Симфония вкуса или история одной попаданки

Глава 3

Утром решили осмотреть мастерскую, ну или что это там построено. Решим как использовать это строение. А потом я испеку обещанный торт.

С виду небольшое двухэтажное строение, внутри оказалось вполне просторным и удобным. Тут явно раньше была пекарня. Мне это на руку. Есть печи, противни, столы. Есть ветрины и столики для покупателей. Чисто, спасибо Епифанию. Он ходит с нами, довольный такой. Со стороны правда забавно. Две девушки любопытные носятся и заглядывают всюду и большой котяра, с видом хозяина шествует за нами как дуэнья.

На втором этаже кабинет, обычный такой. Светлое не большое помещение, стол стулья, стеллажи и шкафы. И ещё одно просторное пустое помещение. Надо будет подумать как его использовать.

Пока все осмотрели проголодались. Вернулись в дом, разогрели остатки ужина и поели.

Решила заняться тортом. Как раз пока испеку, соберу, вечером поедим.

Решила начать с медовика, он успеет пропитаться до вечера. И возможно испеку ещё коржи бисквитные на завтра. Вейла предложила сразу делась все по два. Сами попробуем и отнесем в бюро регистрации патентов. В один патент можно будет включить несколько рецептов.

Сделала тесто из меда, масла, сахара, яиц, соды и муки. Получилось много, привыкла работать с большим количеством в пекарне.

Напекла тонкие медовые коржи, получилось много, хватит на три — четыре небольших торта. Диаметр делала небольшой. Тесто осталось ещё. Подумала и решила, что можно и медовые пряники испечь. Имбирь мне пока не попадался, если найду, то ещё и имбирные испеку.

Форм фигурных нет, поэтому вырезала подручными инструментами: кружками, ножом. Не заморачивалась и сделала простые по форме пряники: круги разного размера, прямоугольники, ёлочки, варежки, домики…

Пока все выпекалось, сварила заварной крем для тортов из молока, сливок, желтков, сахара и крахмала.

Пока остывал крем, испеклись все коржи и пряники, пока они остывали, я поставила вариться молоко с сахаром на сгущёнку. Тут вроде нет такого. Помешивала периодически будущую сгущёнку, сделала глазурь для пряников.

Я все делала на автомате, все действия привычные, отточенные. А Вейла и Епифаний смотрели на меня как на чудо света.

Дала им по остывшему прянику, а то смотрят на меня голодными глазами.

По кухне витает аромат меда, выпечки, крема. Душа поёт, руки заняты делом, голова не думает ни о чем постороннем.

Объяснила Вейле как сшить кондитерский мешок. Пока я делала заготовки, она сшила мне пять больших и пять маленьких мешков. Ткань очень плотная, прочная, форму держит. Сделала на четырех больших фигурные разрезы, думаю, что получится фигурно крем выложить.

Красители тут натуральные, не слишком яркие. Крем на торт подкрашивать не стала, а вот глазурь сделала цветную.

Собрала простые тортики, выравнила. Жаль шоколада не нашла, может и нет совсем тут такого. Будем работать с тем, что есть.

Собрала торты и убрала в холодный шкаф, по нашему магический холодильник. Туда же лишние коржи убрала.

Пока стабилизируются торты, решила пряниками заняться. Сделала крошечные срезы на мешках. Разлила по мешкам цветную глазурь. Вейла сначала наблюдала, как я наношу глазурь, делаю разные узоры, а потом начала помогать. У нее хорошо получилось. В четыре руки мы довольно быстро управились. Пряники получились симпатичные. Оставили сохнуть глазурь. Торты уже более менее стабилизировались. Наш решила не украшать. А тот, что понесем в бюро красила карамелизированными ягодами и ломтиками фруктов. Красиво получилось.

Сгущенка сварилась и остывала.

Пока мы с Вейлой красоту наводили на пряниках и торте, Епифаний приготовил нам обед или уже ужин скорее, пока кулинарили, вечер незаметно настал.

Я думала, как же он лапками готовит, а оказалось он меняет облик, на кухне хозяйничал более привычный моему глазу домовой. Симпатичный дедуля с бородкой. Епифаний пояснил, что образ взял тоже из моей головы. Мне нравится. Хотя кот тоже классный из него.

Дружно прибрали кухню, накрыли стол. Поели молча, все проголодались. Достали торт.

Порезала его на кусочки, разложила по тарелкам, вручила вилочки.

Надо видеть блаженные лица Вейлы и Епифания. Кажется они впали в нирвану. Стрескали по паре кусков торта и сидели довольные донельзя. Нахвалили торт. Я съела только кусочек, меня то не удивить медовиком, хоть и очень его люблю.

Потом налила в небольшую вазочку сгущёнку. Пробовали сначала по чуть чуть, а потом довольные стрескали все. Сгущенка тоже очень понравилась обоим. Мои сладкоежки. Эмоции как у детей, настоящие, открытые…

После ужина вышли не надолго в сад. Мы с Вейлой качались на широких качелях, а Епифаний в образе кота растянулся на диване. Мы молчали, было комфортно наслаждаться ароматом цветущих деревьев и кустов.

Где то в ветвях деревьев сидели маленькие птички и пели свои песни. Я почувствовала себя дома, не просто дома, а в кругу семьи. Давно забытое чувство. От эмоций из глаз скатывались слезинки. Я удивлённо провела рукой по лицу, вытирая слезинки. Последний раз я плакала на похоронах бабушки. Я вообще редко плачу, даже когда муж рассказал о другой женщине, о ее беременности и попросил развод, я не плакала. А сейчас будто льдинки на сердце начали таять.

Вейла увидела мои слезы, но не стала ничего говорить. Она очень проницательная, поняла, что говорить я сейчас не в состоянии.

Когда солнце село за горизонт, и на город опустилась ночь, мы зашли домой. Мы с Вейлой разошлись по своим комнатам, а Епифанушка ушел с вечерним обходом дома. Спать он решил в моей комнате.

Положила ему самую большую подушку в кресло, он в облике кота, как царь развалился на ней.

Утром как и планировали отправились регистрировать патент. Торт упаковали в красивую коробку для шляп, ну нет у них коробок для тортов, их же никто раньше и не выпекал. Пряники уложили во вторую такую же коробку.

Доехали до бюро регистрации, зашли в здание. Обычное, небольшое административное здание. Один этаж, кабинеты в ряд. Тихо и спокойно, вероятно не так и много патентов регистрируют. Вейла опять стала моим поводырем, а я как слепой котенок за ней шла. За стойкой при входе Вейла заполнила карточку, указала кто мы и по какому поводу мы пришли. Нас проводили в кабинет регистратора.

Встретил нас крупный плечистый мужчина, Вейла шепнула мне, что он из рода медведей, поэтому такой крупный. А я подавила в себе шок и мило улыбнулась. В прежней жизни научилась улыбаться разным инспекторам и проверяющим самой милой улыбкой.

Вейла опять предоставила все данные, регистратор заполнил. Потом обратился ко мне:

— На что будем оформлять патент?

— На рецепты и изготовление кондитерских изделий.

— Это что? Белье? Украшения? Какие то женские штучки?

— Нет это изделие из теста.

— Хлеб? На хлеб нельзя, уже есть такой патент, так что зря пришли…

— Нет не хлеб. Вы торопитесь с выводом, лучше попробуйте сами, чем я буду вам так рассказывать.

Протянула две коробки. Регистратор открыт торт, посмотрел на меня, потом открыл коробку с пряниками, опять посмотрел на меня, задумался.

— Ну и что это? На хлеб или булочки не похоже совсем.

— Так я и говорю, что это не хлеб, но это изделие из теста. Это очень вкусно, попробуйте. Пряники берите так рукой, глазурь высохла и не испачкает ваших рук. А вот торт нужно порезать и кушать или ложечкой, или вилочкой.

— Вы сказали патент, но тут два совершенно разных изделия, вы знакомы с правилами выдачи патента?

— Да, конечно. Я могу оформить один патент на три объекта, если они из одной видовой группы, обладают схожими признаками и их можно как либо объединить. В течении десяти лет продукт или вещь по патенту изготавливать могу только я или иное лицо, которое выплачивает мне процент за пользование моим патентом с моего согласия. Верно?

— Верно. И как можно объединить это и это?

— Они изготовлены из одного теста. Зарегистрировать я хочу не совсем эти изделия. Я хочу патент на три рецепта теста и чтобы было указано в патенте, что мне принадлежат все права на рецепты теста и изделия из него.

Регистратор посмотрел внимательно на меня и засмеялся:

— В вашем роду есть дракон?

Я растерянно посмотрела на регистратора, потом на Вейлу. Не поняла причем тут драконы, по мне же видно, что я даже близко с ними не стояла. Вейла поняла мою растерянность и пояснила:

— Это поговорка такая, говорят когда встречают хваткого, хитрого, умного оппонента…

— А! У нас в таких случаях говорят нет ли в нашей семье еврея…

Я тоже рассмеялась. Евреев нет, но опыт работы есть.

— Я хочу открыть кондитерскую лавочку, в которой буду продавать свои изделия. Что ещё необходимо оформить для этого? Лицензию? Разрешение?

— Если вам нужно разрешение на торговлю, то это в соседний кабинет, но сначала оформляют помещение, в котором будут торговать. Чтобы подобрать помещение, обратитесь в кабинет предпоследний дальше по коридору.

— Помещение у нас есть. Я получила дом, на территории двора которого уже построено помещение для торговли. Я думаю раньше там была лавка пекаря.

— Ну тогда оформляйте разрешение и торгуйте. Внесите пошлину за патент и можете забирать документы.

— Мне пояснили в управлении, что я имею право бесплатно получить пять патентов.

— Это для иномирян.

— Ну так я и есть иномирянка.

Регистратор внимательно меня осмотрел. Задумался.

— Точно в роду дракон был. А вы замуж не хотите? У меня сын не женат. С такой женой хоть в драконий край, везде не пропадешь.

— Нет уважаемый лир, замуж я пока не хочу.

— Хорошо. Но если надумаете, сообщите, я вас познакомлю.

— Хорошо, — я мило улыбнулась. Пришла за патентом, а уже чуть замуж не выдали, вот Епифанушка был бы доволен. Я задумалась и решила, что раз уж мы уже в бюро, изделие у нас с собой, то и крем нужно сразу оформить, а то в следующий раз точно замуж отдадут за сына, племянника или внука…

— Так что там с моим патентом? Знаете, я бы ещё хотела оформить патент на три вида крема, а также патент на сгущёнку наверное.

— Хваткая, уважаю таких, ну точно в роду дракон. Все оформим. Хоть кусочек из всего этого оставите, лира?

— Конечно, мы вам все и несли. Вы попробуете, домой отнесете, семью угостить. Уверена, вам понравится. А потом придёте в нашу лавку, соседям и друзьям расскажете как было вкусно и где вы это купили. Верно?

— Лира, Вы мне нравитесь все больше и больше. Не каждый мужчина обладает такой деловой хваткой.

— Спасибо, уважаемый лир, сочту это за комплимент.

Так за беседой мне оформили бесплатно три патента. Первый на три вида теста: медовое, бисквитное и слоенное. Второй на крем: заварной, белковый и сгущёнку (ну да схитрила, причислила ее к крему, а что добавлю масло и в торт положу, имею право), а третий в итоге на глазурь и мастику. В глазах регистратора было восхищение моей смекалкой и хваткостью. Ушли довольные друг другом. Я получила патенты, а регистратор две коробки вкусных сладостей.

Думаю, я ещё вернусь сюда и не раз. Мармелад, леденцы, маршмелоу, если найду тут все ингредиенты, то мы в шоколаде. К тому же у меня в запасе два льготных патента ещё осталось. Жаль самого шоколада тут нет. Или я пока не встретила ещё, как и кофе. Многое отдала бы за чашечку кофе.

Оформление разрешения на торговлю не заняло много времени. Мы получили все документы и отправились в ближайшую харчевню покушать.

Мы неторопливо поели на веранде перед харчевней. Я бы назвала это кафе с летней верандой, но тут это харчевня. Пока пили отвар, услышали разговор двух девушек, выходящих из харчевни. Они собирались на ярмарку.

Решили тоже погулять сегодня по городу. Заглянуть на ярмарку. А оформлением кондитерской займёмся завтра. Может что то присмотрим на ярмарке, продукты или для дизайна. Мне бы ещё и о поставке продуктов на постоянной основе договориться. Не ездить же то и дело на рынок. А на ярмарке есть шанс найти поставщика на более выгодных условиях.

На ярмарку мы отправились пешком. Шли не по центральной улице, а по уютным улочкам. На улице тепло, можно неспеша идти и любоваться красотами города.

По центральной улице дома все светлые, пастельных оттенков, а эти дома наоборот яркие, сочные. Стены и крыши домов яркие и прекрасно гармонируют между собой. Очень много причудливой ковки — перила на крыльце, навесы крыши, держатели фонарей. Перед домами сады, цветы и деревья в кадках, вазонах, очень много зелени разнообразной. Атмосфера города напомнила мне старые города Европы. Как будто в отпуске на экскурсии.

На улицах довольно тихо. Вероятно большинство уже на ярмарке.

Чем ближе мы были к ярмарке, тем более украшенными были улицы и дома. Между домами тянулись гирлянды из флажков и фонариков. Становилось все шумнее, доносился гул голосов, музыка.

Мы дошли до площади, на которой проходила ярмарка. Огромное пространство, заставленное палатками, шатрами, столами. Разноцветье красок, симфония ароматов и вкусов, огромное разнообразие товаров. В стороне разместились музыканты, артисты, циркачи. Они давали представление. Возле каждой группы собрались толпы народа. Бегали и смеялись дети, девушки кокетничали с парнями. На площадке танцевали парочки и компании девушек и парней.

Мы сначала немного посмотрели на артистов, даже протанцевали в кругу девушек.

Потом решили пройтись по торговым рядам.

Раньше проезжая по городу, я больше обращала внимание на архитектуру, атмосферу города, а сейчас обратила внимание на жителей.

И мужское, и женское население красиво, правильные черты лица, статные фигуры. Я не видела ни одного жителя с ожирением, с кожными дефектами, ни прыщей, ни пигментных пятен не заметила. Может чистый воздух, натуральные продукты так действуют, может вообще по своей природе более совершенны. Если сильно не приглядываться, то не так и сильно они отличаются от людей. Особенно оборотни с некрупными зверями, такие как Вейла, лисы намного мельче медведей, пум, львов или тигров. Остальные оборотни более крупные в человеческом облике.

Пока шли по рядам увидели несколько орков мужчин. Чуть зеленоватая кожа, клыки немного выпирают из под нижней губы, необычно, но не портит облик, а в остальном шикарные мужчины. Засмотрелась на парочку таких, красавчики как есть. Заметила, что редко встречаются оборотни с признаками своего зверя, у Вейлы ушки, видела девушек и с ушками мохнатыми и хвостами. Вейла пояснила, что это частичный оборот, такой в основном только девушки и используют для красоты. Могут и полностью спрятать зверя, но такие ушки более чувствительны и лучше улавливают звуки. Хвосты тоже выпускают для красоты и флирта. Забавно!

Эльфы не покидают своей страны, а драконы и ирлинги хоть и любят путешествовать, но на таких мероприятиях встречаются редко.

Вейла пояснила как их отличить. С ирлингами проще всего, у них крылья за спиной. С драконами сложнее, можно спутать с крупными оборотнями, но если увидеть вблизи, то есть отличия, чуть заострённый кончик уха, не как у эльфа, а совсем немножко, прозрачные чешуйки на висках и вертикальный зрачок.

В штате драконы встречаются в учебных заведениях, работают преподавателями, но редко. Ирлинги земледельцы, любят свои виноградники и горы, если путешествуют, то как туристы. Они заняли южную часть драконьего края и большую часть года проводят на виноградниках, это капризная культура и требует много усилий, внимания и труда.

Купила пару юбок у орков, есть что этническое в их стиле, мне нравится. Пока покупала, один орк флиртовал со мной, интересный мужчина конечно, но у меня возникла ассоциация с турками на турецких рынках, что только не сделаешь ради продажи товара.

Накупили сладостей. Оказалось, что леденцы из сахара тут делают, народная сладость. Делают очень умело разные фигурки в процессе заливки, тонкой струйкой сиропа, я такое видела в Корее. Там же выпили по стакану прохладного морса.

Купили немного продуктов: мясо, свежие овощи, фрукты, крупы. Покупки отправили с посыльными, мальчишкам заработок не большой, а нам не нужно таскать с собой большие корзины.

Шли смотрели товары, дошли почти до конца ряда, когда почувствовала несравненный аромат любимого мной кофе. Быть не может, неужели все таки он есть в этом мире. Шла на аромат как Ракфор из мультика на запах сыра.

В маленькой палатке сидел дедулька, похоже оборотень, но не крупный.

Что странно, возле его палатке я не заметила покупателей, он сидел одиноко.

Подошла к нему и спросила:

— Что за чудесный аромат? Что вы продаете?

— Лира, я и не знаю названия этих зёрен, но запах и мне нравится. Случайно нашел их. Я пастух, наткнулся на дерево, собрал плоды. Сырые они не вкусные. Я их просушил, пробовал сделать муку, но она горчит. Несколько зёрен упало на горячую поверхность печи и появился этот аромат. Я заварил их как отвар, но он горчит сильно, а пахнет очень приятно. Моя жена предложила привести это на ярмарку, может кто и заинтересуется.

— Уважаемый лир, можно я дам вам совет? Не сочтёте за грубость?

— Ну что Вы, лира. Каков ваш совет?

— Зарегистрируйте патент на зерна и муку из них. Потом привезите нам мешок ваших зёрен и небольшой пакет вашей муки, но из жаренных зёрен. А угощу Вас очень вкусным напитком из муки из этих зёрен.

— Ох, это же стоит денег. Стоит ли вкладывать средства в это?

— Поверьте на слово, стоит. Я могу дать вам денег на регистрацию патента, а вы будете потом выплачивать один процент с продаж мне. Ну как по рукам?

— Лира, вы меня заинтриговали. Примите небольшой мешочек жареных зёрен в подарок за идею. Я обязательно приеду завтра к вам.

Вейла дала мужчине листочек с нашим адресом, я дала денег на регистрацию, а когда мы достаточно отошли спросила:

— Лера, а что это за зерна? Ты так улыбаешься, это что то ценное?

— Вейларис, ты даже не представляешь как я рада, что встретила сегодня этого торговца. Я так скучаю по кофе.

— Кофе?

— Да, у нас эти зерна и напиток из них называют кофе. Я думаю, что он станет популярным. Мы будем подавать его с круасанами у нас в кондитерской. Я просто уверена, что он станет популярным, а когда его начнут покупать у Хасана (это тот самый торговец), он станет зажиточным торговцем.

— Прав был регистратор, у тебя в роду точно были драконы. Находишь выгоду, как истинный дракон.

Мы рассмеялась.

Пока ходили по рядам, я договорилась с несколькими торговцами о регулярной доставке муки, яиц, молочных продуктов, сахара в нашу лавку. Остальное пока буду периодически сама докупать. Потом наткнулись на палатку травника, договорилась о нескольких травяных сборах, их тоже будут поставлять к нам, пока раз в две недели, если торговля пойдет, то может потом и чаще.

Поход на ярмарку оказался плодотворным. Теперь пора и за дело браться. Утром начнем обустраивать пекарский цех и торговый зал. Потом нужно будет подумать над начальным перечнем изделий. А ещё и про рекламу надо будет не забыть…

Работы предстоит много, но я уверена, что мы справимся!