Глава 21

После ночного происшествия Вера не стала будить ребят, но из-за бессонницы решила не тратить попросту время, а заняться закваской.

Шесть часов уже прошли, поэтому девушка процедила отвар и поставила его кипятиться. Осталось добавить ржаной муки, размешать и вновь поставить её в теплое место на сутки. Завтра девушка подольёт в закваску сырой воды и вновь поставит в теплое место, теперь уже надвое суток. Спустя это время всё будет готово полностью и можно приступать к выпечке хлеба. Да, трудоемкая работа, но Вере уж сильно хотелось такого хлеба, а не обычные пресные лепёшки, хотя они и были изготовлены на прокисшем молоке.

Пока руки делали свою работу, голова девушки была занята мыслями о прошлом. Она похвалила себя, что не растерялась, когда ей задали вопрос об отморозках, так в своё время ребят, входящих в различные преступные группировки называла её соседка –бабушка, прошедшая всю войну.

-Отморррозззки, -говорила она о них. При этом казалось, что старушка не просто растягивает, таким образом, слово, а словно змея шипит на всех.

-Бабушка Дуся, почему отморозки-то ? –поинтересовалась как-то Вера.

-А кто же они? -возмутилась старушка. –В них нет ничего святого, ни любви к ближнему, ни доброты, ни совести, даже уважения к родителям. Хочу сказать тебе, Верочка , что у этих ребят все чувства замороженные, они словно роботы, как в тех за кордонных фильмах, которые любит смотреть мой внучок Данилка. А, раз чувства замороженные, значит, душа погибла от мороза, то есть отморозки.

Вера тогда долго думала над её словами и приняла её правду. Так вчера ребятам и разъяснила, что слово она придумала сама, так как это уже не люди, а просто отмороженные существа, то есть отморозки.

Все сидевшие у костра приняли её слова, больше не задавая провокационных вопросов. Уже на рассвете разбрелись спать, а вот девушка не смогла. Она долго крутилась в постели. Перед глазами проплыла прошлая жизнь. С каждым днем она все меньше вспоминала свою жизнь на Земле и мысленно слилась и с миром, и с телом девушки.

Ребята проснулись ближе к обеду и решили сегодня пойти на охоту. Хотелось мяса и побольше. Одна рыба уже стала приедаться. С ними пошел и Святослав. Азим взял Никиту с собой как лучшего стрелка, а Иван с Захаром оставил для охраны. Никто не посмел спорить с командиром.

Вера успела помыть посуду, когда в дом вошел Феофат.

-Присаживайся дед, чаю будешь , может поесть хочешь?

-Я вот что зашел –то , девочка. Не пойму, что с Агнией. Весь остаток ночи металась в постели, а сейчас горит вся. Может, посмотришь?

-Светик, накрой пока на стол, дед сейчас с Радославом зайдут и поедят, а я тетю Агнию посмотрю, -дала наказ Вера и вышла из дома, а Феофат последовал за ней.

Светлана, разлила уху по тарелкам и стала ждать.

Женщина металась на кровати от горячки, ночная сорочка была мокрая от пота, хоть выжимай, а влажные волосы растрепались по подушке. Бледная кожа лица , тёмные круги под глазами не предвещали ничего хорошего.

Вера быстро осмотрела рану на шее, но обработанная вчера заживляющей мазью, которая осталась еще после лечения Борислава, выглядела хорошо. Девушка не заметила ни припухлости, ни нагноения, ни красноты.

-Все –таки, это нервное, -рассудила Вера. -Если считать, что это не первое на нее нападение, то уверена, что Агния сильно понервничала, поэтому у нее те…, её лихорадит, быстро исправилась она. - Я сейчас заварю успокоительного и все восстановится. Пошлите, покормлю вас, а пока вы будете есть, приготовлю отвар.

Попросив сестру присмотреть за Агнией, Вера быстро приготовила отвар. Надо было дать отстояться травяному чаю пятнадцать минут и отпаивать больную.

Вернулись в дом деда они вместе. Вера переодела женщину во все сухое, затем дала ей отвара. Светлана осталась поиграть с Радославом, а Феофат остался возле жены.

-Дед, кушать заходите к нам, всем хватит места. Не переживай, все будет хорошо, просто подействовали волнения последних дней, а тут еще нападение, вот она и перенервничала.

Вера пошла шить одежду из кроличьих шкурок, за этим занятием её и застали Ждан и Олег. Лица у ребят были взволнованные.

Вера мысленно застонала. «Хотя бы один день может пройти без происшествии?» -подумала она, а вслух спросила.

-Новое нападение? К чему готовиться?

Ребята переглянулись, не понимая её сарказма.

-Нет никакого нападения, Вера, -осторожно произнес Ждан.- Мы двух волков подстрелили из лука, они напали на лося….

-Так, все с начала и по порядку, -попросила девушка.

-Мы зашли дальше в чащу, когда увидели, что из лесу выскочил лось, а за ним два волка. Одному из них удалось вскочить ему на спину и укусить за загривок, лось остановил свой бег, пытаясь сбросить нападавшего, но второй уже вгрызться ей в шею. Тут Никита выстрелил из лука в одного волка, а во второго -Азим.

-Лося спасти не удалось, пришлось перерезать горло, -закончил Олег.

-Где они сейчас?

-Кто? –удивился Ждан.

-Все: лось, убитые волки , ребята,-Вера укоризненно посмотрела на ребят.

-Делают волокуши, просто так лося на себе не дотащишь, слишком тяжелый.

-Понятно. Возьмите с собой дядю Феофата и попросите помочь, ребят тоже прихватите. И не хмурься, Олег, за то короткое время, пока вас не будет, с нами ничего не случится.

Вера прекрасно понимала, что от такой находки было больше проблем, чем пользы. С волков и убитого лося можно снять шкуру, которая пойдёт на одежду и обувь на осень, а вот что делать с мясом? Конечно, у них имелась соль, но засоленное мясо надо было где-то хранить, а бочек у них не было. Вернее были, но мало. Оставался лишь один выход, нужно коптить, иначе все мясо протухнет.

Вскоре из леса появилась группа ребят, которая тащила на плечах, привязанную за ноги к палке, тушу лося. Двух волков по земле волок Иван. Все это сложили на траву перед домом.

-Командуй, хозяйка, что будем делать с добычей, -улыбнулся Феофат.

«Вроде дюли издревле коптили мясо, если предложу, революцию точно не сделаю», -промелькнула в голове мысль.

-Солить, коптить, вялить, больше ничего не остаётся. Жаль, конечно, что столько мясо прибыло к нам не зимой, тогда бы и проблем не было, -тяжело вздохнув, произнесла Вера.

-Справимся. Печи здесь хорошие, можно в горловине коптить, а лучше всего в трубу спускать небольшие куски, они там и закоптятся.

Вера мысленно послала себе аплодисменты, все же она правильно думала, что коптить в древней Руси умели.

Феофат, взяв себе двух помощников, пошли разделывать тушу лося, а Никита, Олег и Радомир- снимать шкуры с волков и обработать их.

Так и началась работа. Когда с животных начали снимать шкуры, то Вера поняла, что незнающий человек никогда не сможет справиться с казалось бы простым, на первый взгляд, делом. Это целая наука, которой овладевает не каждый охотник.

Долго смотреть на все это Вера не смогла и отправилась с отваром трав к Агнии. Чувствовала женщина себя намного лучше, и температура держалась в пределах 37, 3 градусов. Чувствовала женщина себя сносно, поэтому поела немного каши. Работа началась к вечера, когда начали нарезать мясо кусками и отправлять на засолку. После этого часть мяса останется засоленным, а другая часть отправится в коптильню. Феофат уже приготовил бечевку, на которую будут насажены куски мяса. Все они отправятся на холодное копчение в печную трубу. А чтобы связка не упала, ее верхний конец подвяжут к палке, положенной на головок печной трубы.

Но начать коптить должны только завтра, чтобы соль хорошо впиталась в мясо.

-А сажей мясо не покроется, если оно будет в трубе? –спросила Вера.

-Куда же оно денется, конечно покроется, -недоуменно ответил Феофат.

-Может, все же в самой печи сделаем? Огонь разведем в глубине очага, а ближе к устью на подставку разложим мяса.

-На подставку говоришь? –задумался мужчина. –Неплохо было бы железную, но где же её взять.

-Где-то я видел, -задумчиво произнес Азим.

-Так в сарае, мы не поняли для чего она и отложили в сторонку, помнишь Ждан? -обратился Радомир к юноше.

-Да, Азим, там и видели, -подтвердил мальчишка.

-Думаю, что вопрос решим, -улыбнулся дед.






Загрузка...