60 лет-не возраст №6-2001

Лекарственные травы на даче

Светлана Курганская, биолог

Знаменитый сибирский маралий корень (левзея) содержит вещества, повышающие выносливость и работоспособность человека, снимающие усталость, утомление. К тому же это растение — хороший медонос.

Растет маралий корень на Алтае, в Западных и Восточных Саянах, Кузнецком и Джугарском Алатау, на высокотравных альпийских лугах, а также лесных лугах и в пихтово-кедровом редколесье.

Для лечебных целей используются корневище и корни растения, содержащие биологически активное вещество — экдистерон. Кроме него в левзее найдены алкалоиды, кумарины, антрахиноны, инулин, флавоновые и дубильные вещества, антоцианы, жирное масло, смолы, камеди, витамин С и другие вещества.

Препараты маральего корня оказывают возбуждающее действие на центральную нервную систему и являются антагонистами снотворных лекарств. Они несколько повышают артериальное давление, расширяют периферические сосуды, усиливают сокращения сердечной мышцы, увеличивают скорость кровотока. Поэтому спиртовые экстракт и настойка корневищ левзеи назначают при функциональных расстройствах центральной нервной системы, при умственном и физическом переутомлении как стимулирующее средство.

В народной медицине отвары и настои маральего корня также издавна применяли как тонизирующее средство при утомлении, упадке сил, особенно у выздоравливающих и пожилых людей. Широко применяется это растение и в восточной медицине. Так, на Тибете оно входит в состав сборов, употребляемых при болезнях легких, почек, желтухе, лихорадке, ангине, а в Монголии используется как укрепляющее средство.

Длительное употребление настойки левзеи вызывает стойкое повышение артериального давления. Об этом нужно помнить людям, склонным к гипертензии.

Это растение можно вырастить на участке.

Для выращивания левзеи нужно выбрать открытое место с хорошо дренированной землей. Слишком кислые почвы и низкие сырые места, особенно если весной на них застаивается вода, для этого растения совершенно непригодны. Очень важна и глубокая обработка почвы.

Размножается левзея семенами и вегетативно. Семена всходят без стратификации (выдерживания в холодных условиях). Свежесобранные семена всходят очень быстро, но если сеять под зиму, в октябре, всходы уходят под снег неокрепшими и в суровые морозы могут погибнуть. При весеннем посеве всходы появляются через три недели.

В первый год маралий корень образует розетку листьев, на второй год зацветает. Окультуренные растения цветут в июне — на месяц раньше, чем в природных условиях. Семена созревают в июле. И в культуре, и в дикорастущих растениях наблюдается такое явление — насекомые откладывают свои личинки в ткань цветоложа, затем эти личинки поедают завязывающиеся семена. Поэтому в каждой корзинке оказывается неповрежденной лишь небольшая часть семян. Впрочем, левзея легко размножается и вегетативно — делением корневищ.

Заготовляют корни и корневища осенью — в сентябре-октябре, выкапывая растения не моложе второго года жизни. Выкопанные корни следует тщательно очистить от земли, срезать наземные побеги и быстро промыть в проточной воде, чтобы не потерять часть биологически активных веществ. Затем корни проветривают под навесом в течение 1–2 дней и сушат при температуре 20–35 °C. Если корни стали ломкими, значит, они высушены достаточно. Хранится такое сырье 2 года.

В саду и огороде

Геннадий Жутеев, кандидат технических наук

Вот и закончилась хлопотная, но приятная пора сбора урожая. На дворе предзимье, и наша задача — подготовить садовый участок к морозам и снегопадам.

Работы в саду. В начале ноября необходимо защитить штамбы (стволы) плодовых деревьев от полевых мышей. Для этого используют толь или рубероид — им надо обернуть весь штамб, от поверхности почвы до первой скелетной ветви, и крепко привязать его пеньковым шпагатом. В тех районах, где водятся зайцы, нижние скелетные ветви лучше обвязать еловым лапником.

Кроны молодых плодовых деревьев и ягодных культур связывают, чтобы предохранить их от возможных поломок при таянии снега.

Если в течение двух лет почва под плодовыми деревьями не удобрялась, эту работу необходимо провести до наступления морозов. Прежде всего, это касается позднеспелых сортов. Органические удобрения вносят из расчета: 4–5 кг коровяка или 6–7 кг перегноя на 1 кв. м приствольного круга. На легких почвах это количество удобрения нужно увеличить на четверть. Разбросав удобрения по приствольному кругу, сразу перекопайте почву, постепенно увеличивая глубину перекопки от ствола к периферии: у ствола глубина должна быть 8-12 см, а на расстоянии 1,6–1,8 м от него — 18–20 см.

Более эффективным является способ внесения жидких удобрений. Под взрослым деревом по границе кроны надо пробурить 4–5 скважин глубиной 0,4–0,5 м и диаметром 15–20 см. Если на участке есть водопровод или какой-либо водоем с электронасосом (с давлением 2,5–3,0 атмосферы), создание таких скважин существенно упрощается. Достаточно подвести к насосу (или водопроводу) шланг, к другому концу которого прикреплена металлическая трубка диаметром 0,5 м и длиной 1–1,5 м. Свободный торец трубы слегка сплющивается. Этот простейший гидробур, которым я с успехом пользуюсь уже несколько лет, позволяет быстро, не повреждая корневой системы деревьев, делать скважины требуемых размеров. Лучшая подкормка та же, что и весной: суточные настои навоза или куриного помета (соответственно 1 кг и 0,5 кг на 10 л воды). Расход жидкой подкормки — 1 ведро на 1 кв. м приствольного круга.

В начале зимы, когда еще нет сильных морозов, а высота снежного покрова уже достигла 15–20 см, можно приступить к заготовке молодых приростов (черенков) текущего года для их прививки весной следующего года. Черенки длиной 15–40 см должны иметь полностью вызревшие почки. К срезанным черенкам прикрепляют этикетки с названием сорта, оборачивают их в мешковину и укладывают в снежный бурт: на черенки насыпают уплотненный снег, а поверх него — опилки слоем 15–20 см. Бурт должен находиться у северной стены какого-нибудь строения. При таком укрытии черенки могут сохраняться до начала мая.

В декабре, при наступлении сильных морозов, окучивают снегом штамбы и нижние скелетные ветви плодовых деревьев, а затем снег, лежащий вокруг стволов, притаптывают. Чтобы при сильных снегопадах не поломались ветви, снег с них стряхивают. Малину, пригнутую еще осенью к земле, лучше забросать толстым слоем снега.

Работы в огороде. К началу ноября должны быть убраны все овощи. Но если октябрь был сравнительно теплым, капусту позднеспелых сортов, предназначенную для квашения, можно убрать и в начале ноябре, в период первых заморозков. Такая капуста лучше квасится, да и получается вкуснее.

Не забудьте прикрыть перегноем и опавшей листвой озимые посевы моркови и укропа, а также те овощи, что останутся зимовать на грядках, — ревень, петрушку, спаржу. У ревеня нужно оставить только отрастающие листья, а все старые убрать. Вообще лучше укрыть всю землю, предназначенную для весенней перекопки.

Укрывать грядки с озимыми посевами ботвой и травой со своего участка не рекомендуется, так как можно занести в почву болезнетворные бактерии. Поэтому не поленитесь сходить в ближайший лесок и набрать несколько мешков сухой листвы. Прикройте почву этой листвой слоем толщиной 8-12 см.

В ноябре много работы и в необогреваемых теплицах. Надо снять с каркаса полиэтиленовую пленку, вымыть ее, высушить, свернуть и убрать в подсобное помещение, при необходимости отремонтировать строительные конструкции теплицы. Особого внимания требует земля. Вынесите использованную почву, продезинфицируйте поддоны для земли крепким раствором перманганата калия, внесите новую землю, добавив в нее необходимые удобрения.

После уборки урожая осмотрите весь садовый участок. Даже безобидные капустные кочерыжки могут стать зимним убежищем для тли, распространяющей такие опасные заболевания, как сосудистый бактериоз и кила, а больные луковицы могут стать источником заражения нематодой. Вот почему садово-огородный участок должен быть освобожден от растительных остатков, которые вместе с опавшими листьями и необсеменившимися сорняками целесообразно использовать для приготовления компостов.

Проверьте, хорошо ли утеплены на зиму хранилища для плодов и овощей и, при необходимости, исправьте все недостатки. Заложенные на хранение плоды и овощи время от времени необходимо перебирать.

И наконец, займитесь садово-огородным инвентарем — очистите, смажьте, если надо — отремонтируйте.

В декабре приводят в порядок и записи в садово-огородной тетради, если у вас такая есть, сортируют семена.