ЗНАНИЕ-СИЛА, 2000 №01

Ешьте рожь и забудьте о раке

Регулярное употребление в пищу ржи препятствует развитию рака, особенно груди и предстательной железы. К такому выводу пришли специалисты пяти северных стран — Дании, Исландии, Норвегии, Финляндии и Швеции, совместно работавшие в рамках оздоровительной программы «Северные продукты питания». А финский филиал фирмы «Макдональдс» провел недавно масштабную рекламную кампанию для популяризации продуктов питания, приготовленных на основе ржаной муки.