50 вариантов яичницы или Спорим, дракон?

Глава 20 Магия человечки

– Может, она слишком сильно головой стукнулась в тот день? – предположил Конрой, когда они активировали звуковой полог.

– Или она – какая-нибудь сбежавшая принцесса? – хмыкнул Лайнфаэр. – Потому что гонору у нее слишком много.

– Не, – покачал головой волк. – Как раз королевских дочерей у людей больше прочих женщин приучают с детства к подчинению. Чтобы выходили замуж, за кого укажут и не мешали мужу, и вообще под ногами не путались. Такая бы не сбежала. А если бы такую потеряли или украли, то уже обязательно бы искали. И мы бы услышали. Да и где ты видел, чтобы королевский отпрыск стряпал так умело?

– А если это единственная наследница какого-нибудь крошечного, в пару деревень княжества где-то в глуши? – не сдавался айн. – Такую могли бы научить управляться хозяйством. И дерзость смотреть в глаза высшим у нее тогда могла быть.

– В настолько глуши, что там ни айнов, ни прочих высокородных ни разу не было? – усомнился Конрой.

– Да, вполне...

– Но при этом такая богатая библиотека, в которой полно книг... даже о еде разных стран и народов? С рецептами?

– Харг подери! – ругнулся айн. – Мда... Такого не могу представить.

Повернулся к герцогу и спросил:

– Зачем ты хочешь прислать ей уложения? Думаешь, она будет их читать?

– Вот и посмотрим, что она будет с ними делать, – усмехнулся в ответ дракон. – И что из них поймет. Такие сборники даже на меня навеивают зевоту, а уж люди... их девушки...

Мужчины за столом понимающе заулыбались. Люди обычно глупы и мало на что способны. Их женщины тем более.

– Хотя мне самому тоже стоит посмотреть кое-что в библиотеке, – задумчиво добавил Шанитир, постукивая пальцами по столешнице.

***

Зря, конечно, она спорила с ушастым так яростно и открыто, при свидетелях, понимала Люда... задним умом. Раз он тусуется с герцогом, значит, тоже не из простых? А она действительно не знает местные порядки.

Да и как бы узнала, если дальше кухни не выходит, а здесь все "свои" и общаются меж собой по-простому? При этом господ местных не обсуждают – то ли потому, что Душара всех в крепком кулаке держит, то ли... эти простые нелюди так далеки от своих господ, что сами ничего о них не знают? И свои, простые проблемы вроде урожая, заготовок и свадебного сговора односельчан им в разы важнее?

Но обиднее всего было то, что из-за стычки с айном испортились отношения со стряпухами! Только недавно пекарши-двергини оттаяли и стали общаться с человечкой, но сегодня поцокали, покачали головами, выдали что-то вроде "Ой, глу-упая" и вновь держались от нее подальше. Даже Ангрита оказалась слишком занятой сегодня, не находя и минутки, чтобы перекинуться с Людой хотя бы парой слов.

Ну и ладно!

Зато Торги все нипочем. То ли он непробиваемые такой, как и все орки? То ли подросток даже не понял, что случилось? Он ходил за Людой хвостиком, прося показать еще какой-нибудь магический фокус.

Почему бы дитя не порадовать? И себя заодно не отвлечь от грустных мыслей.

Люда взяла небольшую бутыль с нешироким горлышком. Из кармана достала один лист бумаги, которую носила с собой для записей, скомкала, подожгла и запихнула в стоящую на столе бутыль. Что уже само по себе почему-то вызвало удивление у орчонка. Затем быстро сверху на горлышко поставила отваренное и очищенное яйцо, коих в заготовках на столе хватало.

Торги с недоумением посмотрел то на нее, то на бутылку. Когда бумага догорала, яйцо сжалось и само скользнуло внутрь бутылки.

– Ух! – округлил глаза парнишка, вздрагивая. – Ты не трогала яйцо, я видел!

– Не трогала.

– Но как оно?! Само? Туды? Чего энто?

– Это магическое заклинание называется "разница давлений", – улыбнулась Люда. Детям для восторга так мало надо. – Хочешь еще?

Конечно, он хотел! И не только он. Подавальщицы настороженно косились, но пробегали мимо с очередными тарелками, зато девчушки-подсобницы настороженно приблизились, заглядывая.

Люда взяла небольшую миску с водой и поместила туда сырое яйцо. Которое, конечно же, за счет своей тяжести утонуло, опустилось на самое дно.

Потом яйцо она достала, сделала несколько пассов над миской, одновременно щедро подсыпая туда соль ложками. Размешала, заверяя, что колдует над водой, добавляя ей силы выталкивать всякое лишнее из себя, невнятно бурча себе под нос, что надеется, что фокус сработает. Поместила туда то же яйцо, но теперь оно плавало.

– Хух! – поражался орчонок. – А эт че за заклятье такое? Прям всем так силу может дать? И мне?

– Нет, эта магия только для воды. Называется "плотность" и "выталкивающая сила". А тебе... чтобы у тебя было больше сил, нужно есть больше витаминов. То есть они нужны для здоровья в целом.

– Че-его есть?

– Фрукты, овощи, травы...

– Бу-э, – выразил свое мнение орчонок.

– А хочешь, мы теперь... будем забирать силу?

– У меня?! – опять округлил глаза Торги.

– Нет, у яйца. У его скорлупы?

Конечно, он, как и девчата, хотели.

Люда положила сырое яйцо в стеклянный стакан и принесла бутыль с уксусом.

– Давай, ты будешь колдовать, – предложила она Торги, передавая бутыль и велев налить уксус в стакан.

– Я-а? Я не могу! У меня нету магии. Ваще нискока.

– Это легкое колдовство, любой сможет.

– Даже я? Али... ты со мной своей магией поделишься? – ахнул зеленокожий мальчишка.

– Хм, – сделала вид, что задумалась Люда. – Если что-нибудь из той части магии, которая называется "наука", то да, могу запросто поделиться. С кем угодно. Девчата, тоже берите по яйцу и стакану, если хотите. Тоже будете делать магические приемчики.

Ошарашенные дети хоть и не сразу, но послушались.

– Не обманывай их, – пробасили за спиной.

Чуть не подпрыгнув от неожиданности, Люда развернулась.

– Я не обманываю, этот прием сработает в любых руках. Даже никаких заклятий говорить не надо, – ответила она Душаре, которая хмуро смотрела на нее сверху вниз.

– Смотрите, смотрите! Пузырики! – как раз девчушки заголосили.

– Началось, – важно кивнула человечка. – Крепость уходит из яичной скорлупы. Через пару дней скорлупа полностью исчезнет.

– Куда? – навострил уши любознательный Торги.

Но как ему объяснить про химические реакции уксусной кислоты с кальцием? Тем более что Люда сама лишь примерно представляла.

– М-м, отдаст свою крепость частично самому яйцу внутри. Оно было жидким, а станет упругим, как желе. И вроде даже... м-м, подрастет в размерах?

– Эт почему? Мы же ж им ниче не приказывали! Откуда им знать, че им делать? – засыпал ее вопросами Торги.

И как ему объяснить? Но при этом не углубляться в дебри химии?

– Так предопределено...

– Духами?

– Да, наверное, духами мироздания...

– И ты умеешь с ними говорить? Ты шаман? – опять ахал Торги.

– Нет, я не шаман и не умею говорить с духами. Просто... читала в какой-то книге о таких секретах. Но запомнила немного, для меня не очень интересно было...

Химию в школе она не любила, разве что потом во взрослой жизни, в быту вновь сталкивалась с ней, но уже с практической стороны. Зная, например, почему лимонная кислота разъедает накипь в чайнике, и откуда эта накипь там вообще берется.

– Как могут быть неинтересны духи и их секреты?! – не понимал ее Торги, но человечка только пожала плечами в ответ.

И после этого его как прорвало: на многие действия Люды засыпал вопросами.

Когда она на следующий день готовила фриттату с разными начинками , то интересовался, почему блюдо в печи растет в высоту. Когда она готовила салат Бургер , допытывал, почему при жарке мясо меняет цвет с красного на темный, а бекон при этом еще уменьшается в размерах. Почему, когда она жарила яичницу в ломте хлеба , в вырезанной внутри него "дырке", то жидкое вначале яйцо становится тверже, а хлеб еще тверже – нет. А картофель при жарке становится, наоборот, мягче.

Приходилось отвечать хоть что-то, вспоминая давние школьные знания.

Зато поняла, что еще удивляло других в ее поступках. Например, что она так запросто сожгла бумагу, которая здесь не то, чтобы роскошь, но все равно дорогая. Понятно, надо будет экономить листы.

Зато Торги окончательно уверился и стал заверять ее саму, что она, человечка – магиня.

– Нет, Торги, это всего лишь знания, которые я получила от других умных людей, которых даже не видела лично... м-м, через книги, и... ловкость рук... то есть немного опыта. И никакой магии, – отказывалась Люда.

А то кто знает, какие здесь требования к магам. Вдруг регистрироваться нужно или какие-то лицензии получать? Или даже отрабатывать на благо империи?

– В тебе не тока знания. Еще сила, шоб не ломаться, и огонь, шоб гореть самой и зажигать других...

Чего?! Или до парня дошла сплетня, как она вчера поцапалась с айном?

– Знач, ты магиня! – озвучивал свои выводы орчонок и... хоть кол на его лысом черепе теши, переубедить его не удавалось.

От автора

Готовим сегодня сытный итальянский омлет? ))

Фриттата – по сути это что угодно, что нашлось под рукой, залитое яично-молочной смесью и запеченное в печи / духовке / мультиварке (отчасти похожа на несладкую драчону, да? Да, у народов разных стран очень много общего в кулинарии). Кстати, сейчас очень популярно в ПП у всяких ЗОЖ-поклонников.

Можно приготовить с брокколи и цветной капустой – для нашего вредного айна, прочих эльфов и вегетарианцев)) Капусту предварительно отварить несколько минут, отдельно взбить яйца. 4 яйца, 250 мл сливок, 20 г муки, грамм 50 твердого сыра тертого (можно сразу вмешать в смесь или в конце посыпать блюдо сверху). В форму для запекания выложить начинку, залить смесью и отправиться готовиться в духовку (например, минут 30 при 180 гр, но зависит от ваших форм, можно и в порционных формочках готовить, тогда время сократится).

С картошкой и беконом или с беконом и грибами – такой вариант Люда готовила для двергов))

Поджарить бекон, в его же растопленном жире обжарить картофель или грибы до готовности, можно с добавлением лука. Дальше залить яичной смесью (рецепт выше) и запекать.

С мясом, например, куриным филе – для любителей мяса (оборотни, драконы и просто голодные мужики любых рас)) – обжарить на сковороде мясо до готовности, по желанию можно добавить немного овощей (вроде перца), зелени. Переложить в форму для запекания (или сразу пользоваться сковородой, которую можно запихнуть в печь), залить яичной смесью, запекать.

Салат Бургер

На дно блюда положить листовой салат (если нет, можно заменить пекинской капустой). Затем добавить маринованные огурцы, порезанные кружочками, половинки черри или просто помидор кусочками, полукольца красного лука. Добавить соус (он получится оранжеватого цвета: по 2 ст.л. майонеза и кетчупа, 1 ч.л.горчицы), перемешать. Туда же можно добавить полоски обжаренного бекона (для тех, кто любит, чтобы мяса было побольше, посытнее. Не будем показывать пальцем, хотя это был Конрой)))

На сковороде обжарить лук с фаршем (берем магазинную пачку, 400гр или сколько нарубит сильный помощник, не будем показывать пальцем, но у Люды это орчонок Торги), тщательно разбив комочки.

Посыпать сверху тертым сыром и дать время расплавится. Такая у нас будет "котлетка". Ее прямо горячей выкладываем на блюдо с готовым салатом.

А сверху можно добавить красивый "блинчик" яичницы-глазуньи (как получить идеальную глазунью - см.в предыдущих сериях нашего шоу "За стенами орочьей таверны"))))

Можно посыпать зеленью или кунжутом и подавать горячим

Как вариант все это запихивается в булку слоями, да, прямо с яичницей.