Чувствуй себя хорошо! Лечение правильным питанием

Глава 10. Артрит часто может быть изжит

Многие годы я ненавидела консультировать больных артритом, а их повторных визитов боялась даже больше. Мне казалось, что им неизменно становится хуже, но бывали и случайные исключения.

Руки миссис Коннали были слишком грубы для игры на фортепиано, хотя она это очень любила; однако в свои 70 она вскоре играла по нескольку часов в день.

Мистеру Гарвею было 65 лет, когда он впервые консультировался у меня. Десятилетия боли сгибали его измученное тело, пока подбородок не оказался на уровне колен. Однако 6 недель спустя он стоял почти прямо и мог работать в саду лопатой и мотыгой. Потом он буквально осыпал меня корзинами цветов, которые сам выращивал.

Милая миссис Ватсон, ужасно искалеченная, отяжелевшая и прикованная к креслу-каталке, страшно стыдилась, что вынуждена получать муниципальное пособие. После того как ей стало лучше, когда она сбросила вес и основала успешный бизнес, она никогда не упускала возможность с гордостью упомянуть, что способна платить налоги. Мой муж заявлял, что она — единственный человек с правильным к ним отношением.

Эти люди столь же загадочны, сколь и те, которым стало хуже. Я уже много лет назад поняла, что их хобби не менее важны, чем питание.

Наиболее запущенное заболевание. О пациентах с артритом говорят как о «наиболее запущенном сегменте медицинской популяции». Тот факт, что это заболевание не так легко создается у подопытных животных, стал камнем преткновения в его понимании. У одной линии мышей спонтанно развивается болезнь, подобная артриту; высокобелковая диета отдаляет ее наступление и снижает тяжесть. Нарушение, моделирующее артрит, было проведено у крыс с недостаточностью пантотеновой кислоты; количество витамина С в крови этих животных становилось крайне низким. Если им давался в огромных количествах витамин С, это заметно отдаляло наступление «артрита»; пантотеновая кислота полностью предотвращала или излечивала его.

Артрит создавался у крыс инъекциями формальдегида, а у морских свинок с недостаточностью витамина С — инъекциями бактерий, и то, и другое является формой стресса; крысы были защищены, если получали массивные дозы витамина Е, а морские свинки — витамина С. У крыс, содержавшихся на диете с низким содержанием кальция и высоким содержанием фосфора, развивался артрит, который излечивался, когда им давали вдвое больше кальция, чем фосфора.

Если подопытные или сельскохозяйственные животные недополучают магний, то кальций откладывается в мягких тканях, это состояние исправляется вскоре после того, как им дают магний. У крыс с недостатком витамина Е содержание кальция в мягких тканях увеличивается на 500 %. Оба этих питательных вещества, следовательно, могут быть очень полезны людям с остеоартритом («остео» — кость), а также и для удаления шпоры.

Исследования выявили, что большинство людей с артритом находились под тяжелым стрессом до наступления болезни; что их пища была ужасающе неполноценна во многих отношениях; и что уровень витаминов в их крови, в частности витамина С и пантотеновой кислоты, был крайне низок. У добровольцев при недостатке витамина В₆ развивалась боль в суставах, подобная легкой форме артрита, это состояние исправлялось вскоре после того, как им давали витамин. Когда несколько артритных пациентов получали по 25 мг пантотеновой кислоты в день в качестве единственного улучшающего их питание, некоторые испытывали уменьшение или исчезновение боли и негибкости за 2 недели.

Болезнь истощенных надпочечников. Артрит оставался загадкой, пока не выяснили, какие замечательные результаты дает кортизон. Очевидно, если бы организм производил весь необходимый ему кортизон, дополнительное количество гормона не давало бы улучшения. Ясно, что больные артритом дошли до стадии истощения, и что их гипофиз и/или надпочечники не могут более функционировать нормально. После того как это стало известно, больным артритом, с которыми я работала, часто становилось лучше после применения диеты, рассчитанной на стимуляцию естественного производства кортизона и удовлетворение возросших потребностей в питательных веществах при стрессе.

Например, у Джимми Фассеро, замечательного человека, который 23 года работал с 200-дюймовым телескопом, был такой тяжелый артрит в коленях и ступнях, что каждый шаг вызывал мучительную боль. После того как он соблюдал более чем полноценную диету в течение месяца, он говорил мне: «Я могу пройти 3000 миль отсюда до Нью-Йорка». Не осталось и следов артрита, и рецидивов не случалось.

Джун Гастейро стала крестоносцем, пытающимся заставить Американский артритный фонд взять назад свое утверждение, что питание не может помочь при артрите. Она лежала на диване, плача от мучительной боли, когда почтальон принес описание ее диеты. Сначала ее улучшение было быстрым, потом она сталкивалась с некоторыми препятствиями и отступала, но в целом наблюдался постепенный прогресс. Пять недель спустя после получения своей программы питания она писала: «Я полностью освободилась от боли, могу выполнять всю свою работу по дому и немного ходить по магазинам». В письме далее сказано: «Я по-прежнему должна бороться, чтобы удержаться от плача при воспоминании о тех ужасных, ужасных днях, когда я была близка к тому, чтобы стать инвалидом на всю жизнь».

Недавняя открытка от миссис Грейс Конрой, которая годами страдала остеоартритом, а сейчас путешествует по Европе, гласит: «Отдайте мое кресло-каталку Армии Спасения. Я каждый день прохожу мили по галереям и не принимаю аспирин месяцами».

Кресло-каталка миссис Люсил П. Лейже, болевшей остеоатритом 8 лёт, сейчас собирает пыль. Она заявляет в письме: «Перед началом диеты я не могла взобраться по ступеням и находила наиболее неудобной ходьбу. Два доктора рекомендовали удаление моих коленных чашечек из-за артритных шпор, которые показал рентген. Сейчас я могу легко взбираться по лестнице и ходить как в молодости! Я совершенно не принимала никаких форм лечения, но настолько уверовала в «магию» хорошего питания, что чувствую, этого должен достичь каждый».

Люди часто верят, что если сформировались артритные шпоры, или зацементировались вместе суставы, как ребра при спондилите, ничего нельзя сделать. Поскольку я работала со многими, имевшими подобные результаты, я категорически не согласна.

Диета должна отвечать потребностям продолжительного стресса. В диете любого человека, больного артритом, должен быть сделан особенный упор на все питательные вещества, увеличивающие производство кортизона. Поскольку стресс вызывает постоянное разрушение белка, который необходим для производства АКТГ, потребление белка должно быть крайне высоко, и поступать он должен небольшими частыми порциями. У добровольцев, лишенных незаменимых жирных кислот, отмечается быстрое уменьшение количества гормонов надпочечников. Важность пантотеновой кислоты вряд ли можно преувеличить, и люди, подверженные артриту, должны иметь необычно высокую потребность в этом витамине. У мужчин при недостатке пантотеновой кислоты в течение лишь 25 дней развивается ослабленная функция надпочечников. Продолжительный стресс увеличивает питательные потребности настолько сильно, что может создаваться дефицит пантотеновой кислоты и/или витаминов В₂ или С и вызывать тяжкое поражение надпочечников; следовательно, потребуется несколько недель на их восстановление, прежде чем наступит ожидаемое улучшение.

Животным в состоянии стресса для защиты надпочечников иногда требуется витамина С в 70 раз больше, чем в нормальном состоянии; более старым животным и, очевидно, пожилым людям в возрасте, восприимчивом к артриту, требуется этого витамина вдвое больше, чем молодым. Витамин С не только улучшает производство и утилизацию кортизона, но и, как оказалось, продлевает его действие.

Люди, больные артритом, часто совершают ошибку, избегая богатых кальцием продуктов, тем не менее кальций постоянно вымывается из костей как в состоянии стресса, так и когда в пище недостает самого кальция, или магния, или, возможно, витамина Е. Следовательно, потребление кальция должно быть особенно обильным. Более того, кальций, как говорят, снижает чувствительность к боли. Женщина, чья шпора исчезла, получала, например, по 2 г кальция в день из свежего и сухого молока и еще 1 г из смешанных минеральных добавок, в сумме 3 г ежедневно.

Антистрессорные агенты, поступающие с печенью, дрожжами, соевой мукой с полным содержанием жира и вареными зелеными листовыми овощами, следует получать ежедневно в больших количествах, если эти продукты организм хорошо переносит. Поскольку стресс увеличивает потребность в питательных веществах, питаться в этот период следует намного лучше.

Диета, которая помогает при артрите. Диета, использованная Джимми Фассеро, 55-летним мужчиной, чье выздоровление от артрита восхитило меня не меньше, чем, я полагаю, его самого, может быть проиллюстрирована списком продуктов и добавок, принимаемых ежедневно.

Напиток бодрости, который содержит ½ стакана сухого снятого молока в дополнение к остальным ингредиентам, разделить на порции и принимать по ½ стакана за каждой едой, между едой и перед сном. С каждой порцией он принимал по 100 мг пантотеновой кислоты и по 500 мг витамина С. Ему советовали удваивать витамин С, если боль становилась особенно тяжкой, и снижать количества пантотеновой кислоты до 50 мг, и витамина С до 250 мг за каждой едой и между едой, когда и боль, и негибкость исчезали, но немедленно увеличивать дозы, если возникает стресс. После еды, 3 раза в день, он принимал по 2 таблетки сбалансированных витаминов группы В и по 100 единиц витамина Б и один раз в день капсулу, содержащую 25 000 единиц натурального витамина А и 2500 единиц натурального витамина D из рыбьего жира. Он снизил количество всех добавок вдвое, когда ему стало лучше.

Чтобы обеспечить большее количество антистрессорных факторов, чем поступает из дрожжей и соевой муки, Джимми Фассеро съедал по 200 г свежей печени в день и принимал по одной столовой ложке или больше сушеной печени за каждой едой, когда не ел свежую печень; ел пшеничные отруби или пшеничные отруби с крупой грубого помола вместо каши на завтрак, когда утром не подавалась печень; за ленчем или обедом он ел отварные на пару зеленые листовые овощи, приправленные растительным маслом и уксусом. Поскольку соль (натрий) вымывается из организма, когда истощены надпочечники, его просили каждый день есть соленые продукты или грызть соленые орешки. В остальном его диета была такой же, как описана в главе 33; его также просили исключить все рафинированные продукты, гидрированные жиры, кофе и алкоголь.

Он потерял 20 фунтов, пока соблюдал диету, и сообщал, что ему легко следовать ей. Людям с менее эффективной пищеварительной системой следует, однако, принимать пищеварительные ферменты и соляную кислоту за каждой едой (гл. 13); у людей с недостатком пантотеновой кислоты мало соляной кислоты в желудке. У людей с тяжелыми формами артрита имеется рубцовая ткань вокруг суставов, и ее удаление необходимо для выздоровления (гл. 4); таким образом, им, видимо, следует принимать в день по крайней мере 600 единиц витамина Е. Питательные вещества, на которые нужно обратить особое внимание, одни и те же, независимо от того, каков диагноз: ревматоидный артрит, остеоартрит, бурсит, спондилит или другая разновидность этого заболевания.

Когда назначаются медикаменты. Ни одно питательное вещество никоим образом не мешает кортизоновой (АКТГ) или аспириновой терапии. Каждый из этих медикаментов увеличивает потребность в витамине С, а аспирин особенно разрушает его в огромных количествах. «Побочные эффекты» кортизоновой терапии, такие как язва, панкреатит, деминерализация костей и диабетоподобные симптомы, намного менее тяжки, когда обильно поступает пантотеновая кислота, а если АКТГ дается без одновременного увеличения количества пантотеновой кислоты, надпочечники могут быть серьезно повреждены. Поскольку 10 г пантотеновой кислоты в день давали лишь хорошие результаты, не нужно бояться принять слишком много. После того как полноценная пища стимулирует естественное производство гормона, медикаменты бывают редко нужны.

Диета с низким содержанием соли и необыкновенно высоким содержанием белка и всех витаминов группы В намного снижает токсический эффект кортизона. Когда принимается кортизон, соль (натрий) и вода удерживаются в тканях, и создается калиевая недостаточность. У крыс недостаток калия вызывал тяжелое поражение надпочечников. Удерживаемая жидкость давит на болезненные суставы и вызывает повышение артериального давления. Если принимать — после консультации с вашим врачом — несколько таблеток хлорида калия, натрий, то и вода выводится из организма, и артериальное давление обычно снижается. Необходимая доза калия меняется с количеством принимаемого кортизона и удерживаемой воды. Один знакомый, которому давали кортизон от тяжелого артрита, принимал по 9 г хлорида калия ежедневно в течение недели, потерял 6 фунтов воды и заметно снизил артериальное давление; позже 3 г в день предотвращали задержку воды.

Психосоматическое заболевание. Любая разновидность тяжелого стресса может истощить надпочечники. Однако немногие стрессы тянутся долго — инфекция проходит, погода меняется, ссора забывается, за тяжелой работой следует отдых и так без конца. Артрит, однако, может возникнуть в ранней зрелости и с каждым десятилетием жизни все более обостряться; таким образом, вызвавший его стресс продолжается и не ослабевает. Такой стресс обычно происходит от «выпущенных из бутылки» отрицательных ощущений, испытанных в раннем детстве. Сейчас общепризнанно, что тяжелый уродующий артрит — психосоматическое заболевание, происходящее в основном от неосознанного накопленного гнева.

О психосоматических заболеваниях и об артрите, в частности, я узнала из собственного опыта. В течение ряда лет я находилась под наблюдением психоаналитика, с помощью которого можно преодолеть эмоциональные лишения раннего детства и достичь некоторой степени эмоциональной зрелости. Хотя до того я редко болела, в этот период у меня было так много психосоматических заболеваний — мигрень, «воспаление» носовых пазух, «сенная лихорадка», высыпания на коже, эмоционально вызванные простуды, артрит, расстройства пищеварения и многие другие — что казалось, мое подсознание стремится научить меня, что есть причины заболеваний и помимо плохого питания. Каждый приступ болезни, однако, продолжался лишь 1–2 дня.

Когда добрая женщина-аналитик, которая взяла на себя роль моей любящей матери, объяснила мне, что я была разгневана из-за того, что моя мать умерла, я почувствовала, что ее замечание совершенно смехотворно. Однако в тот день, когда она сказала, что собирается в Европу, у меня развился тяжкий артрит; мои челюсти воспалились, и каждый сустав на обеих руках сделался красным, опухшим и болезненным на ощупь. Она помогла мне понять, что предстоящая разлука подсознательно напомнила мне о разлуке с моей больной матерью, когда мне было всего дней десять, испытание, которое, будучи позже оживлено под гипнозом для дальнейшего понимания, было ужасающим. Я узнала, что эмоции крохотного младенца грубы и неистовы, что его реакция на страдания — примитивная животная злоба, и что я преодолела сильное желание бить и рвать ногтями. Еще я узнала, что отрицательные эмоции, которые я будучи ребенком, хотела, но не смогла выплеснуть, должны быть выражены до того, как психосоматическое заболевание пройдет. Мой артрит исчез, как только я выразила эти эмоции, разбросав жевательную резинку и кукурузные хлопья, выцарапав глаза воображаемым врагам и рожицам, нарисованным от руки на бумаге.

Отъезд моего аналитика заставил меня «оживить» смерть моей матери, то есть снова испытать те чувства, которые были у меня в то время. Для 17-месячного младенца смерть матери — это чистое предательство и невыразимое мучение. У меня снова развился тяжкий артрит, но в тот раз он принял форму опухоли, воспаления и сильной боли в пояснице, локтях, лодыжках, коленях и боли и потери гибкости в плечах и бедрах. Я открыла, что у более старших детей реакцией на гнев, является непреодолимое желание пинать и толкать. Эта эмоция нашла выражение, когда я целый день пинала и толкала подушку и отрабатывала удары на детской боксерской груше.

Чтобы понять эмоционально вызванные болезни, нужно осознать, что мозг постоянно хранит детальные записи каждого мгновения нашей жизни. Эти записи включают в себя все наши чувства, эмоции, как положительные, так и отрицательные, наши суждения и наши исходные решения того, как бы мы могли безопасно реагировать в данной ситуации. О раннем опыте говорят как о бессознательном, поскольку он давно забыт. Однако сегодняшние чувства и опыт, аналогичные ранним, заставляют электрические сигналы мозга без участия нашего сознания немедленно проходить по нервам, в которых зарегистрированы первоначальные эмоции. Как в магнитофоне, происходит воспроизведение записи, так и мы бессознательно оживляем чувства раннего опыта.

Маленькие дети быстро узнают, что отрицательные эмоции, если бывают выражены, приносят неодобрение, наказание и временное лишение любви. Пока ребенку не будет позволен какой-то безопасный способ выразить отрицательные эмоции, он должен «закупоривать» их и удерживать в себе любой ценой. При любой форме психосоматической болезни «ребенок» (который в очень многом жив в каждом из нас) берет на себя «думание» вместо логического мышления взрослого человека. Подсознание — сознание ребенка внутри нас — целенаправленно вызывает многие психосоматические болезни, чтобы предотвратить выражение отрицательных эмоций, из-за которых нас могут перестать любить. Следуя способу мышления маленького ребенка, лучше стать неподвижным или вызвать у себя артрит, чем позволить взорваться «заключенному в бутылку» гневу.

Бессознательный гнев, о котором психологи говорят как о враждебности, является аккумуляцией, общей суммой всей забытой досады, испытанной в течение жизни. Важно осознать, что нам нет нужды стыдиться злости или выражать ее безопасно. Наша раса выжила, потому что у нас есть способность становиться злыми и драться, когда необходимо. Независимо от того, насколько добры и любимы родители, каждый ребенок, если он не безнадежная размазня, переживает много ситуаций, которые подхлестывают злость, так что «Не смей разговаривать со мной в таком тоне» всем слишком знакомо. Нет необходимости знать конкретное происхождение злости, важно лишь осознать, что она существует в каждом из нас. Взрослые бессознательно выражают хранящуюся злость ядовитыми шутками, злобными сплетнями и тысячами других мелких способов. Но, будучи выражена, любовь, которая хранится вместе с отрицательными эмоциями, преодолевает их, чтобы помочь нам иметь более теплые, близкие отношения с остальными.

Эмоциональные проблемы, происходящие из ранних травм и лишений, универсальны и принимают множество различных форм. Человек с артритом мог иметь больше поводов злиться, чем другие, или более строгие родители давали ему меньше свободы или средств выразить свои эмоции безвредно. Из-за такого груза человек с артритом обычно испытывает большие трудности в выражении злости, и поскольку его подсознание не дает ощутить ее, он часто отрицает, что она даже может существовать. Подсознание также хранит живые записи наказаний и чувства, что нас не любят, так что призраки осуждающих родителей всегда с нами.

Пациент, чей артрит имеет эмоциональное происхождение, может выбрать три пути: признать и выразить свою враждебность как можно лучше; найти хобби, которое поможет при его собственном и общественном одобрении тренировать запертые эмоции (садоводство, рисование, лепка, игра на музыкальных инструментах или работа с глиной) или признать возможность становиться все более «негнущимся» на всю жизнь. Д-р Блантон, знаменитый нью-йоркский психиатр, считает, что не настолько «яблоко в день хранит от врачей» (английская пословица), насколько ежедневные «мысли об убийстве». Даже наиболее скованные артритом больные могут безопасно позволить себе в своих фантазиях крушить воображаемых врагов.

В прошлом злость подсознательно находила выход в рубке дров и при возделывании сада, выжимании белья и взбивании перин; головы символически слетали с плеч, шеи сворачивались, и воображаемая справедливость торжествовала. Мексиканские женщины, которые стирают белье, шлепая им по камням, наверное, отстирывают штаны своих мужей необыкновенно чисто, когда злы на них. Но, увы, такие выходы для большинства из нас недоступны.

Невероятное случается. Тогда как инъекция кортизона может принести почти немедленное облегчение тяжко согнутым больным артритом, я не могла представить, чтобы вылившаяся наружу враждебность могла дать такие же быстрые результаты, пока ко мне не пришла на консультацию одна 64-летняя женщина. Случай настолько был удивителен, что я бы определенно не поверила в него, не будь тому свидетелем. Эта женщина вползла в мой кабинет шаркающей, мученической походкой, опустилась в кресло с болезненной, медлительной осторожностью и рассказала мне, что у нее артрит уже много лет, но внезапно ей стало хуже, и она корчилась от боли всю предыдущую ночь.

Поскольку я почувствовала, что она кипит от злости, кстати правильно угадала, она поссорилась с мужем, из-за того, стоит ли ей идти ко мне, я установила в углу комнаты большую подушку, помогла ей дойти до нее и посоветовала пнуть по ней «для улучшения кровообращения». Она удивила меня, сделав это очень энергично. Затем я положила подушку на подлокотник дивана и попросила ударить по ней рукой. Она не только ударила с невероятной скоростью, но и обругала ее, как попугай матроса: «Получай, пыльная…». После того как злобные побои и ругань продолжались полные 10 минут, она быстро подошла к креслу и села. Мгновение спустя она осознала, что сделала. «Смотрите, я могу садиться! — возбужденно воскликнула она. — Смотрите, я могу вставать!» Следующие 10 минут она смешно то вскакивала, то садилась.

Когда три недели спустя она пришла со вторым визитом, я не узнала ее. Ее осанка улучшилась, она выглядела на много лет моложе, никакого артрита не осталось. Она внимательно соблюдала свою диету и ежедневно продолжала «упражнения» пинков и побоев. Ее муж досаждал ей намного меньше, чем прежде. Выйдя недавно на пенсию, он везде следовал за ней, критикуя ее ведение домашнего хозяйства и все остальное, иными словами подсознательно напоминая ее такого же властного и придирчивого отца. Она даже с гордостью рассказала мне о том, что после воскресной службы «люди подходят к ней, чтобы рассказать о своих беспокойствах».

Подобный случай произошел и с молодой женщиной, чей муж, морской офицер, ушел в море, оставив ее с чудовищным обострением артрита. По возвращении нашел ее цветущей, здоровой женщиной, активно занимающейся общественной деятельностью. Она рассказала ему о том, что случилось, и услышала в ответ: «Я люблю тебя, дорогая, но именно сейчас, Адель, люблю еще больше».

Такие случаи, конечно, редки. Иногда требуются годы работы с психиатром до того, как враждебность будет выражена достаточно, чтобы артрит исчез.

Возможный механизм. Исследования, проведенные д-ром Селье и его сотрудниками, помогли выявить механизм, согласно которому эмоциональные проблемы могут вызвать артрит. Когда молодым крысам давали гормоны паращитовидной железы или витамин D, токсичную форму, кальций вымывался из костей, моделируя вымывание кальция во время стресса, и вдруг наступала старость, в том числе: морщины, скрипучий голос, катаракта и сморщивание половых желез. Если мягкие ткани были каким-то образом повреждены, кальций, вымываемый из костей, откладывался в пораженных участках.

Ткани животных повреждались уколами, ударами, царапинами или выдергиванием шерсти, скармливанием разнообразных химикатов, лекарств или органических соединений, или инъекциями бактерий, вирусов или сырого яичного белка, моделируя аллергию. Д-р Селье подчеркивает, что повреждения, вызывающие известкование определенных областей, могут быть крайне малы, а уровень кальция в крови остается постоянно нормальным, аналогично, поврежденные ткани у других животных не известкуются, пока из костей не будет предварительно похищен кальций.

Варьируя тип и место повреждения, д-р Селье воспроизводил двойников таких человеческих заболеваний, как артрит, «жесткость» артерий и многие другие малопонятные болезни. Однако, если давалось большое количество витамина Е вместе с веществом, вызывающим вымывание кальция из костей, известкование мягких тканей, типичные для старости перемены полностью предотвращались.

Из результатов этого исследования возможно следует, что напряжение, наложенное на мягкие ткани рядом с суставами, когда подсознание удерживает отрицательные эмоции, может вызвать легкое повреждение, необходимое, чтобы притянуть кальций, уже вымытый из костей стрессом. Случайность, которая вызывает легкое повреждение, также может быть обычной. Например, я недавно была раздосадована, когда, будучи заваленной работой, вынуждена была потратить всю вторую половину дня для похода в суд с моим 17-летним сыном, который не обратил внимания на стоп-сигнал. Позже он оставил меня дома с невежливым: «Пока. Увидимся». К вечеру я чувствовала себя совершенно утомленной, казалось бы, без всяких причин, и вскоре артритные боли отправили меня в постель. Удивляясь, что привело к такому обороту событий, я поняла, что была зла на Джорджа за то, что он не сказал «спасибо», и что его бездумность в конце концов нажала на кнопку старого опыта, когда я чувствовала себя непризнанной и злилась на это. В этом случае совсем не материнские фантазии разрешили проблему.

Психологи согласны, что удерживаемые в себе отрицательные эмоции являются основной причиной утомления. Когда такие эмоции год за годом постоянно сдерживаются, ткани могут быть с легкостью поражены, а этого достаточно, чтобы отложился кальций. Возможно, что рубцовая ткань, которая формируется при артрите вокруг суставов (не исключено, что и у основания костей) в отсутствие витамина Е разовьется до того, как сможет отложиться кальций. Определенно, работа д-ра Селье указывает на то, что людям с артритом следует принимать обильные количества витамина Е.

Диеты, которые не соблюдают. Проблема, с которой сталкиваешься, когда пытаешься помочь большинству людей с артритом, заключается в том, что они редко способны соблюдать диету. Отрицательные чувства, даже подсознательные, трудно сдерживать, когда человек слаб; это вдвойне трудно, когда он становится сильнее. По этой причине, пока враждебность не найдет выражения, прирост энергии, возникающий после улучшения питания, часто заставляет человека страдать психосоматическими заболеваниями или у него развиваются чувство тревоги, нервозность и депрессия. Не важно, насколько сильно они хотят сознательно помочь себе, на своей практике я убедилась, что они отбросят полноценную диету через 3 дня. Даже если не дается никакой пищи, с которой не может справиться шестимесячный младенец, пища «не согласна с ними», и у них развиваются расстройства пищеварения, головная боль или другие неприятные симптомы. Сознание ребенка диктует каждому человеку: «Артрит (или другое эмоционально вызванное заболевание) должен быть сохранен любой ценой».

Еще одно быстро распространяющееся заболевание. Артрит — это еще одно быстро распространяющееся среди людей всех возрастов заболевание. За последние несколько месяцев я спланировала диеты для шестимесячного младенца, нескольких детей 4 и 5 лет и 15-летней девочки — все с тяжелым, уродующим артритом, хотя у маленьких детей он называется болезнью Стилла. К счастью, все они быстро реагировали на полноценную диету, но, будь их питание хорошим, страданий бы никогда не возникло.

Поскольку национальная пища становится все более неполноценной, а главное, трудно уберечь себя от стрессов, особенно неосознанных эмоциональных, артрит, несомненно, будет всегда с нами. Однако стресс можно пережить. Полноценным диетам можно следовать. Измученные тела можно восстановить. Это уже делалось, возможно, это может быть сделано вами.