отбора меда, то тут пчеловоду приходится решать дилемму, поскольку, с одной стороны, надо меньше вмешиваться в жизнь семьи, а с другой — установлено, что по мере накопления запечатанного меда в улье инстинкт сбора корма у пчел затухает. Следовательно, мед надо своевременно отбирать, а это можно сделать, только разбирая гнездо.
Если действовать по правилу «меньшего зла», то таковым все же является своевременный отбор меда, поскольку отсутствие в гнезде пустых сотов может привести к потере до 10–30 % в сборе меда.
При отсутствии достаточного запаса суши, когда после откачки пустые рамки возвращаются в гнездо, оптимальным можно считать 2–3-разовый отбор меда за сезон. Если же имеется достаточное количество суши, то этими запасами восполняют необходимое количество пустых сотов в гнезде, а откачку меда тогда можно проводить только один раз в конце сезона.
А теперь насчет осмотров, связанных с уходом за пчелами.
Количество их тоже должно быть минимальным и определяться действительной необходимостью, а не просто желанием посмотреть, что там делается. Последним часто грешат, как правило, начинающие пчеловоды.
Точное количество действительно необходимых осмотров в течение активного сезона определить трудно, поскольку оно зависит и от состояния конкретной семьи, и от внешних условий, и от времени сезона, и от других факторов. Но в любом случае должно действовать правило «чем меньше осмотров, тем лучше», а пчеловоду перед каждым предполагаемым осмотром лучше подумать, нельзя ли его перенести на последующие дни, или совместить со следующим планируемым осмотром, или вообще отменить.
Что касается осмотров и работы с медовыми магазинами, то семьи к таким действиям пчеловода относятся более терпимо. По этой причине каких-то особых ограничений в этом вопросе предпринимать не надо, но и злоупотреблять данными работами нельзя.
Ежегодная замена маток
Пчелиная матка может жить до 8 лет, то есть существенно дольше, чем рабочая пчела. При этом матка выполняет свою основную функцию — откладывание яиц — наиболее качественно в течение первых двух лет своей жизни. В этот период она откладывает наибольшее количество яиц, хотя сперма, хранящаяся в ее спермоприемнике, сохраняет свою жизнеспособность до семи лет. Но достоверно установлено, что количество сперматозоидов уменьшается в логарифмической зависимости от увеличения возраста матки. После первых двух лет работы матки запас спермы в ее спермоприемнике снижается на 78,7 %.
С третьего года жизни репродуктивная функция матки заметно снижается. У нее нарушается работа семенного насосика, что приводит к откладыванию некоторого количества неоплодотворенных яиц в пчелиные ячейки и оплодотворенных — в трутневые. Вскоре после выхода этих «неправильных» личинок пчелы их съедают, появляется пестрый печатный расплод — характерный признак, указывающий на низкое качество матки.
В НИИ пчеловодства России В. И. Лебедев и Р. Р. Сафиуллин провели эксперимент по оценке влияния возраста матки на жизнедеятельность семьи. В результате эксперимента было установлено, что количество печатного расплода в семье зависит от возраста матки (рис. 56).
Рис. 56. Зависимость количества печатного расплода от возраста маток:
а — пчелиный расплод; б — трутневый расплод
Этот эксперимент позволил установить также и ряд других важных данных по сути исследуемого вопроса (табл. 19–21).
Таблица 19
Таблица 20
Таблица 21
Полученные результаты позволили авторам сделать выводы о том, что своевременная (не реже 1 раза в 2 года) смена матки позволяет решить ряд проблем практического пчеловодства, а именно:
• повышение качества пчелиных семей (сила семей возрастает в среднем на 33,4 %);
• повышение продуктивности пчелиных семей в среднем на 32 %;
• снижение числа роившихся семей в 5 раз;
• уменьшение отхода в семьях во время зимовки в 2,3 раза, а гибель маток — в 2,8 раза;
• снижение гибели маток во время зимовки и их самосмены пчелами в 4,6 раза;
• достоверное понижение уровня пораженности пчел варроатозом;
• повышение экономической эффективности содержания пчел на 30–35 %.
Наличие матки в семье оказывает сильное влияние на летную работу пчел по сбору нектара и его переработку в мед. Присутствие матки — важное и необходимое условие эффективного использования медосбора и высокой продуктивности семьи. При отсутствии матки в семье значительно замедляются, а затем и вовсе прекращаются все основные функции последней: выделение воска и строительство сотов, выращивание расплода, сбор нектара, пыльцы и их переработка. С появлением в семье плодной матки, если семья не успела отрутневеть, все функции семьи как целостной биологической системы постепенно возобновляются.
В общем случае замена матки в семье может произойти следующим образом: 1) самостоятельным выведением в семье свищевой (роевой) матки; 2) постановкой в семью зрелого маточника; 3) подсадкой неплодной матки; 4) подсадкой плодной матки.
Подкормки пчел
Подкормки пчел — это снабжение пчел дополнительными углеводными и (или) белковыми кормами.
В качестве углеводных кормов чаще всего используют сахарный или медовый сиропы или их смесь, в качестве белковых — пергу, пыльцу и заменители (соевую муку, дрожжи, молоко и др.).
По времени осуществления подкормки разделяются на весенние и осенние.
Весной подкормку осуществляют в целях:
• пополнения запаса кормов при их недостаточном количестве в ульях;
• стимулирования выращивания расплода при отсутствии цветущих медоносов в природе или невозможности приноса нектара из-за плохой погоды.
Весеннего пополнения кормов при правильной подготовке пчелиной семьи к зимовке быть не должно. Основное правило подготовки семьи к зиме — обеспечение достаточными запасами кормов, которых хватило бы и на зимовку, и на ранневесеннее развитие вплоть до появления в природе естественных источников кормов. Однако в жизни даже у опытных и ответственных пчеловодов случается всякое, поэтому иногда возникает необходимость в весеннем пополнении кормов.
Лучший способ при этом — постановка в гнезда рамок с медом из запасов прошлого сезона. Для стимулирования семьи часть меда на этих рамках можно распечатать.
Если прошлогодние запасы меда отсутствуют, то для пополнения кормовых запасов весной семьям обычно дают густой сироп (1,5 кг сахара на 1 л воды) порциями по 1,5–2 л. Подкормку лучше делать вечером, чтобы уменьшить бесцельные вылеты и потери пчел (особенно в плохую погоду).
Однако весеннее пополнение кормов одним сахарным сиропом следует рассматривать как аварийное мероприятие, и поэтому проводить его надо только в случае крайней нужды. Это связано с тем, что при переработке сахарного сиропа при отсутствии пыльцы в природе и без того слабые зимние пчелы изнашиваются и семья будет резко терять в силе. Чтобы избежать этих негативных последствий, надо в сахарный сироп добавлять мед (до половины объема) или белковые вещества (молоко, дрожжи и др.).
Чрезвычайно простой в выполнении способ весенней подкормки пчел предлагают В. И. Лебедев и Н. Г. Билаш (1994). Речь идет о подкормке сухим сахаром. Очень мелко размолотый сахар (пудру) дают в коробочке на верхние бруски рамок. Первую порцию сахарного корма надо сбрызнуть медовой сытой для привлечения пчел. Семья забирает 1 кг сахара за 5–7 суток.
Авторы утверждают, что подкормка пчел сухим сахаром в начале весны не оказывает на организм пчел глубокого отрицательного воздействия при наличии в природе свежей пыльцы. В противном случае прошлогоднюю хорошо сохранившуюся пыльцу надо засыпать в пустые ячейки сотов на половину их глубины и сот сбрызнуть сахарным сиропом. Нелишне будет при такой подкормке обеспечить пчел водой из внутриульевых поилок.
Осенью кормить пчел сухим сахаром нельзя.
С точки зрения практического применения очень удобно проводить ранневесеннее пополнение кормов при помощи сахаромедового теста (канди). На 1 кг канди берут 180 г меда, 20 г воды и 800 г сахарной пудры. Мед распускают на водяной бане при температуре не выше 45 °C, а затем все компоненты тщательно перемешивают до состояния мягкого теста. Перед окончанием приготовления в канди добавляют 1 столовую ложку рафинированного подсолнечного масла на каждый килограмм смеси. Такая подкормка лучше поедается пчелами и меньше твердеет. Канди в необходимом количестве помещают в целлофановый кулек, который перед установкой в гнездо на верх планок предварительно накалывают вилкой с той стороны, которая будет обращена к пчелам. Неплохо добавить в канди также 0,2–0,3 % свежей пыльцы или обножки (такое ее количество содержится в натуральном меде).
Весенние подкормки с целью стимулирования выращивания расплода
Наличие нектара и пыльцы в природе — один из самых значительных факторов, вызывающих увеличение количества расплода, выращиваемого в семьях. Однако весной сбор нектара очень часто бывает непродолжительным и неустойчивым. Во многих местностях нектар в природе отсутствует в самый ответственный период наращивания пчел к главному медосбору. Поэтому издавна пчеловоды стремились весной создать пчелам искусственный медосбор. С этой целью пчел подкармливали ежедневно или через день небольшими порциями (по 200–500 г) разведенного меда (1 кг меда в 0,5 л воды — медовая сыта) или жидкого сахарного сиропа (1 кг сахара в 1 л воды).
Проведенные учеными исследования, однако, показали, что побудительная подкормка небольшими порциями медовой сыты или сахарного сиропа не увеличивает количества выращиваемого расплода, хотя, несомненно, она активизирует пчел: увеличивает их лет, а в ряде случаев — принос пыльцы.
Следовательно, для стимулирования выращивания расплода весной одной углеводной подкормки недостаточно. В состав стимулирующей подкормки обязательно должны входить еще и белки. Белковую подкормку можно проводить в следующем виде: добавляя белковые вещества в сахарный сироп (медовую сыту) или изготавливая белковую пасту. Наиболее часто в качестве белковых добавок используют цельное (сухое) молоко или дрожжи (пекарские, пивные).
Для приготовления оптимальной по белкам молочной подкормки сначала готовят сахарный сироп из расчета 1 кг сахара на 0,8 л закипевшей воды. После полного растворения сахара и охлаждения сиропа до 35–40 °C в него добавляют цельное молоко (лучше обезжиренное) из расчета 0,2 л на 1 кг сахара.
Если цельного молока нет, то его можно приготовить из сухого молока из расчета на 875 г теплой кипяченой воды 250 г сухого молока. Для лучшего растворения необходимое количество сухого молока сначала залить небольшим количеством теплой воды и тщательно растереть до густоты сметаны и только затем эту смесь вылить в оставшееся количество теплой воды.
При использовании сахаромолочной подкормки надо следить, чтобы корм не оставался в кормушках, так как он может быстро закиснуть. Лучше этот корм давать небольшими порциями по 200–400 г в день.
Подкормка с дрожжами
Обыкновенные пекарские и пивные дрожжи содержат легкоусвояемые пчелами белок, витамины и другие полезные вещества. Чтобы приготовленная с дрожжами подкормка не начинала бродить, перед приготовлением дрожжи надо обязательно прокипятить.
Сахародрожжевая подкормка готовится так: сначала кипятят воду из расчета 1 л воды на 1 кг сахара. Затем 100 г дрожжей (из расчета на 1 кг сахара) тщательно растирают в небольшом количестве воды, добавляют эту смесь в оставшуюся воду и еще раз доводят смесь воды и дрожжей до кипения. После этого добавляют необходимое количество сахара (из расчета 1 кг сахара на 1 л смеси), растворяют его, охлаждают сироп и дают его пчелам.
Сухих пекарских дрожжей надо брать примерно в 4 раза меньше, чем свежих. Следовательно, на 1 л подкормки надо брать около 12 г сухих дрожжей. Сначала их размешивают в теплой, чуть подслащенной воде и оставляют на сутки в теплом месте. За это время дрожжи быстро размножаются. Через сутки их обязательно кипятят, а потом готовят подкормку.
При весенней подкормке предпочтение надо отдавать сахаромолочной подкормке, а при осеннем наращивании пчел — сахародрожжевой. Это связано с тем, что белок (протеин) из молока пчелы используют исключительно для выращивания расплода, а протеин из дрожжей почти полностью используется для создания резервов в организме пчел. Протеин перги в равной степени используется как для выращивания расплода, так и для создания резервов в теле пчелы.
Белковые пасты
Концентрированную белковую подкормку можно осуществить при помощи белковой пасты, содержащей 10–15 % протеинов, так как пчелы предпочитают потреблять именно такую концентрацию протеинов в составе пасты.
Для проведения расчетов по сбалансированию белковой пасты по протеинам надо знать содержание протеинов в веществах, из которых готовится белковая паста.
Содержание протеина (по А. Малаю, 1979):
• пыльца сухая — 25,0 %;
• дрожжи пивные сухие — 44,6 %;
• соевая мука — 44,0 %;
• подсолнечный шрот — 41,8 %;
• молоко коровье свежее — 3,5 %;
• молоко цельное сухое — 32,0 %;
• обрат сухой — 33,5 %.
Рассмотрим пример сбалансирования пасты по протеину.
Пусть имеется смесь:
• 50 г соевой муки с содержанием 44 % протеина = 22 г протеина;
• 25 г дрожжей с содержанием 44 % = 11 г протеина;
• 25 г сухого молока с содержанием 32 % протеина = 8 г протеина.
Всего: 100 г смеси = 41 г протеина (41 %).
Чтобы получить пасту с содержанием 15 % протеина, следует посчитать, в каком количестве пасты должен содержаться 41 г протеина:
41 г = 15 %;
х = 100 %.
Тогда x = 4 × 100: 15 = 275 г, то есть к 100 г белковой смеси надо добавить еще 175 г сахарной пудры и меда (углеводов), чтобы получить 275 г 15 %-ной белково-углеводной пасты.
Окончательный состав пасты с содержанием 15 % протеина:
• 50 г соевой муки;
• 25 г дрожжей;
• 25 г сухого молока;
• 80 г сахарной пудры;
• 95 г меда.
Всего: 275 г пасты с 15 % протеина.
Но лучше готовить пасту с чуть меньшим содержанием протеина и добавлением пыльцы. Пусть исходная паста будет иметь 10 % протеина, тогда x = 41 × 100: 10 = 410 г. Следовательно, к 100 г белковой смеси надо добавить 310 г сахарной пудры и меда, а к этой смеси добавить еще 80 г сухой пыльцы. Поскольку пыльца содержит 25 % протеинов, то в сумме смесь будет содержать около 13 % протеинов и весить около 0,5 кг.
Оптимальный состав белково-углеводной пасты с содержанием 13 % протеина:
• 50 г соевой муки;
• 25 г дрожжей;
• 25 г сухого молока;
• 150 г сахарной пудры;
• 160 г меда;
• 80 г сухой пыльцы.
Всего: 490 г пасты с 13 % протеина.
Белковую пасту готовят, смешивая сухую сахарную пудру с размолотыми до консистенции муки составляющими, а затем добавляют мед. В зависимости от густоты меда количество сахарной пудры может изменяться. Главное, чтобы вес углеводной компоненты (сахар + мед) оставался постоянным, а паста имела консистенцию мягкого теста. Можно готовить пасту и более жидкую (тогда пчелы ее лучше забирают), но очень жидкая паста будет течь. При необходимости в пасту можно добавлять немного воды.
Дают пасту в виде лепешек, которые заворачивают в один слой марли и кладут на верх рамок или на потолочную решетку. Сверху лепешку надо обязательно прикрыть целлофаном во избежание высыхания и положить утепление.
Лепешки массой 0,5–0,8 кг пчелы сильных семей забирают за 6–8 дней.
Но вообще, чем больше будет в белково-углеводной пасте пыльцы, тем больше расплода смогут выкормить на ней пчелы. В идеале белково-углеводная паста должна состоять только из меда и пыльцы.
Состав медово-пыльцевой пасты:
• пыльца сухая — 160 г;
• мед — 330 г.
Всего: 490 г пасты с 12 % протеина.
Поскольку пчелы лучше забирают более жидкую пасту, то желательно в процессе приготовления в эту пасту добавить воды (в пределах 100 г).
При проведении весеннего пополнения кормов или стимулирующей подкормки с целью профилактики заболеваний желательно добавлять в корм соответствующие лекарства (за исключением антибиотиков, которые вызывают дисбактериоз и ослабление семей) и натуральные препараты: КАС-81, настойку полыни горькой, перца горького и др.
Осенние подкормки и заготовка кормов на зиму
Известно, что после прекращения лёта пчел и образования зимнего клуба пчелы питаются медом, находящимся в улье, и расходуют в первую половину зимовки в среднем по 20–30 г меда в сутки. С конца февраля, когда в семьях появляется расплод, расход меда возрастает до 40–50 г и более в сутки.
Общий расход меда пчелиными семьями за зиму зависит от продолжительности зимовки и условий, в которых пчелы зимуют. На севере при нормальных условиях зимовки пчелы потребляют его не менее 8–10 кг, на юге — 6–8 кг на семью. В зимовниках или в помещениях с обогревом пчелы потребляют меда немного меньше. После первого очистительного облета расход меда резко возрастает в связи с необходимостью поддерживать в гнезде высокую температуру для выращивания расплода. Потребление меда зависит также и от силы пчелиной семьи.
Пчелам необходимо заготовить запасы меда, которые потребуются не только на зимовку, но и на жизнь осенью и весной до появления в природе поддерживающего медосбора. На все это время семье требуется в северных и центральных районах 25–30 кг, а в южных — на 5–8 кг меньше. Оптимальным составом зимнего корма является смешанный корм: 25–30 % сахарного и 70–75 % цветочного меда.
Раньше полагали, что пчелам зимой нужен только мед (сахар). Однако теперь установлено, что семьи, лишенные зимних запасов перги, зимуют хуже, а весной слабеют. Поэтому надо позаботиться, чтобы еще с осени в семьях было достаточное количество белкового корма, лучше всего — перги. Достаточным считается наличие в гнезде осенью 2–3 сотов с пергой, которые обычно размещают на периферии гнезда.
Актуальным для осени является и вопрос наличия в составе корма падевого меда, на котором пчелы плохо зимуют. Особенно опасен падевый мед с ивы и лиственных пород. При наличии в запасах до 10–15 % такого меда благополучная зимовка не гарантирована, в то время как даже при 20–30 % падевого меда из хвойных пород семьи могут благополучно перезимовать. Излишки падевого меда должны обязательно изыматься из гнезда, а взамен лучше давать запасные рамки с летним медом или проводить подкормку сахарным сиропом.
Еще одна проблема осенней подкормки связана с варроатозом. Дело в том, что в конце медосбора количество расплода в гнездах пчел сокращается, выращивание трутней прекращается. Вследствие этого концентрация клещей в пчелином расплоде и вред, причиняемый ими развивающимся зимним пчелам, возрастают. Кроме того, после окончания выращивания расплода весь клещ с последнего расплода переходит на пчел. В результате это поколение пчел подвергается большему негативному воздействию, чем предыдущие, и поэтому зимние пчелы из пораженных клещом семей не могут накопить дополнительных резервных веществ, необходимых для зимовки. Эти пчелы будут слабыми и физиологически неполноценными, и если их еще заставить перерабатывать большое количество сахара, то часть пчел может погибнуть в процессе переработки, а часть пойдет в зимовку ослабленной. Самый простой способ недопущения подобных явлений — обязательная обработка пчел от клеща сразу после финальной откачки меда и своевременное начало осенних подкормок.
Что касается сроков переработки, то автором справочника были проведены расчеты, которые с учетом практического опыта позволили сделать следующие выводы:
1. Чем позже будет проводиться осенняя подкормка, тем меньшее число пчел будет принимать участие в переработке сиропа, а следовательно, будет возрастать и нагрузка на пчел. Это утверждение поясняется тем обстоятельством, что со второй половины лета производительность матки (количество молодых пчел) начинает заметно уменьшаться.
2. С точки зрения минимизации нагрузки на пчел от переработки сиропа, оптимальным будет ранний вариант подкормки — с 1 по 10 августа и худшим поздний вариант — с 1 по 10 сентября. Более поздние сроки подкормки можно считать вообще недопустимыми.
3. В местностях с поздним медосбором реализовать ранний вариант невозможно. В таком случае вполне приемлемо начинать подкормку с 10–15 августа.
4. Чем раньше будет проведена подкормка, тем меньше вероятность того, что зимнее поколение пчел, нарождающееся со второй половины августа, будет принимать участие в нежелательной для него переработке сиропа.
Обязательные условия для нормальной переработки сахара: высокие наружные температуры — не ниже 18–20 °C и наличие пыльцы в природе или перги в улье. Если пыльцы в природе нет, а перги в улье мало, то на время переработки сахара (10–15 дней) надо проводить белковые подкормки. Высокие внешние температуры облегчают пчелам процесс переработки сахара и испарения лишней воды, и пчелы меньше изнашиваются, чем в холодную погоду.
Концентрация сахарного сиропа, идущего на заготовку кормов, тоже имеет немаловажное значение. Очень жидкий сироп требует добавочной работы пчел по удалению излишней воды, а очень густой пчелы вынуждены разжижать перед обработкой для лучшего инвертирования. При скармливании пчелам сахарного сиропа 50, 60 и 70 %-ной концентрации оказалось, что быстрее всего инвертируется сахароза 50 %-ной концентрации (1 кг сахара на 1 л воды). Однако на переработку такого сиропа пчелы расходуют очень много сахара. Меньше сахара расходуется при 70 %-ной концентрации, но такой густой сироп пчелы медленно забирают и еще медленнее запечатывают.
Лучшие результаты получены при подкормке пчел сахарным сиропом 60 %-ной концентрации. Пчелы расходуют из этого сиропа около 23 % сахара на его перенос из кормушки и переработку.
Подкармливать пчел на зиму надо сахарным сиропом из расчета 1,5 кг сахара на 1 л воды. Такой сироп пчелы легче перерабатывают при наименьшей затрате сахара, мед меньше кристаллизуется, и семья, питаясь им, хорошо зимует. Полезно к сахарному сиропу добавлять до 10 % натурального меда.
Существуют рекомендации добавлять в сироп кислоты — лимонную, уксусную и др. При этом утверждается, что добавление кислот облегчает инвертирование сложных сахаров. Однако проведенные русским химиком академиком И. А. Каблуковым еще в начале ХХ века опыты показали, что прибавление к сахарным подкормкам 0,3 %-ной лимонной или какой-либо другой кислоты подавляет расщепление сложных сахаров, угнетает все процессы, протекающие как в медовом желудочке пчел, так и в сотах во время созревания меда.
Кислота не облегчает работу пчел по превращению сахарозы в глюкозу и фруктозу, а затрудняет его. В сахарном корме, полученном из подкисленного сиропа, всегда содержится больше тростникового сахара и меньше фермента диастазы, чем в корме из сиропа, в который кислоты не добавляли. При этом чем кислее подкормка, тем больше в сахарном меде сахарозы. Ко всему прочему, сахарный корм из подкисленного сиропа склонен к кристаллизации. Чем больше добавлено кислоты и позднее дана подкормка, тем сильнее кристаллизация, очень вредная для пчел и приводящая иногда к самым печальным последствиям.
При расчете количества меда, получаемого из сахарного сиропа, надо иметь в виду, что из 1 кг сахара (а не сиропа!) получается 1 кг меда. И хотя при переработке пчелы расходуют до 20–23 % сахара, однако с учетом того, что в приготовленном ими сахарном меде будет содержаться около 20 % воды, при подсчете можно полагать, что 1 кг сахара равен 1 кг меда.
Относительно объема сиропа, который можно давать пчелам за один раз, существуют два подхода. Первый подход предполагает скармливание за один раз больших доз сиропа (3–4 л), а весь процесс подкормки ограничить 5–6 днями. Второй подход предполагает скармливание небольших доз (0,5–1 л) ежедневно или через день.
При этом говорят, что если требуется только заготовить корм, то используют первый вариант, а если заготовку кормов надо совместить со стимулированием выращивания расплода, то используют второй вариант.
Однако исследования показывают, что в любом случае пчелы не способны качественно переработать большие дозы сиропа, особенно осенью. Это связано с тем, что для такой переработки пчелам необходимо в течение ограниченного периода времени (5–7 дней) выделить большое количество инвертазы. Так как к осени активность пчел затухает, выделять необходимое количество этого фермента они не смогут. В результате такой сироп будет перерабатываться некачественно, особенно при холодной погоде.
Если давать небольшие дозы (0,5–1 л) сиропа ежедневно или через день, то качество переработки такого сиропа будет высоким, поскольку пчелам легче выделять небольшое количество инвертазы на протяжении более продолжительного периода времени (10–15 дней). К тому же такие подкормки оказывают стимулирующее воздействие на матку. Однако здесь надо иметь в виду следующее: если после последней откачки меда в гнезде оставлено менее 7–8 кг меда, то матка может сразу после этого прекратить откладывание яиц, и затем уже никакая стимулирующая подкормка не поможет восстановить прерванную яйцекладку. Это только весной матка может откладывать яйца при запасах меда 3–4 кг в гнезде, а осенью и 7–8 кг для нее не много. Поэтому лучше всего организовать кормление так, чтобы после заключительного отбора меда в гнезде даже на несколько дней не оставалось запасов кормов меньше 12–14 кг. Для этого кормление нужно начинать сразу же после отбора меда и предварительной сборки гнезда. В это же время надо поставить в семьи противоклещевые полоски (апистан, байварол и т. п.).
При скармливании небольших доз сиропа на протяжении 10–15 дней к необходимому расчетному количеству можно добавить еще 10–15 % сиропа, не опасаясь большой перегрузки пчел.
Иногда пчелы забирают корм, но оставляют его не запечатанным в сотах. В таких случаях можно еще в течение 4–8 дней давать пчелам небольшие порции сиропа (по 0,2–0,3 кг), чтобы поддерживать активную жизнь семьи, пока основная часть корма не будет запечатана. При этом нужно следить, чтобы пчелы плотно обсиживали все рамки. В случае необходимости можно немного сократить гнездо.
Для приготовления сиропа надо использовать мягкую или среднюю по жесткости воду (дождевую, речную, колодезную, из артезианских скважин). Рекомендуется добавлять в такую воду по 0,5 г морской соли на 1 л воды. Воду из водопроводной сети и очень жесткую воду (жесткостью более 40 °dH, то есть содержащую магния более чем 280 мг/л) для приготовления сиропа использовать нельзя.
Большое значение для получения хороших зимних кормов имеет также качество сахара, идущего на подкормку. Необходимо использовать только хорошо очищенный сахарный песок. Обычно он имеет снежно-белый цвет и мелкую фракцию. Сахар-сырец или сахар недостаточной очистки, имеющий красноватый цвет, сахар-рафинад, а также другие заменители сахара (карамели, сметки и т. п.) для приготовления зимнего корма использовать нельзя.
Формирование сильных семей
Как было показано выше, оптимальной для интенсивного пчеловождения является сила семьи массой 6–8 кг. Такой силы семья с одной высокопродуктивной породной маткой теоретически может достичь самостоятельно, выйдя на уровень биологического потенциала. Однако до этого высококачественная матка должна не менее 30–40 суток обеспечивать стабильную яйцекладку с максимальной производительностью не ниже 2,0 тыс. яиц в сутки. Второе обязательное условие — продолжительность жизни пчел должна составлять не менее 35–40 суток. При этом хорошо известно, что в ходе весенне-летнего развития семьи матка выходит на максимальные темпы яйцекладки только к июню, а своей максимальной силы развивающаяся естественным образом с одной маткой семья достигает только не ранее конца июля. При таких условиях семьи с маткой Кавказской породы могут достичь минимально необходимой силы 5,4–6,5 кг, а семьи с маткой Среднерусской породы достигают максимальной силы не более 3,7–4,0 кг. В средних и особенно южных широтах к этому времени уже отцветет если не большинство, то, по крайней мере, половина продуктивных медоносов. И если полагаться только на естественное развитие семьи с одной маткой, то рассчитывать на хороший медосбор не придется.
Далеко не каждый пчеловод может иметь высокопродуктивных породных маток. Чаще всего максимальные темпы яйцекладки рядовой матки достигают только 1,0–1,2 тыс. яиц в сутки. В таком случае биологический потенциал силы семьи, даже при продолжительности жизни летних пчел 40 суток, составит только 4,0–4,8 кг, что маловато для оптимального формата семьи.
Существует также ряд других причин, по которым к началу первого медосбора не всегда удается довести семью до оптимальной силы, а именно: плохая зимовка и слабое развитие весной, наличие незаметно протекающих болезней, холодная затяжная весна и др.
С учетом всего вышесказанного становится ясным, что одна семья даже при создании ей надлежащих условий для развития сможет выйти на оптимальную для медосбора силу или слишком поздно, или не сделает этого никогда.
Вследствие всех причин для получения сильных семей в ранние сроки используют работу нескольких (чаще всего двух) маток, применяя при этом два способа — двухматочного пчеловождения или привлечения маток-помощниц (вспомогательные семьи).
При способе двухматочного пчеловождения сильная семья создается за счет совместной работы в ней двух маток. Реализация этого способа требует громоздкого улья специальной конструкции. Сам метод пчеловождения сложен и трудоемок. При этом реальная производительность такой двухматочной семьи практически не отличается от производительности двух одноматочных семей.
Двухматочное пчеловождение не получило широкого распространения ни в Европе, ни в Америке. Прагматичные американцы, мастера промышленного пчеловодства, перестали заниматься двухматочным пчеловождением еще в 80-е годы ХХ ст. Семьи оптимальной силы они получают от одной высокопродуктивной матки, которую меняют ежегодно.
Если говорить об использовании маток-помощниц (метод вспомогательных семей), то здесь следует обратить внимание, каким образом вспомогательные семьи участвуют в сборе нектара. На основании полученных результатов можно выделить три группы:
1. Полностью объединяемые на время медосбора с основными семьями.
2. Используемые для усиления основных семей только пчелами-сборщицами.
3. Участвующие в развитии основных семей периодическим добавлением расплода.
Одна и та же вспомогательная семья может в течение года переходить из одной группы в другую.
Рассмотрим более подробно все эти варианты.
Объединение вспомогательной семьи с основной на период медосбора
По-другому такой способ иногда называют созданием семей-медовиков. Идея способа состоит в том, что ранней весной, как только это станет возможным, для каждой перезимовавшей (основной) семьи формируют вспомогательную семью и затем интенсивно наращивают ее силу к главному медосбору. Как только начнется медосбор, основную и вспомогательную семьи объединяют в одноматочную сильную семью. При этом темпы яйцекладки снижаются вдвое, поскольку в такой семье будут работать уже не две, а одна матка и это высвободит дополнительное количество пчел на медосбор. Сильная семья-медовик в результате будет демонстрировать интенсивную работу на медосборе и высокую продуктивность.
Вспомогательные семьи весной формируют на базе или перезимовавших нуклеусов, или отводков, которые лучше формировать из резервных семей, не планирующихся к использованию на главном медосборе.
Одним из вариантов объединения вспомогательных семей является также известный способ Волоховича. Правда, при этом объединяются не две, а три-четыре семьи, на базе которых образуется семья-гигант массой около 10–14 кг пчел.
При объединении вспомогательной и основной семей могут возникнуть проблемы, связанные с соединением двух семей, стоящих на пасеке в разных местах. Чаще всего проблему полного объединения семей (без слета пчел-сборщиц) решают перевозкой семей на новое медосборное место накануне объединения. Там ульи объединяемых семей ставят вплотную друг к другу, после чего их можно объединять, предварительно придав семьям общий запах.
Если вспомогательная семья располагается в многокорпусном улье через изолирующую решетку, то тут объединять семьи можно и без перевозки на новое место.
В результате объединения двух семей средней силы через несколько дней переходного состояния получается сильная, биологически целостная единая семья. В ней пропорционально представлены все возрасты и группы пчел, поэтому на медосборе такая семья работает отлично. К тому же в ней в достаточном количестве имеется открытый и закрытый расплод, и поэтому семья имеет перспективы естественного роста.
Достоинство этого способа использования вспомогательной семьи — относительная простота реализации. Недостаток — для формирования сильной семьи необходимо использовать не менее 5–6 корпусов Рута (3 — на расплодное гнездо и 2–3 — на медосбор), причем высота такого улья может доходить до 2 м. Однако правильнее будет сказать, что этот недостаток определяется не способом формирования сильной семьи, а конструкцией улья. Поэтому вертикальные ульи будут иметь большую высоту и при любом другом способе создания сильной семьи.
Для обеспечения безопасности и удобства работы с таким ульем надо прежде всего иметь невысокую (в пределах 10 см) и надежную подставку для улья. При постановке улья на подставку его сразу надо устанавливать по отвесу строго вертикально (потом это сделать будет очень сложно). Допускается незначительный наклон вперед.
Кроме того, нужна устойчивая и крепкая подставка высотой 35–40 см для пчеловода при работе с корпусами. Для этих целей можно использовать пустой корпус улья, если его сверху накрыть щитом из досок.
Использование вспомогательной семьи для усиления основной семьи только пчелами-сборщицами
Идея этого способа состоит в том, что с основной семьей объединяют не всю вспомогательную семью, а только ее наиболее продуктивную часть — летных пчел-сборщиц.
Чаще всего этот способ используют ранней весной на первые медосборы, когда семьи еще не успели нарастить достаточную силу.
Если пчелы основной и вспомогательной семей находятся через изолирующую решетку в одном многокорпусном улье, то проще всего летную пчелу вспомогательной семьи (она обычно находится в верхней части улья) передать в основную, подняв для этого корпус вспомогательной семьи вверх и подставив под него новый корпус с сушью. Леток нового корпуса должен располагаться на том же уровне, на каком был леток вспомогательной семьи. На 1–2 дня корпус вспомогательной семьи можно развернуть летком в противоположную сторону. За это время вся летная пчела слетит в основную семью, после чего можно развернуть корпус вспомогательной семьи летком вперед.
При втором способе передачи летной пчелы ульи вспомогательной и основной семей еще с выставки располагают рядом. Для передачи летной пчелы улей вспомогательной семьи относят на новое место, а улей основной семьи чуть подвигают в направлении, где раньше стояла вспомогательная семья. Можно также улей вспомогательной семьи не переносить, а просто развернуть его леток на 180°.
В основе передачи летной пчелы лежит биологическая особенность, состоящая в том, что пчелы-охранницы основной (или любой другой) семьи разрешают войти в улей любой пчеле, которая имеет с собой ношу нектара или пыльцы и приняла позу «впрашивания» — высоко поднятое брюшко, опущенная голова и энергичная работа крыльями. После принятия такой позы и входа в улей эта пчела «стирает» в памяти информацию о месте расположения старого улья, а после выхода из нового улья и облета «записывает» в памяти координаты нового улья.
Усиление основной семьи пчелами-сборщицами должно проводиться только при наличии в природе стабильного медосбора интенсивностью не менее 1 кг в день. В противном случае пчелы могут заключить матку в клубок и зажалить ее. То же самое может произойти, если внезапно оборвется стабильный взяток (например, из-за резкого ухудшения погоды).
Еще один недостаток этого способа — несбалансированный состав такой семьи, поскольку она имеет много летных пчел-сборщиц и недостаточное количество ульевых пчел-приемщиц, которые должны принимать и перерабатывать нектар. Развивающаяся же естественным образом семья всегда имеет нормальное (биологическое) соотношение этих и других групп пчел в своем составе.
Применение такого способа усиления семьи пчелами-сборщицами, тем не менее, приведет к значительному увеличению сбора меда, поскольку семья «включит» внутренние регуляторы количественного состава групп. Однако в такой семье потенциальные возможности пчел-сборщиц все же будут реализованы не в полной мере.
К достоинствам способа можно также отнести и возможность возврата части летной пчелы в старую (вспомогательную) семью при наличии такой необходимости. Делают это так: ульи вспомогательной и основной семей возвращают на старые места. В многокорпусном улье на старое место возвращают корпус вспомогательной семьи. В первом случае вся летная пчела основной семьи разделится между двумя ульями, во втором — вся летная пчела основной семьи, которая работала через верхний леток, вернется во вспомогательную семью.
Возврат летной пчелы назад можно делать не позже чем через 5–7 суток после подсиливания. Дело в том, что при разъединении семей вспомогательная семья переходит на положение отводка и в ней 5–7 дней не будет своей летной пчелы. Так что если через это время вернуть такую семью (отводок) на старое место, то потерь новой летной пчелы практически не будет.
Подробно техника реализации этого способа будет рассмотрена дальше в подразделе, где мы будем говорить о формировании семей на ранний медосбор.
Использование вспомогательной семьи для подсиливания основной семьи расплодом
Суть способа состоит в том, что в основную усиливаемую семью периодически подставляют рамки с расплодом из одной или нескольких вспомогательных семей. Как правило, основную семью усиливают печатным расплодом, поскольку постановка открытого расплода не способствует быстрому наращиванию силы основной семьи.
Способ хорош тем, что операция переноса закрытого расплода очень проста и не требует никаких дополнительных мер (как в случае усиления летной пчелой). Кроме того, дополнительно нарождающиеся пчелы естественно вписываются в состав семьи, и в результате такая семья всегда будет целостной, нормально сбалансированной биологической системой. Поэтому в такой семье пчелы смогут полностью использовать свой медосборный потенциал и при наличии хорошего взятка дать максимально возможное количество товарного меда.
Если ожидается хороший взяток и требуется быстрое усиление семьи, то за 7–10 дней до начала взятка в основную семью можно дать не только расплод, но и молодую нелетную пчелу, которая к началу взятка уже сможет принимать участие в медосборе. Делают это так: рамку с печатным расплодом и всей сидящей на ней пчелой сбрызгивают сахарным сиропом с добавлением мятных или других капель. Этим же сиропом сбрызгивают и пчел основной семьи, после чего рамку ставят в улей подсиливаемой семьи. В течение 1–2 суток летная пчела, которая находилась в момент постановки на рамке, вернется в свою семью, а молодая нелетная пчела останется в улье усиливаемой семьи.
При переносе рамки с пчелой надо несколько раз проконтролировать и убедиться, что на рамке нет матки из вспомогательной семьи.
Этот способ хорош еще и тем, что в качестве вспомогательной семьи можно использовать бурно развивающуюся семью с целью недопущения вхождения ее в роевое состояние. А в качестве основной усиливаемой семьи в таком варианте будет слабая семья. Тогда изъятие из сильной семьи печатного расплода будет тормозить ее бурное развитие и она не войдет в роевое состояние, а слабая семья начнет резко усиливаться. Чтобы оба эти процесса проходили еще быстрее, можно из слабой семьи изымать и передавать в сильную семью рамки со свежим открытым расплодом. Но при этом главное — не перестараться, поскольку в таком случае можно быстро привести в роевое состояние ранее слабую семью.
Возможен и другой вариант использования вспомогательной семьи, когда в таком качестве выступает слабая семья, у которой отбирают свежий открытый расплод и засев, передавая их в усиливаемую семью. При этом в слабой семье образуется избыток маточного молочка, в результате чего матка начинает получать обильный корм, что приводит к резкому увеличению ее яйценоскости. Усиливаемая семья, выкармливая большое количество открытого расплода, не входит в роевое состояние, но при этом интенсивно наращивает свою силу. Для исключения ослабления вспомогательной семьи в нее надо периодически подставлять рамки с закрытым расплодом на выходе.
Благодаря простоте реализации и эффективности использование вспомогательной семьи для усиления основной семьи расплодом находит широкое применение в практическом пчеловодстве.
Минимизация осмотров и своевременный отбор меда
Пчелы, как и всякие живые существа, болезненно реагируют на вмешательство в жизнь их семьи. Особенно большой ущерб наносит полная разборка расплодной части гнезда, которая прерывает нормальную жизнь семьи как минимум на сутки. На это время от медосбора также отвлекается часть пчел на ликвидацию последствий осмотра.
Пчелиные семьи, гнезда которых подвергались полной разборке при осмотрах всего 4 раза за сезон, по сравнению с пчелами, которые постоянно осматривались через каждые 6 дней, имели к главному медосбору силу на 1,1 кг больше и собирали в среднем на 9 кг больше меда (Г. Д. Билаш и др., 1999).
Но особенно большой стресс испытывает семья при отборе меда, когда она внезапно теряет большое количество своих запасов, да еще при этом пчел стряхивают с рамок.
В зависимости от величины взятка потери за счет разборки гнезда при одноразовом отборе меда могут доходить до 3–5 кг меда на каждую семью. Для уменьшения потерь лучше отбирать мед во второй половине дня или ближе к вечеру, а также сокращать количество самих процедур отбора меда. Пчел из медовых магазинов лучше удалять заранее, для чего магазины с готовым медом за сутки до откачки меда отгораживают от остального гнезда перегородкой с удалителем пчел любой конструкции. Через удалитель пчела может проходить только в одном направлении, поэтому к началу откачки в отгороженных магазинах пчел не будет.
Что касается отбора меда, то тут пчеловоду приходится решать дилемму, поскольку, с одной стороны, надо меньше вмешиваться в жизнь семьи, а с другой — установлено, что по мере накопления запечатанного меда в улье инстинкт сбора корма у пчел затухает. Следовательно, мед надо своевременно отбирать, а это можно сделать, только разбирая гнездо.
Если действовать по правилу «меньшего зла», то таковым все же является своевременный отбор меда, поскольку отсутствие в гнезде пустых сотов может привести к потере до 10–30 % в сборе меда.
При отсутствии достаточного запаса суши, когда после откачки пустые рамки возвращаются в гнездо, оптимальным можно считать 2–3-разовый отбор меда за сезон. Если же имеется достаточное количество суши, то этими запасами восполняют необходимое количество пустых сотов в гнезде, а откачку меда тогда можно проводить только один раз в конце сезона.
А теперь насчет осмотров, связанных с уходом за пчелами.
Количество их тоже должно быть минимальным и определяться действительной необходимостью, а не просто желанием посмотреть, что там делается. Последним часто грешат, как правило, начинающие пчеловоды.
Точное количество действительно необходимых осмотров в течение активного сезона определить трудно, поскольку оно зависит и от состояния конкретной семьи, и от внешних условий, и от времени сезона, и от других факторов. Но в любом случае должно действовать правило «чем меньше осмотров, тем лучше», а пчеловоду перед каждым предполагаемым осмотром лучше подумать, нельзя ли его перенести на последующие дни, или совместить со следующим планируемым осмотром, или вообще отменить.
Что касается осмотров и работы с медовыми магазинами, то семьи к таким действиям пчеловода относятся более терпимо. По этой причине каких-то особых ограничений в этом вопросе предпринимать не надо, но и злоупотреблять данными работами нельзя.
Наращивание силы семей к медосбору
В этом подразделе рассмотрим, какие приемы должен осуществить пчеловод для того, чтобы подготовить семьи к медосбору.
Весенняя выставка пчел
Во второй половине февраля — начале марта уже можно начинать подготовку точка к выставке пчел. С этой целью расчищают точок от снега, чтобы он быстрее просох с приходом первого тепла, а также проводят ремонтные работы и покраску подставок под ульи, ограждений и навесов. Готовят место для установки поилки.
Относительно сроков выставки пчел существует множество подходов, но, проведя их систематизацию, можно предложить для средней полосы такие варианты.
Сверхранняя выставка в конце февраля — проводится для неблагополучно зимующих семей. В эти же сроки выставляются семьи Кавказской породы пчел или местных пород, метизированных кавказянками.
Оптимальная выставка — в сроки от 1 до 20 марта. Выставленные в эти сроки семьи наращивают расплода больше, чем выставленные позже при одинаковом и достаточном обеспечении всех семей медом, пергой и водой.
Обычная выставка — после 20 марта до начала апреля. Хороша тем, что обычно к этому времени погода уже более или менее стабилизируется и, самое главное, начинают цвести первые пыльценосы и медоносы.
Поздняя выставка — в апреле. В такие сроки можно выставлять сильные семьи с большими запасами корма, которые благополучно зимуют в омшанике или обогреваемом помещении. Как правило, в этих семьях к началу выставки расплода или нет вовсе, или матки только начали сеять.
При любых сроках выставки, но особенно при ранних, надо быть уверенным в том, что кормов в выставленных семьях достаточно до первых поддерживающих медосборов. Если такой уверенности нет, то пчелы надо обязательно кормить. Кроме того, в это время пчелы нуждаются в воде.
При отсутствии необходимого количества воды пчелы будут вылетать за ней даже в плохую погоду и в большом количестве гибнуть. Чтобы этого не происходило, надо сразу же после первого облета поставить на точке поилку, желательно с подогревом. Но лучше всего обеспечивать пчел водой во внутриульевых поилках. Можно также наливать теплую воду в пустые ячейки крайних сотов.
Собственно выставку семей можно делать с утра, тогда пчелы при наличии хорошей погоды облетаются в тот же день. Если делается сверхранняя выставка с целью оказания помощи семье, то такую выставку надо делать только с утра (хотя бы не позже полудня). Пчел из зимовника выносят с закрытыми летками с максимальной осторожностью: по ульям не стучать, ульи резко не дергать и не качать. При постановке на место всех семей начинают открывать летки. В момент облета семьи в ее улье все летки (особенно верхние) должны быть открыты полностью. А вообще выставку можно делать и под вечер, тогда пчелы смогут облетаться на следующий день или при ближайшем потеплении.
Весьма желательно, чтобы на первом облете присутствовал пчеловод, поскольку по характеру облета можно с большой вероятностью определить, как та или иная семья перенесла зимовку. Дружный интенсивный облет, когда большое количество пчелы одновременно находится в воздухе около улья, свидетельствует о том, что эта семья перезимовала благополучно. Плохо перезимовавшие пчелы резко выделяются своим поведением. Если пчелы выползают на прилетную доску с раздутыми брюшками и тут же испражняются, то, скорее всего, семья зимой питалась недоброкачественным кормом или заражена нозематозом. Если пчелы идут на облет недружно и летают вяло, то, вероятно, семья сильно ослаблена из-за голода. Если вышедшие из летка пчелы беспорядочно ползают по передней стенке, словно что-то отыскивая, летают слабо, то вполне возможно, что у семьи нет матки. Могут быть и другие проявления ненормального поведения пчел при первом облете. В любом случае такие семьи должны быть зафиксированы в записной книжке. Как только окончится массовый облет, во всех ульях сокращают летки до 2–5 см и сразу же приступают к беглому осмотру семей, в первую очередь — перезимовавших неблагополучно. Если при осмотре причина плохой зимовки будет установлена, то такой семье должна быть оказана соответствующая помощь. Во всех семьях выясняют их состояние, наличие матки по наличию расплода и приблизительное количество кормов. Желательно также убрать все пустые рамки, сократить улочки (до 8–10 мм), сократить гнездо и хорошо его утеплить.
Беглый осмотр и оказание срочной помощи неблагополучно перезимовавшим пчелам надо проводить, затрачивая на эти операции по возможности меньше времени, чтобы сильно не охладить гнездо и расплод. С этой же целью холстик и подушку нельзя полностью снимать с верха рамок; освобождают только то место, откуда в данный момент вынимается рамка.
При выставке ульи желательно располагать на тех же местах, где они стояли в прошлом сезоне. Во-первых, пчеловоду будет привычнее и легче ориентироваться, когда семьи будут находиться на старых местах. Во-вторых, такое расположение будет уменьшать слет пчел в другие семьи, поскольку пчелы после зимовки (особенно непродолжительной) еще помнят прежние места расположения своих ульев.
Уменьшению весеннего слета пчел способствует открытие летков не сразу во всех семьях, а через 1–2 улья. В первую очередь открывают летки у наиболее сильно возбудившихся при выносе семей. Как только облет этих семей пойдет на убыль, открывают летки во всех остальных ульях.
А вообще при одновременном облете семей на компактном точке, особенно если во время облета дует порывистый ветер и нет еще хороших ориентиров, происходит частичный слет пчел из одних семей в другие. Поэтому иногда при последующих осмотрах пчеловод с удивлением обнаруживает «отлично перезимовавшую семью» с большим количеством пчелы там, где, по его расчетам, этого быть не должно. Весенний слет пчел происходит незаметно, поскольку охраны летков в это время фактически еще нет, но самое главное — индивидуальные признаки семей после зимовки еще выражены очень слабо. Поэтому семьи не чувствуют запаха чужой пчелы, и она спокойно входит в любой улей.
Но причиной весеннего слета семей могут быть не только внешние условия, но и большая разница в силе перезимовавших семей. Так, часто слабые, плохо перезимовавшие семьи или семьи без матки могут полностью слететь в более сильные семьи.
Уменьшению весеннего слета семей способствует вечерняя выставка ульев. В этом случае после ночи семьи выходят на облет постепенно, не сразу из всех ульев, и такой разнос во времени будет способствовать меньшему блужданию пчел. Если же на следующий день после выставки погода не будет благоприятствовать облету, то нахождение семей на открытом воздухе и усиление вентиляции гнезда в этот период развития семей не будет ухудшать их состояние.
Наблюдения показывают, что часто после выставки семьи, находящиеся в центре пасеки, усиливаются на 10–12 % вследствие ослабления семей на периферии за счет блуждания пчел.
Весенняя ревизия семей
Полный осмотр (весенняя ревизия) семей проводится сразу же, как только дневная температура установится не менее 14–16 °C, в ясный маловетреный день без осадков, хотя при сильной потребности осмотр можно провести и при температуре не ниже 10–12 °C. Основными целями весенней ревизии семей является установление их силы (количества пчел), наличия или отсутствия болезней, наличия и состояния матки, расплода (открытого и закрытого), наличия меда и перги, а также состояния пчелиного гнезда и в первую очередь — ульевых рамок.
К проведению весенней ревизии необходимо хорошо подготовиться. Прежде всего надо подготовить очищенные и продезинфицированные корпуса и донья на замену старым, а также рамки с кормом из прошлогодних запасов (если таковые есть). Очень желательно эти рамки заранее хорошо прогреть. В солнечный день их помещают в пустой корпус и выставляют его на улицу таким образом, чтобы солнце максимально освещало внутреннюю часть корпуса с рамками. Сверху на корпус кладут стекло. Если рамки выставить с утра, то за 2–3 ч хорошего солнца они успеют достаточно прогреться. Если в день весенней ревизии будет переменная облачность, то прогреть рамки можно в помещении. Для этого в пустой корпус помещают электроплитку, которую желательно накрыть куском металла достаточной толщины размером немного меньше внутреннего размера корпуса (рис. 57).
Рис. 57. Подогрев кормовых рамок
На этот корпус ставят другой корпус, в который плотно помещают кормовые рамки. Верхний корпус накрывают куском фанеры, ДВП и т. п. Ход подогрева надо обязательно контролировать и периодически выключать электроплитку, чтобы не допустить перегрева рамок. Если же имеется терморегулятор, то его надо обязательно использовать. При этом соответствующую регулировку выставляют на поддержание под рамками температуры не выше 35–36 °C.
К началу осмотра также готовят необходимый инвентарь, инструменты, пчеловодные ящики и т. д. Чтобы ничего не забыть подготовить, лучше накануне составить полный список обязательных подготовительных работ, а также разграфить необходимое количество таблиц для записей о состоянии семей.
Количество меда в рамке определяется «на глаз» и «на руку». Следует помнить, что в полностью запечатанной рамке 435 × 300 мм (рамка Дадана) имеется не менее 3,0–3,5 кг, а в рамке 435 × 30 мм (рамка Рута) — не менее 2,0–2,5 кг меда. Нелишне также помнить и о том, что 1 кг меда находится в полностью запечатанной с двух сторон полосе сота высотой 8 см.
В процессе осмотра, который лучше проводить вдвоем, делают полные записи по каждой рамке. При этом пчеловод занимается осмотром, а помощник — обеспечением работы и записями в таблицах, которые он будет делать со слов пчеловода.
По ходу осмотра из гнезд удаляют пустые, опоношенные рамки и рамки со следами плесени, а также грязные корпуса и донья. Вообще в идеале должны быть заменены все корпуса и донья, вышедшие из зимовки. Однако не всегда может быть достаточный их запас. Тогда поступают так. Вначале меняют то количество корпусов и доньев, которые имеются в наличии. Освободившиеся части ульев затем чистят, моют, дезинфицируют и сушат, а на следующий день их используют в качестве подменного материала. И так поступают до окончания осмотра.
В ходе осмотра пополняют запасы корма заранее подогретыми рамками до минимальной нормы 8–10 кг меда в каждой семье. Гнезда пчел сокращают, оставляя в расплодной части 5–7 рамок с расплодом, медом и обязательно пергой. Две-три рамки с медом выносят за утепленную заставную доску и часть меда на них распечатывают, периодически повторяя эту операцию. Пчелы, перенося мед в расплодную часть, будут хорошо питаться, а имитация наличия взятка будет стимулировать семью.
В расплодной части гнезда желательно сократить улочки со стандартных 12 мм до 8–9 мм (особенно в слабых семьях), что будет способствовать быстрейшему росту силы семьи. Однако с наступлением устойчивого тепла в мае надо обязательно не забыть расширить улочки до 12 мм, чтобы не спровоцировать роение.
Если в ходе осмотра будут установлены семьи, в которых нет ни открытого, ни закрытого расплода и в результате тщательного осмотра не будет обнаружена матка, то такие семьи ставятся на отдельный учет. Эти семьи надо повторно осмотреть через 1–2 дня после ревизии. Если опять не будет обнаружено ни расплода, ни матки, то такая семья должна получить запасную матку.
Что же касается слабых семей (2–3 рамки пчел), то даже при наличии матки и расплода такие семьи лучше присоединить к средним по силе семьям или соединить вместе 2–3 слабые семьи. Такая сборная семья будет нормально развиваться, и в мае — июне от нее уже можно будет делать отводки с целью восстановления численности семьи на пасеке. А если оставить «слабыша» самого бороться за жизнь, то в лучшем случае к концу сезона он превратится в очень среднюю по силе семью с неопределенными перспективами самообеспечения кормами. О товарном медосборе от такой семьи говорить не приходится.
В последующие дни после окончания весенней ревизии и оказания оперативной помощи надо провести статическую работу, связанную с подробным анализом ревизии семей. В процессе этой работы заполняют итоговые строки таблицы осмотра семей и оценивают их общее состояние с учетом всех составляющих элементов — количества корма, пчел и т. д. По ходу проведения анализа определяют мероприятия, которые надо будет провести в ближайшие дни для приведения всех семей в нормальное состояние. Главным показателем здесь будет наличие кормов и достаточного количества пчелы. Перспективная цель — выравнивание силы всех семей.
Конечный итог аналитической работы — составление плана ремонта семей. Если в процессе ревизии все недостатки были оперативно устранены, то необходимости в составлении плана не будет и на этом первичные весенние работы можно считать завершенными.
Весенние подкормки и снабжение пчел водой
Считается, что независимо от капризов погоды семьи могут нормально развиваться весной только при наличии в гнезде запасов меда из расчета 1 кг меда на одну улочку пчел и суммарных запасов перги не менее 1 рамки на семью. Однако, к сожалению, так бывает не всегда, и тогда приходится прибегать к весенним подкормкам с целью пополнения запасов корма.
Лучшей весенней подкормкой следует признать медовую сыту: на 1 кг прошлогоднего меда 0,5 л теплой кипяченой воды. Все это тщательно перемешивают до растворения кристаллов меда и задают необходимыми дозами в кормушках или заливают медовую сыту прямо в пустые ячейки сотов. В отличие от подкормки сахарным сиропом, при кормлении медовой сытой ограничение объема такой подкормки определяется только возможностью размещения ее в кормушке или в ячейках сотов. Поэтому не надо бояться перекормить пчел медовой сытой: они возьмут ее без вреда для своего здоровья столько, сколько им будет предложено.
Если в улье имеются достаточные запасы корма, то для стимулирования семей можно периодически (через 3–5 дней) распечатывать часть медовых ячеек на крайних рамках гнезда. Этот прием повышает количество выращиваемого расплода на 6–8 %.
Однако не всегда весной имеются достаточные запасы меда, и тогда приходится вынужденно кормить пчел сахарным сиропом. Для приготовления сиропа в пропорции 1,5:1 на 1,5 весовой части сахара берут одну весовую часть мягкой воды. Но удобнее пользоваться не весовыми, а объемными частями, то есть не взвешивать, а отмерять (банкой, кружкой и т. п.) необходимые количества воды и сахара. При этом надо иметь в виду, что в емкости объемом 1 л вмещается 1 кг воды, а сахара — 0,8–0,85 кг, в зависимости от размера крупинок сахара (чем меньше крупинки, тем больше масса в указанных пределах).
Воду для приготовления сиропа доводят до кипения, после чего снимают с огня и сразу засыпают в нее отмеренное количество сахара. Сироп размешивают до полного растворения кристаллов сахара. После остывания сиропа до 40–45 °C очень хорошо добавить в него 5–10 % меда с дальнейшим его растворением. Весной в сироп для подкормки иногда рекомендуют добавить пищевую лимонную кислоту из расчета до 3 г на каждый килограмм сахара.
Для приготовления необходимого объема сиропа надо знать, сколько воды и сахара для этого потребуется. Проще всего с этой целью воспользоваться предлагаемой таблицей (табл. 22).
Таблица 22
Соотношение объема и концентрации готового сиропа
Пример
Необходимо получить 4 л сиропа с концентрацией 1,5:1. На пересечении соответствующей строки и столбца по таблице определяем, что для этого необходимо смешать 3,2 кг сахара и 2,1 л воды.
Для приготовления большего, чем в таблице, объема сиропа составляющие части нужно пропорционально увеличить.
Приготовление сиропа начинают в такое время, чтобы он был полностью готов к раздаче в кормушки (к наступлению сумерек). В это время удобно раздавать сироп, поскольку можно еще обойтись без подсветки, но пчелы уже не летают, так что пчелиное воровство не грозит.
Если необходимо готовить большие объемы сиропа (15–20 и более литров), то для кипячения воды можно использовать костер, что позволит провести эту операцию быстро и сэкономить энергоносители. А вообще при необходимости подкормки большого количества семей лучше производить подкормку по частям, то есть разбить общее количество семей на 2–3 части и каждый день кормить только одну часть семей.
Сироп в кормушки удобно раздавать из большого чайника, внутри которого надо сделать риски через каждые 0,5 литра.
Что касается общей кормообеспеченности пчел весной, то установлено, что продуктивность пчелосемей в предстоящем сезоне пребывает в прямой зависимости от количества кормов в семье весной. Сформулировать эту зависимость в виде простого правила можно так: чем больше корма будет в улье весной, тем больше меда будет летом.
Важный элемент весеннего ухода за пчелами — обеспечение их водой. Это связано с тем, что весной семьи выращивают много расплода, а приготовление корма для расплода невозможно без воды.
Что касается потребления воды, то за весь летний сезон сильная пчелиная семья расходует около 30 л воды, причем в среднем ежедневно до 1 марта расходуется по 42 г воды, до 15 июня — по 294, до 1 сентября — по 101 и до 1 октября — по 26 г (Джохансон, 1980).
Общее обеспечение всех семей водой осуществляется из поилки, установленной на точке сразу после первого облета пчел. Но даже если эта поилка будет с подогревом (что весьма желательно), в ненастную погоду, которая весной случается довольно часто, лет пчел за водой резко снизится или вообще прекратится. Поэтому, помимо общей поилки, надо еще дополнительно снабжать каждую семью водой внутри улья. Существует много вариантов внутриульевых поилок.
Простую поилку можно сделать из пластиковой бутылки, в которых продаются различные напитки (рис. 58). В верхней половине пустой бутылки горячим гвоздиком или шилом прокалывают 3–5 отверстий диаметром около 1 мм. Эти отверстия должны располагаться вдоль бутылки на одной линии через 10–15 мм. Отверстия заклеивают скотчем. Затем в бутылку наливают воду, плотно завинчивают крышечку. Непосредственно около улья снимают скотч и кладут бутылку на верх рамок так, чтобы все отверстия оказались в межрамочном пространстве центральной улочки. Сверху бутылку закрывают утеплением и ставят подкрышник и крышку. Для привлечения пчел можно бутылку в районе отверстий смазать медом. Такую бутылку можно использовать и при проведении подкормок сахарным сиропом.
Рис. 58. Простая внутриульевая поилка
Достоинство такого варианта поилки состоит в том, что пчелы всегда будут иметь теплую воду, а недостаток — в необходимости раскрывать гнездо и тревожить пчел при очередной заправке поилки.
Из такой же бутылки можно сделать и очень удобную в применении наружную поилку. В кусочек хлорвиниловой или другой мягкой трубки диаметром 3–5 мм и длиной 30–40 см при помощи проволоки вдеть фитиль из бинта длиннее трубки на 5–10 мм. Горлышко бутылки под резьбой для пробки обернуть один раз мягкой проволокой и скрутить концы проволоки так, чтобы бутылка могла держаться на этой петле. Такую петлю можно сделать также и из прочного шпагата. В бутылку налить воду и через горлышко вставить в бутылку трубку с фитилем. На передней стенке улья около летка завинтить шуруп (или вбить гвоздь) и на нем при помощи петли зафиксировать бутылку. После этого верхний конец трубки с фитилем завести через леток внутрь улья (рис. 59). Желательно перед этим выходящий из трубки фитиль смазать медом для привлечения пчел к воде.
Рис. 59. Наружная фитильная поилка
Достоинства этой поилки несомненны: пчелы могут брать воду не выходя из улья; не нужно открывать гнездо и тревожить пчел при заправке; появляется возможность вести непосредственный визуальный контроль за расходованием воды. Основной недостаток — холодная вода в поилке. Однако, как показывает практика использования такой поилки, пчелы хорошо берут и такую воду, поскольку они при этом находятся в улье. Для того чтобы вода быстрее прогревалась солнцем, желательно использовать темные бутылки. При помощи двух наружных поилок в каждую семью можно давать чистую воду и воду с добавками.
Пчелы предпочитают забирать подсоленную воду (0,2–0,3 %), но концентрация поваренной соли более 0,5 % (5 г/л) для них является токсичной. Добавление соли в воду способствует лучшему усвоению белковых кормов. Вместо поваренной соли лучше в указанных концентрациях добавлять морскую соль.
Очень полезно в питьевую воду добавлять витамин В12 (1/3 ампулы на 1 л воды), в котором есть кобальт — элемент, необходимый для интенсивного развития пчел. Витамин В12 в ампулах по 1 мл можно купить в аптеках.
Но в любом случае на пасеке обязательно должна быть и поилка с чистой пресной водой, поскольку пчелам в это время нужна и такая вода.
Расширение расплодных гнезд
Через некоторое время после выставки пчел в семье начинается интенсивный отход старых перезимовавших пчел. В это же время начинает набирать темп процесс появления нового поколения молодых пчел.
В семье средней силы основная замена старых пчел молодыми происходит приблизительно через 4–5 недель после выставки пчел. Причем в первые 2–3 недели тенденция отхода старых пчел преобладает, поэтому в семье в это время наблюдается уменьшение общего количества пчел и семья слабеет на фоне увеличения общего количества расплода. В этой фазе развития семьи ее население состоит приблизительно на 50 % из старых пчел и на 50 % — из молодых. Затем по мере начала интенсивного появления молодого расплода из ячеек, засеянных маткой сразу после выставки, качественный и количественный состав семьи начинает меняться. В этой фазе развития семьи начинает преобладать тенденция появления молодой пчелы, и к концу 4–5-й недели в семье остается не более 2–3 % старой пчелы, а остальные — молодые. При этом семья начинает расти и количественно. Именно с этого момента начинается новый период весеннего развития — период интенсивного роста семьи.
Из сказанного следует, что если сразу после выставки в процессе весенней ревизии гнездо пчел было приведено в соответствие с силой семьи и укомплектовано необходимым количеством корма, то около месяца о расширении гнезда можно не думать. Однако после этого срока надо начинать осматривать гнездо. Если пчелы уже начали заселять последние по краям полные улочки, то гнездо необходимо расширять.
Расширение гнезда в этот период роста семьи надо проводить или маломедными рамками, или же светлой сушью. Перед постановкой рамки желательно прогреть и сбрызнуть медовой сытой или сахарным сиропом.
В дальнейшем по мере роста семьи и освоения первого расплодного корпуса расширение производят полными корпусами. Если к моменту постановки второго корпуса в природе будет хотя бы поддерживающий взяток и в гнездах появятся следы «побелки» сотов (признак начала восковыделения у пчел), то во второй корпус ставят 6–8 рамок суши и 2–4 рамки вощины.
При постановке наверх второго и последующих корпусов надо предварительно убедиться в том, что в нижнем корпусе нет медового «барьера», который образуется при наличии в верхней части сотов полосок запечатанного меда. Через этот «барьер» пчелы неохотно переходят в верхний корпус. Для улучшения условий перехода надо вскрыть запечатанный мед на 3–4 центральных рамках, где этот «барьер» самый тонкий.
По мере роста семьи дальнейшее расширение гнезда при наличии поддерживающего взятка может производиться только вощиной. Наиболее обильно пчелы выделяют воск в первой половине лета. Отстроенные в это время соты отличаются высоким качеством и состоят в основном из пчелиных ячеек. Поэтому, как только пчелы начнут строить новые соты, их надо максимально загружать строительной работой и в гнездо на расширение ставить только вощину.
С началом главного медосбора пчелы уже неохотно и только по крайней нужде отстраивают новые соты. Поэтому всегда надо стремиться к тому, чтобы пчелы отстроили максимальное количество новых сотов еще до начала главного медосбора.
Формирование отводков и нуклеусов
Одним из путей расширения пасеки является организация отводков. Ранний отводок, сделанный в мае при его достаточной начальной силе (не менее 4 рамок), способен полностью обеспечить себя кормами в зиму, а в благоприятный год — даже дать товарный мед.
Нуклеус — небольшая семейка силой не более 1–2 рамок — предназначен для размещения в нем молодых маток на оплодотворение и для сохранения плодных маток в течение лета, а также зимой.
Формирование отводков
Отводки можно формировать на плодную, неплодную матку и на зрелый маточник, хотя все же лучше организовать дозревание молодой матки до ее выхода из маточника в сильной семье: при помещении зрелого маточника в отводок пчелам будет трудно поддерживать необходимую для качественного дозревания новой матки температуру.
При формировании отводка его физиологическое состояние соотносят с физиологическим состоянием подсаживаемой матки: для неплодной матки формируют отводок без открытого расплода, а для плодной — отводок с разновозрастным расплодом.
Отводки бывают индивидуальные, когда их формируют из пчел и расплода одной семьи, и сборные, для которых пчел и расплод берут от двух и более пчелиных семей.
В общем случае сформированный отводок является отдельной семьей, хотя в первое время по причине отсутствия в нем летной пчелы эта семья не является биологически полноценной. С началом появления своей летной пчелы (на 5–7-й день) отводок начинает превращаться в полноценную гармонически развивающуюся семью. Поскольку отводок с начала его формирования является отдельной семьей, в которой нет летных пчел, то при необходимости его можно помещать на любое новое место на пасеке. Если отводок готовят как вспомогательную семью для наращивания силы основной семьи, то в вертикальном улье его помещают в верхний корпус, который отделяют от основной семьи при помощи изолирующей решетки. Такое расположение отводка способствует его лучшему развитию за счет использования тепла основной семьи. В таком варианте отводок можно безбоязненно делать и на зрелый маточник: тепла для дозревания матки хватит.
Следует иметь в виду, что чем раньше будет сформирован отводок и чем больше времени останется для его развития до главного медосбора, тем больше новая семья успеет нарастить пчел и собрать меда. Раннее формирование отводков возможно только при раннем выращивании маток и трутней. В средних широтах реально начать выращивание трутней в середине апреля, маток — в конце апреля, а формировать отводки можно начинать с 10–15 мая.
Не следует забывать также и о том, что формирование отводков является одним из эффективных профилактических противороевых приемов для тех семей, из которых формируются отводки.
Индивидуальный отводок формируют от сильной семьи, имеющей не менее 7–8 рамок расплода. От этой семьи отбирают по 2–3 рамки зрелого печатного расплода с сидящими на них пчелами, помещают их в новый корпус, а по бокам ставят еще две медово-перговые рамки с пчелами. В отводок еще дополнительно стряхивают пчел с 1–2 рамок. В сформированном отводке должно быть достаточно много пчел: следует учитывать, что в течение суток часть их слетит обратно в старую семью. Для уменьшения попадания в отводок старых летных пчел формирование отводка надо проводить во время хорошего лёта пчел. Поскольку старые пчелы плохо принимают старую матку или маточник, то чем меньше их окажется в отводке, тем больше вероятность приема.
При формировании отводка особое внимание должно быть уделено недопущению попадания старой матки в новую семью. Лучше всего для этого отыскать матку (обычно она находится на соте со свежими яйцами) и поместить ее под колпачок, а после окончания формирования отводка освободить ее.
Поскольку в отводке после слета старой летной пчелы останется только молодая нелетная пчела, в первые 3–5 дней отводок надо обеспечивать водой, наливая ее в пустые ячейки рамок по 150–200 мл.
К концу дня формирования, когда в отводке не останется старых пчел, дают неплодную матку в клеточке или маточник, который прикрепляют в центре гнезда на сот с расплодом. Через день-два после формирования отводка проверяют прием матки или маточника. Если ранее закрытое кусочком вощины выходное отверстие клеточки открыто и матка выпущена или носик маточника аккуратно открыт по кругу и матка вышла из маточника, то новая матка принята и семью в ближайшие 10–12 дней желательно не беспокоить. Не ранее истечения этого срока надо проверить начало откладывания молодой оплодотворившейся маткой первых яиц.
Если молодая матка не будет принята или маточник окажется разгрызенным сбоку, а пчелы заложили свищевые маточники, то последние надо удалить и дать отводку новую матку или маточник.
При необходимости отводок в дальнейшем можно усиливать, добавляя ему рамки с закрытым расплодом из других семей или заменяя открытый расплод на закрытый из других семей.
Формирование нуклеусов
Если пасека небольшая и надо иметь не более 5–10 запасных маток, то самый дешевый и простой нуклеус в этом случае можно разместить в обычном улье. Для этого, в зависимости от типа улья, его разделяют на необходимое число отделений. Например, корпус улья Дадана или Рута можно разделить глухими перегородками из тонкой фанеры или другим материалом на четыре двухрамочных нуклеуса, каждый со своим летком (рис. 60).
Рис. 60. Организация нуклеусов в корпусе вертикального улья
Особое внимание надо обратить на то, чтобы каждый нуклеус внутри корпуса был надежно изолирован от соседних и пчелы не имели ни малейшей возможности переходить из одного нуклеуса в другой. В противном случае пчелы будут убивать чужих маток. Поэтому в таких нуклеусах нельзя использовать холстики; рамки должны закрываться потолочинами без щелей. Если в нуклеусе планируется содержать маток, идущих в зиму, то в каждой потолочине должно быть прорезано отверстие, которое закрывают сеткой с отверстиями не более 3 мм. Через эту сетку удобно кормить нуклеусы в случае необходимости. С учетом того, что чем меньше сила семьи, тем больше корма потребляет она в пересчете на один килограмм пчел, кормить нуклеусы в конце зимы приходится довольно часто.
Весьма желательно каждую секцию нуклеуса внизу оборудовать вынимающимися поддонами, поскольку чистить нуклеусы через верх очень неудобно, особенно ранней весной. К тому же вынимающийся поддон даст возможность надежно контролировать ход зимовки.
Формировать нуклеусы лучше всего в день выхода неплодных маток, которых сразу после выбраковки и мечения можно будет помещать в нуклеусы.
Во время хорошего лёта пчел в полдень в семье, от которой делают нуклеус, находят матку и временно изолируют ее на соте. От семьи забирают одну рамку с печатным расплодом (без открытого!) и одну кормовую рамку с пчелами и переносят их в нуклеус. Туда же стряхивают пчел еще с 1–2 рамок, учитывая, что часть их обязательно вернется в семью. В пустые ячейки нуклеусных рамок наливают граммов 100 воды. Нуклеусы ставят на свое место. Вечером, когда слетит летная пчела, в нуклеус дают только что вышедшую матку, лучше в клеточке.
Формировать нуклеус можно и так: за 3–4 дня до ожидаемого выхода молодых неплодных маток пчел из сильных семей стряхнуть в пчеловодный ящик с медовыми рамками и поместить его в прохладное место. В день выхода маток их осматривают и метят. В нуклеусы дают рамки с кормом без расплода или только с закрытым расплодом, насыпают туда пчел из ящика и сразу же пускают матку. Обеспечивается практически 100 %-ный прием.
При установлении устойчивой теплой погоды в нуклеус можно давать зрелые маточники.
Учитывая слабость семейки и то, что до появления летной пчелы леток практически не будет охраняться, на следующий день после формирования и слета старой пчелы леток нуклеуса надо закрыть на 5–6 дней. При этом, естественно, должна быть обеспечена необходимая вентиляция. Кстати, при формировании отводка нелишне будет сделать то же самое.
Через 2–3 дня контролируют прием матки. Если матка принята, то на 10–12 дней семейку надо оставить в покое. После открытия летка на 5–6-й день матка получает возможность осуществлять вылеты на спаривание, а затем она начинает класть первые яйца. Неблагоприятная погода может задержать эти процессы, но в любом случае, если через 12–15 дней с момента выхода из маточника матка не начнет класть яйца, ее лучше заменить.
Матка, откладывающая яйца, считается плодной. Если она осуществляет качественный и плотный засев, что можно будет увидеть уже на 9–11-й день после начала яйцекладки, то ее можно использовать для замены старых маток в рабочих семьях. Вместо молодой плодной матки в нуклеус опять дают зрелый маточник или неплодную матку, и так в течение лета цикл окончания вывода плодных маток можно повторять в нуклеусе несколько раз. При этом нуклеусы можно не подсиливать пчелой, так как каждая матка добавляет в нуклеус расплод, а следовательно, и новую пчелу.
Часто последних маток (июльских, августовских) пускают в зиму в качестве запасных. Четыре нуклеуса в одном улье требуют в зиму столько же корма, как и одна хорошая семья, то есть на каждой рамке нуклеуса меда должно быть не менее 2 кг. При благоприятных условиях (в омшаниках, в помещениях с обогревом) полноценные нуклеусы зимуют хорошо, помогая друг другу теплом.
Если нуклеусы заселяются в начале лета с целью сохранения маток зимой, то после начала устойчивой яйцекладки матки из нуклеуса в дальнейшем можно периодически отбирать рамки с расплодом для других семей. Взамен отобранных рамок ставят маломедную сушь. Таким способом обеспечивают условия для поддержания постоянной яйцекладки матки. В нуклеусы, как правило, вощину не ставят, поскольку слабые семейки плохо занимаются строительством. Разумеется, злоупотреблять отбором рамок с расплодом из нуклеусов нельзя во избежание ослабления их силы. Ориентироваться надо на поддержание такой силы семейки, чтобы обе рамки были нормально обсижены пчелами. В зависимости от качества матки из одних нуклеусов за лето не придется отобрать ни одной рамки, а из других можно будет спокойно отобрать по 1–2 рамки. Понятно также, что процедуру отбора расплода из нуклеусов в любом случае надо прекратить со второй половины июля, чтобы к осени нуклеус вошел в максимальную для себя силу.
Летом нуклеусы надо обязательно подкармливать, особенно при плохом взятке, а еще лучше — ставить рамки с медом. При формировании гнезда в зиму в нуклеус ставят полномедные рамки, отобранные от товарных семей. Подкармливать нуклеусы сахарным сиропом осенью означает обречь их на верную гибель к середине зимовки по причине износа пчел и низкого качества приготовленного ими корма.
Выше мы вели речь о нуклеусах на 1–2 рамки, то есть о сильных нуклеусных семейках. Если семейки используются для вывода большого количества плодных маток, то иметь такое количество пчелы в каждой семейке становится нерентабельно. В таком случае используют нуклеусы силой в половину или четверть стандартной рамки и даже меньше — так называемые микронуклеусы.
Хотелось бы обратить внимание еще на одну особенность обеспечения кормом нуклеусов и отводков. Практика показывает, что для нормального развития нуклеусов и отводков им нужен жидкий корм, расположенный недалеко от расплода. Если около расплода будет отсутствовать открытый жидкий корм (свежий набрызг), то пчелы могут голодать, несмотря на то что в улье есть мед, а в природе — взяток. Исходя из этого отводки и особенно нуклеусы требуют подкормки жидким кормом (лучше медовой сытой) даже во время взятка.
В этом подразделе рассмотрим, какие приемы должен осуществить пчеловод для того, чтобы подготовить семьи к медосбору.
Весенняя выставка пчел
Во второй половине февраля — начале марта уже можно начинать подготовку точка к выставке пчел. С этой целью расчищают точок от снега, чтобы он быстрее просох с приходом первого тепла, а также проводят ремонтные работы и покраску подставок под ульи, ограждений и навесов. Готовят место для установки поилки.
Относительно сроков выставки пчел существует множество подходов, но, проведя их систематизацию, можно предложить для средней полосы такие варианты.
Сверхранняя выставка в конце февраля — проводится для неблагополучно зимующих семей. В эти же сроки выставляются семьи Кавказской породы пчел или местных пород, метизированных кавказянками.
Оптимальная выставка — в сроки от 1 до 20 марта. Выставленные в эти сроки семьи наращивают расплода больше, чем выставленные позже при одинаковом и достаточном обеспечении всех семей медом, пергой и водой.
Обычная выставка — после 20 марта до начала апреля. Хороша тем, что обычно к этому времени погода уже более или менее стабилизируется и, самое главное, начинают цвести первые пыльценосы и медоносы.
Поздняя выставка — в апреле. В такие сроки можно выставлять сильные семьи с большими запасами корма, которые благополучно зимуют в омшанике или обогреваемом помещении. Как правило, в этих семьях к началу выставки расплода или нет вовсе, или матки только начали сеять.
При любых сроках выставки, но особенно при ранних, надо быть уверенным в том, что кормов в выставленных семьях достаточно до первых поддерживающих медосборов. Если такой уверенности нет, то пчелы надо обязательно кормить. Кроме того, в это время пчелы нуждаются в воде.
При отсутствии необходимого количества воды пчелы будут вылетать за ней даже в плохую погоду и в большом количестве гибнуть. Чтобы этого не происходило, надо сразу же после первого облета поставить на точке поилку, желательно с подогревом. Но лучше всего обеспечивать пчел водой во внутриульевых поилках. Можно также наливать теплую воду в пустые ячейки крайних сотов.
Собственно выставку семей можно делать с утра, тогда пчелы при наличии хорошей погоды облетаются в тот же день. Если делается сверхранняя выставка с целью оказания помощи семье, то такую выставку надо делать только с утра (хотя бы не позже полудня). Пчел из зимовника выносят с закрытыми летками с максимальной осторожностью: по ульям не стучать, ульи резко не дергать и не качать. При постановке на место всех семей начинают открывать летки. В момент облета семьи в ее улье все летки (особенно верхние) должны быть открыты полностью. А вообще выставку можно делать и под вечер, тогда пчелы смогут облетаться на следующий день или при ближайшем потеплении.
Весьма желательно, чтобы на первом облете присутствовал пчеловод, поскольку по характеру облета можно с большой вероятностью определить, как та или иная семья перенесла зимовку. Дружный интенсивный облет, когда большое количество пчелы одновременно находится в воздухе около улья, свидетельствует о том, что эта семья перезимовала благополучно. Плохо перезимовавшие пчелы резко выделяются своим поведением. Если пчелы выползают на прилетную доску с раздутыми брюшками и тут же испражняются, то, скорее всего, семья зимой питалась недоброкачественным кормом или заражена нозематозом. Если пчелы идут на облет недружно и летают вяло, то, вероятно, семья сильно ослаблена из-за голода. Если вышедшие из летка пчелы беспорядочно ползают по передней стенке, словно что-то отыскивая, летают слабо, то вполне возможно, что у семьи нет матки. Могут быть и другие проявления ненормального поведения пчел при первом облете. В любом случае такие семьи должны быть зафиксированы в записной книжке. Как только окончится массовый облет, во всех ульях сокращают летки до 2–5 см и сразу же приступают к беглому осмотру семей, в первую очередь — перезимовавших неблагополучно. Если при осмотре причина плохой зимовки будет установлена, то такой семье должна быть оказана соответствующая помощь. Во всех семьях выясняют их состояние, наличие матки по наличию расплода и приблизительное количество кормов. Желательно также убрать все пустые рамки, сократить улочки (до 8–10 мм), сократить гнездо и хорошо его утеплить.
Беглый осмотр и оказание срочной помощи неблагополучно перезимовавшим пчелам надо проводить, затрачивая на эти операции по возможности меньше времени, чтобы сильно не охладить гнездо и расплод. С этой же целью холстик и подушку нельзя полностью снимать с верха рамок; освобождают только то место, откуда в данный момент вынимается рамка.
При выставке ульи желательно располагать на тех же местах, где они стояли в прошлом сезоне. Во-первых, пчеловоду будет привычнее и легче ориентироваться, когда семьи будут находиться на старых местах. Во-вторых, такое расположение будет уменьшать слет пчел в другие семьи, поскольку пчелы после зимовки (особенно непродолжительной) еще помнят прежние места расположения своих ульев.
Уменьшению весеннего слета пчел способствует открытие летков не сразу во всех семьях, а через 1–2 улья. В первую очередь открывают летки у наиболее сильно возбудившихся при выносе семей. Как только облет этих семей пойдет на убыль, открывают летки во всех остальных ульях.
А вообще при одновременном облете семей на компактном точке, особенно если во время облета дует порывистый ветер и нет еще хороших ориентиров, происходит частичный слет пчел из одних семей в другие. Поэтому иногда при последующих осмотрах пчеловод с удивлением обнаруживает «отлично перезимовавшую семью» с большим количеством пчелы там, где, по его расчетам, этого быть не должно. Весенний слет пчел происходит незаметно, поскольку охраны летков в это время фактически еще нет, но самое главное — индивидуальные признаки семей после зимовки еще выражены очень слабо. Поэтому семьи не чувствуют запаха чужой пчелы, и она спокойно входит в любой улей.
Но причиной весеннего слета семей могут быть не только внешние условия, но и большая разница в силе перезимовавших семей. Так, часто слабые, плохо перезимовавшие семьи или семьи без матки могут полностью слететь в более сильные семьи.
Уменьшению весеннего слета семей способствует вечерняя выставка ульев. В этом случае после ночи семьи выходят на облет постепенно, не сразу из всех ульев, и такой разнос во времени будет способствовать меньшему блужданию пчел. Если же на следующий день после выставки погода не будет благоприятствовать облету, то нахождение семей на открытом воздухе и усиление вентиляции гнезда в этот период развития семей не будет ухудшать их состояние.
Наблюдения показывают, что часто после выставки семьи, находящиеся в центре пасеки, усиливаются на 10–12 % вследствие ослабления семей на периферии за счет блуждания пчел.
Весенняя ревизия семей
Полный осмотр (весенняя ревизия) семей проводится сразу же, как только дневная температура установится не менее 14–16 °C, в ясный маловетреный день без осадков, хотя при сильной потребности осмотр можно провести и при температуре не ниже 10–12 °C. Основными целями весенней ревизии семей является установление их силы (количества пчел), наличия или отсутствия болезней, наличия и состояния матки, расплода (открытого и закрытого), наличия меда и перги, а также состояния пчелиного гнезда и в первую очередь — ульевых рамок.
К проведению весенней ревизии необходимо хорошо подготовиться. Прежде всего надо подготовить очищенные и продезинфицированные корпуса и донья на замену старым, а также рамки с кормом из прошлогодних запасов (если таковые есть). Очень желательно эти рамки заранее хорошо прогреть. В солнечный день их помещают в пустой корпус и выставляют его на улицу таким образом, чтобы солнце максимально освещало внутреннюю часть корпуса с рамками. Сверху на корпус кладут стекло. Если рамки выставить с утра, то за 2–3 ч хорошего солнца они успеют достаточно прогреться. Если в день весенней ревизии будет переменная облачность, то прогреть рамки можно в помещении. Для этого в пустой корпус помещают электроплитку, которую желательно накрыть куском металла достаточной толщины размером немного меньше внутреннего размера корпуса (рис. 57).
Рис. 57. Подогрев кормовых рамок
На этот корпус ставят другой корпус, в который плотно помещают кормовые рамки. Верхний корпус накрывают куском фанеры, ДВП и т. п. Ход подогрева надо обязательно контролировать и периодически выключать электроплитку, чтобы не допустить перегрева рамок. Если же имеется терморегулятор, то его надо обязательно использовать. При этом соответствующую регулировку выставляют на поддержание под рамками температуры не выше 35–36 °C.
К началу осмотра также готовят необходимый инвентарь, инструменты, пчеловодные ящики и т. д. Чтобы ничего не забыть подготовить, лучше накануне составить полный список обязательных подготовительных работ, а также разграфить необходимое количество таблиц для записей о состоянии семей.
Количество меда в рамке определяется «на глаз» и «на руку». Следует помнить, что в полностью запечатанной рамке 435 × 300 мм (рамка Дадана) имеется не менее 3,0–3,5 кг, а в рамке 435 × 30 мм (рамка Рута) — не менее 2,0–2,5 кг меда. Нелишне также помнить и о том, что 1 кг меда находится в полностью запечатанной с двух сторон полосе сота высотой 8 см.
В процессе осмотра, который лучше проводить вдвоем, делают полные записи по каждой рамке. При этом пчеловод занимается осмотром, а помощник — обеспечением работы и записями в таблицах, которые он будет делать со слов пчеловода.
По ходу осмотра из гнезд удаляют пустые, опоношенные рамки и рамки со следами плесени, а также грязные корпуса и донья. Вообще в идеале должны быть заменены все корпуса и донья, вышедшие из зимовки. Однако не всегда может быть достаточный их запас. Тогда поступают так. Вначале меняют то количество корпусов и доньев, которые имеются в наличии. Освободившиеся части ульев затем чистят, моют, дезинфицируют и сушат, а на следующий день их используют в качестве подменного материала. И так поступают до окончания осмотра.
В ходе осмотра пополняют запасы корма заранее подогретыми рамками до минимальной нормы 8–10 кг меда в каждой семье. Гнезда пчел сокращают, оставляя в расплодной части 5–7 рамок с расплодом, медом и обязательно пергой. Две-три рамки с медом выносят за утепленную заставную доску и часть меда на них распечатывают, периодически повторяя эту операцию. Пчелы, перенося мед в расплодную часть, будут хорошо питаться, а имитация наличия взятка будет стимулировать семью.
В расплодной части гнезда желательно сократить улочки со стандартных 12 мм до 8–9 мм (особенно в слабых семьях), что будет способствовать быстрейшему росту силы семьи. Однако с наступлением устойчивого тепла в мае надо обязательно не забыть расширить улочки до 12 мм, чтобы не спровоцировать роение.
Если в ходе осмотра будут установлены семьи, в которых нет ни открытого, ни закрытого расплода и в результате тщательного осмотра не будет обнаружена матка, то такие семьи ставятся на отдельный учет. Эти семьи надо повторно осмотреть через 1–2 дня после ревизии. Если опять не будет обнаружено ни расплода, ни матки, то такая семья должна получить запасную матку.
Что же касается слабых семей (2–3 рамки пчел), то даже при наличии матки и расплода такие семьи лучше присоединить к средним по силе семьям или соединить вместе 2–3 слабые семьи. Такая сборная семья будет нормально развиваться, и в мае — июне от нее уже можно будет делать отводки с целью восстановления численности семьи на пасеке. А если оставить «слабыша» самого бороться за жизнь, то в лучшем случае к концу сезона он превратится в очень среднюю по силе семью с неопределенными перспективами самообеспечения кормами. О товарном медосборе от такой семьи говорить не приходится.
В последующие дни после окончания весенней ревизии и оказания оперативной помощи надо провести статическую работу, связанную с подробным анализом ревизии семей. В процессе этой работы заполняют итоговые строки таблицы осмотра семей и оценивают их общее состояние с учетом всех составляющих элементов — количества корма, пчел и т. д. По ходу проведения анализа определяют мероприятия, которые надо будет провести в ближайшие дни для приведения всех семей в нормальное состояние. Главным показателем здесь будет наличие кормов и достаточного количества пчелы. Перспективная цель — выравнивание силы всех семей.
Конечный итог аналитической работы — составление плана ремонта семей. Если в процессе ревизии все недостатки были оперативно устранены, то необходимости в составлении плана не будет и на этом первичные весенние работы можно считать завершенными.
Весенние подкормки и снабжение пчел водой
Считается, что независимо от капризов погоды семьи могут нормально развиваться весной только при наличии в гнезде запасов меда из расчета 1 кг меда на одну улочку пчел и суммарных запасов перги не менее 1 рамки на семью. Однако, к сожалению, так бывает не всегда, и тогда приходится прибегать к весенним подкормкам с целью пополнения запасов корма.
Лучшей весенней подкормкой следует признать медовую сыту: на 1 кг прошлогоднего меда 0,5 л теплой кипяченой воды. Все это тщательно перемешивают до растворения кристаллов меда и задают необходимыми дозами в кормушках или заливают медовую сыту прямо в пустые ячейки сотов. В отличие от подкормки сахарным сиропом, при кормлении медовой сытой ограничение объема такой подкормки определяется только возможностью размещения ее в кормушке или в ячейках сотов. Поэтому не надо бояться перекормить пчел медовой сытой: они возьмут ее без вреда для своего здоровья столько, сколько им будет предложено.
Если в улье имеются достаточные запасы корма, то для стимулирования семей можно периодически (через 3–5 дней) распечатывать часть медовых ячеек на крайних рамках гнезда. Этот прием повышает количество выращиваемого расплода на 6–8 %.
Однако не всегда весной имеются достаточные запасы меда, и тогда приходится вынужденно кормить пчел сахарным сиропом. Для приготовления сиропа в пропорции 1,5:1 на 1,5 весовой части сахара берут одну весовую часть мягкой воды. Но удобнее пользоваться не весовыми, а объемными частями, то есть не взвешивать, а отмерять (банкой, кружкой и т. п.) необходимые количества воды и сахара. При этом надо иметь в виду, что в емкости объемом 1 л вмещается 1 кг воды, а сахара — 0,8–0,85 кг, в зависимости от размера крупинок сахара (чем меньше крупинки, тем больше масса в указанных пределах).
Воду для приготовления сиропа доводят до кипения, после чего снимают с огня и сразу засыпают в нее отмеренное количество сахара. Сироп размешивают до полного растворения кристаллов сахара. После остывания сиропа до 40–45 °C очень хорошо добавить в него 5–10 % меда с дальнейшим его растворением. Весной в сироп для подкормки иногда рекомендуют добавить пищевую лимонную кислоту из расчета до 3 г на каждый килограмм сахара.
Для приготовления необходимого объема сиропа надо знать, сколько воды и сахара для этого потребуется. Проще всего с этой целью воспользоваться предлагаемой таблицей (табл. 22).
Таблица 22
Необходимо получить 4 л сиропа с концентрацией 1,5:1. На пересечении соответствующей строки и столбца по таблице определяем, что для этого необходимо смешать 3,2 кг сахара и 2,1 л воды.
Для приготовления большего, чем в таблице, объема сиропа составляющие части нужно пропорционально увеличить.
Приготовление сиропа начинают в такое время, чтобы он был полностью готов к раздаче в кормушки (к наступлению сумерек). В это время удобно раздавать сироп, поскольку можно еще обойтись без подсветки, но пчелы уже не летают, так что пчелиное воровство не грозит.
Если необходимо готовить большие объемы сиропа (15–20 и более литров), то для кипячения воды можно использовать костер, что позволит провести эту операцию быстро и сэкономить энергоносители. А вообще при необходимости подкормки большого количества семей лучше производить подкормку по частям, то есть разбить общее количество семей на 2–3 части и каждый день кормить только одну часть семей.
Сироп в кормушки удобно раздавать из большого чайника, внутри которого надо сделать риски через каждые 0,5 литра.
Что касается общей кормообеспеченности пчел весной, то установлено, что продуктивность пчелосемей в предстоящем сезоне пребывает в прямой зависимости от количества кормов в семье весной. Сформулировать эту зависимость в виде простого правила можно так: чем больше корма будет в улье весной, тем больше меда будет летом.
Важный элемент весеннего ухода за пчелами — обеспечение их водой. Это связано с тем, что весной семьи выращивают много расплода, а приготовление корма для расплода невозможно без воды.
Что касается потребления воды, то за весь летний сезон сильная пчелиная семья расходует около 30 л воды, причем в среднем ежедневно до 1 марта расходуется по 42 г воды, до 15 июня — по 294, до 1 сентября — по 101 и до 1 октября — по 26 г (Джохансон, 1980).
Общее обеспечение всех семей водой осуществляется из поилки, установленной на точке сразу после первого облета пчел. Но даже если эта поилка будет с подогревом (что весьма желательно), в ненастную погоду, которая весной случается довольно часто, лет пчел за водой резко снизится или вообще прекратится. Поэтому, помимо общей поилки, надо еще дополнительно снабжать каждую семью водой внутри улья. Существует много вариантов внутриульевых поилок.
Простую поилку можно сделать из пластиковой бутылки, в которых продаются различные напитки (рис. 58). В верхней половине пустой бутылки горячим гвоздиком или шилом прокалывают 3–5 отверстий диаметром около 1 мм. Эти отверстия должны располагаться вдоль бутылки на одной линии через 10–15 мм. Отверстия заклеивают скотчем. Затем в бутылку наливают воду, плотно завинчивают крышечку. Непосредственно около улья снимают скотч и кладут бутылку на верх рамок так, чтобы все отверстия оказались в межрамочном пространстве центральной улочки. Сверху бутылку закрывают утеплением и ставят подкрышник и крышку. Для привлечения пчел можно бутылку в районе отверстий смазать медом. Такую бутылку можно использовать и при проведении подкормок сахарным сиропом.
Рис. 58. Простая внутриульевая поилка
Достоинство такого варианта поилки состоит в том, что пчелы всегда будут иметь теплую воду, а недостаток — в необходимости раскрывать гнездо и тревожить пчел при очередной заправке поилки.
Из такой же бутылки можно сделать и очень удобную в применении наружную поилку. В кусочек хлорвиниловой или другой мягкой трубки диаметром 3–5 мм и длиной 30–40 см при помощи проволоки вдеть фитиль из бинта длиннее трубки на 5–10 мм. Горлышко бутылки под резьбой для пробки обернуть один раз мягкой проволокой и скрутить концы проволоки так, чтобы бутылка могла держаться на этой петле. Такую петлю можно сделать также и из прочного шпагата. В бутылку налить воду и через горлышко вставить в бутылку трубку с фитилем. На передней стенке улья около летка завинтить шуруп (или вбить гвоздь) и на нем при помощи петли зафиксировать бутылку. После этого верхний конец трубки с фитилем завести через леток внутрь улья (рис. 59). Желательно перед этим выходящий из трубки фитиль смазать медом для привлечения пчел к воде.
Рис. 59. Наружная фитильная поилка
Достоинства этой поилки несомненны: пчелы могут брать воду не выходя из улья; не нужно открывать гнездо и тревожить пчел при заправке; появляется возможность вести непосредственный визуальный контроль за расходованием воды. Основной недостаток — холодная вода в поилке. Однако, как показывает практика использования такой поилки, пчелы хорошо берут и такую воду, поскольку они при этом находятся в улье. Для того чтобы вода быстрее прогревалась солнцем, желательно использовать темные бутылки. При помощи двух наружных поилок в каждую семью можно давать чистую воду и воду с добавками.
Пчелы предпочитают забирать подсоленную воду (0,2–0,3 %), но концентрация поваренной соли более 0,5 % (5 г/л) для них является токсичной. Добавление соли в воду способствует лучшему усвоению белковых кормов. Вместо поваренной соли лучше в указанных концентрациях добавлять морскую соль.
Очень полезно в питьевую воду добавлять витамин В12 (1/3 ампулы на 1 л воды), в котором есть кобальт — элемент, необходимый для интенсивного развития пчел. Витамин В12 в ампулах по 1 мл можно купить в аптеках.
Но в любом случае на пасеке обязательно должна быть и поилка с чистой пресной водой, поскольку пчелам в это время нужна и такая вода.
Расширение расплодных гнезд
Через некоторое время после выставки пчел в семье начинается интенсивный отход старых перезимовавших пчел. В это же время начинает набирать темп процесс появления нового поколения молодых пчел.
В семье средней силы основная замена старых пчел молодыми происходит приблизительно через 4–5 недель после выставки пчел. Причем в первые 2–3 недели тенденция отхода старых пчел преобладает, поэтому в семье в это время наблюдается уменьшение общего количества пчел и семья слабеет на фоне увеличения общего количества расплода. В этой фазе развития семьи ее население состоит приблизительно на 50 % из старых пчел и на 50 % — из молодых. Затем по мере начала интенсивного появления молодого расплода из ячеек, засеянных маткой сразу после выставки, качественный и количественный состав семьи начинает меняться. В этой фазе развития семьи начинает преобладать тенденция появления молодой пчелы, и к концу 4–5-й недели в семье остается не более 2–3 % старой пчелы, а остальные — молодые. При этом семья начинает расти и количественно. Именно с этого момента начинается новый период весеннего развития — период интенсивного роста семьи.
Из сказанного следует, что если сразу после выставки в процессе весенней ревизии гнездо пчел было приведено в соответствие с силой семьи и укомплектовано необходимым количеством корма, то около месяца о расширении гнезда можно не думать. Однако после этого срока надо начинать осматривать гнездо. Если пчелы уже начали заселять последние по краям полные улочки, то гнездо необходимо расширять.
Расширение гнезда в этот период роста семьи надо проводить или маломедными рамками, или же светлой сушью. Перед постановкой рамки желательно прогреть и сбрызнуть медовой сытой или сахарным сиропом.
В дальнейшем по мере роста семьи и освоения первого расплодного корпуса расширение производят полными корпусами. Если к моменту постановки второго корпуса в природе будет хотя бы поддерживающий взяток и в гнездах появятся следы «побелки» сотов (признак начала восковыделения у пчел), то во второй корпус ставят 6–8 рамок суши и 2–4 рамки вощины.
При постановке наверх второго и последующих корпусов надо предварительно убедиться в том, что в нижнем корпусе нет медового «барьера», который образуется при наличии в верхней части сотов полосок запечатанного меда. Через этот «барьер» пчелы неохотно переходят в верхний корпус. Для улучшения условий перехода надо вскрыть запечатанный мед на 3–4 центральных рамках, где этот «барьер» самый тонкий.
По мере роста семьи дальнейшее расширение гнезда при наличии поддерживающего взятка может производиться только вощиной. Наиболее обильно пчелы выделяют воск в первой половине лета. Отстроенные в это время соты отличаются высоким качеством и состоят в основном из пчелиных ячеек. Поэтому, как только пчелы начнут строить новые соты, их надо максимально загружать строительной работой и в гнездо на расширение ставить только вощину.
С началом главного медосбора пчелы уже неохотно и только по крайней нужде отстраивают новые соты. Поэтому всегда надо стремиться к тому, чтобы пчелы отстроили максимальное количество новых сотов еще до начала главного медосбора.
Формирование отводков и нуклеусов
Одним из путей расширения пасеки является организация отводков. Ранний отводок, сделанный в мае при его достаточной начальной силе (не менее 4 рамок), способен полностью обеспечить себя кормами в зиму, а в благоприятный год — даже дать товарный мед.
Нуклеус — небольшая семейка силой не более 1–2 рамок — предназначен для размещения в нем молодых маток на оплодотворение и для сохранения плодных маток в течение лета, а также зимой.
Формирование отводков
Отводки можно формировать на плодную, неплодную матку и на зрелый маточник, хотя все же лучше организовать дозревание молодой матки до ее выхода из маточника в сильной семье: при помещении зрелого маточника в отводок пчелам будет трудно поддерживать необходимую для качественного дозревания новой матки температуру.
При формировании отводка его физиологическое состояние соотносят с физиологическим состоянием подсаживаемой матки: для неплодной матки формируют отводок без открытого расплода, а для плодной — отводок с разновозрастным расплодом.
Отводки бывают индивидуальные, когда их формируют из пчел и расплода одной семьи, и сборные, для которых пчел и расплод берут от двух и более пчелиных семей.
В общем случае сформированный отводок является отдельной семьей, хотя в первое время по причине отсутствия в нем летной пчелы эта семья не является биологически полноценной. С началом появления своей летной пчелы (на 5–7-й день) отводок начинает превращаться в полноценную гармонически развивающуюся семью. Поскольку отводок с начала его формирования является отдельной семьей, в которой нет летных пчел, то при необходимости его можно помещать на любое новое место на пасеке. Если отводок готовят как вспомогательную семью для наращивания силы основной семьи, то в вертикальном улье его помещают в верхний корпус, который отделяют от основной семьи при помощи изолирующей решетки. Такое расположение отводка способствует его лучшему развитию за счет использования тепла основной семьи. В таком варианте отводок можно безбоязненно делать и на зрелый маточник: тепла для дозревания матки хватит.
Следует иметь в виду, что чем раньше будет сформирован отводок и чем больше времени останется для его развития до главного медосбора, тем больше новая семья успеет нарастить пчел и собрать меда. Раннее формирование отводков возможно только при раннем выращивании маток и трутней. В средних широтах реально начать выращивание трутней в середине апреля, маток — в конце апреля, а формировать отводки можно начинать с 10–15 мая.
Не следует забывать также и о том, что формирование отводков является одним из эффективных профилактических противороевых приемов для тех семей, из которых формируются отводки.
Индивидуальный отводок формируют от сильной семьи, имеющей не менее 7–8 рамок расплода. От этой семьи отбирают по 2–3 рамки зрелого печатного расплода с сидящими на них пчелами, помещают их в новый корпус, а по бокам ставят еще две медово-перговые рамки с пчелами. В отводок еще дополнительно стряхивают пчел с 1–2 рамок. В сформированном отводке должно быть достаточно много пчел: следует учитывать, что в течение суток часть их слетит обратно в старую семью. Для уменьшения попадания в отводок старых летных пчел формирование отводка надо проводить во время хорошего лёта пчел. Поскольку старые пчелы плохо принимают старую матку или маточник, то чем меньше их окажется в отводке, тем больше вероятность приема.
При формировании отводка особое внимание должно быть уделено недопущению попадания старой матки в новую семью. Лучше всего для этого отыскать матку (обычно она находится на соте со свежими яйцами) и поместить ее под колпачок, а после окончания формирования отводка освободить ее.
Поскольку в отводке после слета старой летной пчелы останется только молодая нелетная пчела, в первые 3–5 дней отводок надо обеспечивать водой, наливая ее в пустые ячейки рамок по 150–200 мл.
К концу дня формирования, когда в отводке не останется старых пчел, дают неплодную матку в клеточке или маточник, который прикрепляют в центре гнезда на сот с расплодом. Через день-два после формирования отводка проверяют прием матки или маточника. Если ранее закрытое кусочком вощины выходное отверстие клеточки открыто и матка выпущена или носик маточника аккуратно открыт по кругу и матка вышла из маточника, то новая матка принята и семью в ближайшие 10–12 дней желательно не беспокоить. Не ранее истечения этого срока надо проверить начало откладывания молодой оплодотворившейся маткой первых яиц.
Если молодая матка не будет принята или маточник окажется разгрызенным сбоку, а пчелы заложили свищевые маточники, то последние надо удалить и дать отводку новую матку или маточник.
При необходимости отводок в дальнейшем можно усиливать, добавляя ему рамки с закрытым расплодом из других семей или заменяя открытый расплод на закрытый из других семей.
Формирование нуклеусов
Если пасека небольшая и надо иметь не более 5–10 запасных маток, то самый дешевый и простой нуклеус в этом случае можно разместить в обычном улье. Для этого, в зависимости от типа улья, его разделяют на необходимое число отделений. Например, корпус улья Дадана или Рута можно разделить глухими перегородками из тонкой фанеры или другим материалом на четыре двухрамочных нуклеуса, каждый со своим летком (рис. 60).
Рис. 60. Организация нуклеусов в корпусе вертикального улья
Особое внимание надо обратить на то, чтобы каждый нуклеус внутри корпуса был надежно изолирован от соседних и пчелы не имели ни малейшей возможности переходить из одного нуклеуса в другой. В противном случае пчелы будут убивать чужих маток. Поэтому в таких нуклеусах нельзя использовать холстики; рамки должны закрываться потолочинами без щелей. Если в нуклеусе планируется содержать маток, идущих в зиму, то в каждой потолочине должно быть прорезано отверстие, которое закрывают сеткой с отверстиями не более 3 мм. Через эту сетку удобно кормить нуклеусы в случае необходимости. С учетом того, что чем меньше сила семьи, тем больше корма потребляет она в пересчете на один килограмм пчел, кормить нуклеусы в конце зимы приходится довольно часто.
Весьма желательно каждую секцию нуклеуса внизу оборудовать вынимающимися поддонами, поскольку чистить нуклеусы через верх очень неудобно, особенно ранней весной. К тому же вынимающийся поддон даст возможность надежно контролировать ход зимовки.
Формировать нуклеусы лучше всего в день выхода неплодных маток, которых сразу после выбраковки и мечения можно будет помещать в нуклеусы.
Во время хорошего лёта пчел в полдень в семье, от которой делают нуклеус, находят матку и временно изолируют ее на соте. От семьи забирают одну рамку с печатным расплодом (без открытого!) и одну кормовую рамку с пчелами и переносят их в нуклеус. Туда же стряхивают пчел еще с 1–2 рамок, учитывая, что часть их обязательно вернется в семью. В пустые ячейки нуклеусных рамок наливают граммов 100 воды. Нуклеусы ставят на свое место. Вечером, когда слетит летная пчела, в нуклеус дают только что вышедшую матку, лучше в клеточке.
Формировать нуклеус можно и так: за 3–4 дня до ожидаемого выхода молодых неплодных маток пчел из сильных семей стряхнуть в пчеловодный ящик с медовыми рамками и поместить его в прохладное место. В день выхода маток их осматривают и метят. В нуклеусы дают рамки с кормом без расплода или только с закрытым расплодом, насыпают туда пчел из ящика и сразу же пускают матку. Обеспечивается практически 100 %-ный прием.
При установлении устойчивой теплой погоды в нуклеус можно давать зрелые маточники.
Учитывая слабость семейки и то, что до появления летной пчелы леток практически не будет охраняться, на следующий день после формирования и слета старой пчелы леток нуклеуса надо закрыть на 5–6 дней. При этом, естественно, должна быть обеспечена необходимая вентиляция. Кстати, при формировании отводка нелишне будет сделать то же самое.
Через 2–3 дня контролируют прием матки. Если матка принята, то на 10–12 дней семейку надо оставить в покое. После открытия летка на 5–6-й день матка получает возможность осуществлять вылеты на спаривание, а затем она начинает класть первые яйца. Неблагоприятная погода может задержать эти процессы, но в любом случае, если через 12–15 дней с момента выхода из маточника матка не начнет класть яйца, ее лучше заменить.
Матка, откладывающая яйца, считается плодной. Если она осуществляет качественный и плотный засев, что можно будет увидеть уже на 9–11-й день после начала яйцекладки, то ее можно использовать для замены старых маток в рабочих семьях. Вместо молодой плодной матки в нуклеус опять дают зрелый маточник или неплодную матку, и так в течение лета цикл окончания вывода плодных маток можно повторять в нуклеусе несколько раз. При этом нуклеусы можно не подсиливать пчелой, так как каждая матка добавляет в нуклеус расплод, а следовательно, и новую пчелу.
Часто последних маток (июльских, августовских) пускают в зиму в качестве запасных. Четыре нуклеуса в одном улье требуют в зиму столько же корма, как и одна хорошая семья, то есть на каждой рамке нуклеуса меда должно быть не менее 2 кг. При благоприятных условиях (в омшаниках, в помещениях с обогревом) полноценные нуклеусы зимуют хорошо, помогая друг другу теплом.
Если нуклеусы заселяются в начале лета с целью сохранения маток зимой, то после начала устойчивой яйцекладки матки из нуклеуса в дальнейшем можно периодически отбирать рамки с расплодом для других семей. Взамен отобранных рамок ставят маломедную сушь. Таким способом обеспечивают условия для поддержания постоянной яйцекладки матки. В нуклеусы, как правило, вощину не ставят, поскольку слабые семейки плохо занимаются строительством. Разумеется, злоупотреблять отбором рамок с расплодом из нуклеусов нельзя во избежание ослабления их силы. Ориентироваться надо на поддержание такой силы семейки, чтобы обе рамки были нормально обсижены пчелами. В зависимости от качества матки из одних нуклеусов за лето не придется отобрать ни одной рамки, а из других можно будет спокойно отобрать по 1–2 рамки. Понятно также, что процедуру отбора расплода из нуклеусов в любом случае надо прекратить со второй половины июля, чтобы к осени нуклеус вошел в максимальную для себя силу.
Летом нуклеусы надо обязательно подкармливать, особенно при плохом взятке, а еще лучше — ставить рамки с медом. При формировании гнезда в зиму в нуклеус ставят полномедные рамки, отобранные от товарных семей. Подкармливать нуклеусы сахарным сиропом осенью означает обречь их на верную гибель к середине зимовки по причине износа пчел и низкого качества приготовленного ими корма.
Выше мы вели речь о нуклеусах на 1–2 рамки, то есть о сильных нуклеусных семейках. Если семейки используются для вывода большого количества плодных маток, то иметь такое количество пчелы в каждой семейке становится нерентабельно. В таком случае используют нуклеусы силой в половину или четверть стандартной рамки и даже меньше — так называемые микронуклеусы.
Хотелось бы обратить внимание еще на одну особенность обеспечения кормом нуклеусов и отводков. Практика показывает, что для нормального развития нуклеусов и отводков им нужен жидкий корм, расположенный недалеко от расплода. Если около расплода будет отсутствовать открытый жидкий корм (свежий набрызг), то пчелы могут голодать, несмотря на то что в улье есть мед, а в природе — взяток. Исходя из этого отводки и особенно нуклеусы требуют подкормки жидким кормом (лучше медовой сытой) даже во время взятка.
Работа на главном медосборе
Все работы, которые проводились с прошлой осени до главного медосбора, были, по сути, направлены на решение одной задачи — создание сильных семей и приведение их в такое состояние, при котором эти семьи могли бы собрать максимально возможное количество меда в тех медосборных условиях, которые складываются в текущем году.
Главный медосбор — это вершина пчеловодного сезона, вершина не только календарная, но и в плане реализации мастерства пчеловода. И если по вине пчеловода результаты окажутся ниже возможных, то исправить ошибки можно будет только через год. А чтобы на главном медосборе было меньше ошибок и проблем, необходимо тщательно и своевременно проводить все работы по содержанию и уходу за пчелами, а также все подготовительные мероприятия, связанные с выездом и жизнеобеспечением на точке́.
Подготовка к выезду и выезд на медосбор
Подготовка к выезду на медосбор начинается задолго до его начала. Если предполагается выезд на медосбор с древесных массивов (акация, клен, липа и др.) и район этот хорошо известен пчеловоду, то в текущем сезоне можно ограничиться одним-двумя предварительными выездами для проведения рекогносцировки. На этих выездах оценивают состояние массивов перед началом их цветения, уточняют место расположения точка, состояние подъездных дорог. Если есть необходимость, то проводят подготовительные работы на точке — расчистку необходимых участков, подготовку подставок под ульи и т. п.
Если предполагается выезд на поля с сельскохозяйственными посевами, то заранее необходимо уточнить у владельцев земли, где, что и на каких площадях посажено в этом сезоне. После этого проводят необходимое количество выездов по изучению состояния полей и проведению подготовительных работ.
Если в текущем году предусматривается неоднократная кочевка к медоносам, то все предполагаемые места стоянок должны быть заранее осмотрены и подготовлены. Независимо от сопутствующих обстоятельств с владельцем земли заранее должны быть согласованы место расположения точка, все вопросы с размещением и получено разрешение на стоянку. При необходимости юридические отношения между пчеловодом и владельцем земли могут быть оформлены соответствующим договором. Также заранее должна быть оформлена сопроводительная документация для перевозки пчел: ветеринарный паспорт пасеки и разрешение на перевозку пчел.
Все ульи, которые будут вывозиться, должны быть соответствующим образом проверены и подготовлены к перевозке. Крайне важным моментом при этом является обеспечение надежного закрепления рамок внутри корпусов, а также скрепление самих корпусов и всего улья с учетом того, что на медосбор будут вывозиться сильные семьи в нескольких корпусах.
Что касается бытовых вопросов на точке, то лучше всего необходимое имущество и инвентарь подготовить заранее, а чтобы ничего не забыть, нелишним будет составить список с полным перечнем всего необходимого. Также не помешает записать для памяти все мероприятия, которые надо будет провести в ходе подготовки к выезду.
Непосредственная подготовка семей к перевозке начинается за несколько дней до выезда. Семьи, неправильно подготовленные к перевозке, могут пострадать от духоты, запаривания, обрывов сотов. Пчелы и матка также могут быть придавлены раскачивающимися рамками. Поэтому надо тщательно готовить пчел к перевозке. Во избежание обрывов сотов из дадановского улья удаляют тяжелые рамки, занятые медом больше чем наполовину, и рамки со свежим напрыском нектара.
Гнезда многокорпусных ульев специально к перевозке можно не переформировывать, так как более короткие рамки менее тяжелы и держатся прочно. Единственное, что надо сделать в этих ульях, так это убрать медовые магазины, если до этого они уже были поставлены.
Если рамки имеют постоянные боковые разделители, то все рамки сдвигают к одной стенке улья, а последнюю у противоположной стороны надежно прибивают в районе плечиков к передней и задней стенкам.
Если рамки не имеют разделителей, то в улочки между рамками вставляют деревянные брусочки 12 × 12 мм длиной 80–100 мм. К верхнему торцу этого брусочка прибивают полоску мягкой жести (от консервных банок) размером 10 × 20 мм, которая не даст брусочку проваливаться вниз между рамками. Но лучше все же на одну полоску жести 10 × 45 мм закрепить сразу два брусочка в виде буквы «П», что позволит более надежно фиксировать брусочки на рамке.
Следующий очень важный момент подготовки — обеспечение надежной вентиляции семей в ульях во время перевозки. Существует много способов осуществления достаточной вентиляции, но самым лучшим вариантом следует признать вентиляцию через верх и низ перевозимого улья. При этом вверху устанавливается кочевая сетка (темная воздухопроницаемая ткань), а низ вентилируется через полностью открытые зарешеченные летки или через противоклещевую сетку, если она предусмотрена в конструкции улья.
Все работы, связанные с организацией вентиляции, выполняются вечером, накануне дня перевозки. Непосредственно перед погрузкой, ранним утром еще раз проверяют все ли сделано правильно.
В пути части улья не должны разъединяться, иначе из щелей будут выходить пчелы. Поэтому корпуса улья, его дно и крышу плотно подгоняют друг к другу и хорошо соединяют специальными скрепами. Существует много вариантов скрепления улья перед перевозкой. Самым удобным в применении и надежным является скреп из прочной капроновой ленты (парашютного фала) с рычажным запирающим устройством для ее натяжения и фиксации конструкции Г. Ф. Таранова.
Грузить полностью подготовленные ульи на машину можно ранним утром до восхода солнца. Однако при большом количестве ульев погрузку можно проводить и поздним вечером после окончания лета пчел. Если после погрузки пчелы ночью будут находиться в закрытом кузове (КУНГ или подобное), то обязательно надо организовать очень хорошую вентиляцию кузова, поскольку большое количество семей в замкнутом малом объеме требует значительного количества свежего воздуха (особенно в жаркие летние ночи). Если этого не сделать, то можно запарить семьи.
Если перевозка ульев будет происходить по хорошей асфальтовой или грунтовой дороге, то их в кузове или салоне машины лучше размещать передними или задними стенками по ходу. Сила инерции, возникающая при разгоне и торможении машины, будет давить не на плоскость сотов, а вдоль этой плоскости, и соты, даже тяжелые, не будут разламываться.
При перевозке пчел по плохим проселочным или лесным дорогам, по которым транспорт движется медленно, ульи ставят в машине плоскостью сота поперек движения. В таком положении они более устойчивы к действию сил, возникающих при резких боковых колебаниях на ямах и буграх этих дорог.
Скорость движения машин с пчелами по хорошим дорогам поддерживается в тех же пределах, что и при перевозке обычных грузов. Скорость движения по проселочным и лесным дорогам зависит от их качества, но, как правило, поддерживается в пределах 15–30 км/ч, снижаясь еще больше в местах, где проезд затруднен.
По прибытии к массивам медоносов ульи сразу расставляют на заранее подготовленные места. Если прибытие состоялось в ночное время, то сразу после расстановки во всех ульях открывают летки. С приездом на место на заре или с восходом солнца летки открывают у половины ульев и в первую очередь — у сильных семей. Если открыть летки сразу у всех семей, то может начаться бурный облет, следствием которого будут блуждания и слет пчел одних семей в другие. При этом, как правило, пчелы слабых семей слетают в более сильные семьи, в результате чего слабые семьи еще более ослабнут, а сильные — еще более усилятся. После того как семьи, начавшие облет первыми, станут его заканчивать, открывают летки у остальных семей.
При первой возможности (желательно к вечеру в день приезда) ульи переводят из походного положения в рабочее. При необходимости сразу ставят магазины с сушью, а в дальнейшем приступают к выполнению всех необходимых мероприятий по содержанию и уходу за пчелами на главном медосборе.
В день приезда ставят прилетные доски и устанавливают общую поилку. Если поилка будет установлена позже, то пчелы найдут воду в другом месте (эта вода может быть или очень далеко, или плохого качества) и потом их будет трудно приучить к поилке. При хорошем взятке (более 2 кг в день) пчелы практически не посещают поилку — находящейся в нектаре воды им будет достаточно для приготовления личиночного корма.
Работа с пчелами на медосборе
Как уже было сказано раньше, для полного использования потенциальных возможностей пчел по сбору меда, помимо других условий, семьи должны быть полностью обеспечены достаточным количеством суши. Поэтому на главном медосборе постановку необходимого количества медовых корпусов надо производить только при их укомплектовании рамками с сушью.
При медосборе 1,5–2,0 кг в день одного медового магазина (на рамку Рута) семье достаточно на неделю, при медосборе 2,5–3,0 кг — 1,5 магазина, а при медосборе 4,0 кг надо ставить по два магазина на неделю.
В настоящее время существует достаточное количество рекомендаций о том, что на главном медосборе матку надо ограничивать в червлении. Для этого следует отгораживать матку разделительной решеткой в одном расплодном корпусе или даже на нескольких сотах. Однако практика и исследования показывают, что это не совсем так.
Открытый пчелиный расплод помимо того, что потребляет корм и нуждается в пчелах-кормилицах, обладает, как оказывается, мощным стимулирующим воздействием на пчел-сборщиц. Их летная активность прямо связана с количеством открытого расплода, причем не только потому, что расплод надо кормить, но и потому, что для будущих пчел надо заготовить корм впрок.
В свое время А. С. Буткевич проводил опыты, заключая матку в клеточку сразу же после формирования семьи-медовика. Оказалось, что энергия пчел, работающих в семье, где матка свободно откладывает яйца, была, по меньшей мере, вдвое больше энергии роя с заключенной маткой. Даже ограничение матки разделительной решеткой на нескольких сотах сдерживает летную активность пчел и значительно сокращает их продуктивность. Вот такой мобилизующей силой обладает расплод!
По этой причине матку можно отделять разделительной решеткой, но только в расплодном гнезде, где ей предоставлена возможность для свободной яйцекладки. Делают это для того, чтобы матка не перешла в медовые магазины и не стала там класть яйца.
Однако, пользуясь разделительной решеткой, надо иметь в виду следующее. Американец Хейс (1983) исследовал влияние разделительной решетки Ганемана на медопродуктивность семей. В результате исследования было установлено, что применение разделительной решетки в вертикальном улье с одним нижним летком уменьшает медосбор семьи на 35–38 % по сравнению с семьями, где летки расположены над разделительной решеткой.
Из этого следует, что если мы отделили матку разделительной решеткой внизу в расплодном гнезде, состоящем из 2–3 корпусов, от медовых магазинов, то в последних должны быть обязательно открыты летки.
Существует еще и такой способ отделения матки от медовых магазинов. Последние укомплектовывают медовыми рамками, имеющими ширину 35–40 мм. Отстроенный в таких рамках сот будет иметь ячейки глубиной 18–20 мм, в которые матка никогда не сможет откладывать яйца. Можно заставить пчел отстроить глубокие ячейки и в обычной рамке. Для этого медовые рамки в магазине устанавливают так, чтобы ширина улочек была 20–22 мм, что возможно будет сделать, если уменьшить число рамок в магазине (например, вместо 10 в магазин ставят 8 рамок).
Можно также попробовать следующий простой способ: на плечики рамок верхнего корпуса расплодного гнезда кладется капроновая сетка, которая используется для защиты окон от мух и комаров. Размер этой сетки должен быть таким, чтобы между ней и стенками улья по всему периметру оставался зазор в 1–1,5 см. Идея использования такой своеобразной разделительной решетки состоит в том, что обычно плодная матка переходит в верхние корпуса или магазины по восковому полю сота в том месте, где расположен расплод. Если же над этим местом расположить сетку, то по бокам рамок матка с большой долей вероятности вверх не перейдет. Что же касается пчел, то они свои перемещения в направлении вверх — вниз производят, как правило, по стенкам улья, и для них эта сетка не будет помехой.
Но все же при определенных условиях ограничение яйцекладки матки можно использовать. Применять этот прием следует при продолжительном летнем медосборе, если по его окончании следующего главного медосбора больше не будет. В таком случае нет необходимости выводить из медосбора мощную семью, а можно ограничиться репродуктивной силой семьи в 2–3 кг. Для этого во второй половине указанного медосбора яйцекладку матки в одном корпусе можно ограничить. Поскольку до окончания медосбора семья еще будет иметь открытый расплод, интенсивность работы пчел хотя и будет уменьшаться, но еще сохранится на приемлемом уровне. В свою очередь, уменьшение количества открытого расплода даст определенную прибавку к товарному меду. После окончания медосбора и откачки меда ограничение яйцекладки матки надо прекратить.
Этот прием не рекомендуется использовать на продолжительном позднем медосборе, поскольку в этом случае надо уже думать о сохранении надлежащей силы семьи перед ее уходом в зиму.
Итак, помимо тех работ, которые были проведены в день установки пчел на точке, на главном медосборе делают следующее:
1. Расплодное гнездо, находящееся в 2–3 корпусах Рута, отделяют разделительной решеткой от медовых магазинов так, как было сказано выше. Если устанавливают медовые магазины с рамками, имеющими глубокие ячейки, то разделительную решетку не ставят.
В течение всего времени нахождения семей на главном медосборе не рекомендуется разбирать расплодное гнездо. Это не только уменьшает нагрузку на пчеловода и освобождает ему время для других более нужных работ, но, что самое главное, не нарушает целостности гнезда и не приводит семью лишний раз в «аварийное» состояние. Сохраняя целостность пчелиного гнезда, мы тем самым способствуем увеличению медосбора. В связи с этим рекомендуется с момента приезда на точок и до возвращения домой не снимать всех тех приспособлений, которые устанавливались в расплодное гнездо на время переезда и обеспечивали неподвижность рамок.
Следовательно, при использовании такой технологии ухода на главном медосборе пчеловод будет работать только с медовыми магазинами.
2. По мере необходимости добавляют медовые магазины. Принцип установки нового магазина такой — пустой магазин всегда ставят под самый нижний магазин, заполненный напрыском. Таким образом, мы будем создавать для пчел естественные условия, при которых они всегда складывают мед по направлению сверху вниз. Летки у всех медовых магазинов, за исключением самого верхнего, должны быть открыты.
3. По мере увеличения количества приносимого нектара увеличивают вентиляцию улья до максимально возможной.
4. По мере созревания меда отбирают полностью запечатанные рамки для создания осенне-весеннего запаса.
5. По мере готовности производят откачку меда.
Формирование семей-медовиков
Если к началу главного медосбора пчеловод сумел подготовить семьи оптимальной силы в 6–8 кг, то необходимости в формировании семей-медовиков на главном медосборе не будет.
В общем случае термин «семья-медовик» является синонимом термина «сильная семья». Как правило, основным приемом формирования семьи-медовика является соединение двух-трех более слабых семей или роев. Если производится соединение роев, то на месте постоянной дислокации пасеки проблем с их соединением не бывает, учитывая при этом, что вышедший рой теряет информацию о месте расположения отпустившей его материнской семьи. Полностью же соединить несколько семей на постоянном месте не удастся, поскольку летная пчела из перемещенных семей будет возвращаться на свое старое место. Учитывая это обстоятельство, полное соединение нескольких семей можно проводить только после предварительной перевозки их на новое место. Обычно такой перевозкой является кочевка на главный медосбор.
Предназначенные для соединения семьи по прибытии на новое место ставят плотно друг к другу. При необходимости их можно соединить, как только пчелы успокоятся после перевозки, или позже, через несколько дней. Если в результате соединения получится семья-медовик весом не более 6–8 кг, то соединение таких семей проводят обычным способом. В день с хорошим летом пчел и хорошим взятком пчелам придают общий запах мятными, анисовыми или другими каплями и соединяют в одну семью. Желательно непосредственно перед соединением пчел хорошо подкурить их дымом: они наберут полные зобики меда, и вероятность драки пчел из разных семей будет значительно снижена.
Откачка меда
Откачку меда на полевом точке проводят в заранее оборудованном временном помещении. Минимальный размер его — 1,5 × 2 м, а оптимальный — 2 × 3 м при высоте порядка 2 м. Помещение это оборудуют из имеющегося материала. Простой и недорогой вариант — использование плотной целлофановой пленки и плетеной капроновой сетки, которая обычно используется для закрытия оконного проема с целью защиты от комаров, мух и прочих насекомых.
Остов помещения для откачки меда собирают из деревянных брусков или деревянных жердей. Верхнюю часть боковых и задней стен обивают капроновой сеткой на высоту ее ширины (обычно это 1 м). Ниже до земли эти стенки обивают целлофановой пленкой с таким расчетом, чтобы потом можно было ее присыпать землей по периметру сооружения.
Передняя стенка разгораживается вертикальным бруском на две части. Одну часть передней стенки оборудуют так же, как и остальные стенки. Во второй части оборудуют свободный проход, который по ширине должен быть чуть больше диаметра медогонки; он также должен позволять перемещение через него магазинов, используемых на пасеке. Обычно бывает достаточно ширины 70–80 см. Этот проход лучше закрывать тканью, которая с запасом должна его перекрывать. Сверху и с одной стороны ткань прибивают рейками к остову сооружения, а в нижней части к ткани прикрепляют деревянную жердь соответствующей длины для того, чтобы ветер не задувал эту матерчатую «дверь».
Крыша должна быть или двухскатной, или наклонной для обеспечения стока дождевой воды. С этой же целью целлофановая пленка на крыше должна быть натянута до максимально возможной степени.
Целлофановая пленка и капроновая сетка в месте их соединения должны закрепляться на горизонтальных брусках или жердях при помощи реек и гвоздей. Таким же образом целлофановая пленка прибивается к остову и во всех других местах.
Внутри временного помещения оборудуют столик для распечатывания сотов. В углу надежно закрепляют медогонку.
К началу откачки меда должно быть подготовлено все необходимое для этой процедуры: пчеловодные ящики для отбора рамок с медом, инструменты для распечатывания сотов (ножи, вилки, катки и др.), пустая тара для меда в необходимом количестве, емкость для размещения забруса при распечатывании, подставка для установки распечатанных рамок, емкость с водой и чистая хлопчатобумажная тряпка или полотенце. Если распечатывать соты будут при помощи пасечных ножей, то их должно быть минимум два. В этом случае надо предусмотреть нагрев воды, в которой будут держать ножи перед их использованием для распечатывания.
Если медовые магазины устанавливались так, как об этом было сказано выше, то самый зрелый мед будет в верхнем магазине. Чем ниже расположен магазин, тем менее зрелый в нем будет мед. В идеале надо откачивать зрелый мед, который находится в полностью запечатанных рамках. Допускается откачивание меда из рамок, которые запечатаны не меньше чем наполовину.
При откачивании меда на полевом точке медовые рамки отбирают только из медовых магазинов и не отбирают из расплодного гнезда. Исключением может быть только разборка и отбор медовых рамок из третьего расплодного корпуса при последней откачке меда перед отъездом домой. Причем медовые рамки, особенно с пергой, лучше не откачивать, а отбирать в качестве запаса для предстоящего формирования зимнего гнезда.
Определенную проблему представляет удаление пчел из отбираемых медовых магазинов. Использование химических препаратов, отпугивающих пчел (например, очищенной карболовой кислоты), не оправдало себя по причине сложности применения и неприятного запаха. Не стал популярным и абсолютно безопасный метод удаления пчел из медовых магазинов при помощи удалителя Портера. Видимо, потому, что для полного удаления пчел этим способом требуется довольно много времени, а пчелы уже на второй день начинают прополисовать лепестки удалителя, из-за чего последний перестает нормально функционировать. В последнее время появилась новая конструкция надежного и простого удалителя пчел типа «Квебек», о котором будет рассказано ниже.
Но все же многие пчеловоды пока в большинстве случаев удаляют пчел из медовых рамок старым дедовским способом — стряхиванием. Чтобы одних и тех же пчел не приходилось стряхивать несколько раз, в результате чего они становятся очень злыми, их надо стряхивать не в улей, а перед ним. Для этого на прилетную доску и землю около нее расстилают мягкую ткань, на которую и стряхивают пчел поочередно с каждой отбираемой рамки. Если надо, то для окончательной очистки рамки используют гусиное крылышко или мягкую щетку. Можно также для этой цели использовать небольшие венички из травы со стеблями, например из полыни. Сразу после стряхивания пчелы начинают заходить по прилетной доске, покрытой тканью, в улей.
Освобожденные от пчел отбираемые медовые рамки ставят в переносной пчеловодный ящик. При этом следят, чтобы на рамках не оставалось ни одной пчелы, а ящик был постоянно закрытым. После укомплектования ящика его уносят в помещение для откачки меда, где соты вскрывают. Затем рамки устанавливают в медогонку. В хордиальной медогонке нижний брусок должен располагаться по ходу вращения барабана, а в радиальной — к центральной оси вращения барабана. Вначале барабан хордиальной медогонки вращают медленно, затем постепенно и плавно увеличивают число оборотов барабана. Освободив частично от меда первую сторону сотов, их поворачивают второй стороной и выкачивают мед с этой стороны полностью. Затем снова поворачивают рамки на первую сторону и заканчивают полную откачку. Если сразу откачивать мед с первой стороны, то сот может поломаться, особенно если он свежеотстроенный. В этом плане более удобной является хордиальная медогонка с оборачивающимися кассетами.
Откачанные от меда соты возвращают на старые места в свои ульи. Мед из медогонки через ситечко переливают в эмалированное ведро, а затем — в подготовленные емкости. Раньше для этих целей использовали молочные фляги (алюминиевые бидоны) емкостью 23 и 38 литров. Основной недостаток этой тары — большой вес при заполнении ее медом (до 40–60 кг). В настоящее время стали широко использовать емкости из пищевой пластмассы, например кубоконтейнеры объемом 12 и 23 л. Но особенно удобны ведра емкостью 11 л с легко герметизирующейся крышкой. Вес такого ведра, полностью заполненного медом, чуть больше 15 кг. Широкая ручка позволяет без проблем переносить его одному человеку.
Обязательным условием для любых емкостей под мед, которые будут перевозиться автомобильным или гужевым транспортом, является их герметичность и надежность запирающих устройств. Ведь хорошо известно, что свежий мед обладает высокой текучестью и через малейшее отверстие за время перевозки может вытечь неожиданно много меда.
Возвращение на стационар
По окончании главного взятка из ульев убирают медовые магазины и последний раз откачивают мед. Поскольку семьи на главном взятке сильно ослабляются в результате интенсивной работы пчел, то к моменту их возвращения домой становится возможным размещение каждой из этих семей в двух корпусах многокорпусного улья. Работу по возвращении надо организовать так, чтобы в последний рейс с точка домой оставалось перевезти только ульи с пчелами. Все остальное оборудование и освобождающиеся магазины надо возвращать домой, как только они перестанут быть нужными на полевом точке.
Эти рекомендации относятся к такому варианту, когда полевой точок располагается на приемлемом удалении (не более 50–70 км) от стационара, а пчеловод периодически посещает точок на машине. Если же этого не будет, то перевозить все хозяйство придется на грузовой машине за один раз.
Ульи к перевозке готовят заранее по той же схеме, что и при перевозке на точок. В зависимости от расстояния, погоды и других обстоятельств планируют время начала погрузки, отъезда с точка и прибытия домой. Тут могут быть самые разные варианты, но при расстояниях до 100 км оптимальным, на наш взгляд, является такой. Погрузку ульев начинают после того, как вечером с поля вернутся последние пчелы. Обычно в это время бывает еще достаточно светло и можно проводить погрузку без дополнительной подсветки. Если количество перевозимых семей не очень большое (до 40–50), то сразу же после погрузки начинается движение домой. В этом случае на месте предстоящей разгрузки ульев должна быть обязательно предусмотрена подсветка.
Если количество перевозимых за один раз семей превышает 50, то пчеловодам после вечерней погрузки их на машины лучше устроить отдых до утренней зари. В этом случае переезд домой и разгрузка пчел будут происходить в светлое время. Обычно в августе, когда чаще всего и происходит возвращение домой, утром жарко не бывает, поэтому не надо бояться того, что расстановку ульев на постоянное место придется делать в 7–8 часов.
Размещать ульи на пасеке можно без учета того, где они стояли раньше. Располагают их так, чтобы было удобно проводить подготовку семей к зимовке, а также с учетом того, какие семьи будут зимовать на улице, а какие планируется заносить в омшаник или другое помещение.
При ближайшей возможности ульи переводят из походного положения в повседневное. С момента прибытия на стационар начинают комплекс работ по подготовке семей к зимовке.
Все работы, которые проводились с прошлой осени до главного медосбора, были, по сути, направлены на решение одной задачи — создание сильных семей и приведение их в такое состояние, при котором эти семьи могли бы собрать максимально возможное количество меда в тех медосборных условиях, которые складываются в текущем году.
Главный медосбор — это вершина пчеловодного сезона, вершина не только календарная, но и в плане реализации мастерства пчеловода. И если по вине пчеловода результаты окажутся ниже возможных, то исправить ошибки можно будет только через год. А чтобы на главном медосборе было меньше ошибок и проблем, необходимо тщательно и своевременно проводить все работы по содержанию и уходу за пчелами, а также все подготовительные мероприятия, связанные с выездом и жизнеобеспечением на точке́.
Подготовка к выезду и выезд на медосбор
Подготовка к выезду на медосбор начинается задолго до его начала. Если предполагается выезд на медосбор с древесных массивов (акация, клен, липа и др.) и район этот хорошо известен пчеловоду, то в текущем сезоне можно ограничиться одним-двумя предварительными выездами для проведения рекогносцировки. На этих выездах оценивают состояние массивов перед началом их цветения, уточняют место расположения точка, состояние подъездных дорог. Если есть необходимость, то проводят подготовительные работы на точке — расчистку необходимых участков, подготовку подставок под ульи и т. п.
Если предполагается выезд на поля с сельскохозяйственными посевами, то заранее необходимо уточнить у владельцев земли, где, что и на каких площадях посажено в этом сезоне. После этого проводят необходимое количество выездов по изучению состояния полей и проведению подготовительных работ.
Если в текущем году предусматривается неоднократная кочевка к медоносам, то все предполагаемые места стоянок должны быть заранее осмотрены и подготовлены. Независимо от сопутствующих обстоятельств с владельцем земли заранее должны быть согласованы место расположения точка, все вопросы с размещением и получено разрешение на стоянку. При необходимости юридические отношения между пчеловодом и владельцем земли могут быть оформлены соответствующим договором. Также заранее должна быть оформлена сопроводительная документация для перевозки пчел: ветеринарный паспорт пасеки и разрешение на перевозку пчел.
Все ульи, которые будут вывозиться, должны быть соответствующим образом проверены и подготовлены к перевозке. Крайне важным моментом при этом является обеспечение надежного закрепления рамок внутри корпусов, а также скрепление самих корпусов и всего улья с учетом того, что на медосбор будут вывозиться сильные семьи в нескольких корпусах.
Что касается бытовых вопросов на точке, то лучше всего необходимое имущество и инвентарь подготовить заранее, а чтобы ничего не забыть, нелишним будет составить список с полным перечнем всего необходимого. Также не помешает записать для памяти все мероприятия, которые надо будет провести в ходе подготовки к выезду.
Непосредственная подготовка семей к перевозке начинается за несколько дней до выезда. Семьи, неправильно подготовленные к перевозке, могут пострадать от духоты, запаривания, обрывов сотов. Пчелы и матка также могут быть придавлены раскачивающимися рамками. Поэтому надо тщательно готовить пчел к перевозке. Во избежание обрывов сотов из дадановского улья удаляют тяжелые рамки, занятые медом больше чем наполовину, и рамки со свежим напрыском нектара.
Гнезда многокорпусных ульев специально к перевозке можно не переформировывать, так как более короткие рамки менее тяжелы и держатся прочно. Единственное, что надо сделать в этих ульях, так это убрать медовые магазины, если до этого они уже были поставлены.
Если рамки имеют постоянные боковые разделители, то все рамки сдвигают к одной стенке улья, а последнюю у противоположной стороны надежно прибивают в районе плечиков к передней и задней стенкам.
Если рамки не имеют разделителей, то в улочки между рамками вставляют деревянные брусочки 12 × 12 мм длиной 80–100 мм. К верхнему торцу этого брусочка прибивают полоску мягкой жести (от консервных банок) размером 10 × 20 мм, которая не даст брусочку проваливаться вниз между рамками. Но лучше все же на одну полоску жести 10 × 45 мм закрепить сразу два брусочка в виде буквы «П», что позволит более надежно фиксировать брусочки на рамке.
Следующий очень важный момент подготовки — обеспечение надежной вентиляции семей в ульях во время перевозки. Существует много способов осуществления достаточной вентиляции, но самым лучшим вариантом следует признать вентиляцию через верх и низ перевозимого улья. При этом вверху устанавливается кочевая сетка (темная воздухопроницаемая ткань), а низ вентилируется через полностью открытые зарешеченные летки или через противоклещевую сетку, если она предусмотрена в конструкции улья.
Все работы, связанные с организацией вентиляции, выполняются вечером, накануне дня перевозки. Непосредственно перед погрузкой, ранним утром еще раз проверяют все ли сделано правильно.
В пути части улья не должны разъединяться, иначе из щелей будут выходить пчелы. Поэтому корпуса улья, его дно и крышу плотно подгоняют друг к другу и хорошо соединяют специальными скрепами. Существует много вариантов скрепления улья перед перевозкой. Самым удобным в применении и надежным является скреп из прочной капроновой ленты (парашютного фала) с рычажным запирающим устройством для ее натяжения и фиксации конструкции Г. Ф. Таранова.
Грузить полностью подготовленные ульи на машину можно ранним утром до восхода солнца. Однако при большом количестве ульев погрузку можно проводить и поздним вечером после окончания лета пчел. Если после погрузки пчелы ночью будут находиться в закрытом кузове (КУНГ или подобное), то обязательно надо организовать очень хорошую вентиляцию кузова, поскольку большое количество семей в замкнутом малом объеме требует значительного количества свежего воздуха (особенно в жаркие летние ночи). Если этого не сделать, то можно запарить семьи.
Если перевозка ульев будет происходить по хорошей асфальтовой или грунтовой дороге, то их в кузове или салоне машины лучше размещать передними или задними стенками по ходу. Сила инерции, возникающая при разгоне и торможении машины, будет давить не на плоскость сотов, а вдоль этой плоскости, и соты, даже тяжелые, не будут разламываться.
При перевозке пчел по плохим проселочным или лесным дорогам, по которым транспорт движется медленно, ульи ставят в машине плоскостью сота поперек движения. В таком положении они более устойчивы к действию сил, возникающих при резких боковых колебаниях на ямах и буграх этих дорог.
Скорость движения машин с пчелами по хорошим дорогам поддерживается в тех же пределах, что и при перевозке обычных грузов. Скорость движения по проселочным и лесным дорогам зависит от их качества, но, как правило, поддерживается в пределах 15–30 км/ч, снижаясь еще больше в местах, где проезд затруднен.
По прибытии к массивам медоносов ульи сразу расставляют на заранее подготовленные места. Если прибытие состоялось в ночное время, то сразу после расстановки во всех ульях открывают летки. С приездом на место на заре или с восходом солнца летки открывают у половины ульев и в первую очередь — у сильных семей. Если открыть летки сразу у всех семей, то может начаться бурный облет, следствием которого будут блуждания и слет пчел одних семей в другие. При этом, как правило, пчелы слабых семей слетают в более сильные семьи, в результате чего слабые семьи еще более ослабнут, а сильные — еще более усилятся. После того как семьи, начавшие облет первыми, станут его заканчивать, открывают летки у остальных семей.
При первой возможности (желательно к вечеру в день приезда) ульи переводят из походного положения в рабочее. При необходимости сразу ставят магазины с сушью, а в дальнейшем приступают к выполнению всех необходимых мероприятий по содержанию и уходу за пчелами на главном медосборе.
В день приезда ставят прилетные доски и устанавливают общую поилку. Если поилка будет установлена позже, то пчелы найдут воду в другом месте (эта вода может быть или очень далеко, или плохого качества) и потом их будет трудно приучить к поилке. При хорошем взятке (более 2 кг в день) пчелы практически не посещают поилку — находящейся в нектаре воды им будет достаточно для приготовления личиночного корма.
Работа с пчелами на медосборе
Как уже было сказано раньше, для полного использования потенциальных возможностей пчел по сбору меда, помимо других условий, семьи должны быть полностью обеспечены достаточным количеством суши. Поэтому на главном медосборе постановку необходимого количества медовых корпусов надо производить только при их укомплектовании рамками с сушью.
При медосборе 1,5–2,0 кг в день одного медового магазина (на рамку Рута) семье достаточно на неделю, при медосборе 2,5–3,0 кг — 1,5 магазина, а при медосборе 4,0 кг надо ставить по два магазина на неделю.
В настоящее время существует достаточное количество рекомендаций о том, что на главном медосборе матку надо ограничивать в червлении. Для этого следует отгораживать матку разделительной решеткой в одном расплодном корпусе или даже на нескольких сотах. Однако практика и исследования показывают, что это не совсем так.
Открытый пчелиный расплод помимо того, что потребляет корм и нуждается в пчелах-кормилицах, обладает, как оказывается, мощным стимулирующим воздействием на пчел-сборщиц. Их летная активность прямо связана с количеством открытого расплода, причем не только потому, что расплод надо кормить, но и потому, что для будущих пчел надо заготовить корм впрок.
В свое время А. С. Буткевич проводил опыты, заключая матку в клеточку сразу же после формирования семьи-медовика. Оказалось, что энергия пчел, работающих в семье, где матка свободно откладывает яйца, была, по меньшей мере, вдвое больше энергии роя с заключенной маткой. Даже ограничение матки разделительной решеткой на нескольких сотах сдерживает летную активность пчел и значительно сокращает их продуктивность. Вот такой мобилизующей силой обладает расплод!
По этой причине матку можно отделять разделительной решеткой, но только в расплодном гнезде, где ей предоставлена возможность для свободной яйцекладки. Делают это для того, чтобы матка не перешла в медовые магазины и не стала там класть яйца.
Однако, пользуясь разделительной решеткой, надо иметь в виду следующее. Американец Хейс (1983) исследовал влияние разделительной решетки Ганемана на медопродуктивность семей. В результате исследования было установлено, что применение разделительной решетки в вертикальном улье с одним нижним летком уменьшает медосбор семьи на 35–38 % по сравнению с семьями, где летки расположены над разделительной решеткой.
Из этого следует, что если мы отделили матку разделительной решеткой внизу в расплодном гнезде, состоящем из 2–3 корпусов, от медовых магазинов, то в последних должны быть обязательно открыты летки.
Существует еще и такой способ отделения матки от медовых магазинов. Последние укомплектовывают медовыми рамками, имеющими ширину 35–40 мм. Отстроенный в таких рамках сот будет иметь ячейки глубиной 18–20 мм, в которые матка никогда не сможет откладывать яйца. Можно заставить пчел отстроить глубокие ячейки и в обычной рамке. Для этого медовые рамки в магазине устанавливают так, чтобы ширина улочек была 20–22 мм, что возможно будет сделать, если уменьшить число рамок в магазине (например, вместо 10 в магазин ставят 8 рамок).
Можно также попробовать следующий простой способ: на плечики рамок верхнего корпуса расплодного гнезда кладется капроновая сетка, которая используется для защиты окон от мух и комаров. Размер этой сетки должен быть таким, чтобы между ней и стенками улья по всему периметру оставался зазор в 1–1,5 см. Идея использования такой своеобразной разделительной решетки состоит в том, что обычно плодная матка переходит в верхние корпуса или магазины по восковому полю сота в том месте, где расположен расплод. Если же над этим местом расположить сетку, то по бокам рамок матка с большой долей вероятности вверх не перейдет. Что же касается пчел, то они свои перемещения в направлении вверх — вниз производят, как правило, по стенкам улья, и для них эта сетка не будет помехой.
Но все же при определенных условиях ограничение яйцекладки матки можно использовать. Применять этот прием следует при продолжительном летнем медосборе, если по его окончании следующего главного медосбора больше не будет. В таком случае нет необходимости выводить из медосбора мощную семью, а можно ограничиться репродуктивной силой семьи в 2–3 кг. Для этого во второй половине указанного медосбора яйцекладку матки в одном корпусе можно ограничить. Поскольку до окончания медосбора семья еще будет иметь открытый расплод, интенсивность работы пчел хотя и будет уменьшаться, но еще сохранится на приемлемом уровне. В свою очередь, уменьшение количества открытого расплода даст определенную прибавку к товарному меду. После окончания медосбора и откачки меда ограничение яйцекладки матки надо прекратить.
Этот прием не рекомендуется использовать на продолжительном позднем медосборе, поскольку в этом случае надо уже думать о сохранении надлежащей силы семьи перед ее уходом в зиму.
Итак, помимо тех работ, которые были проведены в день установки пчел на точке, на главном медосборе делают следующее:
1. Расплодное гнездо, находящееся в 2–3 корпусах Рута, отделяют разделительной решеткой от медовых магазинов так, как было сказано выше. Если устанавливают медовые магазины с рамками, имеющими глубокие ячейки, то разделительную решетку не ставят.
В течение всего времени нахождения семей на главном медосборе не рекомендуется разбирать расплодное гнездо. Это не только уменьшает нагрузку на пчеловода и освобождает ему время для других более нужных работ, но, что самое главное, не нарушает целостности гнезда и не приводит семью лишний раз в «аварийное» состояние. Сохраняя целостность пчелиного гнезда, мы тем самым способствуем увеличению медосбора. В связи с этим рекомендуется с момента приезда на точок и до возвращения домой не снимать всех тех приспособлений, которые устанавливались в расплодное гнездо на время переезда и обеспечивали неподвижность рамок.
Следовательно, при использовании такой технологии ухода на главном медосборе пчеловод будет работать только с медовыми магазинами.
2. По мере необходимости добавляют медовые магазины. Принцип установки нового магазина такой — пустой магазин всегда ставят под самый нижний магазин, заполненный напрыском. Таким образом, мы будем создавать для пчел естественные условия, при которых они всегда складывают мед по направлению сверху вниз. Летки у всех медовых магазинов, за исключением самого верхнего, должны быть открыты.
3. По мере увеличения количества приносимого нектара увеличивают вентиляцию улья до максимально возможной.
4. По мере созревания меда отбирают полностью запечатанные рамки для создания осенне-весеннего запаса.
5. По мере готовности производят откачку меда.
Формирование семей-медовиков
Если к началу главного медосбора пчеловод сумел подготовить семьи оптимальной силы в 6–8 кг, то необходимости в формировании семей-медовиков на главном медосборе не будет.
В общем случае термин «семья-медовик» является синонимом термина «сильная семья». Как правило, основным приемом формирования семьи-медовика является соединение двух-трех более слабых семей или роев. Если производится соединение роев, то на месте постоянной дислокации пасеки проблем с их соединением не бывает, учитывая при этом, что вышедший рой теряет информацию о месте расположения отпустившей его материнской семьи. Полностью же соединить несколько семей на постоянном месте не удастся, поскольку летная пчела из перемещенных семей будет возвращаться на свое старое место. Учитывая это обстоятельство, полное соединение нескольких семей можно проводить только после предварительной перевозки их на новое место. Обычно такой перевозкой является кочевка на главный медосбор.
Предназначенные для соединения семьи по прибытии на новое место ставят плотно друг к другу. При необходимости их можно соединить, как только пчелы успокоятся после перевозки, или позже, через несколько дней. Если в результате соединения получится семья-медовик весом не более 6–8 кг, то соединение таких семей проводят обычным способом. В день с хорошим летом пчел и хорошим взятком пчелам придают общий запах мятными, анисовыми или другими каплями и соединяют в одну семью. Желательно непосредственно перед соединением пчел хорошо подкурить их дымом: они наберут полные зобики меда, и вероятность драки пчел из разных семей будет значительно снижена.
Откачка меда
Откачку меда на полевом точке проводят в заранее оборудованном временном помещении. Минимальный размер его — 1,5 × 2 м, а оптимальный — 2 × 3 м при высоте порядка 2 м. Помещение это оборудуют из имеющегося материала. Простой и недорогой вариант — использование плотной целлофановой пленки и плетеной капроновой сетки, которая обычно используется для закрытия оконного проема с целью защиты от комаров, мух и прочих насекомых.
Остов помещения для откачки меда собирают из деревянных брусков или деревянных жердей. Верхнюю часть боковых и задней стен обивают капроновой сеткой на высоту ее ширины (обычно это 1 м). Ниже до земли эти стенки обивают целлофановой пленкой с таким расчетом, чтобы потом можно было ее присыпать землей по периметру сооружения.
Передняя стенка разгораживается вертикальным бруском на две части. Одну часть передней стенки оборудуют так же, как и остальные стенки. Во второй части оборудуют свободный проход, который по ширине должен быть чуть больше диаметра медогонки; он также должен позволять перемещение через него магазинов, используемых на пасеке. Обычно бывает достаточно ширины 70–80 см. Этот проход лучше закрывать тканью, которая с запасом должна его перекрывать. Сверху и с одной стороны ткань прибивают рейками к остову сооружения, а в нижней части к ткани прикрепляют деревянную жердь соответствующей длины для того, чтобы ветер не задувал эту матерчатую «дверь».
Крыша должна быть или двухскатной, или наклонной для обеспечения стока дождевой воды. С этой же целью целлофановая пленка на крыше должна быть натянута до максимально возможной степени.
Целлофановая пленка и капроновая сетка в месте их соединения должны закрепляться на горизонтальных брусках или жердях при помощи реек и гвоздей. Таким же образом целлофановая пленка прибивается к остову и во всех других местах.
Внутри временного помещения оборудуют столик для распечатывания сотов. В углу надежно закрепляют медогонку.
К началу откачки меда должно быть подготовлено все необходимое для этой процедуры: пчеловодные ящики для отбора рамок с медом, инструменты для распечатывания сотов (ножи, вилки, катки и др.), пустая тара для меда в необходимом количестве, емкость для размещения забруса при распечатывании, подставка для установки распечатанных рамок, емкость с водой и чистая хлопчатобумажная тряпка или полотенце. Если распечатывать соты будут при помощи пасечных ножей, то их должно быть минимум два. В этом случае надо предусмотреть нагрев воды, в которой будут держать ножи перед их использованием для распечатывания.
Если медовые магазины устанавливались так, как об этом было сказано выше, то самый зрелый мед будет в верхнем магазине. Чем ниже расположен магазин, тем менее зрелый в нем будет мед. В идеале надо откачивать зрелый мед, который находится в полностью запечатанных рамках. Допускается откачивание меда из рамок, которые запечатаны не меньше чем наполовину.
При откачивании меда на полевом точке медовые рамки отбирают только из медовых магазинов и не отбирают из расплодного гнезда. Исключением может быть только разборка и отбор медовых рамок из третьего расплодного корпуса при последней откачке меда перед отъездом домой. Причем медовые рамки, особенно с пергой, лучше не откачивать, а отбирать в качестве запаса для предстоящего формирования зимнего гнезда.
Определенную проблему представляет удаление пчел из отбираемых медовых магазинов. Использование химических препаратов, отпугивающих пчел (например, очищенной карболовой кислоты), не оправдало себя по причине сложности применения и неприятного запаха. Не стал популярным и абсолютно безопасный метод удаления пчел из медовых магазинов при помощи удалителя Портера. Видимо, потому, что для полного удаления пчел этим способом требуется довольно много времени, а пчелы уже на второй день начинают прополисовать лепестки удалителя, из-за чего последний перестает нормально функционировать. В последнее время появилась новая конструкция надежного и простого удалителя пчел типа «Квебек», о котором будет рассказано ниже.
Но все же многие пчеловоды пока в большинстве случаев удаляют пчел из медовых рамок старым дедовским способом — стряхиванием. Чтобы одних и тех же пчел не приходилось стряхивать несколько раз, в результате чего они становятся очень злыми, их надо стряхивать не в улей, а перед ним. Для этого на прилетную доску и землю около нее расстилают мягкую ткань, на которую и стряхивают пчел поочередно с каждой отбираемой рамки. Если надо, то для окончательной очистки рамки используют гусиное крылышко или мягкую щетку. Можно также для этой цели использовать небольшие венички из травы со стеблями, например из полыни. Сразу после стряхивания пчелы начинают заходить по прилетной доске, покрытой тканью, в улей.
Освобожденные от пчел отбираемые медовые рамки ставят в переносной пчеловодный ящик. При этом следят, чтобы на рамках не оставалось ни одной пчелы, а ящик был постоянно закрытым. После укомплектования ящика его уносят в помещение для откачки меда, где соты вскрывают. Затем рамки устанавливают в медогонку. В хордиальной медогонке нижний брусок должен располагаться по ходу вращения барабана, а в радиальной — к центральной оси вращения барабана. Вначале барабан хордиальной медогонки вращают медленно, затем постепенно и плавно увеличивают число оборотов барабана. Освободив частично от меда первую сторону сотов, их поворачивают второй стороной и выкачивают мед с этой стороны полностью. Затем снова поворачивают рамки на первую сторону и заканчивают полную откачку. Если сразу откачивать мед с первой стороны, то сот может поломаться, особенно если он свежеотстроенный. В этом плане более удобной является хордиальная медогонка с оборачивающимися кассетами.
Откачанные от меда соты возвращают на старые места в свои ульи. Мед из медогонки через ситечко переливают в эмалированное ведро, а затем — в подготовленные емкости. Раньше для этих целей использовали молочные фляги (алюминиевые бидоны) емкостью 23 и 38 литров. Основной недостаток этой тары — большой вес при заполнении ее медом (до 40–60 кг). В настоящее время стали широко использовать емкости из пищевой пластмассы, например кубоконтейнеры объемом 12 и 23 л. Но особенно удобны ведра емкостью 11 л с легко герметизирующейся крышкой. Вес такого ведра, полностью заполненного медом, чуть больше 15 кг. Широкая ручка позволяет без проблем переносить его одному человеку.
Обязательным условием для любых емкостей под мед, которые будут перевозиться автомобильным или гужевым транспортом, является их герметичность и надежность запирающих устройств. Ведь хорошо известно, что свежий мед обладает высокой текучестью и через малейшее отверстие за время перевозки может вытечь неожиданно много меда.
Возвращение на стационар
По окончании главного взятка из ульев убирают медовые магазины и последний раз откачивают мед. Поскольку семьи на главном взятке сильно ослабляются в результате интенсивной работы пчел, то к моменту их возвращения домой становится возможным размещение каждой из этих семей в двух корпусах многокорпусного улья. Работу по возвращении надо организовать так, чтобы в последний рейс с точка домой оставалось перевезти только ульи с пчелами. Все остальное оборудование и освобождающиеся магазины надо возвращать домой, как только они перестанут быть нужными на полевом точке.
Эти рекомендации относятся к такому варианту, когда полевой точок располагается на приемлемом удалении (не более 50–70 км) от стационара, а пчеловод периодически посещает точок на машине. Если же этого не будет, то перевозить все хозяйство придется на грузовой машине за один раз.
Ульи к перевозке готовят заранее по той же схеме, что и при перевозке на точок. В зависимости от расстояния, погоды и других обстоятельств планируют время начала погрузки, отъезда с точка и прибытия домой. Тут могут быть самые разные варианты, но при расстояниях до 100 км оптимальным, на наш взгляд, является такой. Погрузку ульев начинают после того, как вечером с поля вернутся последние пчелы. Обычно в это время бывает еще достаточно светло и можно проводить погрузку без дополнительной подсветки. Если количество перевозимых семей не очень большое (до 40–50), то сразу же после погрузки начинается движение домой. В этом случае на месте предстоящей разгрузки ульев должна быть обязательно предусмотрена подсветка.
Если количество перевозимых за один раз семей превышает 50, то пчеловодам после вечерней погрузки их на машины лучше устроить отдых до утренней зари. В этом случае переезд домой и разгрузка пчел будут происходить в светлое время. Обычно в августе, когда чаще всего и происходит возвращение домой, утром жарко не бывает, поэтому не надо бояться того, что расстановку ульев на постоянное место придется делать в 7–8 часов.
Размещать ульи на пасеке можно без учета того, где они стояли раньше. Располагают их так, чтобы было удобно проводить подготовку семей к зимовке, а также с учетом того, какие семьи будут зимовать на улице, а какие планируется заносить в омшаник или другое помещение.
При ближайшей возможности ульи переводят из походного положения в повседневное. С момента прибытия на стационар начинают комплекс работ по подготовке семей к зимовке.
Подготовка семей к зимовке
О важности своевременной и качественной подготовки пчелиных семей к зимовке было сказано много, и никто не сомневается в том, что это именно так. Следовательно, остается немного — превратить эти убеждения в практические действия. Предлагаемый ниже вариант подготовки семей к зимовке включает описание всех необходимых мероприятий, направленных на решение этой задачи.
Осенняя ревизия семей и предварительная сборка гнезда
Чаще всего возвращение с полевого точка происходит в августе, поэтому не надо затягивать с проведением осенней ревизии семей, а сделать ее при первой же возможности после приезда домой. Своевременное проведение ревизии и предварительной сборки гнезда облегчит пчелам качественную подготовку к зиме.
Оптимальным временем проведения осенней ревизии в средних широтах считается первая декада августа. В любом случае эта работа должна быть проведена не позже 20–25 августа, хотя такие сроки и являются нежелательными.
Содержание проводимых работ и цели осенней ревизии по сути не отличаются от таковых при весенней ревизии. Основное отличие — другие требования к количеству и качеству кормов.
При полной разборке расплодного гнезда детальному осмотру с записями подвергается каждая рамка. Параллельно с разборкой и ревизией гнезда производится и его предварительная сборка на зимовку. Старые темные соты, а также маломедные соты удаляют из гнезда. Весь имеющийся расплод надо сосредоточить в центре расплодного корпуса, а по бокам — медово-перговые и медовые рамки. В процессе предварительной сборки гнезда предпочтение надо отдавать светлым и светло-коричневым сотам. Конечная цель предварительной сборки гнезда — удаление старых и маломедных сотов, компоновка гнезда в соответствии с силой семьи и создание благоприятных условий для подготовки семьи к зимовке.
В многокорпусных ульях в это время на верх расплодного корпуса ставят кормовой магазин. В идеальном случае он должен быть полностью укомплектован полномедными медовыми летними рамками. Если таких рамок не хватает, то в этот магазин ставят медовые и медово-перговые рамки, заполненные наполовину. В дальнейшем пчелы разместят на них перерабатываемый сахарный корм.
По окончании осенней ревизии в ближайшее время проводят аналитическую работу с полученными записями и составляют план ремонта семей, в котором намечают конкретные работы по каждой семье. Подразумевается точная оценка способности семьи достичь необходимой для зимовки силы с учетом имеющихся у нее на данный момент пчел, расплода и кормов. Если по проведенным оценкам какая-то семья войти в зиму в нормальном состоянии самостоятельно не сможет, то в плане намечают те мероприятия, которые надо провести для оказания ей помощи.
Важным фактором, обеспечивающим качественную зимовку и интенсивное весеннее развитие, является оптимальная сила семьи, уходящей в зимовку. Раньше мы уже очень подробно говорили о силе пчелиной семьи применительно к ее медопродуктивности, а сейчас рассмотрим этот фактор применительно к качеству зимовки.
Семьи достаточной силы с большим количеством молодых пчел хорошо переносят тяжелые условия зимы и весной быстро набирают силу. Слабые семьи с малым количеством молодых пчел зимой еще более ослабевают, а весной следующего года долго не приходят в норму. Плохо зимуют и сильные семьи, идущие в зиму со старыми пчелами.
В слабых семьях выкормка расплода осенью заканчивается позднее, чем в сильных, а это отражается на расходе корма осенью и на нагрузке задней кишки. У пчел из сильных семей нагрузка задней кишки осенью на 3–4 мг меньше, чем у слабых. Пчелы слабых семей идут в зиму с большей нагрузкой кишечника, что и определяет опоношенность их гнезд весной.
Установлена зависимость между силой зимующих семей и количеством израсходованного ими за зиму корма (рис. 61).
Рис. 61. Зависимость между силой зимующих семей и количеством израсходованного за зимовку корма (В. И. Лебедев, Н. Г. Билаш, 1991)
Из рисунка видно, что минимальный расход корма за зиму отмечается у семей силой от 9 до 12 улочек на рамку Дадана. Отклонения от этого оптимума как в одну, так и в другую сторону приводит к резкому увеличению расхода корма за зиму на единицу живой массы пчел. Максимальный расход корма по этому показателю наблюдается в самых слабых семьях силой 4–5 улочек пчел.
Приведенные данные позволяют сделать вывод о том, что на зимний период существует биологический оптимум в силе пчелиных семей, при котором они переносят неблагоприятный период с минимальным расходом корма и энергии.
Если учесть этот факт, а также тенденции общего расхода корма и реальные возможности по осеннему наращиванию силы семей, оптимальной для зимовки следует признать силу семей в 8–10 улочек (2–2,5 кг) пчел. Применительно к многокорпусному улью это означает, что в зиму надо подготовить такую семью, которая занимала бы полностью один корпус при очень плотном обсиживании рамок пчелами. На такие семьи и должен ориентироваться пчеловод и принимать все меры к их созданию.
Далеко не все семьи после главного медосбора могут иметь такую силу, поэтому иногда приходится семьи соединять. Лучше всего это делать пораньше, пока есть еще хоть какой-то взяток, в результате чего соединение семей проходит безболезненно. Если данную процедуру перенести на более поздние сроки (конец августа — сентябрь), то осуществить ее без драки и гибели части пчел вряд ли удастся. В предлагаемом варианте осенней подготовки пчел операция объединения семей производится сразу же, как только будет составлен план ремонта семей и станет ясно, какую семью с какой надо соединять. Но в любом случае семьи должны быть объединены еще до начала осеннего кормления.
Объединяя семьи, надо иметь в виду следующее: семьи, полученные в результате объединения слабых, примерно равных по силе семей, не могут достичь таких же хороших результатов зимовки, весеннего роста и продуктивности, как семьи, имевшие такую же силу в результате самостоятельного развития. Поэтому слабые семьи следует присоединять к средним по силе семьям, а не объединять их по нескольку вместе.
Осенние подкормки семей
Следующий очень важный аспект осенней подготовки пчел — корма. Выше уже были рассмотрены и обоснованы все особенности осеннего кормления пчел. Используя эту информацию, пчеловод может выбрать подходящий для него вариант кормления и реализовать его на практике. Напоминаем, что количество кормов у идущей в зиму семьи должно составлять не менее 2 кг на одну улочку пчел (рамка Дадана) и не менее 1,7–1,8 кг (рамка Рута). На чем основано подобное утверждение? Опытами установлено, что в нормально зимующей семье потребление меда одной пчелой за зимовку составляет не более 0,5 г. При плотном размещении в одной улочке на рамку Дадана будет находиться около 3000, а на рамку Рута — около 2500 пчел. Если перемножить это количество на 0,5 г, то получим 1,5 и 1,25 кг соответственно. Небольшое превышение закладываемого на зиму корма является страховочным резервом.
Из общего количества необходимых кормов до 30–40 % может составлять корм, приготовленный пчелами из сахарного сиропа. Если ориентироваться на общий запас кормов на зиму в размере 20 кг, то это означает, что каждой семье при осенней заготовке кормов можно будет скормить по 6–8 кг сахара.
Для того чтобы корм, приготовленный пчелами из сахара, потреблялся ими в ходе зимовки в первую очередь, поступают так. Непосредственно перед началом осенней подкормки в середину гнезда ставят 2–3 рамки светлой суши. Пчелы в ходе подкормки будут откладывать сироп в середину гнезда, то есть именно в эти рамки суши. Полученные в дальнейшем в этих рамках 6–8 кг сахарного корма и будут использоваться зимним клубом в ходе зимовки в первую очередь. Стоящие по бокам рамки с цветочным медом пчелы будут потреблять во второй половине зимовки и ранней весной.
Сравнив имеющееся в семьях количество кормов с требуемым, легко определить, сколько медовых рамок из сделанного летом запаса нужно дать в каждую семью и сколько необходимо дать им сахара. Обращаем внимание еще раз на то, что при осеннем кормлении в сахарный сироп не надо добавлять никаких кислот, а лучше дать в него после остывания до 10 % меда.
При проведении осенней заготовки кормов надо обязательно проводить записи по учету количества данного в каждую семью сахарного корма. Учет лучше всего вести не по объему сахарного сиропа, а по количеству сахара, содержащегося в этом сиропе. При таких записях в дальнейшем будет удобнее ориентироваться, поскольку известно, что вес полученного сахарного меда будет равен весу скормленного и переработанного сахара (а не сиропа!).
Часто может случаться так, что полномедных рамок для комплектования гнезд не хватает, а маломедных имеется в достаточном количестве. В таком случае можно заставить пчел быстро перенести мед из маломедных рамок в гнездо. Делают это так. В день с хорошим лётом пчел необходимое количество маломедных рамок ставят в переносной ящик. Из нужной семьи вынимают крайнюю рамку с пчелами и ставят ее в ящик с рамками, который затем относят на 10–20 м от улья, тщательно укрывают и оставляют только небольшой леток. Пчелы быстро начинают интенсивную работу и переносят весь мед в улей. Поскольку пчелы еще некоторое время будут летать на это место даже после того, как ящик уберут, то место надо выбирать в стороне от пешеходных дорожек и подальше от жилой зоны.
При проведении осенней ревизии обращают внимание не только на количество остающихся в ульях кормов, но и на их качество. В данном случае ведется много разговоров о том, что мед с крестоцветных растений (в частности, рапса) непригоден для зимовки, поскольку он очень быстро кристаллизуется.
Что касается рапса и других крестоцветных, то оно так и есть. А вот о подсолнечнике надо сказать отдельно. Во-первых, чаще всего идущие в зиму семьи не могут иметь корм, на 100 % состоящий из подсолнечникового меда. Для этого надо было бы держать пчел все время около огромного массива (не менее 400–500 га) подсолнечника при условии, что на расстоянии до 1–2 км от точка нет никаких других медоносов. В такой ситуации можно было бы действительно получить подсолнечниковый монофлерный мед. Однако севооборотная система не способствует тому, чтобы огромные площади засеивались только одной культурой. Чаще всего рядом с подсолнечником бывают поля с эспарцетом, гречихой, донником, люцерной и другими сельхозкультурами. Да и по обочинам дорог, на полянах, по ярам всегда есть дикоросы. Поэтому доля подсолнечника в зимнем меде в лучшем случае составляет половину всего меда.
Во-вторых, по собственному многолетнему опыту знаю, что на корме, в состав которого входит запечатанный подсолнечниковый мед, пчелы зимуют нормально и никаких проблем с его кристаллизацией не возникает. Другое дело, что в конце лета на подсолнечнике пчелы очень сильно израбатываются и сила семей резко падает, но это, как говорится, уже совсем другая тема.
А вот к проблеме падевого меда надо отнестись со всей серьезностью и ответственностью, потому что большое количество падевого меда в зимнем корме может привести к гибели семей.
При проведении осенней ревизии во время определения количества меда надо обращать внимание и на качество кормов. Определение наличия пади можно провести при помощи спиртовой и известковой реакции. Методики эти несложные и подробно описаны во многих учебниках и книгах по пчеловодству. Еще можно использовать совершенно простой — визуальный — способ определения наличия падевого меда. Большинство падевых медов при освещении сота прямым солнечным светом имеют дымчатый опалесцирующий цвет. Особенно хорошо этот цвет различается, если стать спиной к солнцу и рассматривать сот (так обычно делают, когда хотят увидеть свежие яйца на светлом соте). Падевый мед с хвойных растений имеет хорошо различимый на свету зеленоватый оттенок. Однако вообще окраска падевого меда может быть разной: от светлой до почти черной, дегтеобразной.
Обращаем внимание на то, что предлагаемый визуальный способ нельзя считать строго достоверным; этот способ позволяет провести ориентировочную оценку возможного наличия падевого меда в корме и не больше.
Падевый мед преимущественно гуще цветочного, вязкость у него больше. Сладость почти не отличается от сладости цветочных медов, но встречаются меды с неприятным горьковатым или кисловатым привкусом и своеобразным (не характерным для цветочного меда) ароматом. Чаще падевые меды не запечатываются, но встречаются и запечатанные. Кристаллизация большей частью мелкозернистая, мылообразная. Падевый мед часто кристаллизуется в открытых ячейках сотов, которые в этом случае кажутся как бы залитыми застывшим мылом низкого качества. Падевые меды гигроскопичнее цветочных и быстрее закисают, особенно в тех случаях, когда они не запечатаны.
Вышеназванные свойства падевых медов могут резко колебаться в зависимости от того, имеем ли мы дело с чистым падевым медом или падь прибавлена в каком-то количестве к цветочному меду. Обычно при небольшом количестве падевый мед располагается на рамке небольшими островками.
Окончательная сборка гнезда
Для того чтобы оценить состояние семей, идущих в зиму, не позже начала октября проводятся еще один полный осмотр и окончательная сборка гнезда.
По сути, эта работа проводится так же, как и при осенней ревизии с записями по каждой рамке. Основная цель этой работы состоит в том, чтобы оценить окончательную силу идущих в зиму семей и убедиться в том, что каждая семья имеет необходимое количество корма. Достаточно опытный пчеловод может ограничиться внешним осмотром всех рамок, суммируя в уме количество пчел и корма для получения окончательного результата.
При проведении этой работы бывают сюрпризы (как приятные, так и не очень), связанные с тем, что иногда состояние отдельных семей и количество корма в них не соответствуют предполагаемым по записям. Причем отклонения эти бывают как в ту, так и в другую сторону. Скорее всего, эти несоответствия объясняются скрытым пчелиным воровством и возможными ошибками при первой осенней ревизии. Но как бы там ни было, а убедиться в реальном состоянии семей в октябре надо обязательно, чтобы потом не пришлось обнаруживать неприятные вещи в январе или позже.
Что не рекомендуется делать при окончательной ревизии, так это переставлять рамки в гнезде произвольным образом. Ведь к этому времени пчелы уже практически подготовили гнездо к зимовке, и поэтому лучше не задавать им лишнюю работу. Если появится необходимость в добавлении корма в отдельные семьи, то запасные кормовые рамки лучше устанавливать по краям гнезда. В многокорпусных ульях допускается перемещение рамок в верхнем медовом корпусе, если такая необходимость возникнет.
Не рекомендуется сильно сокращать гнездо на зиму и утеплять подушками (особенно ватными) с боков.
В качестве заставных досок можно использовать кроющие полномедные соты. В крайнем случае можно использовать обычные или утепленные пенопластом, защищенным от разгрызания пчелами, заставные доски.
Хорошие результаты дает утепление гнезд с боков заставными досками, покрытыми зеркальной лавсановой пленкой или фольгой, которые хорошо отражают назад в гнездо излучаемое зимним клубом тепло.
При окончательной сборке гнезда на зиму в улье организуют зимнюю вентиляцию по такой схеме, какую решил осуществить пчеловод. При осуществлении вентиляции через верх улья на верхних планках под подушкой должны быть или потолочины, или воздухопроницаемый холстик.
В процессе окончательной сборки гнезда с целью улучшения обитания пчел рекомендуется сделать следующее:
1. Во всех сотах в районе их середины по высоте проделать 1–2 отверстия диаметром 8–10 мм. Отверстия прокалывают заостренной палочкой квадратного сечения соответствующего размера. После прокалывания отверстий в каждой рамке квадратную палочку легко очистить от попавшего на нее меда о боковую планку рамки. Отверстия делают для того, чтобы облегчить пчелам перемещение из улочки в улочку в зимнем клубе. Такой способ обеспечения зимней циркуляции пчел более естественен и надежен, чем подкладывание на верхние бруски рамок под холстик нескольких палочек толщиной 8–10 мм. В холодное время года пчелы не будут пользоваться таким холодным переходом, поскольку для перехода в другую улочку пчеле надо отрываться от клуба и минимум 25 мм продвигаться по голому дереву, где нет даже сотов. Для зимних пчел такой способ передвижения является совершенно неестественным, и поэтому они им не пользуются.
2. При установке рамок на место стараться не заужать улочку, а лучше сделать ее чуть шире стандартной, то есть расширить до 13–14 мм. Наблюдениями установлено, что пчелы зимуют лучше на чуть расширенных улочках.
3. На внешних сторонах последних боковых рамок полностью распечатать мед. Делают так для того, чтобы пчелы перенесли этот мед внутрь гнезда. Иногда осенью пчелы сами распечатывают и переносят мед с внешней стороны этих рамок. Такой прием исключает в дальнейшем размещение пчел на внешней стороне крайних сотов в процессе образования зимнего клуба. Этим спасают жизнь не одной сотне пчел, которые в случае их нахождения на внешних сторонах последних сотов неминуемо будут осыпаться при больших морозах.
4. Для того чтобы зимний клуб в процессе его образования не прижимался к теплому потолку, надо убрать верхнее утепление и оставить наверху только холстик. Этот прием особенно необходим для семей, идущих в зиму в одном корпусе Дадана. После наступления устойчивых холодов, когда клуб закрепится на выбранном месте, утепляющую подушку возвращают назад. Использование этого приема, кстати, способствует прекращению яйцекладки матки. Хорошо известно, что поздняя яйцекладка матки (позже сентября) является нежелательным явлением. Для гарантированного прекращения яйцекладки надо в дополнение к этому еще усилить вентиляцию гнезда. После прекращения яйцекладки восстанавливают нормальную вентиляцию.
Подготовка мест для зимовки пчел и завершающие осенние работы
Обычно в сентябре — октябре приступают к подготовке мест для зимовки пчел.
Если зимовка будет проходить на улице, то при необходимости проводят ремонт подставок под ульи и ограждения точка. Готовят щиты или доски для прикрытия летков от ветра, внешние утепляющие материалы (рубероид, сосновые ветки и др.). Если территория точка плохо дренируется, то проводят работы по улучшению стока дождевых вод, ремонтируют твердое покрытие перед ульями, а также дорожки.
Если зимовка будет проходить в неотапливаемом помещении, то в нем оборудуют новые или ремонтируют старые подставки под ульи, организуют достаточную вентиляцию помещения и его затемнение. Нелишне оборудовать такое помещение фонарем с красным светом для проведения зимних осмотров. Если зимовка будет проходить в помещении с обогревом, то, кроме проведения перечисленных выше работ, его утепляют любым из доступных материалов. Проверяется также аппаратура, обеспечивающая обогрев и регулирование температуры в помещении.
При зимовке в омшанике его надо обязательно продезинфицировать и хорошо просушить, отремонтировать подставки, вентиляцию, а при необходимости и само помещение. Просушка зимовальных помещений, особенно заглубленных, представляет определенные сложности. Чаще всего их просушку производят, открывая двери при теплой погоде. Однако при таком способе происходит не осушение, а, наоборот, увлажнение помещения. Это связано с тем, что поступивший внутрь воздух имеет более высокую температуру, чем стены помещения. В соответствии с законами физики более теплый воздух содержит больше влаги, чем холодный. При охлаждении более теплого наружного воздуха на стенах помещения он отдает им свою избыточную влагу и они дополнительно увлажняются.
С учетом этого обстоятельства просушивать зимовальные помещения, особенно подземные, надо тогда, когда начинаются первые раннеосенние резкие понижения температуры. И чем больше при этом будет разница между холодным, сухим наружным воздухом и теплыми (относительно этого воздуха) стенами помещения, тем эффективнее будет просушка. Причем в этом случае наружный воздух, как более холодный и тяжелый, будет самостоятельно поступать в зимовник, а нагретый легкий и вобравший влагу внутренний воздух — вытесняться из помещения и через вытяжную вентиляционную трубу удаляться наружу.
Для усиления вентиляции и ускорения просушки можно под низ вытяжной трубы поставить горящую свечу или маленький вентилятор. Таким способом можно хорошо сушить глубоко расположенные омшаники или подвалы.
Среди завершающих осенних работ — постановка на длительное хранение суши и запасных рамок с кормом. Основная проблема здесь — борьба с восковой молью и мышами. Рамки с сушью лучше рассортировать и хранить отдельно светлую сушь (рамки из медовых магазинов и свежеотстроенные рамки) и коричневую сушь из расплодных корпусов. Это связано с тем, что светлую сушь моль повреждает в гораздо меньшей степени, чем сушь, в которой выводился расплод. Следовательно, профилактические мероприятия против моли со светлой сушью можно проводить реже, чем с темной. Сортировку суши и защиту ее от моли проводят сразу же после того, как эти рамки будут освобождены от меда и расплода и изъяты из ульев. При сортировке рамки очищают от прополиса и восковых надстроек.
К сожалению, в настоящее время не существует надежных, простых и удобных в применении способов защиты восковых сотов от моли. Существуют рекомендации сохранять сушь на сквозняке, развешивая ее под навесом так, чтобы рамки не касались друг друга. Да, действительно, моль не любит сквозняков и в таких условиях на рамках развиваться не будет. Однако не всякий пчеловод имеет возможность построить такое сотохранилище. К тому же здесь возникает другая проблема — открытые соты тяжело защитить от мышей и синиц, которые зимой могут сильно повреждать соты. Кроме того, есть сведения о том, что соты, длительное время находившиеся на открытом пространстве, пчелы плохо осваивают после постановки их в гнездо.
Довольно надежный способ сохранения суши — хранение ее в специально изготовленных ящиках, которые со всех сторон обиваются рубероидом. Этот материал недорогой, но самое главное — его не могут прогрызть ни мыши, ни крысы. После закладывания в ящик очищенных рамок в него в маленьких емкостях (баночках, плошках) помещают уксусную или муравьиную кислоту. Сверху ящик закрывают сплошным куском рубероида, который по периметру очень плотно прибивают планками к верху ящика. Если удастся хорошо загерметизировать ящик, то вся моль в нем погибнет в парах кислоты, а новая в ящик не проникнет. Если уверенности в этом не будет, то лучше через некоторое время проверить сохранность суши и добавить кислоты.
Самый простой способ сохранения суши — помещение ее в освободившиеся корпуса и магазины, которые устанавливают друг на друга. Нижний корпус располагают на надежном основании, через которое внутрь не могли бы проникнуть мыши. Все летки на корпусах и магазинах надежно закрывают. В процессе укомплектования такого «улья» рамками в него закладывают картонки, пропитанные уксусной или муравьиной кислотой. Картонки перед пропитыванием помещают в целлофановые кульки. Одной картонки размером 10 × 20 см достаточно на 1–2 магазина с рамками. Сверху такой «улей» с сушью закрывают куском плотной фанеры, ДВП, ДСП и т. п.
Недостаток этого способа сохранения суши состоит в необходимости периодического пополнения кислоты, испаряющейся из картонок. При понижении внешней температуры до 8–9 °C эту процедуру можно не делать, так как моль при такой температуре уже не размножается. При температурах ниже –10 °C моль на всех стадиях развития погибает.
Таким же способом можно сохранять медовые рамки с весенними запасами кормов. Отдельного хранения требуют медово-перговые рамки. Это связано с тем, что при хранении на морозе перга теряет свою биологическую активность. На промороженной перге пчелы выращивают очень мало расплода. Оптимальными условиями для хранения перги являются небольшие положительные температуры в районе 3–8 °C. Если пчелы будут зимовать в помещении с обогревом, то такое помещение можно использовать для хранения рамок с пергой, поскольку в нем будут поддерживаться необходимые температуры.
Пустые магазины и корпуса осенью очищают, дезинфицируют и устанавливают на хранение в сухое помещение. Пчеловодную одежду также подвергают обработке, сушат и хранят. Так же поступают и со всем остальным оборудованием, инвентарем и инструментами. Удобно и эффективно проводить дезинфекцию высокими температурами. Для этого можно использовать промышленный термофен (применяется при проведении строительных работ и при ремонте помещений), который можно купить в магазине электроинструментов. Очень удобно использовать газовую горелку. В последнее время на рынках появились комплекты газовой горелки вместе с небольшими сменными баллонами (обычно 1 л).
Финальной работой пчеловодного сезона является постановка пчел на зимовку. В зависимости от выбранного способа зимовки пчел проводят соответствующие работы: установку кожухов, наружного утепления, щитов и пр.
При зимовке на улице ульи нуждаются в защите летков от синиц. Известно, что зимой синицы очень тревожат своим стуком пчел. Те вылезают из летка, и синицы их поедают. Особенно много беды синицы могут наделать при открытых верхних летках. На этот счет существует множество рекомендаций, однако самый простой и эффективный способ защиты от синиц, на мой взгляд, такой. Небольшое зеркальце прочно закрепляют около того летка, к которому ближе всего находятся зимующие пчелы. Синица, подлетая к летку и увидев себя в зеркале, моментально улетает от улья. Повторив несколько раз безуспешные попытки, она оставляет улей в покое. Защита надежная, практически стопроцентная, надо только следить за тем, чтобы зеркало не засыпало снегом. Можно также прикрыть леток наклонной дощечкой так, чтобы по ее бокам пчелы имели возможность выхода. Кроме защиты от синиц такая дощечка предохраняет гнездо от прямого попадания в него сильных порывов ветра.
При зимовке в помещениях ульи заносят в них только после установления устойчивой холодной погоды, которая наступила после проведения пчелами последнего очистительного облета. Обычно пчеловоды приблизительно знают, в какие сроки в данной местности пчелы проводят этот облет. Если при зимовке в холодных помещениях не очень принципиально, когда после облета будут занесены пчелы, то при зимовке в обогреваемых помещениях это не совсем так. В такие помещения пчел рекомендуется заносить, как только температура устойчиво опустится до небольших положительных значений. Если заносить пчел, когда наступают морозы, то пчелы долго будут находиться в возбужденном состоянии после размещения их в теплом помещении. Кроме того, пчелы, оставаясь на морозе все это время, будут потреблять больше кормов, чем в теплом помещении.
Что касается дальнейших действий пчеловода, то в ходе зимовки основной его задачей будет контроль за ходом зимовки и оказание помощи плохо зимующим семьям, если такие будут выявлены.
О важности своевременной и качественной подготовки пчелиных семей к зимовке было сказано много, и никто не сомневается в том, что это именно так. Следовательно, остается немного — превратить эти убеждения в практические действия. Предлагаемый ниже вариант подготовки семей к зимовке включает описание всех необходимых мероприятий, направленных на решение этой задачи.
Осенняя ревизия семей и предварительная сборка гнезда
Чаще всего возвращение с полевого точка происходит в августе, поэтому не надо затягивать с проведением осенней ревизии семей, а сделать ее при первой же возможности после приезда домой. Своевременное проведение ревизии и предварительной сборки гнезда облегчит пчелам качественную подготовку к зиме.
Оптимальным временем проведения осенней ревизии в средних широтах считается первая декада августа. В любом случае эта работа должна быть проведена не позже 20–25 августа, хотя такие сроки и являются нежелательными.
Содержание проводимых работ и цели осенней ревизии по сути не отличаются от таковых при весенней ревизии. Основное отличие — другие требования к количеству и качеству кормов.
При полной разборке расплодного гнезда детальному осмотру с записями подвергается каждая рамка. Параллельно с разборкой и ревизией гнезда производится и его предварительная сборка на зимовку. Старые темные соты, а также маломедные соты удаляют из гнезда. Весь имеющийся расплод надо сосредоточить в центре расплодного корпуса, а по бокам — медово-перговые и медовые рамки. В процессе предварительной сборки гнезда предпочтение надо отдавать светлым и светло-коричневым сотам. Конечная цель предварительной сборки гнезда — удаление старых и маломедных сотов, компоновка гнезда в соответствии с силой семьи и создание благоприятных условий для подготовки семьи к зимовке.
В многокорпусных ульях в это время на верх расплодного корпуса ставят кормовой магазин. В идеальном случае он должен быть полностью укомплектован полномедными медовыми летними рамками. Если таких рамок не хватает, то в этот магазин ставят медовые и медово-перговые рамки, заполненные наполовину. В дальнейшем пчелы разместят на них перерабатываемый сахарный корм.
По окончании осенней ревизии в ближайшее время проводят аналитическую работу с полученными записями и составляют план ремонта семей, в котором намечают конкретные работы по каждой семье. Подразумевается точная оценка способности семьи достичь необходимой для зимовки силы с учетом имеющихся у нее на данный момент пчел, расплода и кормов. Если по проведенным оценкам какая-то семья войти в зиму в нормальном состоянии самостоятельно не сможет, то в плане намечают те мероприятия, которые надо провести для оказания ей помощи.
Важным фактором, обеспечивающим качественную зимовку и интенсивное весеннее развитие, является оптимальная сила семьи, уходящей в зимовку. Раньше мы уже очень подробно говорили о силе пчелиной семьи применительно к ее медопродуктивности, а сейчас рассмотрим этот фактор применительно к качеству зимовки.
Семьи достаточной силы с большим количеством молодых пчел хорошо переносят тяжелые условия зимы и весной быстро набирают силу. Слабые семьи с малым количеством молодых пчел зимой еще более ослабевают, а весной следующего года долго не приходят в норму. Плохо зимуют и сильные семьи, идущие в зиму со старыми пчелами.
В слабых семьях выкормка расплода осенью заканчивается позднее, чем в сильных, а это отражается на расходе корма осенью и на нагрузке задней кишки. У пчел из сильных семей нагрузка задней кишки осенью на 3–4 мг меньше, чем у слабых. Пчелы слабых семей идут в зиму с большей нагрузкой кишечника, что и определяет опоношенность их гнезд весной.
Установлена зависимость между силой зимующих семей и количеством израсходованного ими за зиму корма (рис. 61).
Рис. 61. Зависимость между силой зимующих семей и количеством израсходованного за зимовку корма (В. И. Лебедев, Н. Г. Билаш, 1991)
Из рисунка видно, что минимальный расход корма за зиму отмечается у семей силой от 9 до 12 улочек на рамку Дадана. Отклонения от этого оптимума как в одну, так и в другую сторону приводит к резкому увеличению расхода корма за зиму на единицу живой массы пчел. Максимальный расход корма по этому показателю наблюдается в самых слабых семьях силой 4–5 улочек пчел.
Приведенные данные позволяют сделать вывод о том, что на зимний период существует биологический оптимум в силе пчелиных семей, при котором они переносят неблагоприятный период с минимальным расходом корма и энергии.
Если учесть этот факт, а также тенденции общего расхода корма и реальные возможности по осеннему наращиванию силы семей, оптимальной для зимовки следует признать силу семей в 8–10 улочек (2–2,5 кг) пчел. Применительно к многокорпусному улью это означает, что в зиму надо подготовить такую семью, которая занимала бы полностью один корпус при очень плотном обсиживании рамок пчелами. На такие семьи и должен ориентироваться пчеловод и принимать все меры к их созданию.
Далеко не все семьи после главного медосбора могут иметь такую силу, поэтому иногда приходится семьи соединять. Лучше всего это делать пораньше, пока есть еще хоть какой-то взяток, в результате чего соединение семей проходит безболезненно. Если данную процедуру перенести на более поздние сроки (конец августа — сентябрь), то осуществить ее без драки и гибели части пчел вряд ли удастся. В предлагаемом варианте осенней подготовки пчел операция объединения семей производится сразу же, как только будет составлен план ремонта семей и станет ясно, какую семью с какой надо соединять. Но в любом случае семьи должны быть объединены еще до начала осеннего кормления.
Объединяя семьи, надо иметь в виду следующее: семьи, полученные в результате объединения слабых, примерно равных по силе семей, не могут достичь таких же хороших результатов зимовки, весеннего роста и продуктивности, как семьи, имевшие такую же силу в результате самостоятельного развития. Поэтому слабые семьи следует присоединять к средним по силе семьям, а не объединять их по нескольку вместе.
Осенние подкормки семей
Следующий очень важный аспект осенней подготовки пчел — корма. Выше уже были рассмотрены и обоснованы все особенности осеннего кормления пчел. Используя эту информацию, пчеловод может выбрать подходящий для него вариант кормления и реализовать его на практике. Напоминаем, что количество кормов у идущей в зиму семьи должно составлять не менее 2 кг на одну улочку пчел (рамка Дадана) и не менее 1,7–1,8 кг (рамка Рута). На чем основано подобное утверждение? Опытами установлено, что в нормально зимующей семье потребление меда одной пчелой за зимовку составляет не более 0,5 г. При плотном размещении в одной улочке на рамку Дадана будет находиться около 3000, а на рамку Рута — около 2500 пчел. Если перемножить это количество на 0,5 г, то получим 1,5 и 1,25 кг соответственно. Небольшое превышение закладываемого на зиму корма является страховочным резервом.
Из общего количества необходимых кормов до 30–40 % может составлять корм, приготовленный пчелами из сахарного сиропа. Если ориентироваться на общий запас кормов на зиму в размере 20 кг, то это означает, что каждой семье при осенней заготовке кормов можно будет скормить по 6–8 кг сахара.
Для того чтобы корм, приготовленный пчелами из сахара, потреблялся ими в ходе зимовки в первую очередь, поступают так. Непосредственно перед началом осенней подкормки в середину гнезда ставят 2–3 рамки светлой суши. Пчелы в ходе подкормки будут откладывать сироп в середину гнезда, то есть именно в эти рамки суши. Полученные в дальнейшем в этих рамках 6–8 кг сахарного корма и будут использоваться зимним клубом в ходе зимовки в первую очередь. Стоящие по бокам рамки с цветочным медом пчелы будут потреблять во второй половине зимовки и ранней весной.
Сравнив имеющееся в семьях количество кормов с требуемым, легко определить, сколько медовых рамок из сделанного летом запаса нужно дать в каждую семью и сколько необходимо дать им сахара. Обращаем внимание еще раз на то, что при осеннем кормлении в сахарный сироп не надо добавлять никаких кислот, а лучше дать в него после остывания до 10 % меда.
При проведении осенней заготовки кормов надо обязательно проводить записи по учету количества данного в каждую семью сахарного корма. Учет лучше всего вести не по объему сахарного сиропа, а по количеству сахара, содержащегося в этом сиропе. При таких записях в дальнейшем будет удобнее ориентироваться, поскольку известно, что вес полученного сахарного меда будет равен весу скормленного и переработанного сахара (а не сиропа!).
Часто может случаться так, что полномедных рамок для комплектования гнезд не хватает, а маломедных имеется в достаточном количестве. В таком случае можно заставить пчел быстро перенести мед из маломедных рамок в гнездо. Делают это так. В день с хорошим лётом пчел необходимое количество маломедных рамок ставят в переносной ящик. Из нужной семьи вынимают крайнюю рамку с пчелами и ставят ее в ящик с рамками, который затем относят на 10–20 м от улья, тщательно укрывают и оставляют только небольшой леток. Пчелы быстро начинают интенсивную работу и переносят весь мед в улей. Поскольку пчелы еще некоторое время будут летать на это место даже после того, как ящик уберут, то место надо выбирать в стороне от пешеходных дорожек и подальше от жилой зоны.
При проведении осенней ревизии обращают внимание не только на количество остающихся в ульях кормов, но и на их качество. В данном случае ведется много разговоров о том, что мед с крестоцветных растений (в частности, рапса) непригоден для зимовки, поскольку он очень быстро кристаллизуется.
Что касается рапса и других крестоцветных, то оно так и есть. А вот о подсолнечнике надо сказать отдельно. Во-первых, чаще всего идущие в зиму семьи не могут иметь корм, на 100 % состоящий из подсолнечникового меда. Для этого надо было бы держать пчел все время около огромного массива (не менее 400–500 га) подсолнечника при условии, что на расстоянии до 1–2 км от точка нет никаких других медоносов. В такой ситуации можно было бы действительно получить подсолнечниковый монофлерный мед. Однако севооборотная система не способствует тому, чтобы огромные площади засеивались только одной культурой. Чаще всего рядом с подсолнечником бывают поля с эспарцетом, гречихой, донником, люцерной и другими сельхозкультурами. Да и по обочинам дорог, на полянах, по ярам всегда есть дикоросы. Поэтому доля подсолнечника в зимнем меде в лучшем случае составляет половину всего меда.
Во-вторых, по собственному многолетнему опыту знаю, что на корме, в состав которого входит запечатанный подсолнечниковый мед, пчелы зимуют нормально и никаких проблем с его кристаллизацией не возникает. Другое дело, что в конце лета на подсолнечнике пчелы очень сильно израбатываются и сила семей резко падает, но это, как говорится, уже совсем другая тема.
А вот к проблеме падевого меда надо отнестись со всей серьезностью и ответственностью, потому что большое количество падевого меда в зимнем корме может привести к гибели семей.
При проведении осенней ревизии во время определения количества меда надо обращать внимание и на качество кормов. Определение наличия пади можно провести при помощи спиртовой и известковой реакции. Методики эти несложные и подробно описаны во многих учебниках и книгах по пчеловодству. Еще можно использовать совершенно простой — визуальный — способ определения наличия падевого меда. Большинство падевых медов при освещении сота прямым солнечным светом имеют дымчатый опалесцирующий цвет. Особенно хорошо этот цвет различается, если стать спиной к солнцу и рассматривать сот (так обычно делают, когда хотят увидеть свежие яйца на светлом соте). Падевый мед с хвойных растений имеет хорошо различимый на свету зеленоватый оттенок. Однако вообще окраска падевого меда может быть разной: от светлой до почти черной, дегтеобразной.
Обращаем внимание на то, что предлагаемый визуальный способ нельзя считать строго достоверным; этот способ позволяет провести ориентировочную оценку возможного наличия падевого меда в корме и не больше.
Падевый мед преимущественно гуще цветочного, вязкость у него больше. Сладость почти не отличается от сладости цветочных медов, но встречаются меды с неприятным горьковатым или кисловатым привкусом и своеобразным (не характерным для цветочного меда) ароматом. Чаще падевые меды не запечатываются, но встречаются и запечатанные. Кристаллизация большей частью мелкозернистая, мылообразная. Падевый мед часто кристаллизуется в открытых ячейках сотов, которые в этом случае кажутся как бы залитыми застывшим мылом низкого качества. Падевые меды гигроскопичнее цветочных и быстрее закисают, особенно в тех случаях, когда они не запечатаны.
Вышеназванные свойства падевых медов могут резко колебаться в зависимости от того, имеем ли мы дело с чистым падевым медом или падь прибавлена в каком-то количестве к цветочному меду. Обычно при небольшом количестве падевый мед располагается на рамке небольшими островками.
Окончательная сборка гнезда
Для того чтобы оценить состояние семей, идущих в зиму, не позже начала октября проводятся еще один полный осмотр и окончательная сборка гнезда.
По сути, эта работа проводится так же, как и при осенней ревизии с записями по каждой рамке. Основная цель этой работы состоит в том, чтобы оценить окончательную силу идущих в зиму семей и убедиться в том, что каждая семья имеет необходимое количество корма. Достаточно опытный пчеловод может ограничиться внешним осмотром всех рамок, суммируя в уме количество пчел и корма для получения окончательного результата.
При проведении этой работы бывают сюрпризы (как приятные, так и не очень), связанные с тем, что иногда состояние отдельных семей и количество корма в них не соответствуют предполагаемым по записям. Причем отклонения эти бывают как в ту, так и в другую сторону. Скорее всего, эти несоответствия объясняются скрытым пчелиным воровством и возможными ошибками при первой осенней ревизии. Но как бы там ни было, а убедиться в реальном состоянии семей в октябре надо обязательно, чтобы потом не пришлось обнаруживать неприятные вещи в январе или позже.
Что не рекомендуется делать при окончательной ревизии, так это переставлять рамки в гнезде произвольным образом. Ведь к этому времени пчелы уже практически подготовили гнездо к зимовке, и поэтому лучше не задавать им лишнюю работу. Если появится необходимость в добавлении корма в отдельные семьи, то запасные кормовые рамки лучше устанавливать по краям гнезда. В многокорпусных ульях допускается перемещение рамок в верхнем медовом корпусе, если такая необходимость возникнет.
Не рекомендуется сильно сокращать гнездо на зиму и утеплять подушками (особенно ватными) с боков.
В качестве заставных досок можно использовать кроющие полномедные соты. В крайнем случае можно использовать обычные или утепленные пенопластом, защищенным от разгрызания пчелами, заставные доски.
Хорошие результаты дает утепление гнезд с боков заставными досками, покрытыми зеркальной лавсановой пленкой или фольгой, которые хорошо отражают назад в гнездо излучаемое зимним клубом тепло.
При окончательной сборке гнезда на зиму в улье организуют зимнюю вентиляцию по такой схеме, какую решил осуществить пчеловод. При осуществлении вентиляции через верх улья на верхних планках под подушкой должны быть или потолочины, или воздухопроницаемый холстик.
В процессе окончательной сборки гнезда с целью улучшения обитания пчел рекомендуется сделать следующее:
1. Во всех сотах в районе их середины по высоте проделать 1–2 отверстия диаметром 8–10 мм. Отверстия прокалывают заостренной палочкой квадратного сечения соответствующего размера. После прокалывания отверстий в каждой рамке квадратную палочку легко очистить от попавшего на нее меда о боковую планку рамки. Отверстия делают для того, чтобы облегчить пчелам перемещение из улочки в улочку в зимнем клубе. Такой способ обеспечения зимней циркуляции пчел более естественен и надежен, чем подкладывание на верхние бруски рамок под холстик нескольких палочек толщиной 8–10 мм. В холодное время года пчелы не будут пользоваться таким холодным переходом, поскольку для перехода в другую улочку пчеле надо отрываться от клуба и минимум 25 мм продвигаться по голому дереву, где нет даже сотов. Для зимних пчел такой способ передвижения является совершенно неестественным, и поэтому они им не пользуются.
2. При установке рамок на место стараться не заужать улочку, а лучше сделать ее чуть шире стандартной, то есть расширить до 13–14 мм. Наблюдениями установлено, что пчелы зимуют лучше на чуть расширенных улочках.
3. На внешних сторонах последних боковых рамок полностью распечатать мед. Делают так для того, чтобы пчелы перенесли этот мед внутрь гнезда. Иногда осенью пчелы сами распечатывают и переносят мед с внешней стороны этих рамок. Такой прием исключает в дальнейшем размещение пчел на внешней стороне крайних сотов в процессе образования зимнего клуба. Этим спасают жизнь не одной сотне пчел, которые в случае их нахождения на внешних сторонах последних сотов неминуемо будут осыпаться при больших морозах.
4. Для того чтобы зимний клуб в процессе его образования не прижимался к теплому потолку, надо убрать верхнее утепление и оставить наверху только холстик. Этот прием особенно необходим для семей, идущих в зиму в одном корпусе Дадана. После наступления устойчивых холодов, когда клуб закрепится на выбранном месте, утепляющую подушку возвращают назад. Использование этого приема, кстати, способствует прекращению яйцекладки матки. Хорошо известно, что поздняя яйцекладка матки (позже сентября) является нежелательным явлением. Для гарантированного прекращения яйцекладки надо в дополнение к этому еще усилить вентиляцию гнезда. После прекращения яйцекладки восстанавливают нормальную вентиляцию.
Подготовка мест для зимовки пчел и завершающие осенние работы
Обычно в сентябре — октябре приступают к подготовке мест для зимовки пчел.
Если зимовка будет проходить на улице, то при необходимости проводят ремонт подставок под ульи и ограждения точка. Готовят щиты или доски для прикрытия летков от ветра, внешние утепляющие материалы (рубероид, сосновые ветки и др.). Если территория точка плохо дренируется, то проводят работы по улучшению стока дождевых вод, ремонтируют твердое покрытие перед ульями, а также дорожки.
Если зимовка будет проходить в неотапливаемом помещении, то в нем оборудуют новые или ремонтируют старые подставки под ульи, организуют достаточную вентиляцию помещения и его затемнение. Нелишне оборудовать такое помещение фонарем с красным светом для проведения зимних осмотров. Если зимовка будет проходить в помещении с обогревом, то, кроме проведения перечисленных выше работ, его утепляют любым из доступных материалов. Проверяется также аппаратура, обеспечивающая обогрев и регулирование температуры в помещении.
При зимовке в омшанике его надо обязательно продезинфицировать и хорошо просушить, отремонтировать подставки, вентиляцию, а при необходимости и само помещение. Просушка зимовальных помещений, особенно заглубленных, представляет определенные сложности. Чаще всего их просушку производят, открывая двери при теплой погоде. Однако при таком способе происходит не осушение, а, наоборот, увлажнение помещения. Это связано с тем, что поступивший внутрь воздух имеет более высокую температуру, чем стены помещения. В соответствии с законами физики более теплый воздух содержит больше влаги, чем холодный. При охлаждении более теплого наружного воздуха на стенах помещения он отдает им свою избыточную влагу и они дополнительно увлажняются.
С учетом этого обстоятельства просушивать зимовальные помещения, особенно подземные, надо тогда, когда начинаются первые раннеосенние резкие понижения температуры. И чем больше при этом будет разница между холодным, сухим наружным воздухом и теплыми (относительно этого воздуха) стенами помещения, тем эффективнее будет просушка. Причем в этом случае наружный воздух, как более холодный и тяжелый, будет самостоятельно поступать в зимовник, а нагретый легкий и вобравший влагу внутренний воздух — вытесняться из помещения и через вытяжную вентиляционную трубу удаляться наружу.
Для усиления вентиляции и ускорения просушки можно под низ вытяжной трубы поставить горящую свечу или маленький вентилятор. Таким способом можно хорошо сушить глубоко расположенные омшаники или подвалы.
Среди завершающих осенних работ — постановка на длительное хранение суши и запасных рамок с кормом. Основная проблема здесь — борьба с восковой молью и мышами. Рамки с сушью лучше рассортировать и хранить отдельно светлую сушь (рамки из медовых магазинов и свежеотстроенные рамки) и коричневую сушь из расплодных корпусов. Это связано с тем, что светлую сушь моль повреждает в гораздо меньшей степени, чем сушь, в которой выводился расплод. Следовательно, профилактические мероприятия против моли со светлой сушью можно проводить реже, чем с темной. Сортировку суши и защиту ее от моли проводят сразу же после того, как эти рамки будут освобождены от меда и расплода и изъяты из ульев. При сортировке рамки очищают от прополиса и восковых надстроек.
К сожалению, в настоящее время не существует надежных, простых и удобных в применении способов защиты восковых сотов от моли. Существуют рекомендации сохранять сушь на сквозняке, развешивая ее под навесом так, чтобы рамки не касались друг друга. Да, действительно, моль не любит сквозняков и в таких условиях на рамках развиваться не будет. Однако не всякий пчеловод имеет возможность построить такое сотохранилище. К тому же здесь возникает другая проблема — открытые соты тяжело защитить от мышей и синиц, которые зимой могут сильно повреждать соты. Кроме того, есть сведения о том, что соты, длительное время находившиеся на открытом пространстве, пчелы плохо осваивают после постановки их в гнездо.
Довольно надежный способ сохранения суши — хранение ее в специально изготовленных ящиках, которые со всех сторон обиваются рубероидом. Этот материал недорогой, но самое главное — его не могут прогрызть ни мыши, ни крысы. После закладывания в ящик очищенных рамок в него в маленьких емкостях (баночках, плошках) помещают уксусную или муравьиную кислоту. Сверху ящик закрывают сплошным куском рубероида, который по периметру очень плотно прибивают планками к верху ящика. Если удастся хорошо загерметизировать ящик, то вся моль в нем погибнет в парах кислоты, а новая в ящик не проникнет. Если уверенности в этом не будет, то лучше через некоторое время проверить сохранность суши и добавить кислоты.
Самый простой способ сохранения суши — помещение ее в освободившиеся корпуса и магазины, которые устанавливают друг на друга. Нижний корпус располагают на надежном основании, через которое внутрь не могли бы проникнуть мыши. Все летки на корпусах и магазинах надежно закрывают. В процессе укомплектования такого «улья» рамками в него закладывают картонки, пропитанные уксусной или муравьиной кислотой. Картонки перед пропитыванием помещают в целлофановые кульки. Одной картонки размером 10 × 20 см достаточно на 1–2 магазина с рамками. Сверху такой «улей» с сушью закрывают куском плотной фанеры, ДВП, ДСП и т. п.
Недостаток этого способа сохранения суши состоит в необходимости периодического пополнения кислоты, испаряющейся из картонок. При понижении внешней температуры до 8–9 °C эту процедуру можно не делать, так как моль при такой температуре уже не размножается. При температурах ниже –10 °C моль на всех стадиях развития погибает.
Таким же способом можно сохранять медовые рамки с весенними запасами кормов. Отдельного хранения требуют медово-перговые рамки. Это связано с тем, что при хранении на морозе перга теряет свою биологическую активность. На промороженной перге пчелы выращивают очень мало расплода. Оптимальными условиями для хранения перги являются небольшие положительные температуры в районе 3–8 °C. Если пчелы будут зимовать в помещении с обогревом, то такое помещение можно использовать для хранения рамок с пергой, поскольку в нем будут поддерживаться необходимые температуры.
Пустые магазины и корпуса осенью очищают, дезинфицируют и устанавливают на хранение в сухое помещение. Пчеловодную одежду также подвергают обработке, сушат и хранят. Так же поступают и со всем остальным оборудованием, инвентарем и инструментами. Удобно и эффективно проводить дезинфекцию высокими температурами. Для этого можно использовать промышленный термофен (применяется при проведении строительных работ и при ремонте помещений), который можно купить в магазине электроинструментов. Очень удобно использовать газовую горелку. В последнее время на рынках появились комплекты газовой горелки вместе с небольшими сменными баллонами (обычно 1 л).
Финальной работой пчеловодного сезона является постановка пчел на зимовку. В зависимости от выбранного способа зимовки пчел проводят соответствующие работы: установку кожухов, наружного утепления, щитов и пр.
При зимовке на улице ульи нуждаются в защите летков от синиц. Известно, что зимой синицы очень тревожат своим стуком пчел. Те вылезают из летка, и синицы их поедают. Особенно много беды синицы могут наделать при открытых верхних летках. На этот счет существует множество рекомендаций, однако самый простой и эффективный способ защиты от синиц, на мой взгляд, такой. Небольшое зеркальце прочно закрепляют около того летка, к которому ближе всего находятся зимующие пчелы. Синица, подлетая к летку и увидев себя в зеркале, моментально улетает от улья. Повторив несколько раз безуспешные попытки, она оставляет улей в покое. Защита надежная, практически стопроцентная, надо только следить за тем, чтобы зеркало не засыпало снегом. Можно также прикрыть леток наклонной дощечкой так, чтобы по ее бокам пчелы имели возможность выхода. Кроме защиты от синиц такая дощечка предохраняет гнездо от прямого попадания в него сильных порывов ветра.
При зимовке в помещениях ульи заносят в них только после установления устойчивой холодной погоды, которая наступила после проведения пчелами последнего очистительного облета. Обычно пчеловоды приблизительно знают, в какие сроки в данной местности пчелы проводят этот облет. Если при зимовке в холодных помещениях не очень принципиально, когда после облета будут занесены пчелы, то при зимовке в обогреваемых помещениях это не совсем так. В такие помещения пчел рекомендуется заносить, как только температура устойчиво опустится до небольших положительных значений. Если заносить пчел, когда наступают морозы, то пчелы долго будут находиться в возбужденном состоянии после размещения их в теплом помещении. Кроме того, пчелы, оставаясь на морозе все это время, будут потреблять больше кормов, чем в теплом помещении.
Что касается дальнейших действий пчеловода, то в ходе зимовки основной его задачей будет контроль за ходом зимовки и оказание помощи плохо зимующим семьям, если такие будут выявлены.
ТЕЛЕГРАМКанал с обзорами, анонсами новинок и книжными подборками
Книжный Вестник
Бот для удобного поиска книг (если не нашлось на сайте)
Поиск книг
Свежие любовные романы в удобных форматах
Любовные романы
О психологии, саморазвитии и личностном росте
Саморазвитие
Детективы и триллеры, все новинки
Детективы
Фантастика и фэнтези, все новинки
Фантастика
Отборные классические книги
Классика
ВКОНТАКТЕБиблиотека с любовными романами, которая наверняка придётся по вкусу женской части аудитории
Любовные романы
Библиотека с фантастикой и фэнтези, а также смежных жанров
Фантастика
Самые популярные книги в формате фб2
Топ фб2
книги