Здоровый желудок в любом возрасте. Домашняя энциклопедия

Я хоть и доктор, но тоже иногда болею. В дни моей молодости, когда врачебные ставки были совсем не велики, а хотелось и одеться хорошо, и обуться, и в отпуск с семьей поехать, я много работал. В одной поликлинике вел прием, в другой консультировал, брал ночные дежурства в стационаре и… заработал себе язву желудка.

Вылечил я свою язву картофельным соком (об этом способе вы уже знаете, если читаете книгу по порядку). Как вы понимаете, соковыжималок тогда не было, и я вспоминаю этот период как ежеутреннюю возню с марлей, пропитанной картофельным крахмалом. После всех этих процедур с натиранием картофеля, выжиманием из него сока и выпиванием этой мерзкой на вкус жидкости я дал себе слово, что я сначала буду думать о своем собственном здоровье и внешнем виде, а уже потом — о пациентах.

Уж простите меня за такую откровенность, но на самом деле она далеко не столь цинична, как может показаться на первый взгляд. Ведь если я здоров, это значит, что могу работать. А если я работаю и при этом чувствую себя хорошо, это значит, что я внушаю оптимизм своим пациентам и у меня хватает выдержки и спокойствия с пониманием выслушивать их жалобы на состояние здоровья. И меня не раздражает их неверие в собственные силы. А вот больной, бледный, с мешками под глазами, невыспавшийся доктор не внушает больным людям никакого доверия.

Мы вели тогда большие приемы, и перерыва на обед нам не полагалось. А при моей язве нужно есть понемногу, но часто. Я стеснялся закрыть дверь перед очередным пациентом, как это делают сегодня и делали тогда все чиновники, и мог выпить стакан чая, лишь отпустив последнего больного. К концу рабочего дня боли у меня начинались жуткие, и я уже плохо соображал. Но, на мое счастье, у меня поменялась медсестра. Со мной стала работать пожилая женщина — очень грамотная, спокойная, степенная, знавшая наш микрорайон, как сейчас его знаю я, и чуть не по имени-отчеству помнившая всех наших пациентов-хроников. Серафима Николаевна, так ее звали, буквально заставляла меня через каждые три часа выходить в соседнюю комнату и спокойно, — СПОКОЙНО! — не захлебываясь от спешки чаем, не торопясь и не оглядываясь на дверь, есть. В это время она брала из очереди больного, которому требовалась какая-либо процедура либо заполнение документов или направлений на анализы, и занималась с ним. Я заметил, что по времени мои перерывы на еду длились совсем недолго — всего 5–10 мин. Но зато потом я мог нормально работать и отлично соображать. Спасибо Серафиме Николаевне! С ее помощью я научился с уважением относиться к себе и к своей профессии. А заодно избавился от язвенной болезни.

Так я на собственном опыте убедился, что нельзя с пренебрежением относиться к тому, что ты ешь и как ты это делаешь. Я уже писал о том, что с удовольствием прочел книгу Мирей Гильяно «Почему француженки не толстеют». Там было сказано: дело не в том, чтобы соблюдать жестокие диеты и считать калории, а в том, чтобы есть с удовольствием, ощущая вкус и аромат того блюда, что лежит у тебя на тарелке! Для этого совсем не обязательно наворачивать горы макарон, пельменей, мяса или котлет. Для того чтобы утолить голод и потребности организма в калориях, требуется совсем немного. Половина моих пациентов (обладатели гастритов и язв, да и колитов тоже) на работе едят кое-как, а придя домой, наедаются «до отвала» или «от пуза» — уж не знаю, какое определение тут правильнее подобрать. А Мирей Гильяно пишет, что мы ощущаем вкус пищи лишь в первые 5 мин, а потом уже ее едим механически. Конечно, если вы целый день пили кофе или жевали бутерброды, вам трудно удержаться от того, чтобы вечером не поглощать пишу килограммами. Но вспомните начало нашей беседы, когда я рассказывал о строении ЖКТ, а также о принципах выделения желудочного сока и обработки пищи ферментами…

Вы представляете, какую жесточайшую нагрузку даете своему желудку, когда «сваливаете» в него всю еду в кучу, да еще и в непомерных объемах? И желудку приходится в спешном порядке решать, какие вещества нужно выделить, а какие — попридержать. Если бы на месте желудка был компьютер, он бы немедленно «завис», как говорят мои внуки. А наш желудок все-таки терпит нашу безграмотность и без наших команд пытается справиться со всей этой вечерне-ночной пищевой свалкой.

Я не верю в то, что нет безвыходных ситуаций и что нельзя позаботиться о своем питании на рабочем месте. Лучше сделать это сейчас, когда у вас есть выбор между походом в кафе, заказом обеда прямо в офис или принесенным с собой из дома. Позже выбора не будет: вам придется сидеть дома с больным желудком и кушать паровые котлетки. Организуйте свое питание — ведь это совсем не сложно.

Воспользуйтесь тем, что в этой книге есть подробное описание работы и желудка и кишечника, подключите свое воображение и представляйте свои внутренние органы чистыми и свободными от язв и эрозий. А после этого побеседуйте с ними. Только не смейтесь над этим советом — необходимо, чтобы вы были убеждены в том, что все делаете правильно. Ведь, по сути, вы беседуете не с желудком — вы беседуете с частью себя. И многим такие беседы действительно помогают. Ведь на чем, собственно, как не на беседах с собственным организмом, основаны все аффирмации, целительные наговоры да и сама медитация? Это попытка разговора со своим телом! И разговора уважительного.

Я знаю, что некоторые мои коллеги не любят «просвещенных» пациентов. У них вызывает раздражение, когда кто-нибудь из больных проявляет осведомленность в медицине или фармацевтике и пытается задавать вопросы. Мне же кажется, что это правильно. Я как врач, должен почувствовать в своем пациенте союзника. Я должен знать, что он занимается собой не только у меня в кабинете, рассказывая о том, как питается и какой у него стул, но еще и осмысливает причины, приведшие его к заболеванию. Что он не тупо следует моим рекомендациям, а анализирует, думает и сравнивает. И тогда, вместе, мы с ним быстрее найдем путь к выздоровлению.

Когда я предлагаю серьезное лечение, обследование или госпитализацию, меня удивляют восклицания вроде: «Я не могу — у меня работа!» На этот счет у меня есть такое мнение. Я не почитатель Кастанеды, но в одном он прав: когда перед тобой встает проблема и ты думаешь, как ее решить, когда на тебя обрушивается куча обязательств — перед клиентами, пациентами, друзьями, родственниками и т. д., — следует посоветоваться с собой… умершим. Вот вы сейчас говорите, что должны позаботиться о своих детях. Но хорошо ли вашим детям будет, если язва доведет вас до операционного стола? То-то и оно! Так пусть они сами поварят себе каши и супы, а вы пока отправляйтесь в санаторий, на реабилитацию. Этот совет я в первую очередь адресую женщинам, которые на первое место привыкли ставить детей, мужей и вообще семью, а уже потом самих себя.

У меня долгое время лечилась молодая женщина, которая не работала и занималась только домашним хозяйством, но при этом умудрилась заработать гастрит от нерегулярного питания! Она готовила другим, а сама не успевала поесть или ела впопыхах. И она долго не могла понять суть того, что я говорил ей про заботу о собственном здоровье. Мне пришлось уговорить ее посетить психотерапевта, и только после нескольких сеансов у нее вдруг открылись глаза, и она увидела, как надо относиться к себе. И сразу же у нее дела пошли на поправку.

Я понимаю, что на работе иной раз складывается дичайшая ситуация. У меня, например, когда я уже лет пятнадцать проработал в поликлинике, произошел конфликт с новым начальством. И я стал замечать, что как только понервничаю или просто пообщаюсь с главным врачом, у меня тут же пропадает всякое желание есть. Я просто не мог этого делать: стоило мне проглотить даже малюсенький кусочек, в желудке начинались спазмы, из-за чего он дико болел. Я со страхом отправлял в рот очередной кусок в ожидании этих болей и даже начал подумывать, уж не рак ли это пищевода или желудка. Сделал обследование — ничего. И тогда я понял, что это моя реакция на конфликтную ситуацию в поликлинике, мое отношение к происходящим событиям. Вот тут я вспомнил советы Кастанеды и стал себя успокаивать: главные врачи приходят и уходят, а хорошие специалисты остаются. Как мои пациенты меня уважали, так и будут уважать. Как здоровались со мной на улице молодые ребята, которых я знаю с пеленок, так и здороваются (что по нынешним хамским временам вообще очень редко бывает).

И я перестал что-то доказывать и спорить. Я просто приходил на прием, работал, консультировал пациентов и при этом использовал аффирмации и беседовал со своим желудком, который почему-то так остро воспринял мой «производственный» конфликт. С другой стороны, что в этом удивительного? Ведь язва-то у меня когда-то уже была. У каждого человека есть наиболее уязвимый орган, который в критических ситуациях заболевает первым. У меня такой ахиллесовой пятой оказался желудок.

Мне нравится одно мудрое высказывание, придуманное давно и не мной: «Если не можешь повлиять на обстоятельства, измени свое отношение к ним». Я так и сделал, и спазмы прошли. И это был еще один урок для меня. Лично ни я, ни вы не можем заставить другого человека думать и действовать по нашему рецепту. Он мыслит и поступает сообразно своим характеру, мировосприятию, воспитанию и много еще каким «составляющим». И если этот человек вас чем-то не устраивает, или раздражает, или даже ведет себя агрессивно, то у вас два выхода: либо вы перестаете с ним общаться, либо перестаете на него реагировать. А если нет реакции, то нет и никаких чувств. Но я ведь не могу выбирать только тех пациентов, которые мне симпатичны. Тем более что у больного человека портится характер. Я не могу выбирать пациентов, а вы не можете выбирать себе начальство или других сотрудников. А вот выбрать здоровье и уважение к собственному организму мы можем и даже должны.

У моего приятеля-сексопатолога всегда хватало пациентов, и этот поток постоянно пополнялся в основном за счет молодых карьеристов и бизнесменов. Диагноз у всех был один: импотенция. Как мой друг объяснил мне, все дело в том, что на свете живет не так много людей, у которых запас энергии настолько велик, что его хватает на все: и на работу, и на друзей, и на родственников, и на любимую женщину. Тот, кто этого не понимает и не может контролировать свои энергетические затраты, расплачивается за то, что не сумел правильно рассчитать и распределить свои силы. Молодые люди кидаются делать карьеру или строить свой бизнес, а ведь это очень затратно с энергетической точки зрения. У одного все получается с лету: каждый год — повышение в должности и соответственно увеличение оклада, а у другого все как будто так же, но с препятствиями. То с начальством поругается, то проект не утвердят или закроют, то повысят не его, а кого-то другого. А потом вдруг у обоих как гром среди ясного неба — импотенция или язва желудка. Да, такие диагнозы могут быть и у внешне преуспевающих людей: сил на бизнес им хватает, а на поддержание себя в нужном тонусе — уже нет. Вся энергия уходит туда, на развитие бизнеса.

В последние годы наметилась новая тенденция. На Западе она появилась раньше, и там ее окрестили downshifting (движение вниз). Люди, достигшие карьерных высот, добровольно опускаются по служебной лестнице на порядок ниже, чтобы больше времени уделять себе, семье и детям. Да, доход у них становится чуть меньше, но и расходы соответственно тоже снижаются: ведь им больше не надо посещать модные клубы и тусовки и не нужно проводить деловые обеды в ресторанах. Наверное, к нам это тоже придет — чуть позже, поскольку мы вообще позже Запада начали «заниматься частным бизнесом». Я обычно называю это по-своему: отказаться от гонки за лидером. Ведь всегда есть кто-то, кто успешнее тебя в чем-либо: в профессии, в финансовом благополучии либо благосклонности женщин (или мужчин). И мы, иной раз не задумываясь, нужно ли нам это, тянемся за более успешным, на наш взгляд, человеком, не замечая, что проходим мимо каких-то своих открытий и привязанностей.

Мне не раз доводилось наблюдать, да и выслушивать откровения своих пациентов, которых только болезнь заставила пересмотреть свои жизненные приоритеты и наконец понять самих себя. Удивительно, но эти открытия на моих глазах делали далеко не юные люди. Но главное, что делали, что освобождались от каких-то иллюзий на свой счет, а это, кстати, требует большого мужества. И, заново открыв самих себя, они освобождались от депрессии и стрессов. Советую и вам сделать то же самое.

Живите сейчас, сегодняшним мигом и днем. Планы на будущее и воспоминания о прошлом — это замечательно, но в умеренных количествах. В таких, чтобы они не заслоняли собой события и чувства, которыми вы живете в данный момент. Научитесь наслаждаться даже тем, что вы просто едите яблоко, гуляете с собакой, печете пироги, чините жене сапоги или гуляете с внуком. Это и есть жизнь! Когда вы сумеете таким образом достичь душевного равновесия, ваши болезни будут переноситься легче — сначала только на эмоциональном уровне, а потом у вас и на самом деле наступит выздоровление.

На помощь своему душевному равновесию призовите воображение. Мысленно представляйте себя веселым, жизнерадостным, здоровым человеком и утверждайте это вслух. Самое главное — создать у себя в мозгу, в подсознании «постоянно действующий ретранслятор» жизнеутверждающих мыслей и настроений.

Приведу пример действий одного из моих пациентов, который слишком эмоционально реагировал на свои производственные проблемы и в результате этого несколько раз оказывался «вблизи операционного стола». Наконец ему надоела такая жизнь, и он решил перестроиться. Он начал заниматься медитацией по 15 мин в день. На каждом сеансе медитации он представлял себя абсолютно здоровым человеком. Когда у него начинались боли в желудке, он уверял себя, что это свидетельствует о заживлении язвы. Каждый день он говорил себе обо всех возможных способах улучшения своего состояния. Он внушал, например, что пища, которую он ест, наделена энергией, приносящей ему здоровье. Он вспоминал людей, которые его любят, и утверждал, что эта любовь ускоряет процесс его выздоровления. Все, что он делал, получало в его глазах дополнительный смысл: заживляло его язву желудка. На воображаемом экране он представлял, как она заживает. К этой визуализации он добавил и повторение ритмичных жизнеутверждающих фраз-аффирмаций.

Аффирмациям можно научиться сегодня у многих отечественных и зарубежных специалистов. Книги Георгия Сытина, Валерия Стрельникова, Джона Кехо, Максуэла Мольца и Луизы Хей издаются огромными тиражами.

Образцом для составления собственных оздоровительных настроев может послужить настрой «На оздоровление желудка», разработанный Георгием Николаевичем Сытиным:

…Я думаю, структура построения аффирмации понятна. Если проанализировать принцип составления текста, то мы увидим, что фразы очень ритмичны, завораживающе ритмичны, так как в них слова и даже целые предложения повторяются снова и снова. Это делается для того, чтобы буквально вбить в подсознание смысл происходящего. Уже давно известно, что наше подсознание не различает, явь это или лишь предположение. Главное, чтобы фразы были произнесены с великим убеждением и не один раз. А по сути здесь описывается правильная, идеальная работа желудка. По аналогии вы можете составить такие же настрои для любого органа, который вам нужно подлечить. Такой настрой вы можете читать себе при засыпании или при утренней дреме либо записать этот текст на магнитофон и включать его перед сном. Любыми способами вам нужно убедить свое подсознание, что с вашим желудком или другим заболевшим органом действительно все в порядке.

Наше тело — это самовосстанавливающийся механизм, призванный следить за всем, что с ним происходит. Как только мы, например, порежемся, белые кровяные шарики моментально устремляются к месту пореза, чтобы бороться с инфекцией, а тромбоциты уже свертывают кровь и закрывают ранку. Все это происходит автоматически, без нашего участия. Напоминайте себе почаще, что ваш организм естественным образом лечит и чинит себя. Старайтесь с оптимизмом смотреть в будущее. Напомню вам, что люди подавленные и находящиеся в состоянии депрессии заболевают гораздо быстрее и легче, чем счастливые и беззаботные. Позвольте себе чаще улыбаться самым разным вещам — шуткам, солнцу, встречному прохожему и т. п. В головном мозге смеющегося человека выделяются энкефалины и эндорфины, которые помогают снять боль, напряжение и депрессию. Известный доктор Альберт Швейцер всегда говорил, что настоящий доктор — внутри нас.

Моя многолетняя врачебная практика свидетельствует: нет неизлечимых заболеваний — есть люди, которым легче болеть, чем лечиться. К какой категории отнесете себя вы?

Заключение

Лучше не допустить появления заболевания, чем потом пытаться угнаться за болезнью, чтобы ее пресечь. Это всем известно и всем понятно. Тем не менее доктора продолжают вести поликлинический прием, хирурги — оперировать, рентгенологи — делать снимки и т. д. и т. д. Любое медицинское учреждение напоминает производство, где есть свой план койко-часов и приема больных. Люди не перестают болеть и запускать свои болезни до такой степени, когда им остается только вручить свое тело, а вместе с ним, и свою судьбу незнакомому специалисту и уповать на его профессионализм. Честно говоря, мне лично это не очень нравится. Я предпочитаю с уважением относиться к своему организму и вам советую то же самое. Применительно к тем заболеваниям, о которых мы с вами говорили в этой книге, уважение, т. е. профилактика болезней, сводится в первую очередь к щадящему режиму для нашего желудочно-кишечного тракта с учетом возраста и других факторов.

Скажем, если вам нет еще тридцати, то ко всем разумным вещам, о которых я уже говорил в предыдущих главах, добавьте употребление натурального меда — естественно, в разумных количествах. Кроме того, возьмите себе за правило выпивать по утрам 1–2 стакана отвара шиповника.

Если вы находитесь в возрасте примерно 35–45 лет, то вам следует учитывать, что ваш организм начинает претерпевать некоторые физиологические изменения. В этот период заметно уменьшается физическая активность, изменяются и снижаются защитные функции организма. Поэтому вам нужно позаботиться, прежде всего, об укреплении иммунитета. К отварам шиповника и меда вы можете прибавить соки из капусты, клубней картофеля и корнеплодов моркови, а также из черной смородины и черники. Лучше всего, если все это вы сможете получить со своего дачного участка. Если же нет, то постарайтесь покупать овощи и ягоды для соков у тех, кто при их выращивании не злоупотребляет химикатами.

После 45 лет ваш организм уже достаточно поработал и начинает уставать. Со временем в нем постепенно атрофируются пищеварительные железы, находящиеся в слизистой оболочке желудка, уменьшается объем активной ткани (паренхимы) в печени и поджелудочной железе и замедляется перистальтика желудочно-кишечного тракта. Это значит, что снижаются возможности всего ЖКТ и вы должны позаботиться о том, чтобы ваше питание состояло из легко усваиваемых и питательных блюд.

Кроме того, в этом возрасте возникают некоторые нарушения кровоснабжения организма, поэтому вам нужна лечебная физкультура. Если раньше вы никогда не занимались никаким спортом, стоит начать делать это сейчас, обязательно включив в лечебную гимнастику упражнения для мышц брюшного пресса. Принесут пользу и доставят вам удовольствие и пешие прогулки (лучше, чтобы они занимали у вас не менее 1,5–2 ч в день). А людям, никогда не занимавшимся физкультурой, кроме прогулок желательно еще и не реже 2 раз в неделю посещать бассейн и плавать там не менее 30 мин.

Помните, что вам теперь нужно всеми средствами поддерживать в хорошем состоянии не только свой иммунитет, но и обмен веществ. А для этого необходимы не только витамины, но и свежий воздух. Кроме того, в вашем меню должно увеличиться количество сливочного масла и сыров типа камамбер (голландский, российский, костромской и т. п.) и уменьшиться количество мясных блюд, которые надо постепенно начать заменять рыбой и морепродуктами. Если же вам трудно обходиться без мяса, ешьте баранину и телятину. Именно эти сорта могут входить в мясной рацион человека в возрасте 30–60 лет. Если вы не растянули свой желудок непомерными порциями, то вам будет легко уменьшить количество пищи, принимаемое за один раз, до объемов, дающих ощущение легкой сытости.

Когда вы перешагнете рубеж в 60 лет, лечебная или оздоровительная физкультура и пешие прогулки должны по-прежнему занимать в вашей жизни важное место. Очень хорошим средством, не требующим серьезного физического напряжения, но достаточно эффективным, является виброгимнастика, придуманная академиком Микулиным (о том, как она выполняется — в главе о лечебной физкультуре). Она тоже будет для вас весьма полезна.

Теперь в вашем рационе должно существенно уменьшиться количество сливочного масла. Соки и отвары остаются, а вот количество меда следует снизить. Кроме того, в пожилом возрасте общеоздоравливающее значение приобретают сухие ординарные красные вина в количестве не более 0,3 л в день. Не случайно еще Платон говорил: «Вино — молоко для стариков».

К любому возрасту относятся общие профилактические требования: организовать свой день так, чтобы завтрак, обед и ужин проходили в одни и те же определенные часы. Ужинайте не позднее чем за 4 ч до сна, избегайте переедания (особенно перед сном), длительных перерывов между приемами пищи, еды всухомятку и на ходу. Не мучайте свой желудочно-кишечный тракт слишком горячей или чрезмерно холодной пищей, жирными, копчеными, пряными, а также недоброкачественными и трудноперевариваемыми продуктами питания.

По возможности старайтесь составить свой график пребывания на кухне так, чтобы и вам, и вашим домочадцам доставались свежеприготовленные блюда, а не борщи недельной давности. Исключите из своего пищевого рациона все индивидуально непереносимые продукты.

Не запускайте свои зубы: вовремя посещайте стоматолога и протезиста. Тогда вы сможете тщательно пережевывать пишу, что, как мы знаем, имеет очень большое значение. Своевременно реагируйте на заболевания сердечно-сосудистой системы и кроветворного аппарата, а также эндокринной системы и обмена веществ, при которых нарушается питание желудка, возникает кислородное голодание тканей и подавляется активность желудочной секреции.

Избегайте длительного приема медикаментов, особенно тех, которые оказывают раздражающее действие на слизистую оболочку желудка и отрицательно влияют на желудочную секрецию (салицилаты, слабительные средства, сульфаниламиды и др.).

Составьте дневник самоконтроля и профилактики или просто календарное расписание, чтобы заранее предпринимать различные профилактические меры. Скажем, если вы знаете, что обострение хронического гастрита у вас происходит весной и осенью, надо заранее провести те мероприятия, о которых мы уже говорили как о профилактических, а также позаботиться о меньшем количестве нагрузок: например, предупредить свое руководство, что не сможете ездить в это время в командировки.

Отнеситесь к себе, к своему организму как к серьезному бизнес-проекту: если вы вложите в него свое время и любовь, он принесет вам доходы — хорошее самочувствие, настроение, свободу передвижения и общение с друзьями.

Помните о самом главном: сражение с болезнью выигрывают не врач и не лекарства, а сам человек, страстно захотевший излечиться, а потому поверивший в себя и в свои силы.