Чувствуй себя хорошо! Лечение правильным питанием

Глава 28. О сексе

Поскольку секс является средством выражения любви и одной из сокровеннейших форм человеческого общения, брак без него стерилен и оказывается тяжким испытанием. Хотя существуют и основные половые проблемы (импотенция и фригидность), и полчища более мелких, в основном эмоционального происхождения, половой акт часто не приносит наслаждения просто из-за того, что один из партнеров устал, не выспался прошлой ночью, страдает головной болью, напряжен, подавлен или хочет, чтобы его (ее) оставили в покое.

Если человек раздражен, настроен критически или не находит сил принять ванну, вряд ли он (она) будет готов к ночи экстаза. За 37 лет консультационной работы ко мне обращались десятки мужчин и сотни женщин со своими сексуальными проблемами, и самой распространенной жалобой был дурной запах от ног или изо рта партнера. Такие, казалось бы, незначительные вещи мешают женщине достигнуть оргазма, а у мужчины подавляют эрекцию.

Радость половой жизни зависит от хорошего здоровья (которого может достичь, если действительно захочет, большинство людей), намного больше, чем кажется.

Малоисследованная область. Частично из-за скрытности людей проведено мало исследований влияния питания на половую жизнь. Известно, однако, что белок, незаменимые жирные кислоты, витамин Е и несколько витаминов группы В необходимы для производства половых гормонов. Недостаток белка приводит к потере полового влечения и уменьшению числа сперматозоидов. При недостатке витамина Е семенники всех лабораторных и сельскохозяйственных животных дегенерируют, и отмечается снижение уровней как половых гормонов, так и гормона гипофиза гонадотропина, стимулирующего половые железы. Витамин Е также защищает половые гормоны от разрушения кислородом.

Голодающие и заключенные концентрационных лагерей неизменно сообщали о потере полового влечения; заключенные в тюрьмах во время Второй мировой войны считали более увлекательным занятием обсуждение кулинарных рецептов, чем секса. У плохо питающихся людей репродуктивного возраста могут почти полностью отсутствовать половые гормоны и гормоны гипофиза, которые стимулируют половые железы, хотя при полноценном питании происходит восстановление функций. Мужчины с дефицитом витамина В₆ становятся импотентами; во время стресса половое влечение и производство спермы уменьшается. Подвижность и сила спермы пропорциональны количеству витамина Е в семенной жидкости.

Результаты вскрытия плохо питавшихся бедняков сексуально активного возраста обнаруживают сморщенные яичники и семенники, уменьшение клеток, производящих сперматозоиды или яйцеклетки, обширные области омертвевшей и зарубцевавшейся ткани; и яичники, и семенники оказываются окрашенными бурым пигментом, что характерно для гиповитаминоза Е. Аналогичные изменения наблюдаются в глубокой старости и у животных, недополучающих одно или несколько питательных веществ, особенно витамин Е.

Недостаток калорий. Во время Второй мировой войны ученые из университета штата Миннесота провели на себе эксперименты по частичному голоданию, чтобы узнать, как лечить людей, освобожденных из концентрационных лагерей. Когда добровольные мученики получали с пищей лишь по 1600 калорий в день, они отмечали заметное снижение полового влечения, становились меланхоличными, раздражительными, тревожными, подавленными, склонными к истерии, то есть «неотличимыми от многих невротических пациентов». Они быстро уставали, были слабы и мало работоспособны, у них мерзли руки и ноги, они не могли сконцентрироваться и полностью уходили в себя. Когда в пище ограничивали и калории, и витамины группы В, все симптомы заметно усиливались. Исследователи заключили, что «превосходное питание в течение всей жизни может обусловливать различие в живости ума и работоспособности между преуспевающими людьми и маргиналами».

Буквально тысячи людей, особенно женщин, съедают в день менее 1600 калорий, предполагая стать намного более привлекательными и любимыми. Однако усталость, депрессия, истерия и отсутствие полового влечения едва ли помогают им в постели. Мужчины, которые мало едят, поскольку алкоголь заменяет им калории, обычно страдают общей дисфункцией организма с потерей полового влечения и неспособностью сохранять эрекцию; и то, и другое поправимо при соблюдении адекватной диеты.

Недостаток витаминов группы В. В десятках экспериментов добровольцы (мужчины и женщины) находились на диете с недостатком того или иного витамина группы В, и неизменно возникали симптомы, которые делали полноценную половую жизнь невозможной. Люди, недополучающие витамин В₁₂, быстро утомлялись, становились подавленными, забывчивыми, раздражительными, сварливыми, апатичными, рассеянными, тревожными и необщительными; они теряли интерес к своей работе и внешнему виду, становились нетерпимыми к каким-либо деталям или шуму, страдали бессонницей, нервозностью, параноидной чувствительностью и ипохондрией; все это быстро проходило, когда им давали недостающий витамин. Когда добровольцы в лечебнице для душевнобольных находились на диете с недостатком витамина В₁₂, их эмоциональные проблемы, даже психологические по происхождению, усугублялись.

Недостаток витамина ниацинамида приводит к такому внутреннему замешательству, дезориентации, затуманенности сознания и галлюцинациям, что может вызвать полное душевное крушение. Один врач рассказывал мне о женщине с дефицитом ниацинамида, которая была уверена, что соседи собираются убить ее, которая наяву видела атакующих ее животных; тем не менее через 48 часов после приема витамина она могла рассуждать разумно. Небольшой гиповитаминоз, связанный с раздражительностью, подозрительностью и душевной депрессией, часто описываемой как «грусть», весьма распространен и может помешать счастью в семейной жизни. Индуцированная недостаточность пантотеновой кислоты делала людей раздражительными, подавленными, сварливыми, придирчивыми по пустякам и не терпящими общества; очевидно, такие люди не интересуются сексом. Аналогично, добровольцы, лишенные витамина В₆, не только становились нервными, напряженными, раздражительными и подавленными, но у них появлялся дурной запах изо рта, геморрой и выделялось огромное количество газов. Все это уменьшает и притягательность, и влечение. Усталость, замешательство, раздражительность и душевная депрессия также возникают при дефиците фолиевой кислоты и биотина. Недостаток витаминов группы В настолько распространен, что поражает почти каждую американскую семью, не интересующуюся правильным питанием. Он может разрушить некогда счастливый брак; родители перестают быть нежными и терпимыми, постоянно бранятся, что не может не оставить душевных ран у детей. Напротив, энергия и хорошее здоровье создают радость, гармонию и наполненность семейной жизни.

Другие недостаточности. Недостаточное снабжение некоторыми другими питательными веществами также может повлиять на половую жизнь. Люди с небольшим дефицитом магния становятся чрезвычайно нервными, раздражительными, сварливыми и могут из дружелюбных и общительных превращаться в угрюмых, воинственных и апатичных, при этом магниевая недостаточность распространяется все более. Даже белая горячка, которая иногда возникает у непьющих после острой инфекции, травмы или хирургической операции, излечивалась просто соленой водой и небольшим количеством магния.

Дефицит белка или дисбаланс аминокислот может вызвать душевную депрессию, апатию, вечно дурное настроение и нежелание общаться; недостаток кальция приводит к нервозности и раздражительности. Неправильное питание во многом ответственно за обширное применение транквилизаторов, хотя под действием этих медикаментов человек вряд ли будет хорошим сексуальным партнером.

Независимо от причины измученные или подавленные люди с трудом могут есть питательную пищу, и их плохой аппетит приводит к еще большему эмоциональному расстройству и еще менее удовлетворительной половой жизни. Возникает порочный круг, нередко ведущий к «нервному крушению».

Одна женщина, для сына которой я планировала диету, как-то сказала: «Вы спасли нас с мужем от развода». Они оба были настолько утомлены, раздражены и незаинтересованы в сексе, рассказывала она, что не спали вместе более двух лет, пока не начали есть продукты, назначенные их ребенку. Она поняла, что увеличенное потребление молока и добавление пшеничных отрубей и дрожжей во многом ответственно за возвращение к нормальной половой жизни.

Переутомления можно избежать. У переутомления может быть много причин, и любая из них способна помешать удовлетворению полового желания: анемия (гл. 23), поражение печени (гл. 16), недостаток витаминов группы В, нервное напряжение в результате недостаточности кальция или магния либо невысказанных отрицательных эмоций, истощение надпочечников. Миллионы людей каждый день испытывают переутомление из-за низкого уровня сахара в крови, причиной чему служит всего лишь пропущенный завтрак.

Несколько месяцев назад бледная и вялая молодая женщина рассказывала мне, что ненавидит готовить завтрак и поэтому не завтракает. Я предложила ей по утрам пить яичный коктейль, подчеркивая, что если она не будет есть, то будет оставаться такой же усталой, когда муж захочет заняться с ней любовью. «Молчите, — со смехом прервала она. — Вы словно все видели сами». Когда мы встретились в следующий раз, ее довольный вид говорил о половом удовлетворении громче любых слов. «Сработало», — заметила она.

Симптомы низкого уровня сахара в крови дают всю гамму чувств: усталость, переутомление, апатия, напряжение, нервозность, отсутствие цели, слабость, дрожь, холодный пот, головные боли и отвращение к монотонности жизни; если мало съедено с вечера, эти симптомы присутствуют утром и часто остаются на весь день. Прием хлорида калия, который приносит немедленное облегчение, предпочтительнее «таблеток для бодрости», но и он не нужен, если часто съедать небольшие порции с низким содержанием углеводов и удовлетворять потребности организма, находящегося в состоянии стресса за счет пищи. Продукты с высоким содержанием витаминов группы В и белка заметно добавляют бодрости всего за день. Постоянно низкий уровень сахара в крови, однако, типичен для истощения надпочечников и требует увеличения потребления соли, а не калия.

Многочисленные лабораторные тесты и медицинские осмотры 929 человек, слишком эмоционально больных, чтобы работать, не выявили никаких нарушений, кроме слегка пониженного уровня сахара в крови; тем не менее люди были подавлены, апатичны, переутомлены, чувствовали отвращение к ежедневной рутине и потеряли интерес к жизни. Хотя в это исследование не включены данные о половой жизни, но когда пациенты начинали получать высокобелковую пищу и молоко с тостами между едой, когда стали избегать сладостей, алкоголя и прохладительных напитков, улучшение было «незамедлительным, поразительным и продолжительным»; психотерапия еще более сокращала время выздоровления.

К счастью, высокий уровень энергии можно поддерживать весь день, немного сократив ужин и съедая полноценную пищу, содержащую некоторое количество белка и растительного масла за завтраком, ланчем и между едой; таким образом, усвоение сахара замедляется, сверхстимуляция выделения инсулина предотвращается, и самочувствие улучшается; соответственно все это способствует более активной половой жизни.

Бессонница. Еще одной причиной переутомления, которое мешает половой жизни, является невозможность хорошо высыпаться. Тяжелая бессонница создавалась у добровольцев, недополучавших витамин В₆; бессонница вместе с сонливостью в течение дня возникала у людей с недостаточностью пантотеновой кислоты. Крайняя нервозность, вызванная недостатком магния, сопровождалась бессоницей; однако добавка магния в пищу действовала успокоительно.

Недостаточное потребление кальция или его плохое усвоение (гл. 13) также мешали уснуть. Людям, страдающим бессонницей, следует, по-видимому, съедать около 2 г кальция в день. Это количество можно получить из литра цельного молока, усиленного ½ стакана сухого молока. Теплое молоко с 10 мг витамина В₆, 100 мг пантотеновой кислоты, 250 мг окиси магния и 500 мг лактата кальция за полчаса до отхода ко сну часто решает проблему. Кальций и магний также помогают предотвратить или облегчить судороги ног и мышечные спазмы, которые нередко прерывают сон больных.

Головные боли. Человек, у которого болит голова, явно не склонен к сексу. Но головные боли быстро возникали у добровольцев, недополучавших витамин В₆ или пантотеновую кислоту; облегчение обычно наступает вскоре после приема недостающего витамина, но в одном случае они сохранялись шесть недель после завершения эксперимента. Дефицит железа, с анемией или без нее, вызывал головные боли, которые проходили при нормальном снабжении железом. Головные боли, предшествующие или сопровождающие менструацию, обычно облегчаются приемом кальция и витамина D. Витамины В₆ и В₁₂ также помогают при головной боли, в том числе при мигрени.

Низкий уровень сахара в крови — еще одна причина. Например, у 35 человек, страдающих мигренью, записывались электроэнцефалограммы в течение пяти часов приступа. У всех отмечался низкий уровень сахара в крови, и чем ниже он падал, тем сильнее становилась головная боль. Их головные боли случались и по утрам, когда уровень сахара особенно низок, и неизменно возникали, когда было мало съедено вечером. Высокобелковая пища без сладостей и легкая еда перед сном неизменно приносили облегчение. Эти наблюдения показывают, что таблетки хлорида калия помогают намного лучше, чем аспирин.

Головные боли, связанные и с низким уровне сахара, и с пониженным артериальным давлением, особенно часты при продолжительном стрессе. В этих случаях надпочечники настолько истощены, что соль (натрий) теряется из организма. Прием ½ чайной ложки соли и соды с небольшим количеством воды для восполнения потери нередко приносит быстрое облегчение, но нужно часто питаться и выполнять антистрессовую программу, чтобы предотвратить дальнейшие осложнения. Головные боли психосоматического происхождения относятся к той же разновидности.

Непроходящий стресс подавленного, неосознанного гнева является частой причиной головных болей. Совершенно того не понимая, страдалец поворачивает против себя первобытное желание свернуть кому-то голову, навлекая тем самым на себя головную боль. Если гнев удается выразить без вреда окружающим, такая головная боль обычно исчезает. Одной моей подруге, которая годами страдала мигренью, врач посоветовал играть в теннис, чтобы выпускать пар; она не только избавилась от головной боли, но и стала чемпионкой в этом виде спорта.

Низкий уровень основного обмена веществ. Гормон тироксин, вырабатываемый щитовидной железой, управляет скоростью работы организма. Люди, у которых синтезируется слишком мало этого гормона, страдают отсутствием полового влечения, хронической усталостью, апатией, у них постоянно мерзнут руки и ноги, обычно замедлен пульс, понижено давление; они быстро набирают вес при небольшом числе калорий. Для производства тироксина нужны йод и другие питательные вещества.

Тяжелая йодная недостаточность, приводившая к зобу, стала встречаться намного реже с тех пор, как появилась йодированная соль, но исследования усвояемости йода, проводившиеся в связи с опасностью радиоактивных осадков, показали, что потребление йода по-прежнему слишком мало. Легкая недостаточность связана с распространенностью токсического зоба и рака щитовидной железы, повышенным уровнем холестерина в крови и болезнями сердца. Когда детям в течение всего нескольких дней давали по 8,5 мг йодида калия, йод столь «жадно поглощался» щитовидной железой, что эффект сохранялся шесть месяцев.

У всех видов лабораторных животных дефицит йода вызывал тяжелые кровоизлияния в щитовидной железе, и, несмотря на быстрое прекращение после приема йода, формировалась масса рубцовой ткани. Эта рубцовая ткань и неспособна производить необходимый гормон, и не исчезает, когда дается йод. Вещества, содержащиеся в арахисе, необжаренной соевой муке и овощах семейства кочанных, могут взаимодействовать с йодом и препятствовать его усвоению. Все эти продукты увеличивают потребность в йоде.

При дефиците витамина Е поглощение йода щитовидной железой уменьшается до 5 % от нормального. Поскольку железа, пытаясь компенсировать недостаточность, становится гиперактивной или токсической, всем больным гипертироидизмом следует продолжительное время принимать большое количество витамина Е. Прием взрослыми 500 мг витамина Е в день заставляет щитовидную железу усваивать йода вдвое больше, и его количество приходит в норму. Больным гипертироидизмом также помогает прием 4–6 мг йода в день.

Высокобелковая пища повышает активность вялой щитовидной железы, поставляя аминокислоту тирозин, из которой синтезируется гормон тироксин. Тирозин, однако, не может использоваться без витаминов В₆ и С, и гормон не способен производиться без холина. Сам тироксин дезактивируется кислородом, если недостает витамина С.

Каждому человеку следует постоянно использовать йодированную соль; исследования показывают, что дополнительный йод полезен всем, но особенно больным, склонным к ожирению или имеющим высокий уровень холестерина в крови (гл. 5). Людям с пониженной активностью щитовидной железы следует ежедневно получать по 300 единиц витамина Е, 4 мг йода (столовую ложку морской капусты), потреблять высокобелковую пищу и обилие витамина С и витаминов группы В. При наличии зоба количества всех этих питательных веществ следует немедленно увеличить и потреблять их, пока зоб не уменьшится. При болезни щитовидной железы 6 мг йода в день дают превосходный результат, но большие количества бесполезны и даже токсичны. Органический йод из морской капусты лучше задерживается в организме и труднее теряется с мочой, чем йодид калия.

Иногда необходимо медикаментозное лечение щитовидной железы, но делать это следует только под постоянным наблюдением врача; даже малейший избыток лекарства повышает потребность во всех питательных веществах и потерю большинства витаминов и минеральных веществ с мочой. Когда животным давали тироидные препараты, увеличивалось число случаев рака. Иными словами, следует предпринять все усилия для восстановления здоровья щитовидной железы.

Половая жизнь на склоне лет. Поскольку секс является формой выражения любви, им можно заниматься всю жизнь, пока позволяет физическое и эмоциональное здоровье. Покойный д-р Фландерс Данбар, известный авторитет в области секса, опросил 20 % всех жителей США возраста 100 лет и старше. На вопрос, в каком возрасте теряется интерес к сексу, честные старики отвечали: «Никогда». Многие из мужчин по-прежнему сохраняют потенцию, а некоторые снова женятся, перевалив за вековую черту.

Несколько десятков лет назад мужчины народов ханза и болгар в возрасте 90 и 100 лет производили детей, следовательно, здоровье позволяет продолжительно вести половую жизнь. Может оказаться весьма важным, что изменения в яичниках и семенниках, характерные для пожилого возраста, того же свойства, что и создававшиеся у подопытных животных диетой с дефицитом различных питательных веществ, особенно витамина Е.

Хотя большинство пар с возрастом заменяют количество качеством, идея прекращения половой жизни с окончанием репродуктивного периода — наследие пуританства, считавшего секс грехом. Сказать, что половую жизнь с возрастом следует прекратить, все равно что посоветовать перестать любить.

У сексуальных проблем много причин. Гнев, страхи и неудовлетворенные эмоциональные потребности раннего детства настолько заметно влияют на половые проявления, что людям с сексуальными проблемами следует по возможности искать психиатрическую помощь. Даже немного большее понимание себя часто приносит огромное улучшение в интимных отношениях. Например, если гнев необходимо прятать, любовь тоже прячется. Но если любовь находит выражение, гнев, столь сильно разрушающий брак, тоже должен найти выход. Если пара может посмотреть на гнев, который неизбежно заряжается гневом, накопленным в прошлом, как на рвотные массы, от которых нужно избавиться, и на признак того, что любовь существует, многих эмоциональных «смещений пластов» можно избежать.

В каждом человеческом существе кроются массы теплоты, нежности, любви и желания отдать все для удовлетворения эмоциональных потребностей супруга. Будут ли преобладать эти прекрасные качества или одержат верх негативные эмоции, зависит от чуткости, взаимопонимания и здоровья обоих партнеров.