Просто о ферментах. Почему они так полезны?

О книге

Добавлена в библиотеку 13.07.2024 пользователем Elleroth

Издание 2024 года

Авторы:

Жанры:

Входит в серию: Код питания

Размер fb2 файла: 2.19 MB

Объём: 86 страниц

Книгу просматривали 256 раз, оценку поставили 53 читателя

Аннотация

Ирина Ле-Дейген – кандидат химических наук, доцент химического факультета МГУ, победитель 3 сезона Лиги Лекторов.

Наталья Клячко – доктор химических наук, профессор, заместитель директора Научно-образовательного центра по нанотехнологиям, а также известный ученый в области биохимии.

Самый цитируемый молодой биохимик России и заслуженный профессор МГУ вернут вам потерянные знания по химии и дадут понять, что эта наука – не скучные формулы, а интереснейшие процессы, происходящие внутри человеческого организма и в окружающей нас среде. В книге Ирина и Наталья расскажут:

• как ферменты ускоряют химическую реакцию с 32 миллиардов лет до 1 секунды;

• почему бабушкин чайный гриб снова стал популярным;

• правда ли, что без использования ферментов грейпфрутовый сок был бы еще кислее, чем обычно.

Откройте для себя химию с новой и интересной стороны!

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Скачать или читать онлайн книгу Просто о ферментах. Почему они так полезны?

На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top любой посетитель может читать онлайн бесплатно полную версию книги «Просто о ферментах. Почему они так полезны?» или скачать fb2 файл книги на свой смартфон или компьютер и читать её с помощью любой современной книжной читалки. Книга написана авторами Ирина Михайловна Ле-Дейген, Наталья Львовна Клячко, является частью серии Код питания, относится к жанрам Здоровье, Биология, биофизика, биохимия, добавлена в библиотеку 13.07.2024 и доступна полностью, абсолютно бесплатно и без регистрации.

С произведением «Просто о ферментах. Почему они так полезны?» , занимающим объем 86 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В нашей онлайн читалке предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «Просто о ферментах. Почему они так полезны?» полностью в классическом режиме или же скачать всю книгу целиком на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!