Бобы кормовые — богатый источник азота. Лучше других бобовых растут на тяжёлых почвах. Бобы хорошо переносят отрицательные температуры и поэтому годятся для подзимнего посева, особенно в районах с мягкой зимой. Часть растений весной погибает. Весной надземную часть скашивают и используют для компоста. Корни и остатки погибших растений заделывают в почву. Бобы используют в смеси с викой и горохом полевым. Глубина заделки семян 4—6 см. Высев рядами или вразброс. Норма высева 22—30 г/м2.
Вика озимая, или мохнатая, как все бобовые, обогащает почву азотом и органическим веществом. Её высевают осенью после уборки основной культуры. Сеют рядами или вразброс на глубину 1 см часто в смеси с каким–либо злаковым компонентом, который служит поддержкой для слабых стеблей вики (озимая рожь или пшеница). Сначала высевают вику, а через несколько дней рожь. Вика нетребовательна к почве, хорошо переносит низкие отрицательные температуры, засуху и затенение. В северных и средних районах вику высевают 1—20 июля, в южных — в августе. В районах с мягкой зимой вику заделывают в почву рано весной, при опасности её вымерзания в суровые зимы — заделывают поздно осенью. При разбросном посеве норма высева 7—9 г/м2. Вика — хороший предшественник для требовательных к азоту культур.
Вика яровая выращивается на зелёное удобрение в районах с суровыми зимами, где озимая вика вымерзает. Часто используется в смеси с овсом или кормовыми бобами. Высевают её рано весной как предшественник поздних культур, например, поздней капусты, и заделывают в почву до цветения. Яровую вику можно высевать также во второй половине лета после уборки ранних овощных культур и заделывать в почву до морозов. Вика — хороший корм для коз и кроликов.
Горох полевой, пелюшка, быстро растёт и быстро развивает большую зелёную массу. Холодоустойчивое растение, рекомендуется для северных районов в смеси с викой и овсом. Обогащает почву азотом и органическим веществом. При разбросном посеве норма высева 15 г/м2.
Горчица — это растение очень популярно и наиболее широко распространено как зелёное удобрение на приусадебных участках, особенно в Германии. Она обогащает почву органическим веществом, фосфором и серой (за счёт того, что корни горчицы переводят эти вещества из почвенных минералов в водорастворимое состояние). Горчица быстро прорастает и быстро накапливает зеленную массу. Её можно сеять в любой период времени, когда почва свободна: до, после посева, и между основными культурами. Оптимальное время выращивания — 8—10 недель, когда она развивает большую зелёную массу и только начинает цвести. Но если в вашем распоряжении меньший промежуток времени, то все равно целесообразно посеять горчицу, которая не только даст органическое вещество, но и предотвратит вымывание питательных веществ из почвы, связав их в своих корнях.
Нельзя давать горчице обсеменяться, иначе она может превратиться в надоедливый сорняк. Если горчицу заделать осенью, то на следующий год её органическая масса будет постепенно разлагаться, высвобождая связанный с нею азот. Посев горчицы — хорошее средство от проволочника.
Горчица требует плодородной почвы и особенно — удобрения азотом, так как сама азот не фиксирует из воздуха, как бобовые. Плохо переносит засуху. Горчица не может служить предшественником для крестоцветных, так как поражается одними с ними болезнями и вредителями. При разбросном посеве норма высева 4 г/м», для защиты от проволочника — 5—6 г/м».
Гречиха — отличается быстрым ростом. Обогащает почву органическим веществом, фосфором и калием. Особенно рекомендуется на тяжёлых почвах, так как её глубокая разветвлённая корневая система значительно улучшает почвенную структуру. Гречиху сеют весной (7 г/м»), заделывают в почву поздно осенью. Надземную часть можно скосить и использовать на компост. Гречиху большей частью используют для посева в' междурядьях плодовых культур.
Клевер для получения нужного эффекта требует не менее двух лет выращивания, поэтому для садового участка его применение ограничено. Можно использовать в междурядьях плодовых культур. Для этой цели годится клевер белый, красный (луговой) и инкарнатный.
Белый клевер обогащает почву азотом и калием. Растёт очень быстро, устойчив к холоду, но не выносит кислой реакции почвы и потому нуждается в известковании. Посев — весной или летом, перед цветением белый клевер заделывают в почву. При посеве в августе заделку производят весной. Норма высева 2,8 г/м». Заделка на глубину 1—2 см.
Красный клевер пригоден для районов с хорошим увлажнением. Высев в начале лета, заделка весной.
Инкарнатный клевер не устойчив к вымерзанию и может использоваться только в южных районах.
Люпины. На садово–огородных участках используются однолетние люпины: синий (узколистный), жёлтый и белый. Люпины получили наибольшее распространение в Германии, где их называют «благословением песчаных почв». Но они дают хороший эффект и на суглинках.
Люпины обогащают почву органическим веществом, азотом и фосфором. Предполагается, что на корнях люпина живут микроорганизмы, которые могут переводить нерастворимые фосфаты в доступную форму. Зелёное удобрение из люпина по питательной ценности приближается к навозу.
Растения высевают или в конце лета или поздно весной. Заделывают в почву приблизительно через 8 недель после посева, когда появляются цветочные бутоны, до того, как они приобрели окраску. Позже стебли становятся деревянистыми и медленно разлагаются. Люпин сеют рядовым способом на глубину 2,5 см. Расстояние между рядами от 15 до 30 см, между растениями от 5 до 15 см. При больших расстояниях облегчается прополка. В посадку люпина можно подсадить кукурузу, которая остаётся после уборки люпина' и получает богатое азотное и фосфорное питание. После заделки люпина в почву следующую культуру высевают немедленно. Если люпин оставляют расти более долгое время, его надземную часть скашивают и используют для компоста. Люпин считают самым лучшим предшественником для земляники.
Люпин синий обладает большей скоростью роста и развивает более глубокую корневую систему, чем другие люпины, а также более устойчив к холоду. Он наиболее пригоден для северных районов, хорошо растёт на супесчаных почвах, к кислотности не чувствителен.
Люпин жёлтый из всех люпинов наименее требователен к почве и не очень чувствителен к кислотности, но не переносит щелочной реакции почвы, требует хорошего увлажнения.
Люпин белый наиболее требователен к плодородию почвы и не очень чувствителен к кислотности. Из всех видов люпина даёт самую большую зелёную массу.
Все люпины требуют хорошо разрыхлённой и свободной от сорняков почвы. При позднем посеве в июле или августе растения заделывают осенью, а в районах с мягкой зимой — весной.
Люцерна — многолетнее бобовое растение с глубокой корневой системой. Обогащает почву органическим веществом, азотом и калием. Весенний посев заделывают в почву или скашивают до цветения, пока она не одревеснела. Скошенную массу используют на компост, а корни разлагаются в почве. Люцерна лучше всего растёт в южных районах, где она даёт до пяти укосов в год. К почве не очень требовательна. При разбросном посеве норма высева 2,5—3 г/м2.
Овёс обогащает почву органическим веществом и калием. Обычно используют в смеси с викой или горохом. Посев весной, заделка до цветения. Надземную массу скашивают и закапывают в почву.
Рапс, как и горчица, из семейства крестоцветных. Обогащает почву органическим веществом, фосфором и серой. Рапс довольно требователен к почвенным условиям, плохо растёт на слабоокультуренных, бедных гумусом почвах с кислой реакцией. Не любит песчаных и тяжёлых сырых почв. Рапс не относится к растениям- пионерам, которые используют для окультуривания новых земель.
Сплошной посев рапса на богатых с высоким содержанием азота почвах способствует связыванию нитратов и снижению их вымывания в грунтовые воды. Рапс обладает глубокой и разветвлённой корневой системой, которая оказывает на почву и подпочву структурирующее и разрыхляющее действие.
Для посева мелких семян рапса требуется хорошо разрыхлённая и выровненная почва, норма высева 2,8 г/м2.
Яровой рапс высевают в июле или августе (южные районы) и заделывают в почву до цветения или скашивают на компост. Озимый рапс можно высевать осенью и оставлять на зиму как почвенное защитное покрытие. При суровых зимах он погибает.
Редька масличная легко приспосабливается к различным климатическим условиям и к любым почвам, поэтому её выращивание не представляет больших проблем. Благодаря глубокой корневой системе, добывающей воду из глубоких слоёв, она хорошо переносит засуху, а также используется как разрыхлитель на уплотнённых почвах. Посев возможен с начала нюня до начала сентября, а в южных районах — до середины сентября. Чем позже высев, тем выше норма высева: средняя норма 2—3 г/м2. Масличную редьку можно высевать в смеси с яровой викой в качестве её опоры. На 1 г семян редьки — 6 г семян вики на 1 м2.
Масличная редька быстро растёт, развивает большое количество корневой и листовой массы, которая даёт возможность снизить дозу органического и азотного удобрения. Зелёную массу заделывают поздно осенью, измельчив предварительно лопатой. Если растения переросли и образовали деревянистые стебли, лучше использовать их на компост.
Масличная редька активно подавляет нематоды.
Рожь озимая больше всего подходит для подзимнего посева. Заделывают её весной, при высоте стеблей около 60 см до начала их одревеснения. Молодые и нежные растения быстро разлагаются и обогащают почву органическим веществом, азотом и калием. Более грубые растения разлагаются медленнее и также медленнее высвобождают азот. Норма высева 9 г/м2.
Рожь является очень хорошим растением для улучшения физических свойств почвы, но её недостаток — сильное иссушающее действие на почву. Поэтому её посев в междурядьях плодовых деревьев можно использовать только в условиях достаточного увлажнения, иначе урожай плодов будет сильно снижен.
Рожь используется также в смеси с викой.
Сераделла лучше других бобовых растёт на песчаных и супесчаных почвах, но требует хорошего увлажнения. Обогащает почву азотом, кальцием, фосфором. Зелёную массу сераделлы можно использовать и как зелёное удобрение, и как питательный корм для скота.
Сурепица, растение из семейства крестоцветных, имеет перед рапсом то преимущество, что предъявляет меньшие требования к почве и приспособлена к более поздним срокам сева, до середины сентября. Сурепица хорошо растёт и на лёгких, и на тяжёлых бесструктурных почвах, поэтому её можно использовать для окультуривания новых участков.
Яровую сурепицу можно сеять рано весной до основной культуры, озимую — осенью и оставлять до весны. Норма высева 1—2 г/м2.
Выведенный в Германии гибрид сурепицы и китайской капусты называется перко. Он годен для позднего посева, даёт большую массу листьев, морозоустойчив. Осенью образует только розетку листьев без стебля, поэтому его легко заделывать в почву.
Фацелия очень быстро растёт, образуя большую зелёную массу. Неприхотлива; выращивается в самых разнообразных условиях, на бедных песчаных или каменистых почвах. Фацелия — хороший медонос. Если сеять её с весны до начала июня, она будет цвести все лето и осень. Зацветает через 6 недель после посева.
Фацелию можно сеять рядами или вразброс. Норма высева 8—10 г/м2. Фацелию считают в Германии идеальным растением для садоводов. Она принадлежит к семейству гидрофилов и, следовательно, может быть предшественником любой овощной культуры. Её нежные листья и стебель быстро разлагаются и служат хорошим азотным удобрением.