100 яблоко 100. Рецепты блюд с яблоками и из яблок

Напитки

2,2 л яблочного сока или сидра,

150 г сахара,

75 мл воды,

2 чайные ложки гвоздики,

2 палочки корицы,

1 чайная ложка душистого перца,

четверть чайной ложки соли

Приготовить сироп из воды, сахара и пряностей (варить 4-6 минут). Долить яблочный сок или сидр, перемешать и нагреть в течение 7-10 минут. Подавать горячим.

Горячий яблочный напиток

4 стакана яблочного сока,

1 стакан воды,

0, 5 стакана сахара,

0,5 лимона,

0,5 апельсина,

корица, мускатный орех

Лимон и апельсин нарезать дольками. Смешать все ингредиенты в большой кастрюле, довести до кипения, после чего уменьшить огонь и кипятить 10 минут.

Снять с огня, дать готовому напитку настояться, процедить.

1 л яблочного сока,

1 апельсин,

5 палочек корицы,

20 г свежего корня имбиря,

3 столовых ложки сахара,

1,5 л газированной или содовой воды,

лед

В кастрюлю налить яблочный сок, добавить дольки апельсина, корицу, имбирь и сахар. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить еще 30 минут. Выключить огонь и остудить.

Стакан заполнить льдом. Налить полстакана газированной воды. Долить до полного стакана смесью с соком. Украсить дольками апельсина и палочкой корицы.

1 яблоко,

1\2 банана,

1 стакан листьев шпината,

1 стакан кипяченой или минеральной воды

Яблоко можно очистить от кожуры и семян, нарезать его на кусочки и помещаем в блендер. Вымытый шпинат и нарезанный банан добавить к яблоку. Влить воду в блендер и тщательно измельчить фрукты.

Коктейль яблочно-медовый

4 яблока,

1 лимон,

1 столовая ложка меда,

лед колотый

Отжать из яблок сок, добавить к нему сок лимона и мед. Перемешать.

Перед подачей в каждый бока добавить лед и корицу.

3 стебля сельдерея,

1 яблоко,

1 морковь,

100 мл кипяченой или минеральной воды

Все ингредиенты помыть, морковь и сельдерей очистить от кожуры. Нарезать на кусочки, измельчить погружным блендером.

Если измельчать в блендере кувшинного типа, воды нужно в 2 раза больше.

200 мл воды,

3 столовых ложки овсянки,

1 яблоко,

несколько капель лимонного сока, молотая корица

Овсянку предварительно замочить на ночь в небольшом количестве остывшей кипяченой воды.

Яблоко очистить от семян и нарежем на кусочки.

Смешать в блендере овсянку, яблоко и 200 мл воды, добавить несколько капель лимона, корицу.

Хорошо взбить смузи до однородного состояния, перелить в стакан и добавить 2 кубика льда.

1 большое яблоко

1 банан

1 киви

1 чайная ложка меда

1 стакан кефира

Фрукты очистить, порезать кусочками и измельчить в чаше блендера. Добавить мед и кефир и немного взбить.

500 г сухофруктов:

200 г яблок:,

150 г чернослива,

50 г кураги,

100г груш,

2 г лимонной кислоты,

3 л воды,

сахар

Сухофрукты залить теплой водой и хорошо промыть. Воду вскипятить. Сухофрукты опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить 30 минут на слабом огне. За пять минут до конца варки добавить лимонную кислоту и сахар.

Снять кастрюлю с огня и дать компоту настояться.

4 мандарина,

2 яблока,

1 стакан сахара,

1 л воды,

гвоздика, корица

Очистить мандарины от кожуры и разделить на дольки. Кожуру очистить от прожилок и нарезать полосками.

Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезать на небольшие дольки.

Воду довести до кипения, опустить в неё кожуру мандаринов, через минуту опустить яблоки. Варить 5 минут, затем добавить дольки мандаринов.

Варить 10 минут, добавить сахар, гвоздику, корицу.

Снять с огня, дать настояться под крышкой и остудить до комнатной температуры.

1 кг очищенных яблок,

5 стаканов воды,

120 г сахара,

3 столовых ложки крахмала (картофельного или кукурузного)

Яблоки очистить от кожуры и семян и нарезать дольками.

В кипящую воду (4 стакана) опустить нарезанные яблоки и варить 10 минут.

Процедить получившийся отвар, яблоки протереть через сито, чтобы получить пюре. Пюре и отвар поместить в кастрюлю, добавить сахар, размешать и поставить на огонь.

Крахмал развести в 1 стакане холодной воды и влить его в кастрюлю, не переставая помешивать. Довести до кипения, проварить 3 минуты и снять с огня.