ЛИМОНАДЫ


Фруктовое ассорти

Сок лимонный - 2 ст. ложки

Сок малиновый - 2 ст. ложки

Фрукты из компота - несколько штук

Минеральная или кипячёная охлаждённая вода - по необходимости

Лёд - 2 кусочка

Мёд - 2 ст. ложки

Мёд и фруктовые соки нагреть на пару, постоянно помешивая до растворения мёда. Подождать, пока смесь остынет, налить в два стакана, положить в каждый по 1 куску льда, лимонный сок, фрукты из компота и добавить минеральную воду.


* * *

Апельсиново-морковный

Апельсиновый сок - 6 ст. ложек

Морковный сок - 2 ст. ложки

Желток - 1 шт.

Минеральная газированная или кипячёная охлаждённая вода - 1 стакан

Сок лимона - 1 ст. ложка

Лёд - 2 кусочка

Мёд - 2 ст. ложки

Протереть мёд с желтком, добавить апельсиновый сок лимонный и морковный соки, смешиваем. Залить водой и добавить лёд.


* * *

Медовый

Вода - 12 л

Дрожжи пивные - 30 г

Мёд - 1 кг

Мёд залить кипятком и добавить дрожжи. На второй день, когда начнется брожение, лимонад разлить в бутылки. Бутылки прочно закупорить и поставить в холодное место. Для ароматизации можно добавить любую фруктовую эссенцию.


* * *

Малиновый

Малиновый сок - 0,3 стакана

Сок лимона - 1 ст. ложка

Минеральная или кипячёная охлаждённая вода - 2,5 стакана

Лёд - 2 кусочка

Мёд - 2 ст. ложки

Добавить лимонный и малиновый соки, воду, разлить в стаканы, положить лёд.


* * *

Горячий лимонный

Лимонный сок - из 1 лимона

Ванилин - несколько крупинок

Вода минеральная - около стакана

Мёд жидкий - 1 ст. ложка

Воду прокипятить с ванилином, а когда немного остынет, смешать с медовой водой и лимонным соком. Пить горячим.


* * *

Горячий с шиповником

Ягоды шиповника сушёные - 1 ст. ложка Сироп шиповника - 0,4 стакана Сок апельсиновый - 0,3 стакана

Вода минеральная - 2 стакана

Мёд - 2 ст. ложки

Ягоды шиповника раздробить, залить кипятком, накрыть и оставить минут на 10. В неметаллической посуде смешать мёд с апельсиновым соком и сиропом из шиповника. Слегка остывший лимонад процедить, смешать с мёдом и подать сразу же, пока не остыл.


* * *

Смородиновый

Сироп смородины - 2 ст. ложки

Свежий сок смородины - 0,3 стакана

Минеральная или кипячёная охлаждённая вода - 1 стакан

Мёд - 2 ст. ложки

В небольшом количестве воды разогреть мёд, пока он полностью не растворится, добавить смородиновый сок и воду и поставить в холодильник. Подать в высоких стаканах с соломинкой.


Загрузка...