Быстрый завтрак

Омлет с творогом

100 г творога, 4 яйца, 60-70 мл молока, 50 г сливочного масла, 2 ст. ложки зелени укропа, соль и перец по вкусу.

Белки отделить от желтков. Белки взбить с молоком и солью, вылить в сковороду, смазанную маслом, накрыть крышкой и довести до готовности. Творог протереть, смешать с желтками, зеленью, посолить, поперчить, тщательно перемешать. Готовый омлет переложить на тарелку, поверх него положить протёртый творог, смешанный с желтками. После этого омлет сложить пополам и полить сливочным маслом.