50 рецептов самогоноварения

25. Брусничная наливка

100 г сухой полыни, 5 л самогона, 500 г зрелой брусники, сахарный песок (100 г на каждую бутылку полученной наливки).

Молодую зеленую полынь, собранную весной и высушенную, залить самогоном. Настоять. Осенью собрать зрелую бруснику и залить настоянной полынной водкой. Настаивать в по мещении со средней температурой 2 месяца, затем слить и подсластить.