Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки

О книге

Добавлена в библиотеку 18.04.2014 пользователем ЛитРес

Издание 2013 года

Автор: Екатерина Алексеевна Авдеева

Жанр: Кулинария

Размер fb2 файла: 2.01 MB

Объём: 120 страниц

Книгу просматривали 256 раз, оценку поставили 53 читателя

Аннотация

До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню». В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю – от Сибири до южных окраин. Вы узнаете: • рецепты кофейного супа, супа из огурцов, супов из пива, манного, лимонного, шоколадного супов, разных видов ухи, борща, щей, солянок, грибных супов; • что такое желтый суп, красный суп и черный суп старых времен, как правильно готовить супы-скороспелки и супы-пюре; • рецепты превеликого множества не только исконно русских супов и похлебок, но и грузинских, армянских, испанских, французских супов, приспособленных под особенности русской кухни; • что такое волованы и кнели, которые превратят любой суп в настоящее лакомство, и как правильно их приготовить; • как можно делать заготовки впрок в виде сухих и плиточных бульонов;

Скачать или читать онлайн книгу Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки

На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top вы можете ознакомиться с описанием книги «Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки» и другой информацией о ней, а затем начать читать книгу онлайн с помощью читалок, предлагаемых по ссылкам под постером, или скачать книгу в формате fb2 на свой смартфон, если вам больше по вкусу сторонние читалки. Книга написана автором Екатерина Алексеевна Авдеева, относится к жанру Кулинария, добавлена в библиотеку 18.04.2014.

С произведением «Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки» , занимающим объем 120 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В онлайн читалках, которые мы предлагаем посетителям библиотеки fb2.top, предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки» полностью в классическом дневном режиме или же скачать книгу на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!