В Сирии экспедиции Э. Мура (Великобритания) удалось выявить более ста мезолитических и неолитических поселений. Одно из них, Телль Абу Хурейра на севере страны, вероятно, крупнейшее. Его культурный слой достигает 14 м. В мезолитических слоях обнаружены круглые полуземлянки, в неолитических — многокомнатные дома из сырца прямоугольной планировки. Начало использования злаков относится здесь к IX–VIII тысячелетиям до н. э., времени перехода от мезолита к раннему неолиту. В это время в связи с климатическими изменениями население двинулось из зоны лесов в степи. Второй период (ранний неолит, VII тысячелетие до н. э.) характеризуется освоением степной зоны и полной доместикацией злаков: возделывали эммер и двурядный ячмень. Третий период (VI–V тысячелетия до н. э.) и четвертый (V — середина IV тысячелетия до н. э.) отмечены более сложными формами земледельческо-скотоводческой экономики.
В Северной Сирии исследуется поселение Мурейбит (восточный берег Евфрата, в 80 км к юго-востоку от Алеппо). Четыре нижних его слоя занимают поселения натуфийских рыболовов и охотников. Они жили в круглых домах на каменных основаниях диаметром 2,7–4 м, площадью 5—14 кв. м. Единственное крупное здание — как полагают, общественное — имело площадь 112 кв. м. В нижнем слое обнаружены свидетельства почитания быка, существовавшие и в слое III, где появляются дома прямоугольного плана и геометрическая роспись на стенах. Хозяйство основывалось на интенсивном собирательстве: найдены остатки только диких злаков. Радиокарбонные определения датируют поселение IX–VIII тысячелетиями до н. э.