Выпечка из слоеного теста

Пирожки слоеные со свежими грибами

Слоеное дрожжевое тесто. 500 г свежих грибов (белые грибы, лисички, подберезовики, подосиновики), 2 ст. ложки масла, 4 ст. ложки сметаны, 1 головка репчатого лука, соль, перец, укроп по вкусу, I ст. ложка тертой булки.

Хорошо промыть грибы, крупные шляпки разрезать на 2 или, 4 части, сложить в сковороду и поставить тушить. Когда грибы дадут сок, положить в них поджаренный лук, соль, перец, зелень укропа, сметану, тертую булку. Готовую начинку остудить. Раскатать тесто и сформовать небольшие лепешки, оставить их на некоторое время для расстойки, начинить и слепить пирожки. Выпекать до готовности.