Большая Советская Энциклопедия (СА)

Саподилла

Саподи'лла, сапотовое дерево (Manilkara achras, М. zapota, или Achras zapota), растение семейства сапотовых. Вечнозелёное дерево высотой 15—20 м с яйцевидными или эллиптическими кожистыми листьями. Цветки мелкие, белые. Плоды округлые или овальные, 5—10 см в диаметре, с 10—12 чёрными твёрдыми семенами и сочной жёлто-бурой сладкой мякотью. С. произрастает во влажных тропических лесах Центральной и Южной Америки; культивируют во всех тропических странах как плодовое и техническое растение. Млечный сок, добываемый из коры, содержит 20—25% вещества, близкого к гуттаперче и используемого для изготовления жевательной резинки.