50 рецептов самогоноварения

4. Из сахарного песка и дрожжей

3 л воды, 1 кг сахарного песка, 100—150 г дрожжей.

В теплой воде размешать сахарный песок. Затем отдельно в теплой воде замочить дрожжи и оставить на некоторое время подойти, после чего смешать дрожжи с растворенным сахарным песком, накрыть крышкой и поставить в теплое место на 10—14 дней. Соблюдая эти пропорции, можно изготавливать любое количество браги, руководствуясь пределами емкости и потребностью.