КОКТЕЙЛИ


Молочно-фруктовый

Молоко - 2 стакана

Компот вишнёвый или другой фруктовый - 0,3 стакана

Сок фруктовый - 1 ст. ложка Желток - 1 шт.

Мёд - 2 ст. ложки

Размельчённый лёд положить в миксер, добавить остальные ингредиенты в указанном выше порядке и взбивать 1 мин. Подать к столу сразу после приготовления.


* * *

Морковно-лимонный

Молоко - 0,75 стакана

Сок морковный - 0,3 стакана

Сок лимона - 0,5 шт.

Сок апельсина - 0,3 стакана

Лёд измельчённый - 1 ст. ложка

Мёд - 2 ст. ложки

Готовится точно так же, как и в предыдущем случае.


* * *

Яблочный

Молоко - 1 стакан

Яблоки мягкие - 3 шт.

Ананасовый сок - 1 ст. ложка

Лёд - 2 кусочка

Мёд - 0,3 стакана

Измельчённый лёд и молоко положить в: миксер; добавить очищенные и измельчённые яблоки. Смешать мёд с ананасовым соком и положить тоже в миксер. Взбивать 2 мин при медленном вращении. Подать к столу сразу же.


* * *

Детский

Сок апельсиновый - 2 ст. ложки

Молоко - 400 мл

Желток - 1 шт.

Банан - 1 шт.

Малина - 1 - 2 ст. ложки

Лёд - 1 ст. ложка

Мёд - 0,5 стакана

Смешать молоко с мёдом до полного его растворения. В миксер положить измельчённый лед, добавить молоко с мёдом, желток, очищенный банан, малину и апельсиновый сок. Взбивать миксером 1,5 минуты, процедить и подать к столу.


* * *

Клубничный

Сок клубники - 0,3 стакана

Клубника свежая - несколько шт.

Молоко - 1 стакан

Сок лимонный - 1 ст. ложка

Лёд измельчённый - 2 ст. ложки

Мёд - 2 ст. ложки

Соки смешать с медом, затем поместить в миксер остальные компоненты и взбить. Во время взбивания через специальное отверстие крышки миксера налить мёд, смешанный с клубничным и лимонным соками. Пить сразу же.


* * *

Шоколадный

Шоколад - 40 г

Ваниль - несколько крупинок

Молоко - 2 стакана

Лёд - 2 кусочка

Мёд - 2 ст. ложки

Шоколад натереть на тёрке, поместить его, ванилин, 1 ст. л. молока в эмалированную кастрюлю и на пару подогревать до тех пор, пока шоколад полностью не растворится. Охладить и влить остальное молоко, смешать, налить в миксер и взбивать 1-2 минуты с измельчённым льдом.


* * *

Какао-сметанный

Молоко сухое - 2 ст. ложки

Молоко натуральное - 1 стакан

Сахар ванильный - 0,5 пакетика

Сметана - 0,3 стакана

Какао - 3 ст. ложки

Мёд - 50 г

Сначала смешать мёд с ванильным порошком и сухим молоком, затем добавить сметану и молоко. Всё поставить в холодильник. После охлаждения налить в миксер, добавить какао и взбивать 30 секунд. Подать к столу сразу же.


Загрузка...