Выпечка из слоеного теста

Фаршированные яйца в слоеном тесте

Слоеное тесто, приготовленное по одному из основных рецептов.

5 ст. ложек сливочного масла, 2 яичных желтка, 10 яиц, 2 белые

булочки, I стакан молока, соль, перец, горчица, петрушка, майонез.

Яйца сварить вкрутую, опустить в холодную воду, очистить от скорлупы и разрезать поперек на две части. Вынуть желтки и протереть их вместе с булочками, ранее замоченными в молоке. Полученную массу смешать с маслом, солью, перцем, петрушкой и небольшим,количеством горчицы (по вкусу). Наполнить ею половинки яиц, сложить их вместе, чтобы получился вид целого яйца.

Слоеное тесто раскатать на 10 одинаковых квадратов и намазать яичным желтком. В каждый квадрат положить по яйцу и защепить концы квадратов так, чтобы не было видно яйца. Обмазать желтком и печь в горячей духовке. Подавать охлажденными с майонезом.