Суши и роллы. Супы и соусы. Десерты и выпечка. Лучшие рецепты земли рисовых колосьев

Вареные соевые бобы

Ингредиенты

300 г сушеных соевых бобов, 250 г куриного филе, 1 кусочек тонко нарезанного корня имбиря, 3 стакана воды.

Для соуса: по 4 ст. л. соевого соуса, мирина и сахара.

Для украшения: дольки лимона.

Замочить бобы в холодной воде на несколько часов. Куриное филе нарезать кусками. Соевые бобы и куриное мясо залить водой и готовить на среднем огне. Смешать соевый соус и мирин, добавить сахар и нагреть до полного растворения сыпучего продукта, положить корень имбиря. Варить на среднем огне до готовности мяса и бобов. Украсить блюдо дольками лимона.